एवोकैडो तेल के स्वास्थ्य लाभ
विषय
- एवोकैडो तेल क्या है?
- एवोकैडो तेल के स्वास्थ्य लाभ
- एवोकैडो तेल का उपयोग कैसे करें
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इन दिनों सुपरमार्केट की अलमारियों पर इतने सारे खाना पकाने के तेल हैं कि यह आपके सिर को घुमा सकता है। (पकाने के लिए 8 नए स्वस्थ तेलों के इस टूटने से मदद मिलनी चाहिए।) ब्लॉक पर एक नया बच्चा, एवोकैडो तेल, करीब से देखने लायक है।
एवोकैडो तेल क्या है?
जैतून के तेल के निष्कर्षण के समान, एवोकैडो तेल पके हुए एवोकाडो (त्वचा और बीज निकाले गए) के मांस को दबाकर और स्वादिष्ट तरल को इकट्ठा करके बनाया जाता है। तेल में एक चिकनी, रेशमी बनावट और एक बहुत ही हल्का स्वाद होता है जो अन्य खाद्य पदार्थों को बिना भारी मात्रा में पूरक करता है। काफी दिलचस्प, यह वास्तव में एक एवोकैडो की तरह स्वाद नहीं लेता है।
एवोकैडो तेल के स्वास्थ्य लाभ
जिस तरह यह फल से आता है, वैसे ही एवोकैडो तेल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए) और विटामिन ई में बहुत अधिक होता है। शोध से पता चला है कि एमयूएफए हृदय रोग के जोखिम को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। एक संतुलित भोजन जिसमें स्मार्ट वसा शामिल है, आपको लंबे समय तक पूर्ण रखने में मदद कर सकता है, जो वजन नियंत्रण के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन ई, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है और स्वस्थ त्वचा और आंखों में भी योगदान दे सकता है।
एवोकैडो तेल का उपयोग कैसे करें
एवोकैडो तेल का उपयोग कहीं भी किया जा सकता है आप अन्य खाना पकाने के तेलों का उपयोग करेंगे, जैसे जैतून का तेल। ध्यान रखें कि जैतून के तेल की तुलना में इसका स्मोक पॉइंट अधिक होता है, जो इसे पैन-फ्राइंग, ग्रिलिंग या रोस्टिंग जैसी तेज़ गर्मी में पकाने के लिए अधिक उपयुक्त बनाता है। सलाद ड्रेसिंग में एवोकैडो तेल जोड़ें, इसे सूप के लिए गार्निश के रूप में उपयोग करें, उबली हुई सब्जियों, पिज्जा या ब्रेड पर बूंदा बांदी, या मछली या चिकन भूनें। इसका उपयोग पके हुए माल में वनस्पति तेल के स्थान पर या मक्खन के बजाय पॉपकॉर्न पर भी किया जा सकता है।
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