रात के खाने के लिए क्या करें जब आप खाना पकाने के लिए बहुत आलसी हों

विषय

• रसोई सिंक सलाद
• एवोकैडो टोस्ट
• हरी स्मूदी
• मेज़े थाली
• अंडे
• पीबी और जे मीठे आलू
• सैंडविच
• स्वस्थ नाचोस
• के लिए समीक्षा करें

हम सब वहाँ रहे हैं: यह एक लंबे दिन का अंत है और आखिरी चीज जो आप करना चाहते हैं वह है उचित भोजन पकाना। यह सबसे आम मुद्दों में से एक है जो मैं अपने पोषण ग्राहकों को नेविगेट करने में मदद करता हूं। जब आप इसे काम पर क्रश कर रहे हों, शाम की व्यायाम कक्षा का आनंद ले रहे हों, या घंटों के बाद की हलचल या सामाजिक योजनाओं के लिए समय निकाल रहे हों, तो अपने शेफ की टोपी पहनना प्राथमिकता नहीं हो सकती है। (कृपया मुझे बताएं कि मैं अकेला नहीं हूं जो कभी भी खराब तारीख पर ध्यान देने की कोशिश कर रहा है, लेकिन वास्तव में सोच रहा हूं कि घर आने पर मैं रात के खाने के लिए क्या फेंकने जा रहा हूं, क्योंकि मैं भूख से मर रहा हूं और पी रहा हूं और ए ऐप इसे काट नहीं रहा है।)

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका खाना पकाने का कारण क्या है, ऐसा होता है। लेकिन आप अभी भी एक संतुलित भोजन का आनंद ले सकते हैं जो आपके शरीर को पोषण देगा और आपको ट्रैक पर रहने में मदद करेगा। हार मानने और एक कटोरी अनाज डालने और फ्रिज के सामने खड़े होकर खाने के बजाय, इन आसान भोजन विचारों में से एक को आज़माएँ।

रसोई सिंक सलाद

मेरा व्यक्तिगत जाना जब मैं बस भी नहीं कर सकते खाना पकाने के साथ साग पर सामान का एक गुच्छा फेंक रहा है, इसे कुछ जैतून का तेल और सिरका के साथ फेंक रहा है, और इसे सलाद कह रहा है। जहाँ तक सामान का वह गुच्छा है, यह कोई भी बची हुई सब्जी हो सकती है जो आपके पास हो सकती है या आपके पास फ्रिज में जो भी कच्ची सब्जियाँ हैं, जो बर्बाद होने से एक या दो दिन दूर हैं। प्रोटीन के लिए, मुझे कड़ी उबले अंडे या डिब्बाबंद टूना पसंद हैं, लेकिन आप ब्लैक बीन्स या बचे हुए ग्रील्ड चिकन कर सकते हैं। (बस कुछ और मिनट लें और इन तीन-घटक सलाद ड्रेसिंग में से एक के साथ साग को टॉस करें।)

एवोकैडो टोस्ट

यह लगभग जितना आसान हो जाता है। अंकुरित अनाज या पूरी-गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा टोस्ट करें और इसके ऊपर आधा एवोकैडो डालें। 10 मिनट से भी कम समय में, आपके पास जटिल कार्ब्स और स्वस्थ वसा का संतुलन होगा। यदि आप इसे एक पायदान ऊपर उठाना चाहते हैं, तो भांग या चिया के बीज का छिड़काव करें या इसके ऊपर एक अंडा या स्मोक्ड सैल्मन डालें। आप ग्लूटेन-मुक्त ट्विस्ट के लिए पारंपरिक ब्रेड को पतले कटे हुए शकरकंद टोस्ट के लिए स्वैप कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप एवोकैडो काटने की कोशिश करते समय अपना हाथ काटने के बारे में चिंतित हैं (अरे, यह आपके विचार से कहीं अधिक बार होता है), तो जब आपको भोजन की आवश्यकता होती है तो गुआकामोल के वे एकल-सेवारत पैकेट बहुत आसान होते हैं।

हरी स्मूदी

हमें लगता है कि नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए स्मूदी लेने के बारे में कुछ नहीं है, तो रात का खाना क्यों नहीं? सुनिश्चित करें कि आप अपनी सब्जियों को प्राप्त करने के लिए कुछ साग में काम करते हैं और इसे संतुलित बनाने के लिए प्रोटीन जोड़ते हैं और इसे रहने की शक्ति देते हैं। अपने पसंदीदा प्रोटीन पाउडर, सादा ग्रीक योगर्ट, रेशमी टोफू (यदि आपने यह कोशिश नहीं की है, लेकिन मलाईदार बनावट के साथ स्मूदी पसंद करते हैं, तो आप एक इलाज के लिए हैं), या अखरोट या बीज मक्खन आज़माएं। पीसा हुआ पीनट बटर भी काम करता है। (लगता है कि आपको हरी स्मूदी पसंद नहीं है? आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि हरी स्मूदी की कितनी रेसिपी हैं-मीठे से लेकर सुपर ग्रीन तक।)

मेज़े थाली

मेज़ेज़ प्लेटर एक शानदार स्नैक प्लेट को संतुलित भोजन में बदलने का एक शानदार तरीका है। प्रोटीन, सब्जियां, जटिल कार्ब्स और स्वस्थ वसा के मिश्रण के लिए जाएं। यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं कि यह कैसा दिख सकता है:

• हम्मस, जैतून, बेबी गाजर या अन्य कटी हुई सब्जियां, और एक उबला अंडा या पनीर का एक टुकड़ा
• पनीर, चेरी टमाटर या अन्य कच्ची सब्जियां, और नट्स या रोल्ड-अप लो-सोडियम टर्की
• टोस्टेड ब्रेड या साबुत अनाज के पटाखे, पनीर, और कटी हुई कच्ची सब्जियाँ

अंडे

यह रात के खाने के लिए अंडे से ज्यादा आसान नहीं है। प्रत्येक 70 कैलोरी में, लगभग 6 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा के साथ, वे तत्काल भाग नियंत्रण प्रदान करते हैं जब आप इस बारे में बहुत अधिक नहीं सोचना चाहते हैं "क्या प्रोटीन का यह टुकड़ा ऐसा दिखता है जैसे यह एक डेक के आकार का है पत्ते?" तले हुए अंडे और टोस्ट के साथ इसे सरल रखें या एक आमलेट में कुछ सब्जियां (ताजा, जमे हुए, या बचे हुए पके हुए) टॉस करें। (अंडे पकाने के इन 20 त्वरित और आसान तरीकों के साथ थोड़ा और रचनात्मक बनें।) आप साइड में रखने के लिए एक साधारण सलाद भी बना सकते हैं और दिखावा कर सकते हैं कि आप रात के खाने के लिए रेस्तरां-ब्रंच कर रहे हैं। मिमोसा पूरी तरह से वैकल्पिक।

पीबी और जे मीठे आलू

पहली बार जब मैंने यह संयोजन किया था, तो दूसरी तारीख से घर में लटकने के बाद बहुत गलत हो गया था। यह शकरकंद टोस्ट की प्रवृत्ति से पहले था, लेकिन इस स्वाद कॉम्बो का आनंद लेने का यह अभी भी मेरा पसंदीदा तरीका है। आपको बस इतना करना है कि आलू को फोर्क से कई बार धोएं और चुभें, इसे माइक्रोवेव में एक प्लेट पर चिपका दें, और इसे पांच या इतने मिनट तक या नरम होने तक पकाएं। कई माइक्रोवेव में इसे आसान बनाने के लिए "आलू" सेटिंग भी होती है। जब आलू पक जाए तो उसे आधा काट लें और उसमें पीनट बटर (या अपना पसंदीदा नट बटर) और जेली डालें।

एक दिलकश विकल्प के लिए, यह ताहिनी या बकरी पनीर के साथ भी शानदार है। आप जो भी रास्ता अपनाएं, आप प्रोटीन, वसा और जटिल कार्ब्स के संतोषजनक संतुलन का आनंद लेंगे।

सैंडविच

आप लगभग पांच मिनट में एक साथ सैंडविच फेंक सकते हैं। इसे अपने दिल और स्वाद कलियों की इच्छा के अनुसार क्लासिक या अजीब रखें। बस सुनिश्चित करें कि रोटी में कार्बोस को संतुलित करने के लिए आपको वहां कुछ प्रोटीन मिल रहा है। आपके प्रोटीन बेस के लिए कुछ विचार: मूंगफली, बादाम, या सूरजमुखी के बीज का मक्खन, एक अंडा, टूना सलाद (एक स्वस्थ मोड़ के लिए मेयो के बजाय सादा ग्रीक दही या यहां तक ​​​​कि थोड़ा जैतून का तेल का उपयोग करने का प्रयास करें), बचा हुआ पका हुआ चिकन, या टोफू। यदि नियमित रोटी उबाऊ लगती है, तो अंग्रेजी मफिन या टॉर्टिला का उपयोग करके देखें। (यदि रात के खाने के लिए कुछ ठंडा खाना आपको पसंद नहीं है, तो इन स्वस्थ गर्म सैंडविचों में से एक को आजमाएं।)

अनाज नहीं कर रहे हैं? मेरा एक ग्राहक बेल मिर्च से बीज निकालता था और हर आधे हिस्से का इस्तेमाल एक वाहन के रूप में करता था जो आप आमतौर पर अपने सैंडविच पर डालते हैं। लेट्यूस कप या कोलार्ड के पत्ते भी विकल्प हैं। पक्ष में कुछ चाहते हैं? चिप्स के बजाय, कुछ कुरकुरे सब्जियों जैसे बेबी गाजर या कटा हुआ ककड़ी पर विचार करें, या एक साधारण हरा सलाद एक साथ फेंक दें।

स्वस्थ नाचोस

एक बेकिंग शीट पर साबुत अनाज टॉर्टिला चिप्स की एक सर्विंग फैलाएं और अपने पसंदीदा पनीर और काली बीन्स के साथ शीर्ष पर फैलाएं। पनीर पिघलने तक उबालें (या एक प्लेट और माइक्रोवेव का उपयोग करें यदि यह आपकी गति अधिक है)। साल्सा और कटा हुआ एवोकैडो के साथ शीर्ष। 10 मिनट से कम समय में, आपको एक संतुलित भोजन मिलता है जो प्रोटीन, जटिल कार्ब्स और स्वस्थ वसा प्रदान करता है। (यदि आप चिप्स को छोड़ना चाहते हैं, तो टॉर्टिला चिप्स के बिना नाचोस बनाने के इन आठ रचनात्मक तरीकों की जाँच करें।)

के लिए समीक्षा करें