लेखक: Robert Doyle
निर्माण की तारीख: 19 जुलाई 2021
डेट अपडेट करें: 1 जुलाई 2025
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सीलिएक रोग और लस मुक्त आहार
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सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों के लिए, मुख्यधारा के जन्मदिन का केक, बीयर और ब्रेड बास्केट का आनंद लेने का सपना जल्द ही एक गोली को पॉप करने जितना आसान हो सकता है। कनाडा के वैज्ञानिकों का कहना है कि उन्होंने एक ऐसी दवा विकसित की है जो लोगों को पेट दर्द, सिरदर्द और दस्त के बिना आमतौर पर विकार से जुड़े ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों को पचाने में मदद करेगी। (हम सच्चे सीलिएक के बारे में बात कर रहे हैं, हालांकि, ये ग्लूटेन-मुक्त खाने वाले नहीं हैं जो नहीं जानते कि ग्लूटेन क्या है।)

"मेरा दोस्त सीलिएक है। हमने बियर के साथ कोई मनोरंजन नहीं किया है। इसलिए मैंने अपने दोस्त के लिए यह गोली विकसित की है," अलबर्टा विश्वविद्यालय में फार्मास्युटिकल साइंस के एक सहयोगी प्रोफेसर हून सनवू ने कहा, जो नई दवा विकसित करने में एक दशक बिताया (आधिकारिक तौर पर उसे अब तक का सबसे अच्छा दोस्त बना)।


सीलिएक रोग एक ऑटोइम्यून विकार है जिसमें ग्लियाडिन, अनाज प्रोटीन ग्लूटेन का एक घटक, छोटी आंत पर हमला करता है, जिससे पाचन तंत्र को स्थायी नुकसान होता है, जो आजीवन दर्द और पोषण संबंधी कमियों का कारण बन सकता है जब तक कि ब्रेड और अन्य ग्लूटेन युक्त उत्पाद सख्ती से न हों। टाला। यह नई गोली अंडे की जर्दी में ग्लियाडिन लेप करके काम करती है ताकि यह शरीर से बिना पहचाने ही गुजर सके।

"यह पूरक पेट में लस के साथ बांधता है और इसे बेअसर करने में मदद करता है, इसलिए छोटी आंत को रक्षा प्रदान करता है, नुकसान ग्लियाडिन कारणों को सीमित करता है," सनवू ने कहा। पीड़ित केवल उस गोली को निगल लेते हैं-जो वह कहता है कि काउंटर पर उपलब्ध होगी और खाने या पीने से पांच मिनट पहले कीमत की जाएगी और फिर ग्लूटेन के दीवाने होने के लिए उनके पास एक या दो घंटे की सुरक्षा होगी।

लेकिन, उन्होंने कहा, गोली सीलिएक रोग का इलाज नहीं कर सकती है, और रोगियों को अभी भी ज्यादातर समय ग्लूटेन से बचना होगा। यह अज्ञात है कि क्या यह उन लोगों के लिए राहत प्रदान करेगा जो सोचते हैं कि उनके पास ग्लूटेन संवेदनशीलता है। बल्कि, उन्होंने कहा, यह केवल पीड़ितों को उनकी बीमारी के प्रबंधन के लिए अधिक विकल्प प्रदान करने के लिए है। गोली अगले साल दवा परीक्षण शुरू करने के लिए निर्धारित है। तब तक, सीलिएक को पूरी तरह से वंचित होने की ज़रूरत नहीं है-वे इन 12 ग्लूटेन-मुक्त बियर का आनंद ले सकते हैं जो वास्तव में बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं और 10 ग्लूटेन-मुक्त नाश्ता व्यंजनों को चाबुक करते हैं।


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