पुदीना: यह क्या है, इसका उपयोग कैसे करें और चाय कैसे बनाएं

विषय

• पुदीने की चाय कैसे बनाये
• मिंट किस लिए है
• विभिन्न प्रस्तुतियों में टकसाल का उपयोग कैसे करें
• जिनका उपयोग नहीं करना चाहिए

आम पुदीना, वैज्ञानिक रूप से जाना जाता हैमेंथा स्पिकाटा, यह एक औषधीय और सुगंधित पौधा है, ऐसे गुणों के साथ, जो पाचन समस्याओं का इलाज करने में मदद करते हैं, जैसे कि खराब पाचन, पेट फूलना, मतली या उल्टी, उदाहरण के लिए, लेकिन पुदीना में शांत और expectorant प्रभाव भी होते हैं।

पेपरमिंट चाय का एक मुख्य उपयोग आंतों की गैसों को कम करना है, पेट फूलना के लिए एक महान घरेलू उपाय है, क्योंकि इस औषधीय पौधे में ऐंठन-विरोधी गुण होते हैं, आंत्र आंदोलनों को कम करते हैं और गैसों और दर्द के गठन को रोकते हैं।

पुदीने की चाय कैसे बनाये

टकसाल चाय बनाने के लिए, बस उबलते पानी के 250 मिलीलीटर में सूखे टकसाल के पत्तों के 3 बड़े चम्मच रखें और 5 मिनट के लिए कवर करें, तनाव और पूरे दिन में 2 से 4 बार चाय पीएं। वैकल्पिक रूप से, पौधे से निकाले गए ताजे पत्तों का भी उपयोग किया जा सकता है।

पेट फूलने के लिए इस पुदीने की चाय के अलावा, उदाहरण के लिए, बीन्स, छोले, शलजम, ब्रोकोली या मूली जैसे गैस खाने वाले खाद्य पदार्थों से बचना महत्वपूर्ण है।

हालांकि, चाय के अलावा, इस पौधे के लाभों को कई तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसका उपयोग खाना पकाने में एक मसाले के रूप में किया जा रहा है, सूखी अर्क या एक आवश्यक तेल के रूप में, सिर दर्द और मांसपेशियों को राहत देने के लिए मालिश और अरोमाथेरेपी के लिए बढ़िया है।

पुदीने की इस प्रजाति, जिसे हरी पुदीना, ऑर्चर्ड या आम के रूप में भी जाना जाता है, की सबसे मोटी और गोल पत्तियां होती हैं, और पुदीने के प्रकारों में से एक है, जिनमें से एक समूह में पुदीना भी शामिल है, जो अधिक तीखा होता है और जिसमें लंबे, पतले पत्ते होते हैं। जानिए पुदीना के गुण।

मिंट किस लिए है

पुदीना विटामिन ए और सी से समृद्ध होता है, और खनिज जैसे लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम, और इसमें मुख्य रूप से एंटीऑक्सिडेंट और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण होते हैं। इस प्रकार, टकसाल के लिए कार्य करता है:

• आंतों की गैस से छुटकारा, क्योंकि इस संयंत्र में एक ऐंठन-विरोधी प्रभाव होता है, जो आंतों की ऐंठन और पाचन परिवर्तनों को कम करने में सक्षम होता है, और एंटी-इमेटिक, मतली और उल्टी से राहत देता है;
• पाचन की सुविधा और नाराज़गी कम, पित्त के उत्पादन को सक्रिय करके और पाचन तंत्र के कार्य में सुधार;
• बुखार से राहत पाने में मदद करें, खासकर जब अदरक के साथ जुड़ा हुआ है, क्योंकि यह परिसंचरण को उत्तेजित करता है;
• सिर में दर्द होना, क्योंकि यह एक वासोडिलेटर है और संचलन को सक्रिय करने में सक्षम है;
• तनाव, चिंता और बेचैनी के लक्षणों को कम करें शांत करने वाले प्रभाव रखने के लिए;
• एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करेंपाचन तंत्र में बैक्टीरिया और अमीबा के विकास को रोकने में सक्षम है।

इसके अलावा, टकसाल जुकाम और फ्लू के उपचार में सहायता करता है, क्योंकि इसमें एस्कॉर्बिक एसिड, मेन्थॉल और टिनोल होता है, जिसमें एक expectorant और decongestant कार्रवाई होती है।

पुदीने की चाय पीने से पूरे जीव की कार्यप्रणाली में सुधार होता है, इसका उपयोग मांस खाने में मसाले के रूप में किया जा सकता है जैसे कि किडनी या पोर्क और स्वाद के लिए सूप या फलों के रस जैसे नींबू या अनानास में भी।

विभिन्न प्रस्तुतियों में टकसाल का उपयोग कैसे करें

टकसाल के लाभ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है:

• सूखे पत्ते या अर्क, मसाला खाने और चाय बनाने के लिए। पुदीने की चाय बनाने की विधि के बारे में कुछ रेसिपी देखें।
• आवश्यक तेल, अरोमाथेरेपी या आराम और स्फूर्तिदायक मालिश के रूप में;
• कैप्सूल, और अधिक केंद्रित तरीके से दैनिक खपत के लिए;
• प्रसाधन सामग्री, त्वचा पर इसके स्फूर्तिदायक और एंटीसेप्टिक प्रभावों में योगदान करने के लिए;

प्रत्येक स्थिति में उपयोग की जाने वाली खुराक फॉर्म और उत्पाद पर निर्भर करती है, पैकेजिंग लेबल या निर्माता के निर्देशों के बॉक्स पर निर्दिष्ट की जाती है और, उपयोग के बारे में संदेह के मामले में, पहले डॉक्टर से परामर्श करें।

टकसाल को स्वास्थ्य खाद्य भंडार, दवा की दुकानों या मुफ्त बाजारों में खरीदा जा सकता है, और इसके अलावा, बगीचे की दुकान पर अंकुर खरीदना संभव है, ताकि इसे घर पर बर्तन में उगाया जा सके।

जिनका उपयोग नहीं करना चाहिए

मिंट को गंभीर रिफ्लक्स या हायटस हर्निया वाले लोगों से बचना चाहिए, गर्भवती महिलाओं के अलावा, जो महिलाएं स्तनपान करवा रही हैं और 5 साल से कम उम्र के बच्चे हैं, जैसा कि पुदीना बनाने वाली मेन्थॉल सांस और घुटन की तकलीफ का कारण बन सकती है।

निम्नलिखित वीडियो देखें और टकसाल के लाभों की जांच करें और इस जड़ी बूटी के साथ व्यंजनों को तैयार करना सीखें: