लो बोसवर्थ ने बस एक शानदार मेक-फ़ॉर ब्रेकफास्ट आइडिया साझा किया

विषय

• के लिए समीक्षा करें

अगर आपको लगता है कि अंडे और फ्राइंग पैन अविभाज्य हैं, तो अपने क्षितिज का विस्तार करने का समय आ गया है। पके हुए अंडे अधिक संतोषजनक होते हैं, खासकर जब जर्दी थोड़ी बहती रहती है। वे पके हुए अंडे की तरह फैंसी हैं लेकिन मास्टर करना आसान है। पके हुए अंडे कुछ भी नया नहीं हैं-एवोकैडो अंडे की नावें, मफिन टिन में तले हुए अंडे, और अंडे के बादलों में से प्रत्येक की अपनी-अपनी 15 मिनट की प्रसिद्धि होती है। लेकिन पकवान को फिर से बनाने के नए तरीके हैं!

लो बोसवर्थ ने अपने ब्लॉग पर पोस्ट की गई एक रेसिपी में पके हुए अंडे में से एक को अपने पसंदीदा में से एक साझा किया। वह तोरी के पतले स्लाइस के साथ एक मफिन टिन बनाती है जो अंडे को पालना और ओवन में कुरकुरा हो जाता है। ताजा चेरी टमाटर और जड़ी-बूटियां भी खेलती हैं ("आपके मुंह में एक स्वाद उत्सव", बोसवर्थ के शब्दों में)। चूंकि तोरी के टुकड़े फूलों की पंखुड़ियों से मिलते-जुलते हैं, इसलिए बोसवर्थ ने उनकी रचना को "अंडे के फूल" कहा। प्यारा सही?

अपने पोस्ट में, बोसवर्थ ने एक सुविधा कारक की भूमिका निभाई जो इन सभी को और अधिक आकर्षक बनाती है। इन्हें बनाने में 15 मिनट का समय लगता है-और आप इन्हें फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं, ताकि आप पूरे हफ्ते घर से बाहर निकलते समय पहले से तैयार नाश्ता ले सकें। यदि आपके पास एक अच्छी तरह से पहना हुआ स्नूज़ बटन है, तो यह एक गॉडसेंड हो सकता है। "यदि आप 12 या 24 का बैच बनाते हैं, तो आपके पास अपनी भूख को कम से कम पांच दिनों तक बनाए रखने के लिए पर्याप्त अंडे के फूल होंगे (मैं खाद्य सुरक्षा के लिए उस अवधि के बाद किसी भी बचे हुए को टॉस करूंगा)," बोसवर्थ लिखते हैं। (अधिक मेक-फ़ॉरवर्ड विकल्प चाहते हैं? इन फ़्रीज़र भोजन को आज़माएँ।)

बस अगर आप अभी भी नहीं बिके हैं, तो अंडे के फूल कम कार्ब और ग्लूटेन-मुक्त होते हैं, और एक स्मार्ट नाश्ते का विकल्प होता है क्योंकि अंडे गुणवत्ता वाले प्रोटीन में उच्च होते हैं। पूरी रेसिपी के लिए, बॉसवर्थ के ब्लॉग पर जाएँ।

के लिए समीक्षा करें