द लीकी गट डाइट प्लान: क्या खाएं, क्या न खाएं

विषय

• टपका हुआ आंत सिंड्रोम क्या है?
• क्या लीक का कारण बनता है आंत?
• खाने के लिए खाद्य पदार्थ
• बचने के लिए खाद्य पदार्थ
• 1 सप्ताह का नमूना मेनू
• सोमवार
• मंगलवार
• बुधवार
• गुरूवार
• शुक्रवार
• शनिवार
• रविवार
• आपके पेट के स्वास्थ्य में सुधार के अन्य तरीके
• तल - रेखा

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“लीकी गट” शब्द ने हाल के वर्षों में बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है।

इसे आंत्र पारगम्यता के रूप में भी जाना जाता है, यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें आपकी आंतों की दीवारों में अंतराल ढीला होने लगता है। यह बड़े पदार्थों, जैसे कि बैक्टीरिया, विषाक्त पदार्थों और अपच भोजन कणों के लिए आसान बनाता है, आंतों की दीवारों को अपने रक्त प्रवाह में पार कर सकता है।

अध्ययनों ने कई पुरानी और स्व-प्रतिरक्षित बीमारियों के साथ आंतों की पारगम्यता को जोड़ा है, जिसमें टाइप 1 मधुमेह और सीलिएक रोग शामिल हैं।

यह लेख टपका हुआ आंत और उसके कारणों पर करीब से नज़र डालता है। इसमें ऐसे खाद्य पदार्थों की सूची भी शामिल है जो पाचन स्वास्थ्य और 1-सप्ताह नमूना भोजन योजना की सहायता करते हैं।

टपका हुआ आंत सिंड्रोम क्या है?

लीची आंत सिंड्रोम एक प्रस्तावित स्थिति है जो आंतों की पारगम्यता में वृद्धि के कारण होती है।

पाचन तंत्र में कई अंग होते हैं जो सामूहिक रूप से भोजन को तोड़ते हैं, पोषक तत्वों और पानी को अवशोषित करते हैं, और अपशिष्ट उत्पादों को हटाते हैं। आपके आंतों की परत आपके आंत और रक्तप्रवाह के बीच एक बाधा के रूप में कार्य करती है ताकि संभावित हानिकारक पदार्थों को आपके शरीर में प्रवेश करने से रोका जा सके (,)।

पोषक तत्व और पानी का अवशोषण ज्यादातर आपकी आंतों में होता है। आपकी आंतों में तंग जंक्शन, या छोटे अंतराल होते हैं, जो पोषक तत्वों और पानी को आपके रक्तप्रवाह में पारित करने की अनुमति देते हैं।

आंतों की दीवारों के पार पदार्थ कितनी आसानी से गुजरते हैं, इसे आंतों की पारगम्यता के रूप में जाना जाता है।

कुछ स्वास्थ्य स्थितियां इन तंग जंक्शनों को ढीला करने का कारण बनती हैं, संभावित रूप से आपके रक्तप्रवाह में प्रवेश करने के लिए हानिकारक पदार्थ जैसे बैक्टीरिया, विषाक्त पदार्थों और अपचित भोजन कणों को अनुमति देते हैं।

वैकल्पिक स्वास्थ्य चिकित्सकों का दावा है कि टपका हुआ आंत व्यापक सूजन को ट्रिगर करता है और एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को उत्तेजित करता है, जिससे विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं जिन्हें सामूहिक रूप से लीची आंत सिंड्रोम () के रूप में जाना जाता है।

उनका मानना ​​है कि लीची आंत विभिन्न स्थितियों की ओर जाता है, जिसमें ऑटोइम्यून रोग, माइग्रेन, आत्मकेंद्रित, खाद्य संवेदनशीलता, त्वचा की स्थिति, मस्तिष्क कोहरे और पुरानी थकान शामिल हैं।

फिर भी, यह साबित करने के लिए बहुत कम सबूत हैं कि टपका हुआ आंत सिंड्रोम मौजूद है। नतीजतन, मुख्यधारा के चिकित्सक इसे चिकित्सा निदान के रूप में नहीं पहचानते हैं।

हालाँकि बढ़ी हुई आंतों की पारगम्यता मौजूद है और कई बीमारियों के साथ होती है, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या यह एक लक्षण है या पुरानी बीमारी का कारण है ()।

लीक आंत, या आंतों की पारगम्यता में वृद्धि, तब होती है जब आपकी आंतों की दीवारों के तंग जंक्शन ढीला हो जाते हैं। यह हानिकारक पदार्थों, जैसे कि बैक्टीरिया, विषाक्त पदार्थों और अपच भोजन कणों को आपके रक्तप्रवाह में पारित करने की अनुमति दे सकता है।

क्या लीक का कारण बनता है आंत?

टपका हुआ आंत का सटीक कारण एक रहस्य है।

हालांकि, आंतों की पारगम्यता अच्छी तरह से ज्ञात है और सीलिएक रोग और टाइप 1 मधुमेह (5) सहित कई पुरानी बीमारियों के साथ होती है।

ज़ोनुलिन एक प्रोटीन है जो तंग जंक्शनों को नियंत्रित करता है। अनुसंधान से पता चला है कि इस प्रोटीन का उच्च स्तर तंग जंक्शनों को ढीला कर सकता है और आंतों की पारगम्यता (,) को बढ़ा सकता है।

दो कारकों को कुछ व्यक्तियों - बैक्टीरिया और ग्लूटेन () में उच्च ज़ोनुलिन स्तर को उत्तेजित करने के लिए जाना जाता है।

लगातार सबूत हैं कि लस सीलिएक रोग (,) वाले लोगों में आंतों के पारगम्यता को बढ़ाता है।

हालांकि, स्वस्थ वयस्कों और गैर-सीलिएक लस संवेदनशीलता के साथ अनुसंधान मिश्रित परिणाम दिखाता है। जबकि टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में पाया गया है कि लस आंतों की पारगम्यता को बढ़ा सकता है, मानव-आधारित अध्ययनों ने समान प्रभाव (,) नहीं देखा है।

ज़ोनुलिन के अलावा, अन्य कारक भी आंतों के पारगम्यता को बढ़ा सकते हैं।

अनुसंधान से पता चलता है कि उच्च स्तर के भड़काऊ मध्यस्थों, जैसे कि ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर (TNF) और इंटरल्यूकिन 13 (IL-13), या एस्पिरिन और इबुप्रोफेन जैसे गैर-भड़काऊ विरोधी भड़काऊ दवाओं (NSAIDs) के दीर्घकालिक उपयोग में वृद्धि हो सकती है। आंतों की पारगम्यता (,,)।

इसके अलावा, स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के निम्न स्तर का एक ही प्रभाव हो सकता है। इसे आंत डिस्बिओसिस () कहा जाता है।

टपका हुआ आंत का सटीक कारण एक रहस्य बना हुआ है, लेकिन कुछ प्रोटीन जैसे ज़ोनुलिन और सूजन के मार्कर कुछ सुराग प्रदान करते हैं। अन्य संभावित कारणों में लंबे समय तक एनएसएआईडी का उपयोग और आंत के बैक्टीरिया के असंतुलन को आंत डिस्बिओसिस के रूप में जाना जाता है।

खाने के लिए खाद्य पदार्थ

जैसा कि टपका हुआ पेट सिंड्रोम एक आधिकारिक चिकित्सा निदान नहीं है, कोई अनुशंसित उपचार नहीं है।

फिर भी, आप अपने सामान्य पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए बहुत सारी चीजें कर सकते हैं।

एक खाद्य पदार्थों से समृद्ध आहार खाना है जो फायदेमंद आंत बैक्टीरिया के विकास में सहायता करते हैं। आंतों के अस्वास्थ्यकर संग्रह को खराब स्वास्थ्य परिणामों से जोड़ा गया है, जिसमें पुरानी सूजन, कैंसर, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह () शामिल हैं।

आपके पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थ महान विकल्प हैं:

• सब्जियां: ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, आर्गुला, गाजर, केल, चुकंदर, स्विस चार्ड, पालक, अदरक, मशरूम, और तोरी
• जड़ें और कंद: आलू, शकरकंद, रतालू, गाजर, स्क्वैश और शलजम
• किण्वित सब्जियाँ: किम्ची, सौकर्रुत, टेम्पे, और मिसो
• फल: नारियल, अंगूर, केला, ब्लूबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, कीवी, अनानास, संतरा, मैंडरिन, नींबू, नीबू, पैशन, और पपीता
• अंकुरित बीज: चिया बीज, सन बीज, सूरजमुखी के बीज, और अधिक
• लस मुक्त अनाज: एक प्रकार का अनाज, ऐमारैंथ, चावल (भूरा और सफेद), शर्बत, टेफ और लस मुक्त जई
• स्वस्थ वसा: एवोकैडो, एवोकैडो तेल, नारियल तेल, और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• मछली: सामन, टूना, हेरिंग और अन्य ओमेगा -3 युक्त मछली
• मीट और अंडे: चिकन, बीफ, भेड़ का बच्चा, टर्की और अंडे की दुबली कटौती
• औषधि और मसाले: सभी जड़ी बूटियों और मसालों
• संवर्धित डेयरी उत्पाद: केफिर, दही, ग्रीक योगर्ट और पारंपरिक छाछ
• पेय पदार्थ: हड्डी शोरबा, चाय, नारियल का दूध, अखरोट का दूध, पानी, और कौंबुचा
• नट: कच्चे मेवे, जिसमें मूंगफली, बादाम, और अखरोट आधारित उत्पाद शामिल हैं, जैसे अखरोट का दूध

एक आहार जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है उसे रेशेदार सब्जियां, फल, किण्वित सब्जियां, सुसंस्कृत डेयरी उत्पाद, स्वस्थ वसा और दुबला, असंसाधित मांस पर ध्यान देना चाहिए।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

कुछ खाद्य पदार्थों से बचना आपके पेट के स्वास्थ्य में सुधार के लिए भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

कुछ खाद्य पदार्थों को आपके शरीर में सूजन का कारण दिखाया गया है, जो अस्वास्थ्यकर आंत बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है जो कई पुरानी बीमारियों () से जुड़ा हुआ है।

निम्न सूची में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो स्वस्थ आंत के बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचा सकते हैं, साथ ही कुछ ऐसे भी हैं जो पाचन लक्षणों को ट्रिगर करने के लिए माना जाता है, जैसे कि सूजन, कब्ज और दस्त:

• गेहूं आधारित उत्पाद: रोटी, पास्ता, अनाज, गेहूं का आटा, चचेरा, आदि।
• लस युक्त अनाज: जौ, राई, बुलगुर, सीतान, ट्रिकिटेल और जई
• प्रसंस्कृत माँस: कोल्ड कट, डेली मीट, बेकन, हॉट डॉग आदि।
• पके हुए माल: केक, मफिन, कुकीज़, पाई, पेस्ट्री और पिज्जा
• स्नैक फूड: पटाखे, मूसली बार, पॉपकॉर्न, प्रेट्ज़ेल, आदि।
• जंक फूड: फास्ट फूड, आलू के चिप्स, शक्कर के अनाज, कैंडी बार, आदि।
• दुग्ध उत्पाद: दूध, पनीर, और आइसक्रीम
• परिष्कृत तेल: कैनोला, सूरजमुखी, सोयाबीन, और कुसुम तेल
• कृत्रिम मिठास: एस्पार्टेम, सुक्रालोज़, और सैकरिन
• सॉस: सलाद ड्रेसिंग, साथ ही सोया, टेरीयाकी, और होइसिन सॉस
• पेय पदार्थ: शराब, कार्बोनेटेड पेय, और अन्य शर्करा पेय

प्रोसेस्ड जंक फूड्स, अल्कोहल, शक्कर वाले पेय, रिफाइंड तेल, और कृत्रिम मिठास से बचना स्वस्थ आंत के बैक्टीरिया के विकास में मदद कर सकता है। पाचन संबंधी लक्षणों के ग्लूटेन या आम उत्तेजक वाले खाद्य पदार्थों को काटने से भी मदद मिल सकती है।

1 सप्ताह का नमूना मेनू

नीचे आपके पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए एक स्वस्थ 1-सप्ताह का नमूना मेनू है।

यह उन खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर केंद्रित है जो पाचन संबंधी लक्षणों को पैदा करने के लिए कुख्यात रहे खाद्य पदार्थों को हटाते हुए स्वस्थ आंत के बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं।

कुछ मेनू आइटम में सॉकर्रॉट होता है, जो किण्वित गोभी का एक प्रकार है जो तैयार करने के लिए आसान, सरल और सस्ती है।

सोमवार

• सुबह का नाश्ता: ब्लूबेरी, केला, और ग्रीक दही स्मूदी
• दोपहर का भोजन: कटा हुआ उबले अंडे के साथ मिश्रित हरी सलाद
• रात का खाना: गोमांस और ब्रोकोली हलचल-तलना तोरी नूडल्स और sauerkraut के साथ

मंगलवार

• सुबह का नाश्ता: अपनी पसंद की सब्जियों के साथ आमलेट
• दोपहर का भोजन: सोमवार के रात्रिभोज से बचे
• रात का खाना: seared सामन ताजे बगीचे के सलाद के साथ परोसा जाता है

बुधवार

• सुबह का नाश्ता: ब्लूबेरी, ग्रीक योगर्ट और अनसेचर्ड बादाम मिल्क स्मूदी
• दोपहर का भोजन: सामन, अंडा और वेजी फ्रिटाटा
• रात का खाना: एक नींबू के साथ ग्रील्ड नींबू चिकन सलाद

गुरूवार

• सुबह का नाश्ता: रसभरी के 1/4 कप के साथ लस मुक्त दलिया
• दोपहर का भोजन: बुधवार के रात्रिभोज से बचे
• रात का खाना: ब्रसेल्स स्प्राउट्स और शकरकंद के साथ उबला हुआ स्टेक

शुक्रवार

• सुबह का नाश्ता: केल, अनानास और अनसेचुरेटेड बादाम मिल्क स्मूदी
• दोपहर का भोजन: चुकंदर, गाजर, केल, पालक, और ब्राउन राइस सलाद
• रात का खाना: बेक्ड चिकन भुना हुआ गाजर, सेम, और ब्रोकोली के साथ परोसा जाता है

शनिवार

• सुबह का नाश्ता: नारियल-पपीता चिया पुडिंग - 1/4 कप चिया सीड्स, 1 कप अनवांटेड कोकोनट मिल्क, और 1/4 कप डाइटेड पपीता
• दोपहर का भोजन: जैतून के तेल के साथ चिकन सलाद
• रात का खाना: ब्रसेल्स स्प्राउट्स और ब्राउन चावल के साथ भुना हुआ टेम्पेह

रविवार

• सुबह का नाश्ता: मशरूम, पालक और तोरी फ्रिटाटा
• दोपहर का भोजन: शकरकंदी, टर्की और ताजा क्रैनबेरी के साथ भरवां शकरकंद
• रात का खाना: ताजा पालक और sauerkraut के साथ ग्रील्ड चिकन पंख

एक स्वस्थ आंत मेनू फलों, सब्जियों और दुबला प्रोटीन से समृद्ध होना चाहिए। किण्वित सब्जियां जैसे कि सॉयरक्राट या सुसंस्कृत डेयरी उत्पाद जैसे ग्रीक योगर्ट भी उत्कृष्ट परिवर्धन हैं, क्योंकि वे स्वस्थ आंत बैक्टीरिया का एक बड़ा स्रोत हैं।

आपके पेट के स्वास्थ्य में सुधार के अन्य तरीके

हालांकि आहार आंत के स्वास्थ्य में सुधार के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन बहुत सारे अन्य कदम हैं जो आप ले सकते हैं।

यहाँ आपके पेट के स्वास्थ्य में सुधार के कुछ और तरीके दिए गए हैं:

• प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लें। प्रोबायोटिक्स में लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं जो किण्वित खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होते हैं। प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लेना, जिसे आप ऑनलाइन पा सकते हैं, यदि आप अपने आहार () के माध्यम से पर्याप्त प्रोबायोटिक्स प्राप्त नहीं करेंगे, तो पेट के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।
• तनाव कम करना। लाभकारी आंत बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचाने के लिए दीर्घकालिक तनाव दिखाया गया है। ध्यान या योग जैसी गतिविधियाँ मदद कर सकती हैं ()।
• धूम्रपान से बचें। सिगरेट का धुआं कई आंत्र स्थितियों के लिए एक जोखिम कारक है और पाचन तंत्र में सूजन को बढ़ा सकता है। धूम्रपान छोड़ने से आपके स्वस्थ बैक्टीरिया की गिनती बढ़ सकती है और हानिकारक आंत बैक्टीरिया () की आपकी गिनती कम हो सकती है।
• ज्यादा सो। नींद की कमी स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के खराब वितरण का कारण बन सकती है, संभवतः आंतों की पारगम्यता में वृद्धि ()।
• शराब का सेवन सीमित करें। अनुसंधान से पता चला है कि अत्यधिक शराब का सेवन कुछ प्रोटीन (,,) के साथ बातचीत करके आंतों की पारगम्यता बढ़ा सकता है।

यदि आपको लगता है कि आपको लीची आंत सिंड्रोम है, तो सीलिएक रोग के लिए परीक्षण करने पर विचार करें।

दो विकारों में अतिव्यापी लक्षण हो सकते हैं।

कुछ लोगों को यह भी पता चलता है कि आहार जैसे कि आंत और मनोविज्ञान सिंड्रोम (जीएपीएस) आहार से लीची आंत के लक्षणों को कम किया जा सकता है। हालांकि, यह आहार अविश्वसनीय रूप से प्रतिबंधात्मक है, और कोई भी वैज्ञानिक अध्ययन इसके स्वास्थ्य दावों का समर्थन नहीं करता है।

आहार के अलावा, प्रोबायोटिक पूरक लेने की कोशिश करें, अपने तनाव के स्तर को कम करें, अधिक सोएं, धूम्रपान से बचें, और अपने आंत स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए शराब का सेवन सीमित करें।

तल - रेखा

लीकी गट सिंड्रोम एक काल्पनिक स्थिति है जो आंतों की पारगम्यता में वृद्धि के कारण होती है।

यह आंतों की पारगम्यता में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है - आंतों की दीवारों में सूक्ष्म अंतराल जो बैक्टीरिया, विषाक्त पदार्थों और अपच भोजन के कणों को आपके रक्त प्रवाह में आंतों की दीवारों से गुजरना आसान बनाता है।

हालांकि, मुख्यधारा के चिकित्सक एक चिकित्सीय निदान के रूप में लीक गुट सिंड्रोम को नहीं पहचानते हैं, क्योंकि वर्तमान में बहुत कम सबूत हैं कि आंतों के पारगम्यता में वृद्धि हुई है और अपने आप में एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है।

सीलिएक रोग और टाइप 1 मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों के साथ आंतों की पारगम्यता बढ़ जाती है। हालांकि, यह एक कारण के बजाय इन बीमारियों का लक्षण होने की अधिक संभावना है।

उस ने कहा, आपके पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए बहुत सारे कदम उठाए जा सकते हैं।

टपका हुआ आंत से निपटने के लिए, ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो फलों, सुसंस्कृत डेयरी उत्पादों, स्वस्थ वसा, दुबला मीट और रेशेदार और किण्वित सब्जियों सहित स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं।

प्रोसेस्ड और रिफाइंड जंक फूड्स से बचें।

आप प्रोबायोटिक की खुराक भी ले सकते हैं, तनाव कम कर सकते हैं, एनएसएआईडी का उपयोग सीमित कर सकते हैं, शराब से बच सकते हैं, और अधिक नींद ले सकते हैं।