मुख्य प्रकार के हाइपोविटामिनोसिस के लक्षण और उपचार कैसे करें
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हाइपोविटामिनोसिस तब होता है जब शरीर में एक या एक से अधिक विटामिन की कमी होती है, लगभग हमेशा एक बहुत ही प्रतिबंधित आहार और कुछ खाद्य पदार्थों में गरीब होने के कारण, शाकाहारियों के मामले में पशु उत्पादों के साथ।
हालांकि, विटामिन की कमी कुछ स्वास्थ्य समस्याओं जैसे कि लीवर की समस्याओं, आंत में बदलाव या एनोरेक्सिया या कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के कारण भी हो सकती है।
1. विटामिन ए की कमी
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हालांकि यह दुर्लभ है, उदाहरण के लिए, दूध, पनीर, गाजर या पालक जैसे विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन में कमी होने पर विटामिन ए की कमी हो सकती है। हालांकि, उदाहरण के लिए, जिगर की समस्याओं या कुपोषण सिंड्रोम वाले लोगों में विटामिन ए की कमी भी आम है।
मुख्य लक्षण: मुख्य लक्षण आंखों में परिवर्तन जैसे सूखी आंख और धब्बे होते हैं, जिससे रतौंधी हो सकती है। लेकिन इसके अलावा, अन्य संकेतों में सर्दी और जुकाम, शुष्क त्वचा और मुंह, भूख की कमी और सिरदर्द शामिल हैं।
कैसे प्रबंधित करें: उपचार आमतौर पर विटामिन ए पूरकता के साथ किया जाता है, जिसे हर दिन लिया जाना चाहिए। हालांकि, विटामिन ए की मात्रा हमेशा एक डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ द्वारा गणना की जानी चाहिए, क्योंकि इस विटामिन की अधिकता शरीर के लिए विषाक्त हो सकती है।
2. बी विटामिन की कमी
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कॉम्प्लेक्स बी विटामिन को कई उपसमूहों में विभाजित किया जा सकता है, इसलिए सभी प्रकार के बी विटामिन की कमी काफी दुर्लभ है, खासकर एनोरेक्सिया के मामलों में, जहां लगभग सभी खाद्य पदार्थों के सेवन में कमी देखी गई है।
बी कॉम्प्लेक्स विटामिन कि सबसे अधिक बार कमी होती है:
- विटामिन बी 1
विटामिन बी 1 की कमी, जिसे बेरीबेरी के रूप में भी जाना जाता है, कई समस्याओं के कारण हो सकता है जैसे कार्बोहाइड्रेट, कैंसर, हाइपरथायरायडिज्म, जिगर की समस्याओं या मूत्रवर्धक दवाओं के अत्यधिक उपयोग के साथ भोजन का सेवन कम करना। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान इस विटामिन की कमी भी हो सकती है, क्योंकि यह एक महिला के जीवन का एक ऐसा चरण है जहां शरीर को अधिक मात्रा में विटामिन की आवश्यकता होती है।
मुख्य लक्षण: उदाहरण के लिए, कमजोरी और अत्यधिक थकान, बार-बार मांसपेशियों में ऐंठन, सामान्य अस्वस्थता, दिल की धड़कन, द्रव प्रतिधारण या स्मृति की कमी जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं।
कैसे प्रबंधित करें: इस विटामिन का पूरक आमतौर पर कम से कम 6 महीने तक उपयोग किया जाता है। हालांकि, अपने आहार में बदलाव करने, मादक पेय पीने से रोकने और विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन को बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। विटामिन बी 1 के साथ खाद्य पदार्थों की पूरी सूची देखें।
- विटामिन बी 6
विटामिन बी 6 के साथ खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने के अलावा, इस विटामिन की कमी गुर्दे की समस्याओं, आंत्र रोगों, संधिशोथ या अत्यधिक शराब की खपत वाले लोगों में भी हो सकती है।
मुख्य लक्षण: यह विटामिन तंत्रिका तंत्र के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए इसकी कमी से भ्रम, अवसाद, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, जीभ की सूजन, त्वचा की समस्याएं और एनीमिया हो सकता है।
कैसे प्रबंधित करें: उदाहरण के लिए, विटामिन-बी 6 सप्लीमेंट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों, जैसे कि सामन, चिकन या केले का सेवन बढ़ाने के लिए। विटामिन बी 6 से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थों से मिलें।
- बी 12 विटामिन
शाकाहारियों में इस प्रकार की विटामिन की कमी अधिक होती है, क्योंकि विटामिन बी 12 के मुख्य स्रोत पशु उत्पत्ति के उत्पाद हैं, जैसे अंडा, मांस या पनीर, जो सबसे अधिक प्रतिबंधित शाकाहारी आहार का हिस्सा नहीं हैं। हालांकि, इस विटामिन की कमी भी कम आंतरिक कारक वाले लोगों में हो सकती है, जो पेट में उत्पादित एक पदार्थ है जो विटामिन बी 12 को अवशोषित करने में मदद करता है।
मुख्य लक्षण: विटामिन बी 12 की कमी एनीमिया के मुख्य कारणों में से एक है और इसलिए, शरीर में इसकी कमी के कुछ लक्षणों में अत्यधिक थकान, वजन में कमी, हाथों और पैरों में झुनझुनी, भ्रम, संतुलन की कमी या मुंह के छाले शामिल हो सकते हैं, उदाहरण के लिए उदाहरण।
कैसे प्रबंधित करें: इस विटामिन में समृद्ध खाद्य पदार्थों की खपत को बढ़ाते हुए, आहार में बदलाव करना उचित है। हालांकि, शाकाहारियों या आंतरिक कारक की कमी वाले लोगों के मामले में, विटामिन के इंजेक्शन आवश्यक हो सकते हैं। इस विटामिन की कमी के बारे में अधिक जानें।
प्रत्येक बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन की कमी के लक्षणों की एक पूरी सूची भी देखें।
3. विटामिन सी की कमी
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मानव शरीर द्वारा विटामिन सी का उत्पादन नहीं किया जा सकता है और इसलिए, आहार में संतरे, पालक या टमाटर जैसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से किया जाना चाहिए। इसके अलावा, क्रोहन रोग या अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसे आंतों के अवशोषण में परिवर्तन वाले लोगों में भी इस विटामिन की कमी का उच्च जोखिम होता है।
मुख्य लक्षण: पहले लक्षणों में थकान, मांसपेशियों में दर्द और त्वचा पर बैंगनी धब्बे शामिल हैं, हालांकि, समस्या के बिगड़ने के साथ, मसूड़ों की सूजन और रक्तस्राव, आवर्तक संक्रमण या दांतों का नुकसान, उदाहरण के लिए, उत्पन्न हो सकता है।
कैसे प्रबंधित करें: विटामिन सी की खुराक के सेवन के अलावा, विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना आवश्यक है। देखें कि किन खाद्य पदार्थों में विटामिन सी की मात्रा सबसे अधिक होती है।
4. विटामिन डी की कमी
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विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने के अलावा, जैसे कि सैल्मन, अंडे या सार्डिन, इस विटामिन की कमी भी हो सकती है, उदाहरण के लिए, सूरज के लिए पर्याप्त जोखिम नहीं है।
मुख्य लक्षण: सबसे आम लक्षण हड्डी में दर्द और मांसपेशियों में कमजोरी है। हालांकि, समय के साथ, बच्चों में हृदय रोग, कैंसर या गंभीर अस्थमा जैसी अधिक गंभीर समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।
कैसे प्रबंधित करें: आपको विटामिन डी के साथ खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना चाहिए और इस विटामिन डी के सप्लीमेंट का उपयोग करना चाहिए। इसके अलावा, सूरज की रोशनी के संपर्क में आने के साथ ही शरीर को विटामिन डी का उत्पादन करने में सक्षम होने के लिए सुरक्षित धूप के संपर्क में वृद्धि करने की सलाह दी जाती है। अपने आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल करें।
5. विटामिन के की कमी
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विटामिन के की कमी शिशुओं में अधिक बार होती है, नाल द्वारा विटामिन के कम संचरण, जिगर की समयपूर्वता या मातृ लेंस द्वारा विटामिन के की कम मात्रा जैसी समस्याओं के कारण होता है। हालांकि, उदाहरण के लिए, अल्कोहलिज़्म, मैलाबॉर्सेशन सिंड्रोम या एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग जैसे परिवर्तनों के साथ वयस्कों में विटामिन के की कमी भी हो सकती है।
मुख्य लक्षण: विटामिन के की कमी से रक्त के थक्के जमना, बार-बार खून बहना और त्वचा पर चोट लगना जैसे लक्षण हो सकते हैं।
इलाज कैसे करें: विटामिन के की खुराक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसकी गणना डॉक्टर द्वारा की जानी चाहिए। इसके अलावा, विटामिन K से भरपूर खाद्य पदार्थों का अपने सेवन को बढ़ाना महत्वपूर्ण है। सबसे अधिक विटामिन K वाले खाद्य पदार्थों की सूची देखें।