पौष्टिक शीतकालीन खाद्य पदार्थ

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सर्दियों के दौरान मौसमी किराए पर स्टॉक करके वसायुक्त आराम वाले खाद्य पदार्थों का विरोध करें। ठंड के महीनों में बहुत सारी स्वस्थ सब्जियां और जामुन चरम पर होते हैं और बेहतरीन सामग्री बनाते हैं।

गोभी

यह पत्तेदार हरा विटामिन ए, सी, कैल्शियम, और मुट्ठी भर अन्य एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है। केल बीटा-कैरोटीन से भरपूर होता है, जो आंखों की रक्षा करने में मदद करता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि केल विभिन्न प्रकार के कैंसर को कम करने में भी मदद करता है।

बीट

माना जाता है कि भूमिगत रूप से उगाई जाने वाली स्वस्थ सब्जियां-जिन्हें जड़ वाली सब्जियां भी कहा जाता है-को शरीर को गर्म करने के लिए माना जाता है, जो उन्हें ठंड के महीनों के दौरान आदर्श बनाती हैं। इस रंगीन सब्जी में बीटासायनिन नामक वर्णक होता है, जो हृदय रोग को रोक सकता है। स्वाभाविक रूप से मीठे स्वाद को मूर्ख मत बनने दो-बीट्स कैलोरी और वसा में भी कम हैं। में एक अध्ययन एप्लाइड फिजियोलॉजी के जर्नल बताया कि व्यायाम के दौरान चुकंदर के रस से सहनशक्ति में सुधार होता है।

क्रैनबेरी

यह तीखी कम कैलोरी वाली बेरी (एक कप में 44 कैलोरी होती है) रेस्वेराटोल जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरी होती है, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करती है और कैंसर की रोकथाम से जुड़ी होती है। यहां तक ​​कि जब रस के रूप में सेवन किया जाता है, तो क्रैनबेरी कुछ यूटीआई के इलाज में मदद कर सकते हैं-बस सुनिश्चित करें कि कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है।

विंटर स्क्वैश

शीतकालीन सब्जियां जो बहुमुखी और प्रतिरक्षा बढ़ाने वाली दोनों हैं, आपके आहार में लाभकारी हैं। स्क्वैश फाइबर, पोटेशियम और विटामिन ए से भरपूर होता है, जो स्तन कैंसर और अन्य बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद करता है। कैनसस स्टेट यूनिवर्सिटी में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन ए की कमी वाले आहार वातस्फीति की उच्च दर से जुड़े थे।

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