नारियल पानी के विज्ञान समर्थित स्वास्थ्य लाभ

विषय

• नारियल पानी में वास्तव में क्या है?
• नारियल पानी के क्या स्वास्थ्य लाभ हैं?
• क्या कसरत के बाद नारियल पानी वास्तव में मददगार है?
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इन दिनों सभी प्रकार के बढ़े हुए पानी हैं, लेकिन नारियल पानी ओजी "स्वस्थ पानी" था। तरल जल्दी से स्वास्थ्य खाद्य भंडार से लेकर फिटनेस स्टूडियो (और फिटनेस प्रभावित करने वालों के IGs) तक हर जगह एक प्रधान बन गया, लेकिन यह मीठा, पौष्टिक स्वाद हर किसी के लिए नहीं है। क्या पोषण संबंधी तथ्य प्रचार का समर्थन करते हैं? यहां आपको जानने की जरूरत है।

नारियल पानी में वास्तव में क्या है?

खैर, यह बहुत सीधा है: नारियल पानी नारियल के अंदर का साफ तरल है। आप आमतौर पर युवा, हरे नारियल से नारियल पानी प्राप्त करते हैं - जिन्हें पांच से सात महीने की उम्र में काटा जाता है, जोश एक्स, डीएनएम, सीएनएस, डीसी, प्राचीन पोषण के संस्थापक बताते हैं - बनाम पुराने, भूरे नारियल, जो एक बेहतर स्रोत हैं। नारियल का दूध।

FYI करें, नारियल का दूध वास्तव में नारियल के पानी और कसा हुआ नारियल के मिश्रण से बनाया जाता है, ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी वेक्सनर मेडिकल सेंटर में एक आउट पेशेंट आहार विशेषज्ञ केसी वावरेक, आरडी कहते हैं। और नारियल का दूध, जो नारियल पानी से गाढ़ा होता है, वसा और कैलोरी में अधिक होता है।

एक्स कहते हैं, नारियल का पानी पोषक तत्वों से भरा होता है और कैलोरी में कम होता है, क्योंकि इसमें ज्यादातर पानी (लगभग 95 प्रतिशत) होता है। वावरेक कहते हैं, एक कप नारियल पानी में लगभग 46 कैलोरी, लगभग 3 ग्राम फाइबर, 11 से 12 ग्राम प्राकृतिक चीनी और पौधों के यौगिक और इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस होते हैं। "इलेक्ट्रोलाइट सामग्री नारियल की परिपक्वता के आधार पर निर्भर करती है, इसलिए नारियल पानी में मात्रा भिन्न हो सकती है," वह आगे कहती हैं। लेकिन इसमें विशेष रूप से पोटेशियम का उच्च स्तर होता है- "एक कप में लगभग 600 मिलीग्राम या आपके दैनिक मूल्य का 12 प्रतिशत होता है," एक्स कहते हैं।

नारियल पानी के क्या स्वास्थ्य लाभ हैं?

लोग नारियल पानी को एक इलाज-सभी स्वास्थ्य पेय के रूप में पसंद करते हैं। हम पुष्टि कर सकते हैं, यह निश्चित रूप से आपके लिए अच्छा है: "पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम (सभी इलेक्ट्रोलाइट्स) हृदय स्वास्थ्य, यकृत और गुर्दे के स्वास्थ्य, पाचन कार्यों, स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर, मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों को बनाए रखने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और अधिक," कुल्हाड़ी कहते हैं।

एक अध्ययन में 71 प्रतिशत प्रतिभागियों में नारियल पानी सिस्टोलिक रक्तचाप (रक्तचाप पढ़ने की उच्च संख्या) में सुधार करने के लिए दिखाया गया था; यह पोटेशियम के उच्च स्तर के कारण हो सकता है, "जो सोडियम के रक्तचाप को बढ़ाने वाले प्रभावों का मुकाबला करने में मदद करता है," वावरेक कहते हैं।

जाहिर है, निम्न रक्तचाप आपके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है, लेकिन नारियल पानी के अन्य तत्व भी हैं जो उस क्षमता को कम कर सकते हैं। "नारियल का पानी कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करता है," एक्स कहते हैं। "और इसकी मैग्नीशियम सामग्री भी रक्त शर्करा के स्तर में सुधार और ऑक्सीडेटिव तनाव में कमी का कारण बनती है, जो चयापचय सिंड्रोम / मधुमेह से जुड़ी होती है।" (संबंधित: मैग्नीशियम के लाभ और इसे अपने आहार में कैसे प्राप्त करें)

और फिर इसकी संभावित एंटीऑक्सीडेंट शक्तियां हैं। "हम जानते हैं कि नारियल 'मांस' में कुछ अमीनो एसिड और प्रोटीन अंश होते हैं जिनमें एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं, जैसे कि एल्ब्यूमिन, ग्लोब्युलिन, प्रोलामाइन, ग्लूटेलिन -1 और ग्लूटेलिन -2," एक्स कहते हैं। "और अध्ययन साइटोकिनिन, या प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पौधे हार्मोन की सामग्री पर केंद्रित हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम करने में मदद कर सकते हैं, सुझाव देते हैं कि नारियल के पानी में कुछ विरोधी भड़काऊ और यहां तक ​​​​कि कैंसर विरोधी गुण भी हो सकते हैं।"

नारियल पानी की कीमत इसके "जादुई" गुणों को दर्शाती है, लेकिन नारियल पानी के एंटीऑक्सीडेंट गुणों पर अधिकांश अध्ययन जानवरों पर किए गए हैं, इसलिए वावरेक कहते हैं, "उन्हें सत्यापित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।" और, इसके लायक क्या है, आप स्वस्थ, संतुलित आहार से नारियल पानी के अधिकांश पोषण संबंधी लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं। (संबंधित: ये नए उत्पाद बुनियादी पानी को एक फैंसी स्वास्थ्य पेय में बदल देते हैं)

क्या कसरत के बाद नारियल पानी वास्तव में मददगार है?

आपने नारियल पानी को "प्रकृति का स्पोर्ट्स ड्रिंक" कहा होगा। अधिकांश स्पोर्ट्स ड्रिंक्स की तुलना में इसमें न केवल कम कैलोरी होती है, बल्कि यह स्वाभाविक रूप से इलेक्ट्रोलाइट्स से भी भरी होती है। एक्स कहते हैं, "सामान्य रक्त मात्रा को बनाए रखने और निर्जलीकरण को रोकने के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स की आवश्यकता होती है, साथ ही वे थकान, तनाव, मांसपेशियों में तनाव और व्यायाम से खराब वसूली को कम करने में मदद कर सकते हैं।" इसलिए, नारियल पानी या इलेक्ट्रोलाइट की कमी से होने वाले निर्जलीकरण से जुड़े लक्षणों को रोकने में मदद कर सकता है, जैसे कि थकान, चिड़चिड़ापन, भ्रम और अत्यधिक प्यास।

कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि नारियल पानी व्यायाम के बाद पानी से बेहतर और हाई-इलेक्ट्रोलाइट स्पोर्ट्स ड्रिंक के बराबर हाइड्रेशन को बहाल करता है, लेकिन अन्य शोधों में पाया गया कि नारियल पानी उच्च इलेक्ट्रोलाइट काउंट के कारण सूजन और पेट की समस्या पैदा कर सकता है। (संबंधित: धीरज की दौड़ के लिए प्रशिक्षण के दौरान हाइड्रेटेड कैसे रहें)

जबकि नारियल पानी आपके लिए एक अच्छा पुनर्जलीकरण विकल्प हो सकता है, याद रखें कि "नारियल की परिपक्वता के दौरान नारियल पानी की इलेक्ट्रोलाइट सामग्री व्यापक रूप से भिन्न होती है," वावरेक कहते हैं। "नारियल का पानी सोडियम और चीनी में भी कम होता है, क्योंकि एथलीटों को व्यायाम के बाद रिकवरी और पुनर्जलीकरण की आवश्यकता होती है।" (संबंधित: आपके कसरत से पहले और बाद में खाने के लिए सर्वोत्तम भोजन)

दूसरे शब्दों में, कसरत के बाद अपने इलेक्ट्रोलाइट स्तर को बहाल करने के लिए अकेले नारियल पानी पर निर्भर न रहें। आपको कसरत के बाद प्रोटीन, जटिल कार्ब्स, और स्वस्थ वसा के एक रिकवरी स्नैक के साथ ईंधन भरना चाहिए, जो आपके ऊर्जा के स्तर को सामान्य करने में मदद करेगा और उस सभी मांसपेशियों की मरम्मत करेगा जो आपने अभी-अभी रिंगर के माध्यम से डाली हैं।

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