सबसे अच्छा एंटीऑक्सीडेंट की सूची
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एंटीऑक्सीडेंट ऐसे पदार्थ हैं जो शरीर में कोशिकाओं में मुक्त कणों की क्रिया को देरी या रोकने में मदद करते हैं, जिससे स्थायी क्षति को रोका जा सकता है, जो समय के साथ कैंसर, मोतियाबिंद, हृदय की समस्याओं, मधुमेह और यहां तक कि अल्जाइमर या पार्किंसंस जैसी बीमारियों के विकास को जन्म देता है।
आम तौर पर, एंटीऑक्सिडेंट मानव शरीर द्वारा कम मात्रा में उत्पादित किए जाते हैं और इसलिए, समय से पहले उम्र बढ़ने को रोकने और परिवर्तनों के खिलाफ कोशिकाओं और डीएनए की रक्षा के लिए एंटीऑक्सिडेंट, जैसे फलों और सब्जियों से भरपूर खाद्य पदार्थों को खाने के लिए आवश्यक है। देखें कि कौन से 6 एंटीऑक्सीडेंट अपरिहार्य हैं।
सबसे एंटीऑक्सिडेंट के साथ खाद्य पदार्थों की सूची
सबसे अधिक एंटीऑक्सिडेंट वाले खाद्य पदार्थ आमतौर पर विटामिन सी, विटामिन ई, सेलेनियम और कैरोटीनॉयड से समृद्ध होते हैं और इसलिए, मुख्य रूप से फल और सब्जियां शामिल हैं।
ORAC टेबल प्रति 100 ग्राम भोजन में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा का आकलन करने के लिए एक अच्छा उपकरण है:
| फल | ORAC मान | सब्जियां | ORAC मान |
| गोजी बेरी | 25 000 | पत्ता गोभी | 1 770 |
| आ | 18 500 | कच्चा पालक | 1 260 |
| छटना | 5 770 | ब्रसल स्प्राउट | 980 |
| अंगूर पास | 2 830 | अल्फाल्फा | 930 |
| ब्लू बैरीज़ | 2 400 | पका हुआ पालक | 909 |
| ब्लैकबेरी | 2 036 | ब्रोकली | 890 |
| क्रैनबेरी | 1 750 | चुकंदर | 841 |
| स्ट्रॉबेरी | 1 540 | लाल मिर्च | 713 |
| अनार | 1 245 | प्याज | 450 |
| रसभरी | 1 220 | मक्का | 400 |
एंटीऑक्सिडेंट का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करने के लिए प्रतिदिन 3000 से 5000 ओरेक्स के बीच खाने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, 5 से अधिक सर्विंग फल न खाने का ख्याल रखें। इस प्रकार, व्यक्तिगत आवश्यकताओं के लिए फलों और सब्जियों की मात्रा और प्रकार को अनुकूलित करने के लिए एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।
अन्य खाद्य पदार्थ देखें: एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ।
इन खाद्य पदार्थों को खाने के अलावा, कुछ गतिविधियों जैसे धूम्रपान, बहुत अधिक प्रदूषण वाले स्थानों पर जाने या धूप में बिना सनस्क्रीन के लंबे समय तक रहने से भी बचने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह शरीर में मुक्त कणों की एकाग्रता को बढ़ाता है। ।
कैप्सूल में एंटीऑक्सिडेंट
कैप्सूल में एंटीऑक्सिडेंट व्यापक रूप से भोजन के पूरक और त्वचा की उपस्थिति में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है, झुर्रियाँ, sagging और काले धब्बे की उपस्थिति को रोकने।
आमतौर पर, कैप्सूल विटामिन सी, विटामिन ई, लाइकोपीन और ओमेगा 3 से भरपूर होते हैं और इन्हें पारंपरिक फार्मेसियों में बिना प्रिस्क्रिप्शन के खरीदा जा सकता है। हालांकि, इस प्रकार के उत्पादों का उपयोग करने से पहले हमेशा त्वचा विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है। कैप्सूल में एंटीऑक्सिडेंट का एक उदाहरण गोजी बेरी है। और जानें: Goji बेरी कैप्सूल
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