एलाजिक एसिड क्यों महत्वपूर्ण है?
विषय
- एलाजिक एसिड क्या है?
- जहां अण्डाकार एसिड मिल जाए
- एलाजिक एसिड के लाभों पर शोध
- कैंसर
- सूजन
- मोटापा
- तल - रेखा
एलाजिक एसिड क्या है?
एलाजिक एसिड एक पॉलीफेनोल, या सूक्ष्म पोषक तत्व है, जो फलों और सब्जियों में पाया जाता है। कुछ खाद्य पदार्थों में एक अधिक जटिल संस्करण होता है, जिसे एलागिटानिन कहा जाता है। यह एक एसिड होता है जो शरीर में एलीजिक एसिड में बदल जाता है।
एलाजिक एसिड अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है। इसका मतलब है कि यह आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और मुक्त कणों के रूप में जाना जाता हानिकारक अणुओं से बचाता है। पौधे संक्रमण और कीटों के खिलाफ एक रक्षा तंत्र के रूप में भी इस एंटीऑक्सिडेंट यौगिक का उत्पादन करते हैं।
जहां अण्डाकार एसिड मिल जाए
अन्य एंटीऑक्सिडेंट्स के समान, बेरीज़ में एलाजिक एसिड अधिक प्रचलित है। हालांकि इस परिसर में अन्य खाद्य पदार्थ समृद्ध हैं।
Ellagic एसिड में उच्च खाद्य पदार्थ हैं:
- स्ट्रॉबेरीज
- अंगूर
- कले शतूत
- रास्पबेरी
- क्रैनबेरी
- अनार
- अमरूद
- पेकान
- अखरोट
- बीफ़स्टीक कवक, एक मशरूम जो ओक और शाहबलूत के पेड़ों पर उगाया जाता है
अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में रसभरी में सबसे अधिक अम्लीय एसिड होता है। आप आहार पूरक के रूप में एलेजिक एसिड भी खरीद सकते हैं, एक विघटित पाउडर और एक सामयिक समाधान।
एलाजिक एसिड के लाभों पर शोध
इसके एंटीऑक्सिडेंट लाभों के अलावा, कैंसर और अन्य बीमारियों से लड़ने की क्षमता के लिए एलाजिक एसिड पर शोध किया गया है।
कैंसर
2014 के एक अध्ययन में, शोध से पता चलता है कि एलैजिक एसिड ट्यूमर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा कर देता है, और उन्हें निष्क्रिय करने के लिए कैंसर के अणुओं के साथ बांधता है। कैंसर का विरोध करने में मदद करने के लिए चूहों और चूहों में इसके प्रभाव पर शोध किया गया है। हालांकि, मानव पर इस यौगिक के एंटीकार्सिनोजेनिक प्रभावों पर कम शोध है।
सूजन
एलाजिक एसिड झुर्रियों और सूजन के इलाज में भी प्रभावी है। 2010 के एक अध्ययन ने यूवी-उजागर चूहों और मानव त्वचा कोशिकाओं में कोलेजन और भड़काऊ प्रतिक्रियाओं पर एलेजिक एसिड के सुरक्षात्मक प्रभावों की जांच की।
अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने बाल रहित चूहों के लिए एक सामयिक एलाजिक एसिड समाधान लागू किया। चूहों को आठ सप्ताह तक यूवी प्रकाश के संपर्क में रखा गया था। परिणामों से पता चला कि एलेजिक एसिड ने सूजन और कोलेजन के टूटने को रोक दिया जो झुर्रियों का कारण बनता है।
अनुसंधान अग्नाशयशोथ जैसे रोगों के खिलाफ एक शक्तिशाली एजेंट के रूप में एलेजिक एसिड को दर्शाता है। एक अन्य पशु अध्ययन में, चूहों को सूजन और फाइब्रोसिस की जांच करने के लिए एलेजिक एसिड से प्रभावित आहार खिलाया गया था। परिणामों से पता चला है कि चूहों ने अलग-अलग आहार के साथ इलाज किए गए एलेजिक एसिड को कम अग्नाशय की सूजन का अनुभव किया।
मोटापा
एलाजिक एसिड वजन घटाने और मोटापे में कमी के साथ जुड़ा हुआ है।
शोध बताते हैं कि एलेजिक एसिड मोटापे और इसकी जटिलताओं के प्रभाव को कम कर सकता है। हालांकि, कोई मानव परीक्षण नहीं हुआ है।
2012 के एक पशु अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने देखा कि अनार के अर्क में एलेजिक एसिड ने चूहों में प्रतिरोधक की मात्रा कम कर दी। रेसिस्टिन एक हार्मोन है जो मोटापे, इंसुलिन प्रतिरोध और मधुमेह के बीच जुड़ा हुआ है। अध्ययन से पता चला कि एलीजिक एसिड का उपयोग करके रेसिस्टिन को कम करने से मोटापा और सूजन का खतरा कम हो सकता है।
तल - रेखा
एलाजिक एसिड एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो कई चिकित्सा और स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा है। मनुष्यों पर बहुत कम शोध के कारण, उपचार के रूप में किसी भी ज्ञात दुष्प्रभाव, सुरक्षा चिंताओं या इसकी प्रभावशीलता पर ध्यान देने के लिए पर्याप्त जानकारी नहीं है।
कैंसर, संक्रमण और अन्य बीमारियों के लिए पारंपरिक उपचार की सिफारिश की जाती है। उपचार मांगने से पहले एक डॉक्टर के साथ अपने विकल्पों पर चर्चा करें।
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