शीर्ष 7 खाद्य पदार्थ जो मुँहासे पैदा कर सकते हैं
विषय
- 1. परिष्कृत अनाज और शर्करा
- 2. डेयरी उत्पाद
- 3. फास्ट फूड
- 4. ओमेगा -6 वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ
- 5. चॉकलेट
- 6. मट्ठा प्रोटीन पाउडर
- 7. खाद्य पदार्थ आप संवेदनशील हैं
- इसके बजाय क्या खाएं
- तल - रेखा
मुँहासे एक आम त्वचा की स्थिति है जो दुनिया की आबादी का लगभग 10% प्रभावित करती है ()।
कई कारक मुँहासे के विकास में योगदान करते हैं, जिसमें सीबम और केराटिन उत्पादन, मुँहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया, हार्मोन, अवरुद्ध छिद्र और सूजन () शामिल हैं।
आहार और मुँहासे के बीच की कड़ी विवादास्पद रही है, लेकिन हालिया शोध से पता चलता है कि आहार मुँहासे के विकास () में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
यह लेख 7 खाद्य पदार्थों की समीक्षा करेगा जो मुँहासे पैदा कर सकता है और चर्चा कर सकता है कि आपके आहार की गुणवत्ता क्यों महत्वपूर्ण है।
1. परिष्कृत अनाज और शर्करा
मुँहासे वाले लोग कम या बिना मुँहासे वाले लोगों की तुलना में अधिक परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करते हैं।
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- सफेद आटे से बनी रोटी, पटाखे, अनाज या मिठाइयाँ
- सफेद आटे से बना पास्ता
- सफेद चावल और चावल नूडल्स
- सोडा और अन्य चीनी-मीठा पेय
- गन्ना चीनी, मेपल सिरप, शहद या एगेव जैसे मिठास
एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग अक्सर शक्कर का सेवन करते हैं उनमें मुंहासे बढ़ने का 30% अधिक जोखिम होता है, जबकि जो लोग नियमित रूप से पेस्ट्री खाते हैं और केक में 20% अधिक जोखिम होता है ()।
इस बढ़े हुए जोखिम को ब्लड शुगर और इंसुलिन के स्तर पर रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट के प्रभाव से समझाया जा सकता है।
परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट रक्तप्रवाह में जल्दी से अवशोषित होते हैं, जो तेजी से रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। जब रक्त शर्करा बढ़ जाता है, तो इंसुलिन का स्तर रक्त शर्करा को रक्तप्रवाह से बाहर और आपकी कोशिकाओं में पहुंचाने में मदद करता है।
हालांकि, उच्च स्तर के इंसुलिन मुँहासे वाले लोगों के लिए अच्छे नहीं हैं।
इंसुलिन एंड्रोजन हार्मोन को अधिक सक्रिय बनाता है और इंसुलिन जैसी वृद्धि कारक 1 (IGF-1) को बढ़ाता है। यह त्वचा की कोशिकाओं को अधिक तेज़ी से विकसित करके और सीबम उत्पादन (,) को बढ़ाकर मुँहासे के विकास में योगदान देता है।
दूसरी ओर, कम-ग्लाइसेमिक आहार, जो नाटकीय रूप से रक्त शर्करा या इंसुलिन के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं, कम मुँहासे की गंभीरता (,) से जुड़े होते हैं।
जबकि इस विषय पर शोध आशाजनक है, यह समझने के लिए और अधिक आवश्यक है कि कैसे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट मुँहासे में योगदान करते हैं।
सारांश बहुत सारे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट खाने से रक्त शर्करा और इंसुलिन का स्तर बढ़ सकता है और मुँहासे के विकास में योगदान कर सकता है। हालांकि, अधिक शोध की आवश्यकता है।2. डेयरी उत्पाद
कई अध्ययनों से किशोरों (,,,) में दूध उत्पादों और मुँहासे की गंभीरता के बीच एक लिंक पाया गया है।
दो अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि जो युवा वयस्क नियमित रूप से दूध या आइसक्रीम का सेवन करते हैं, उन्हें मुंहासों (,) से पीड़ित होने की संभावना चार गुना अधिक होती है।
हालांकि, अब तक किए गए अध्ययन उच्च गुणवत्ता वाले नहीं हैं।
तिथि करने के लिए किए गए शोध में मुख्य रूप से किशोरों और युवा वयस्कों पर ध्यान केंद्रित किया गया है और केवल दूध और मुँहासे के बीच संबंध दिखाया गया है, न कि एक कारण और प्रभाव संबंध।
यह अभी तक स्पष्ट नहीं है कि दूध मुँहासे के गठन में कैसे योगदान दे सकता है, लेकिन कई प्रस्तावित सिद्धांत हैं।
दूध को इंसुलिन के स्तर को बढ़ाने के लिए जाना जाता है, जो रक्त शर्करा पर इसके प्रभाव से स्वतंत्र है, जिससे मुँहासे की गंभीरता (,) बिगड़ सकती है।
गाय के दूध में एमिनो एसिड भी होता है जो जिगर को उत्तेजित करता है ताकि अधिक IGF-1 का उत्पादन किया जा सके, जिसे मुँहासे (,) के विकास से जोड़ा गया है।
हालांकि इस बात की अटकलें हैं कि दूध पीने से मुँहासे क्यों खराब हो सकते हैं, यह स्पष्ट नहीं है कि डेयरी एक प्रत्यक्ष भूमिका निभाती है या नहीं। यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या एक विशिष्ट मात्रा या प्रकार की डेयरी है जो मुँहासे को बढ़ा सकती है।
सारांश अक्सर डेयरी उत्पादों का सेवन मुँहासे की गंभीरता में वृद्धि से जुड़ा हुआ है, लेकिन यह अनिश्चित है कि क्या कोई कारण और प्रभाव संबंध है।
3. फास्ट फूड
मुँहासे कैलोरी, वसा और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट (,) से भरपूर एक पश्चिमी शैली के आहार को खाने के साथ दृढ़ता से जुड़ा हुआ है।
फास्ट फूड आइटम, जैसे कि बर्गर, नगेट्स, हॉट डॉग, फ्रेंच फ्राइज़, सोडा और मिल्कशेक, एक विशिष्ट पश्चिमी आहार के मुख्य आधार हैं और इससे मुँहासे का खतरा बढ़ सकता है।
5,000 से अधिक चीनी किशोरों और युवा वयस्कों के एक अध्ययन में पाया गया कि उच्च वसा वाले आहार 43% मुँहासे बढ़ने के जोखिम से जुड़े थे। नियमित रूप से फास्ट फूड खाने से जोखिम 17% बढ़ गया ()।
2,300 तुर्की पुरुषों के एक अलग अध्ययन में पाया गया कि अक्सर बर्गर या सॉसेज खाने से मुँहासे () विकसित होने का खतरा 24% बढ़ जाता है।
यह स्पष्ट नहीं है कि फास्ट फूड खाने से मुँहासे विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है, लेकिन कुछ शोधकर्ताओं का प्रस्ताव है कि यह जीन की अभिव्यक्ति को प्रभावित कर सकता है और एक तरह से हार्मोन का स्तर बदल सकता है जो मुँहासे विकास (,) को बढ़ावा देता है।
हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि फास्ट फूड और मुँहासे पर अधिकांश शोधों ने स्वयं-रिपोर्ट किए गए डेटा का उपयोग किया है। इस तरह के शोध केवल आहार की आदतों और मुँहासे के जोखिम के पैटर्न को दिखाते हैं और यह साबित नहीं करते हैं कि फास्ट फूड मुँहासे का कारण बनता है। इस प्रकार, अधिक शोध की आवश्यकता है।
सारांश नियमित रूप से फास्ट फूड खाने से मुहांसों के बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है, लेकिन यह स्पष्ट नहीं है कि क्या यह मुंहासों का कारण है।4. ओमेगा -6 वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ
ओमेगा -6 फैटी एसिड की बड़ी मात्रा वाले आहार, विशिष्ट पश्चिमी आहार की तरह, सूजन और मुँहासे () में वृद्धि के स्तर से जुड़े हुए हैं।
ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि पश्चिमी आहारों में बड़ी मात्रा में मकई और सोया तेल होते हैं, जो ओमेगा -6 वसा से भरपूर होते हैं, और कुछ खाद्य पदार्थ जिनमें ओमेगा -3 वसा होते हैं, जैसे मछली और अखरोट (,)।
ओमेगा -6 और ओमेगा -3 फैटी एसिड का यह असंतुलन शरीर को एक भड़काऊ स्थिति में धकेलता है, जिससे मुँहासे की गंभीरता (,) बिगड़ सकती है।
इसके विपरीत, ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ पूरक सूजन के स्तर को कम कर सकता है और मुँहासे की गंभीरता () को कम करने के लिए पाया गया है।
जबकि ओमेगा -6 फैटी एसिड और मुँहासे के बीच संबंध आशाजनक हैं, इस विषय पर कोई यादृच्छिक नियंत्रित अध्ययन नहीं किया गया है, और अधिक शोध की आवश्यकता है।
सारांश ओमेगा -6 फैटी एसिड से भरपूर और ओमेगा -3 s से कम आहार प्रो-इंफ्लेमेटरी होते हैं और इससे मुंहासे खराब हो सकते हैं, हालांकि अधिक शोध की जरूरत है।5. चॉकलेट
चॉकलेट 1920 के दशक से एक संदिग्ध मुँहासे ट्रिगर रहा है, लेकिन अभी तक, कोई आम सहमति नहीं हुई है ()।
कई अनौपचारिक सर्वेक्षणों ने चॉकलेट को मुँहासे विकसित करने के बढ़ते जोखिम के साथ जोड़ा है, लेकिन यह साबित करने के लिए पर्याप्त नहीं है कि चॉकलेट मुँहासे का कारण बनता है (,)।
एक और हालिया अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन 25% 99% डार्क चॉकलेट का सेवन करने वाले मुँहासे-ग्रस्त पुरुषों में सिर्फ दो सप्ताह () के बाद मुँहासे के घावों की संख्या बढ़ गई।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि जिन पुरुषों को प्रतिदिन 100% कोको पाउडर के कैप्सूल दिए गए थे, उन्हें एक प्लेसबो () दिए जाने की तुलना में एक सप्ताह के बाद अधिक मुँहासे के घाव थे।
सटीक रूप से चॉकलेट में मुँहासे क्यों बढ़ सकते हैं यह स्पष्ट नहीं है, हालांकि एक अध्ययन में पाया गया है कि चॉकलेट खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया से मुँहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया की वृद्धि हुई है, जो इन निष्कर्षों () को समझाने में मदद कर सकती है।
जबकि हालिया शोध चॉकलेट की खपत और मुँहासे के बीच एक कड़ी का समर्थन करता है, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या चॉकलेट वास्तव में मुँहासे का कारण बनता है।
सारांश उभरता हुआ शोध चॉकलेट खाने और मुँहासे विकसित करने के बीच एक कड़ी का समर्थन करता है, लेकिन इसके कारण और रिश्ते की ताकत स्पष्ट नहीं है।6. मट्ठा प्रोटीन पाउडर
मट्ठा प्रोटीन एक लोकप्रिय आहार अनुपूरक (,) है।
यह अमीनो एसिड ल्यूसीन और ग्लूटामाइन का एक समृद्ध स्रोत है। ये अमीनो एसिड त्वचा कोशिकाओं को विकसित करते हैं और अधिक तेज़ी से विभाजित करते हैं, जो मुँहासे (,) के गठन में योगदान कर सकते हैं।
मट्ठा प्रोटीन में अमीनो एसिड भी इंसुलिन के उच्च स्तर का उत्पादन करने के लिए शरीर को उत्तेजित कर सकता है, जिसे मुँहासे (और,) के विकास से जोड़ा गया है।
कई केस स्टडीज ने पुरुष एथलीटों (,,) में मट्ठा प्रोटीन की खपत और मुँहासे के बीच एक लिंक की सूचना दी है।
एक अन्य अध्ययन में मुँहासे की गंभीरता और मट्ठा प्रोटीन की खुराक पर दिनों के बीच सीधा संबंध पाया गया ()।
ये अध्ययन मट्ठा प्रोटीन और मुँहासे के बीच एक कड़ी का समर्थन करते हैं, लेकिन यह निर्धारित करने के लिए बहुत अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या मट्ठा प्रोटीन मुँहासे का कारण बनता है।
सारांश डेटा की एक छोटी मात्रा मट्ठा प्रोटीन पाउडर लेने और मुँहासे विकसित करने के बीच एक लिंक का सुझाव देती है, लेकिन अधिक उच्च गुणवत्ता वाले शोध की आवश्यकता है।7. खाद्य पदार्थ आप संवेदनशील हैं
यह प्रस्तावित किया गया है कि मुँहासे, इसकी जड़ में, एक भड़काऊ बीमारी (,) है।
यह इस तथ्य से समर्थित है कि एंटी-इंफ्लेमेटरी दवाएं, जैसे कॉर्टिकोस्टेरॉइड, गंभीर मुँहासे के लिए प्रभावी उपचार हैं और मुँहासे से पीड़ित लोगों के रक्त (,,) में भड़काऊ अणुओं का स्तर ऊंचा होता है।
एक तरीका यह है कि भोजन सूजन में योगदान कर सकता है, खाद्य संवेदनशीलता के माध्यम से होता है, जिसे विलंबित अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाओं () के रूप में भी जाना जाता है।
खाद्य संवेदनशीलता तब होती है जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से भोजन को खतरे के रूप में पहचानती है और इसके खिलाफ प्रतिरक्षा हमला करती है ()।
इससे पूरे शरीर में प्रो-इंफ्लेमेटरी मॉलिक्यूल्स का उच्च स्तर निकलता है, जो मुंहासों () को बढ़ा सकता है।
चूंकि अनगिनत खाद्य पदार्थ हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली पर प्रतिक्रिया कर सकते हैं, अपने अद्वितीय ट्रिगर्स का पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ की देखरेख में एक उन्मूलन आहार को पूरा करना है।
उन्मूलन आहार ट्रिगर्स को खत्म करने और लक्षण राहत प्राप्त करने के लिए अपने आहार में अस्थायी रूप से खाद्य पदार्थों की संख्या को सीमित करके काम करते हैं, फिर अपने लक्षणों को ट्रैक करते हुए और पैटर्न की तलाश करते हुए खाद्य पदार्थों को व्यवस्थित रूप से वापस जोड़ते हैं।
भोजन की संवेदनशीलता परीक्षण, जैसे कि मेडिएटर रिलीज टेस्टिंग (एमआरटी), यह निर्धारित करने में मदद कर सकता है कि कौन से खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा से संबंधित सूजन को जन्म देते हैं और आपके उन्मूलन आहार () के लिए एक स्पष्ट शुरुआती बिंदु प्रदान करते हैं।
जबकि सूजन और मुँहासे के बीच एक कड़ी प्रतीत होती है, किसी भी अध्ययन ने सीधे इसके विकास में खाद्य संवेदनशीलता की विशिष्ट भूमिका की जांच नहीं की है।
यह बेहतर ढंग से समझने में मदद करने के लिए अनुसंधान का एक आशाजनक क्षेत्र बना हुआ है कि कैसे भोजन, प्रतिरक्षा प्रणाली और सूजन मुँहासे विकास () को प्रभावित करती है।
सारांश खाद्य संवेदनशीलता प्रतिक्रियाओं से शरीर में सूजन की मात्रा बढ़ सकती है, जो सैद्धांतिक रूप से मुँहासे खराब हो सकती है। हालांकि, विषय पर कोई अध्ययन आयोजित नहीं किया गया है।इसके बजाय क्या खाएं
जबकि ऊपर चर्चा किए गए खाद्य पदार्थ मुँहासे के विकास में योगदान कर सकते हैं, अन्य खाद्य पदार्थ और पोषक तत्व हैं जो आपकी त्वचा को साफ रखने में मदद कर सकते हैं। इसमें शामिल है:
- ओमेगा -3 फैटी एसिड: ओमेगा -3 एस विरोधी भड़काऊ हैं, और नियमित खपत को मुँहासे (,) विकसित करने के कम जोखिम से जोड़ा गया है।
- प्रोबायोटिक्स: प्रोबायोटिक्स एक स्वस्थ आंत और संतुलित माइक्रोबायोम को बढ़ावा देते हैं, जो कम सूजन और मुँहासे के विकास के कम जोखिम (,,) से जुड़ा हुआ है।
- हरी चाय: ग्रीन टी में पॉलीफेनोल्स होते हैं जो कम सूजन और कम सीबम उत्पादन से जुड़े होते हैं। ग्रीन टी के अर्क को त्वचा पर लागू होने पर मुँहासे की गंभीरता को कम करने के लिए पाया गया है (,,,)।
- हल्दी: हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी पॉलीफेनोल करक्यूमिन होता है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और मुँहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया के विकास को रोकने में मदद कर सकता है, जिससे मुंहासे (,) कम हो सकते हैं।
- विटामिन ए, डी, ई और जस्ता: ये पोषक तत्व त्वचा और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और मुँहासे (,) को रोकने में मदद कर सकते हैं।
- पुरापाषाण शैली के आहार: पेलियो डाइट दुबले मीट, फल, सब्जियों और नट्स से भरपूर होती है और अनाज, डेयरी और फलियों में कम होती है। वे निम्न रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर () के साथ जुड़े रहे हैं।
- भूमध्य शैली के आहार: भूमध्यसागरीय आहार फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, फलियां, मछली और जैतून के तेल में समृद्ध है और डेयरी और संतृप्त वसा में कम है। इसे कम मुँहासे की गंभीरता () से भी जोड़ा गया है।
तल - रेखा
जबकि अनुसंधान ने कुछ खाद्य पदार्थों को मुँहासे विकसित करने के जोखिम से जोड़ा है, लेकिन बड़ी तस्वीर को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।
कुल मिलाकर आहार पैटर्न खाने से त्वचा के स्वास्थ्य पर अधिक प्रभाव पड़ता है - या नहीं खा - किसी एक विशेष भोजन।
यह संभवतः उन सभी खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से बचने के लिए आवश्यक नहीं है जिन्हें मुंहासों से जोड़ा गया है, बल्कि ऊपर चर्चा किए गए अन्य पोषक-सघन खाद्य पदार्थों के साथ संतुलन में उनका सेवन करें।
आहार और मुँहासे पर शोध इस समय विशिष्ट आहार अनुशंसाएं करने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं है, लेकिन भविष्य के शोध आशाजनक हैं।
इस बीच, आपके द्वारा खाए जा रहे खाद्य पदार्थों और आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के बीच पैटर्न देखने के लिए फूड लॉग रखना फायदेमंद हो सकता है।
आप अधिक व्यक्तिगत सलाह के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ भी काम कर सकते हैं।
हमारी पसंद
कैल्सिफिक टेंडोनाइटिस के कारण क्या हैं और इसका इलाज कैसे किया जाता है?
