लेखक: Annie Hansen
निर्माण की तारीख: 7 अप्रैल 2021
डेट अपडेट करें: 16 मई 2025
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भूमध्यसागरीय आहार की सबसे बड़ी ताकत यह है कि यह अत्यधिक प्रतिबंधात्मक नहीं है। जबकि कुछ आहार भोजन की एक सूची से चिपके रहने के लिए कहते हैं जो निराशाजनक रूप से कम है, भूमध्य आहार एक ~ जीवन शैली ~ से अधिक है जो किसी भी चीज को पूरी तरह से मना किए बिना पौष्टिक, संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर जोर देता है। यदि आप आहार से अपरिचित हैं, हालांकि, वह स्वतंत्रता किराने की खरीदारी को बहुत खुला बना देती है, जो कि किराने की दुकान में उपज को घूरते समय भारी हो सकती है।

सौभाग्य से, चेकलिस्ट की संरचना की सराहना करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, आप इस भूमध्य आहार खरीदारी सूची को स्टोर में लाने का विकल्प चुन सकते हैं। (संबंधित: 5 भूमध्य आहार स्वास्थ्य लाभ जो इसे खाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक बनाते हैं)


भूमध्य आहार मूल बातें

हालांकि, सबसे पहले, आपको भूमध्य आहार के मूल सिद्धांतों से परिचित होना चाहिए। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह भूमध्यसागरीय क्षेत्र में रहने वाले लोगों की खाने की शैली पर आधारित है, जिसमें बहुत सारी मछली, फलियां, सब्जियां और जैतून का तेल जैसे स्वस्थ वसा शामिल हैं। आहार को फ्रेम करने का एक सामान्य तरीका इसे फूड पिरामिड के रूप में सोचना है। सबसे नीचे वे खाद्य पदार्थ हैं जिनका आपको सबसे अधिक सेवन करना चाहिए: मछली, उपज और फलियां। इसके बाद, बीच में वे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको मध्यम रूप से खाना चाहिए: साबुत अनाज, दुबला मांस, डेयरी, शराब और स्वस्थ वसा। अंत में, पिरामिड का शीर्ष उन खाद्य पदार्थों को दर्शाता है जिन्हें आपको संयम से खाना चाहिए: लाल मांस के साथ-साथ शर्करा, अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ।

काफी उचित लगता है ना? हां, न केवल भूमध्यसागरीय आहार के साथ रहना आसान है, यह पोषण पेशेवरों द्वारा लगातार खाने के स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक के रूप में पहचाना जा रहा है, अवधि, पौधे आधारित खाद्य पदार्थों और समुद्री भोजन पर जोर देने के लिए धन्यवाद।

अब जब आप खाने की शैली की मूल बातों पर तरोताजा हो गए हैं, तो भूमध्यसागरीय आहार खरीदारी सूची को एक साथ रखना केक का एक टुकड़ा होगा। यदि आप नुस्खा प्रेरणा की तलाश में हैं, तो इस भूमध्य आहार भोजन योजना से परामर्श लें और वहां से अपनी खरीदारी सूची बनाएं। अन्यथा, अपनी आगामी किराने की दौड़ के लिए तैयार करने के लिए नीचे दी गई मास्टर भूमध्य आहार खरीदारी सूची से ड्रा करें। ध्यान रखें कि स्वभाव से भूमध्यसागरीय आहार बहिष्कृत नहीं है, इसलिए सिर्फ इसलिए कि कोई भोजन इस सूची से अनुपस्थित है इसका मतलब यह नहीं है कि यह सीमा से बाहर है। बस इस सूची को उन प्रमुख खिलाड़ियों की एक लाइनअप मानें जो आहार के लिए केंद्रीय हैं। (संबंधित: 50 आसान भूमध्य आहार व्यंजनों और भोजन के विचार)


भूमध्य आहार खरीदारी सूची

मांस मछली

  • Anchovies
  • मुर्गी
  • सीओडी
  • मेमना
  • झींगा मछली
  • शंबुक
  • सैल्मन
  • सार्डिन
  • झींगा
  • टूना

अनाज

  • जौ
  • भूरे रंग के चावल
  • Bulgur
  • कूसकूस
  • farro
  • Quinoa
  • पूरे अनाज रोटी
  • साबुत अनाज पास्ता

फलियां / मेवा

  • कैनेल्लिनी सेम
  • चने
  • राजमा
  • मसूर की दाल
  • पिसता
  • अखरोट

फल

  • सेब
  • खुबानी
  • एवोकाडो
  • खरबूजा
  • पिंड खजूर
  • चकोतरा
  • अंगूर
  • नींबू
  • संतरे
  • तरबूज

सब्जियां

  • हाथी चक
  • आर्गुला
  • पत्ता गोभी
  • गोभी
  • खीरे
  • अजमोदा
  • बैंगन
  • एस्केरोल
  • अंजीर
  • गोभी
  • मशरूम
  • जैतून
  • प्याज
  • काली मिर्च
  • रोमेन सलाद
  • पालक
  • टमाटर
  • तुरई

अंडे/डेयरी

  • अंडे
  • पनीर
  • बकरी के दूध का पनीर
  • एक प्रकार का पनीर
  • रिकोटा चीज़
  • दही

मसालों/जड़ी-बूटियों

  • चिकना सिरका
  • तुलसी
  • दिल
  • लहसुन
  • हुम्मुस
  • जतुन तेल
  • ओरिगैनो
  • अजमोद
  • पेस्टो
  • रेड पेपर फ्लेक्स
  • लाल शराब सिरका
  • रोजमैरी
  • ताहिनी
  • अजवायन के फूल
  • टमाटर की चटनी

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