अगर कम कार्ब वाला आहार आपके कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है तो क्या करें

विषय

• ब्रेकडाउन - क्या आपके स्तर वास्तव में उच्च हैं?
• चिकित्सा की स्थिति जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकती है
• अपने आहार से बुलेटप्रूफ कॉफी निकालें
• कुछ संतृप्त वसा को मोनोअनसैचुरेटेड वसा से बदलें
• केटोसिस ड्रॉप करें और अधिक फाइबर युक्त, वास्तविक खाद्य कार्ब्स खाएं
• घर संदेश ले

कम-कार्ब और केटोजेनिक आहार अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं।

उनके पास दुनिया की कुछ सबसे गंभीर बीमारियों के लिए स्पष्ट, संभावित जीवन रक्षक लाभ हैं।

इसमें मोटापा, टाइप 2 मधुमेह, चयापचय सिंड्रोम, मिर्गी और कई अन्य शामिल हैं।

सबसे आम हृदय रोग के जोखिम वाले कारकों में बहुत सुधार होता है, ज्यादातर लोगों के लिए (, 2, 3)।

इन सुधारों के अनुसार, कम कार्ब आहार चाहिए हृदय रोग के जोखिम को कम करें।

लेकिन भले ही ये जोखिम कारक औसत रूप से सुधरते हों, औसत अनुभव करने वाले व्यक्तियों और नकारात्मक प्रभावों को देखने वाले अन्य लोगों में भी हो सकते हैं।

ऐसे लोगों का एक छोटा उपसमूह प्रतीत होता है जो कम कार्ब आहार पर कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि का अनुभव करते हैं, विशेष रूप से केटोजेनिक आहार या पैलियो का बहुत उच्च वसा संस्करण।

इसमें टोटल और एलडीएल कोलेस्ट्रोल… और साथ ही एडवांस (और) में बढ़ोत्तरी शामिल है बहुत अधिक महत्वपूर्ण) मार्कर जैसे एलडीएल कण संख्या।

बेशक, इनमें से अधिकांश "जोखिम कारक" एक उच्च-कार्ब, उच्च-कैलोरी पश्चिमी आहार के संदर्भ में स्थापित किए गए थे और हम नहीं जानते कि क्या वे स्वस्थ कम-कार्ब आहार पर समान प्रभाव डालते हैं जो सूजन और ऑक्सीडेटिव को कम करता है तनाव।

हालांकि ... यह खेद से सुरक्षित होना बेहतर है और मुझे लगता है कि इन व्यक्तियों को अपने स्तर को कम करने के लिए कुछ उपाय करने चाहिए, ख़ास तौर पर जिन्हें हृदय रोग का पारिवारिक इतिहास है।

सौभाग्य से, आपको कम वसा वाले आहार पर जाने, वेजी ऑयल खाने या अपने स्तर को कम करने के लिए स्टैटिन लेने की आवश्यकता नहीं है।

कुछ सरल समायोजन ठीक काम करेंगे और आप कम कार्ब खाने के सभी चयापचय लाभों को प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

ब्रेकडाउन - क्या आपके स्तर वास्तव में उच्च हैं?

कोलेस्ट्रॉल की संख्या की व्याख्या करना काफी जटिल हो सकता है।

अधिकांश लोग टोटल, एचडीएल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल से परिचित हैं।

उच्च एचडीएल ("अच्छा") वाले लोगों में हृदय रोग का जोखिम कम होता है, जबकि उच्च एलडीएल ("बुरा") वाले लोगों में जोखिम अधिक होता है।

लेकिन सच्ची तस्वीर "अच्छे" या "बुरे" की तुलना में बहुत अधिक जटिल होती है ... "खराब" एलडीएल में वास्तव में उपप्रकार होते हैं, जो मुख्य रूप से कणों के आकार पर आधारित होते हैं।

जिन लोगों में ज्यादातर छोटे एलडीएल कण होते हैं, उनमें हृदय रोग का खतरा अधिक होता है, जबकि ज्यादातर बड़े कणों में कम जोखिम (4, 5) होता है।

हालांकि, विज्ञान अब दिखा रहा है कि सभी का सबसे महत्वपूर्ण मार्कर एलडीएल कण संख्या (एलडीएल-पी) है, जो मापता है कितने आपके रक्तप्रवाह () में एलडीएल कण तैर रहे हैं।

यह संख्या एलडीएल सांद्रता (एलडीएल-सी) से अलग है, जो मापता है कितना कोलेस्ट्रॉल आपके एलडीएल कण चारों ओर ले जा रहे हैं।यह वही है जो मानक रक्त परीक्षणों पर सबसे अधिक मापा जाता है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि इन चीजों को सही तरीके से जांचने के लिए यह जानना आवश्यक है कि क्या आपके पास वास्तव में चिंतित होने के लिए कुछ है।

यदि आप कर सकते हैं, तो अपने डॉक्टर से अपने एलडीएल-पी (एलडीएल कण संख्या)… या एपीओबी को मापें, जो एलडीएल कण संख्या को मापने का एक और तरीका है।

यदि आपका एलडीएल कोलेस्ट्रॉल अधिक है, लेकिन आपका एलडीएल कण संख्या सामान्य है (जिसे विच्छेदन कहा जाता है), तो आपको शायद () के बारे में चिंता करने की कोई बात नहीं है।

कम-कार्ब आहार पर, एचडीएल ऊपर और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए जाता है, जबकि कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल समान रहते हैं। LDL कण आकार में वृद्धि करता है और LDL कण संख्या नीचे जाती है। सभी अच्छी चीजें (, 9)।

लेकिन फिर ... यही होता है औसतन। उन औसत के भीतर, ऐसा प्रतीत होता है कि कम कार्ब केटोजेनिक आहार पर लोगों का सबसेट कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि करता है तथा एलडीएल कण संख्या।

इस लेख में किसी भी सलाह को चिकित्सीय सलाह नहीं माना जाना चाहिए। कोई भी बदलाव करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से इस पर चर्चा करनी चाहिए।

ध्यान रखें कि मैं सुझाव नहीं दे रहा हूं कि संतृप्त वसा या कम कार्ब आहार "बुरा" है।

यह केवल उन लोगों के छोटे उपसमूह के लिए एक समस्या निवारण मार्गदर्शिका के रूप में है, जिन्हें कम कार्ब और / या पैलियो आहार पर कोलेस्ट्रॉल की समस्या है।

मैंने कम कार्ब आहार के बारे में अपना विचार नहीं बदला है। मैं अभी भी खुद कम कार्ब आहार खाता हूं ... एक गैर-केटोजेनिक, वास्तविक भोजन पर आधारित कम कार्ब आहार प्रति दिन 100 ग्राम कार्ब्स के साथ।

दिन के अंत में, कम-कार्ब आहार अभी भी अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं और लाभ ज्यादातर लोगों के लिए नकारात्मक को दूर करता है, लेकिन व्यक्तियों का सबसेट उनके लिए आहार कार्य करने के लिए कुछ समायोजन करने की आवश्यकता हो सकती है।

दुनिया के सबसे सम्मानित लिपिडोलॉजिस्ट (डॉ। एक्सल सिगड्सन के लिए हैट): लिपिडाहोलिक्स बेनामी केस 291: इस घटना का विस्तार से वर्णन यहां किया गया है, लिपिडाहोलिक्स बेनामी केस 291: क्या वजन कम करने वाले लिपिड खो सकते हैं?

यदि आप केटोजेनिक आहार पर कोलेस्ट्रॉल में इस विरोधाभासी वृद्धि के पीछे विज्ञान में खुदाई करना चाहते हैं, तो उस लेख को पढ़ें (आपको मुफ्त खाते से साइन अप करने की आवश्यकता है)।

दुर्भाग्य से, हर किसी के पास एलडीएल-पी या एपोबी जैसे उन्नत मार्कर नहीं हो सकते हैं, क्योंकि ये परीक्षण महंगे हैं और सभी देशों में उपलब्ध नहीं हैं।

इन मामलों में, गैर-एचडीएल कोलेस्ट्रॉल (कुल कोलेस्ट्रॉल - एचडीएल) एक काफी सटीक मार्कर है जिसे एक मानक लिपिड पैनल (,) पर मापा जा सकता है।

यदि आपका गैर-एचडीएल ऊंचा है, तो इसे नीचे लाने के लिए प्रयास करने के लिए उपाय करने के लिए पर्याप्त कारण है।

व्यक्तियों का एक सबसेट कम कार्ब आहार पर बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल का अनुभव करता है, खासकर अगर यह केटोजेनिक और अल्ट्रा उच्च वसा है। इसमें एलडीएल, गैर-एचडीएल और एलडीएल कण संख्या जैसे महत्वपूर्ण मार्कर शामिल हैं।

चिकित्सा की स्थिति जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकती है

यह उन चिकित्सीय स्थितियों को नियंत्रित करने के लिए भी महत्वपूर्ण है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल का कारण बन सकती हैं। ये वास्तव में आहार से कुछ लेना-देना नहीं है।

इसका एक उदाहरण थायराइड फंक्शन को कम करना है। जब थायराइड फ़ंक्शन इष्टतम से कम होता है, तो कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल ऊपर (,) जा सकता है।

वजन घटाने पर विचार करने के लिए एक और बात ... कुछ व्यक्तियों में, वजन कम करने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है।

यदि आपका स्तर ऐसे समय में बढ़ जाता है जब आप तेजी से वजन कम कर रहे हैं, तो आप कुछ महीनों तक इंतजार करना चाहते हैं और जब आपका वजन स्थिर हो जाता है, तब उन्हें फिर से माप सकते हैं।

फैमिलियल हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया जैसी आनुवांशिक स्थिति को नियंत्रित करना भी महत्वपूर्ण है, जो लगभग 500 लोगों में 1 को दर्शाता है और यह बहुत ही उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हृदय रोग के एक उच्च जोखिम की विशेषता है।

बेशक, हमारे बीच कई सूक्ष्म आनुवंशिक अंतर हैं जो विभिन्न आहारों के लिए हमारी प्रतिक्रियाओं को निर्धारित कर सकते हैं, जैसे कि ApoE () नामक जीन के विभिन्न संस्करण।

अब जबकि यह सब कुछ समाप्त हो गया है, आइए कुछ पर नज़र डालते हैं कार्रवाई करने योग्य कदम कि आप उन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नीचे ले जा सकते हैं।

किसी भी मेडिकल या आनुवांशिक स्थिति को सुनिश्चित करने के लिए सुनिश्चित करें जिससे आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल हो सकता है।

अपने आहार से बुलेटप्रूफ कॉफी निकालें

कम-कार्ब और पेलियो समुदायों में "बुलेटप्रूफ" कॉफी बहुत चलन में है।

इसमें आपके सुबह के कप कॉफी में 1-2 चम्मच MCT तेल (या नारियल तेल) और 2 बड़े चम्मच मक्खन शामिल करना शामिल है।

मैंने खुद इसे आज़माया नहीं है, लेकिन कई लोग दावा करते हैं कि यह स्वादिष्ट है, उन्हें ऊर्जा देता है और उनकी भूख को मारता है।

खैर ... मैंने कॉफी, संतृप्त वसा, मक्खन और नारियल तेल के बारे में बहुत कुछ लिखा है। मैं उन सभी से प्यार करता हूं और सोचता हूं कि वे बहुत स्वस्थ हैं।

हालाँकि, भले ही किसी चीज़ की "सामान्य" मात्रा आपके लिए अच्छी हो, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि बड़ी मात्रा में बेहतर हैं।

सभी अध्ययनों से पता चलता है कि संतृप्त वसा हानिरहित है साधारण राशियाँ ... यानी वह राशियाँ, जिनका औसत व्यक्ति उपभोग करता है।

यदि आप जोड़ना शुरू करते हैं तो क्या होता है, यह जानने का कोई तरीका नहीं है बड़ा अपने आहार में संतृप्त वसा की मात्रा, खासकर यदि आप इसे खा रहे हैं के बजाय अन्य अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ। यह निश्चित रूप से ऐसा कुछ नहीं है जो मनुष्य कर रहा है।

मैंने लो-कार्ब फ्रेंडली डॉक्स (Drs स्पेंसर नाडोलस्की और कार्ल नाडोलस्की) की रिपोर्टें भी सुनीं। उनके पास कम-कार्ब वाले मरीज़ों में बड़े पैमाने पर कोलेस्ट्रोल बढ़ा हुआ था, जिनका स्तर तब सामान्य हुआ जब उन्होंने बुलेटप्रूफ कॉफ़ी पीना छोड़ दिया।

यदि आप बुलेटप्रूफ कॉफी पीते हैं और कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, तो ए प्रथम बात यह है कि आप इसे अपने आहार से हटाने की कोशिश करनी चाहिए।

अपने आहार से बुलेटप्रूफ कॉफी को हटाने का प्रयास करें। यह अकेला आपकी समस्या को हल करने के लिए पर्याप्त हो सकता है।

कुछ संतृप्त वसा को मोनोअनसैचुरेटेड वसा से बदलें

सबसे बड़े और उच्चतम गुणवत्ता के अध्ययन में, संतृप्त वसा दिल के दौरे या दिल की बीमारी (16, 17) से बढ़े हुए दिल से जुड़ी नहीं है।

हालांकि ... अगर आपको कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, तो यह एक अच्छा विचार है कि आप संतृप्त वसा वाले कुछ संतृप्त वसा को बदलने की कोशिश करें।

यह सरल संशोधन आपके स्तरों को नीचे लाने में मदद कर सकता है।

मक्खन और नारियल तेल के बजाय जैतून के तेल के साथ पकाएं। अधिक नट्स और एवोकाडो का सेवन करें। ये खाद्य पदार्थ सभी मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरे होते हैं।

यदि यह अकेले काम नहीं करता है, तो आप कुछ वसायुक्त मांस की जगह लेना शुरू कर सकते हैं जो आप लीनर मांस के साथ खा रहे हैं।

मैं जैतून के तेल पर पर्याप्त जोर नहीं दे सकता ... गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के दिल के स्वास्थ्य के लिए कई अन्य लाभ हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर से परे हैं।

यह एलडीएल कणों को ऑक्सीकरण से बचाता है, सूजन को कम करता है, एंडोथेलियम के कार्य को बेहतर बनाता है और यहां तक ​​कि रक्तचाप (19, 19) को कम कर सकता है।

यह निश्चित रूप से दिल के लिए एक सुपरफूड है और मुझे लगता है कि किसी को भी दिल की बीमारी होने का खतरा होना चाहिए, भले ही उनका कोलेस्ट्रॉल अधिक हो या न हो।

फैटी मछली खाने के लिए भी महत्वपूर्ण है जो ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च है, प्रति सप्ताह कम से कम एक बार। यदि आप मछली नहीं खा सकते हैं या नहीं खा सकते हैं, तो इसके बजाय मछली के तेल के साथ पूरक करें।

मोनोअनसैचुरेटेड वसा, जैसे कि जैतून का तेल, एवोकाडोस और नट्स में पाए जाने वाले संतृप्त वसा की तुलना में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव हो सकते हैं।

केटोसिस ड्रॉप करें और अधिक फाइबर युक्त, वास्तविक खाद्य कार्ब्स खाएं

एक आम गलतफहमी है कि कम-कार्ब आहार को केटोजेनिक होना चाहिए।

यही है, कि शरीर को फैटी एसिड से बाहर केटोन्स का उत्पादन शुरू करने के लिए कार्ब्स काफी कम होना चाहिए।

मिर्गी से पीड़ित लोगों के लिए इस तरह का आहार सबसे प्रभावी प्रतीत होता है। कई लोग केटोसिस में होने पर मानसिक और शारीरिक रूप से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने का दावा करते हैं।

हालांकि ... अधिक मामूली कार्ब प्रतिबंध अभी भी कम कार्ब माना जा सकता है।

हालांकि इसकी कोई स्पष्ट परिभाषा नहीं है, प्रति दिन 100-150 ग्राम (कभी-कभी अधिक) तक कुछ भी कम कार्ब आहार के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

यह संभव है कि कुछ व्यक्तियों को केटोसिस होने पर कोलेस्ट्रॉल बढ़ता हुआ दिखाई देता है, लेकिन जब वे खाते हैं तो सुधार होता है अभी काफी कीटोसिस में जाने से बचने के लिए कार्ब्स।

आप प्रति दिन 1-2 फल खाने की कोशिश कर सकते हैं ... शायद रात के खाने के साथ आलू या शकरकंद, या चावल और जई जैसे स्वस्थ स्टार्च की छोटी सर्विंग्स।

आपके चयापचय स्वास्थ्य और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर, आप इसके बजाय पालेओ के उच्च-कार्ब संस्करण को भी अपना सकते हैं।

यह एक बहुत ही स्वस्थ आहार हो सकता है, जैसा कि लंबे समय तक रहने वाली आबादी द्वारा प्रदर्शित किया गया है जैसे कि किटवान और ओकिनावांस, जिन्होंने बहुत सारे कार्ब्स खाए हैं।

हालांकि किटोसिस के कई अविश्वसनीय लाभ हो सकते हैं, यह निश्चित रूप से सभी के लिए नहीं है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के अन्य प्राकृतिक तरीकों में घुलनशील फाइबर या प्रतिरोधी स्टार्च में उच्च खाद्य पदार्थ खाने और नियासिन पूरक लेना शामिल है।

व्यायाम करना, बेहतर नींद लेना और तनाव के स्तर को कम करना भी मदद कर सकता है।

घर संदेश ले

इस लेख में किसी भी सलाह को चिकित्सीय सलाह नहीं माना जाना चाहिए। कोई भी बदलाव करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से इस पर चर्चा करनी चाहिए।

ध्यान रखें कि मैं सुझाव नहीं दे रहा हूं कि संतृप्त वसा या कम कार्ब आहार "बुरा" है।

यह केवल उन लोगों के छोटे उपसमूह के लिए एक समस्या निवारण मार्गदर्शिका के रूप में है, जिन्हें कम कार्ब और / या पैलियो आहार पर कोलेस्ट्रॉल की समस्या है।

मैंने कम कार्ब आहार के बारे में अपना विचार नहीं बदला है। मैं अब भी खुद कम कार्ब वाला आहार खाता हूं ... एक नॉन-केटोजेनिक, वास्तविक भोजन पर आधारित कम कार्ब आहार प्रति दिन 100 ग्राम कार्ब्स के साथ।

दिन के अंत में, कम-कार्ब आहार अभी भी अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं और लाभ ज्यादातर लोगों के लिए नकारात्मक को दूर करता है, लेकिन व्यक्तियों के एक सबसेट को उनके लिए आहार कार्य करने के लिए कुछ समायोजन करने की आवश्यकता हो सकती है।