15 शब्द पोषण विशेषज्ञ चाहते हैं कि आप अपनी शब्दावली से प्रतिबंधित करें

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एक आहार विशेषज्ञ के रूप में, कुछ चीजें हैं जो मैंने लोगों को बार-बार कहते हुए सुनी हैं कि काश मैं होता कभी नहीं फिर से सुनो। तो मैंने सोचा: क्या मेरे पोषण संबंधी सहयोगी भी ऐसा ही सोचते हैं? ये वे वाक्यांश हैं जो वे सभी कहते हैं कि उन्हें बोनकर्स ड्राइव करें। इसलिए, मेरी विनम्र राय में, मैं सुझाव दूंगा कि आप उन्हें अपनी शब्दावली-स्टेट से हटा दें।

पेट की चर्बी। अगर कोई एक शब्द है जिससे मैं हमेशा के लिए छुटकारा पा सकता हूं, तो वह होगा "पेट की चर्बी।" पेट की चर्बी को "भस्म करने" या "पिघलने" का वादा करने वाले लेख सीधे तौर पर झूठ हैं। क्या यह इतना आसान नहीं होगा यदि हम एक जादू का बटन दबा सकें और चुन सकें कि वसा कहाँ से निकलती है? लेकिन यह उस तरह से काम नहीं करता है। आपका शरीर सभी क्षेत्रों से आनुपातिक रूप से वजन कम करता है। बेली फैट, उर्फ ​​विसरल फैट, गंभीर स्वास्थ्य जटिलताओं से जुड़ा है, जैसे कि हृदय की समस्याएं। पुरुषों को वास्तव में महिलाओं की तुलना में पेट की चर्बी की अधिक घटनाओं के लिए जाना जाता है, और महिलाएं अपने अतिरिक्त वजन का अधिकांश हिस्सा अपने कूल्हों और बट में ले जाती हैं।

आहार। यह चार अक्षरों का शब्द है जिसे हर किसी की शब्दावली से प्रतिबंधित करने की आवश्यकता है। आहार काम नहीं करते-उनकी प्रकृति अस्थायी और बनावटी है, जो आपको जीवन के लिए स्वस्थ भोजन के बजाय अभाव के लिए तैयार करती है। 80 ट्वेंटी न्यूट्रिशन के एम.एस., आर.डी. क्रिस्टी ब्रिसेट कहते हैं, "हमें प्रतिबंधात्मक आहारों के अनुकूल होने के लिए मजबूर करने के बजाय अपने शरीर को सुनने की जरूरत है।"

दोषमुक्त। "जबकि मुझे बेहतर गुणवत्ता वाली सामग्री से बनी रेसिपी पसंद है, मेरा मानना ​​​​है कि यह गलत है कि इसके समकक्ष को अपराधबोध करना चाहिए या नहीं करना चाहिए," हाँ के टोरी होल्थॉस, एम.एस., आर.डी. कहते हैं! पोषण। "चाहे कोई व्यक्ति अपने पोषण गुणों, स्वाद, सुविधा, लागत, या कारणों के संयोजन के लिए भोजन का चयन करता है, उन्हें अपने भोजन विकल्पों के बारे में अच्छा-दोषी नहीं होना चाहिए।"

धोखाधड़ी वाला दिन। "यदि आप एक ऐसे आहार पर हैं जो इतना प्रतिबंधात्मक है कि आपको पूरे दिन उन सभी खाद्य पदार्थों को खाने में खर्च करने की ज़रूरत है जिन्हें आप सामान्य रूप से 'अनुमति नहीं देते' हैं, तो यह कुछ ऐसा है जो लंबे समय तक टिकाऊ नहीं है, " सैली कुज़ेमचक कहते हैं रियल मॉम न्यूट्रिशन के एमएस, आरडी। "यह आपको विफलता के लिए तैयार करता है, जो आपको अपने बारे में बुरा महसूस कराता है और आपको सीधे उन खाद्य पदार्थों की ओर ले जाता है जिन्हें आप सीमित करने की कोशिश कर रहे हैं।"

खराब खाना। "भोजन को खराब या अच्छे के रूप में परिभाषित नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि सभी खाद्य पदार्थ स्वस्थ खाने की योजना में फिट हो सकते हैं," टोबी अमिडोर, एमएस, आरडी, पोषण विशेषज्ञ और लेखक कहते हैं ग्रीक दही रसोई। "जब मैं लोगों को यह कहते हुए सुनता हूं कि कार्ब्स या दूध खराब हैं, तो यह मुझे परेशान करता है। इन खाद्य पदार्थों में हमारे शरीर को पोषण देने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। यहां तक ​​​​कि जंक फूड में भी जगह होती है-भोजन का आनंद लिया जाना चाहिए, इसलिए यदि उनके पास इष्टतम कैलोरी से कम है और पोषक तत्व प्रोफाइल (जैसे कुकीज़ और चिप्स), आप बस उन्हें कम मात्रा में खाते हैं।" (बस इन संकेतों के लिए देखें कि आप जंक फूड के आदी हैं।)

डिटॉक्स या साफ करें। "आपको अपने शरीर को शुद्ध करने या डिटॉक्स पर जाने की ज़रूरत नहीं है," लाइवली टेबल के आरडी, कालेघ मैकमोर्डी कहते हैं। "यह धारणा कि हास्यास्पद रूप से महंगा (और कभी-कभी प्रतिकूल) रस पीने से किसी भी तरह से आपके अंदर की सफाई हो जाएगी, पागल है। इसके लिए आपके पास गुर्दे और यकृत हैं।"

विषाक्त पदार्थ। "विषैले' और 'विषाक्त' शब्द लोगों को यह सोचने पर मजबूर कर देते हैं कि उनके भोजन में परमाणु कचरा है," किम मेल्टन, आरडी कहते हैं, "हां, कुछ खाद्य पदार्थ सीमित होने चाहिए, लेकिन वे शरीर के लिए जहरीले नहीं होते हैं और नहीं पूरी तरह से बचना चाहिए।"

साफ खाना। "मैं व्यक्तिगत रूप से उस वाक्यांश का उपयोग करना पसंद नहीं करता क्योंकि यह दर्शाता है कि 'गंदा खाना' भी है," ओलिव ट्री न्यूट्रिशन के आर.डी., राहफ अल बोची कहते हैं। सभी खाद्य पदार्थों का आनंद लेना ही स्वास्थ्य है।"

पालेओ। एनलाइटन न्यूट्रिशन के मालिक एम.एस., आर.डी., एलाना नटकर कहते हैं, "'पैलियो' शब्द मुझे पागल कर देता है।" "अगर मुझे कभी ऐसा कोई नुस्खा दिखाई देता है जिसमें वर्णनकर्ता के रूप में 'पैलियो' होता है, तो यह मेरे लिए पृष्ठ को फ्लिप करने के लिए एक संकेत है। मैं अपने पालेओ पूर्वजों को उनके अग्नि गड्ढों पर पेलियो ऊर्जा काटने के लिए थाह नहीं दे सकता।"

सुपरफूड। "जबकि यह शब्द अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभों को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थों को उजागर करने के तरीके के रूप में उत्पन्न हुआ है, इसके विनियमन की कमी ने इसे पोषण और स्वास्थ्य की दुनिया में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले शब्दों में से एक बना दिया है," बाइट आकार के पोषण के आरडी कारा गोलिस कहते हैं . "अब यह मुख्य रूप से किसी उत्पाद की बिक्री में सुधार के लिए एक विपणन रणनीति के रूप में उपयोग किया जाता है। एक विशेष सुपरफूड खाने पर इतना जोर देने के बजाय, विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों को शामिल करने का लक्ष्य रखें।"

प्राकृतिक। "एक गलत धारणा है कि सिर्फ इसलिए कि कुछ प्राकृतिक के रूप में लेबल किया गया है, यह स्वचालित रूप से एक स्वस्थ विकल्प है," नाजिमा कुरैशी, आर.डी., एम.पी.एच., सी.पी.टी., पोषण नाजीमा द्वारा कहते हैं। "यह भ्रामक हो सकता है और इसके परिणामस्वरूप लोग एक निश्चित भोजन की अधिक मात्रा में उपभोग कर सकते हैं जब वास्तव में इसका कोई पोषण लाभ नहीं होता है।"

सभी जैविक। "जैविक खाना [जरूरी नहीं है] आपके लिए बेहतर है। लोग सभी जैविक, गैर-जीएमओ पैकेज्ड खाद्य पदार्थ खा सकते हैं और एक फल या सब्जी नहीं खा सकते हैं," बेट्सी रामिरेज़, आरडी कहते हैं, "दिन के अंत में, आइए जज जूडी बनना बंद करें जैविक होने या न होने के बारे में। संतुलित आहार ही महत्वपूर्ण है।"

वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थ। टेस्टी बैलेंस के एमएस, आरडी लिंडसे पाइन कहते हैं, "जब मैं इसे देखता हूं तो मुझे बहुत गुस्सा आता है।" "वे तीन छोटे शब्द ऐसा लगता है जैसे हम एक निश्चित प्रकार का भोजन खा सकते हैं और वसा सचमुच हमारे शरीर से पिघल जाएगा। यह बहुत भ्रामक है!"

सफेद कुछ भी न खाएं। "उम, आलू, फूलगोभी, और हांफने में क्या गलत है! -केले? किसी भोजन की पोषण गुणवत्ता को पूरी तरह से उसके रंग से न आंकें," मैंडी एनराइट, एम.एस., आरडी, न्यूट्रीशन न्यूपियल्स के निर्माता कहते हैं।

कार्ब - मुक्त। डिलीशियस किचन की आर.डी. जूली हैरिंगटन कहती हैं, "मेरे पास क्लाइंट हैं जो मुझे बताते हैं कि वे कार्ब-फ्री खाते हैं और मुझे जल्दी ही पता चलता है कि उन्हें पता नहीं है कि कार्बोहाइड्रेट क्या है।" "फल और सब्जियां दोनों कार्ब्स हैं और आपके लिए अच्छे हैं!"

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