एक मौलिक आहार क्या है, और क्या आप इसे वजन घटाने के लिए उपयोग कर सकते हैं?

विषय

• एक मौलिक आहार क्या है?
• एक मौलिक आहार कैसे काम करता है
• क्या यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है?
• मौलिक आहार के अन्य लाभ
• आहार के डाउनसाइड्स
• क्या आपको एक मौलिक आहार की कोशिश करनी चाहिए?
• तल - रेखा

एक मौलिक आहार में आसानी से पचने योग्य सूत्र शामिल होते हैं जो तरल या पाउडर के रूप में आते हैं और आपके शरीर को सभी पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

यह उन लोगों के लिए अभिप्रेत है जिनके गंभीर पाचन संबंधी समस्याएं हैं और आमतौर पर एक प्रशिक्षित मेडिकल टीम की देखरेख में इसका पालन किया जाता है।

कुछ लोग वजन कम करने के लिए एक मौलिक आहार का पालन करने का प्रयास कर सकते हैं, सबूत की कमी के बावजूद विशिष्ट चिकित्सा शर्तों के इलाज के अलावा अन्य कारणों से इसके उपयोग का समर्थन करते हैं।

यह लेख बताता है कि एक मौलिक आहार क्या है और वजन घटाने के लिए इसके संभावित लाभों, डाउनसाइड्स और प्रभावशीलता की समीक्षा करता है।

एक मौलिक आहार क्या है?

एक मौलिक आहार में "पूर्व-पचा" रूप में पोषण के पूर्ण सूत्र शामिल होते हैं। ये सूत्र तरल रूप या पाउडर में आते हैं जो पानी के साथ मिश्रित और उपभोग के लिए होते हैं।

मौलिक सूत्र में प्रोटीन, वसा और कार्ब्स होते हैं जो पहले से ही उनके बिल्डिंग ब्लॉक्स - अमीनो एसिड, फैटी एसिड और शर्करा में टूट गए हैं। इनमें विटामिन और खनिज भी होते हैं।

चूंकि इस रूप में पोषक तत्व आसानी से अवशोषित हो जाते हैं, एक मौलिक आहार आपके पाचन तंत्र को आपके पोषण संबंधी सेवन को खतरे में डाले बिना आराम करने की अनुमति देता है।

अधिकांश तात्विक सूत्रों में वसा की तुलना में अधिक कार्ब और प्रोटीन होते हैं, क्योंकि वसा को पचाना मुश्किल होता है (1)।

एक मौलिक आहार अक्सर उन लोगों के लिए निर्धारित किया जाता है जिनके पास गंभीर पाचन मुद्दे हैं। यह निम्नलिखित बीमारियों (2, 3, 4) से संबंधित लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है:

• क्रोहन रोग: यह सूजन आंत्र रोग पेट दर्द, सूजन, दस्त और उल्टी द्वारा चिह्नित है।
• Eosinophilic esophagitis (EoE): ईओई एक भड़काऊ बीमारी है जो आपके अन्नप्रणाली को नुकसान पहुंचाती है और निगलने में कठिनाई, सीने में दर्द और नाराज़गी का कारण बनती है।
• छोटे आंत्र जीवाणु अतिवृद्धि (SIBO): SIBO को आपकी छोटी आंत में अत्यधिक बैक्टीरिया की विशेषता होती है, जिससे सूजन, गैस और पेट दर्द होता है।

इसके अतिरिक्त, स्वास्थ्य सेवा प्रदाता ऐसे लोगों के लिए मौलिक आहार निर्धारित कर सकते हैं, जो पाचन तंत्र या आंतों की सर्जरी से गुजर चुके हैं, साथ ही वे जो अपनी पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने के लिए संघर्ष करते हैं, जैसे कि कैंसर या एनोरेक्सिया नर्वोसा से पीड़ित लोग।

कुछ लोगों को वजन कम करने में मदद करने के लिए एक मौलिक आहार के लिए तैयार किया जा सकता है, लेकिन यह इस उद्देश्य के लिए नहीं है।

सारांश एक मौलिक आहार में पोषण पूर्ण, आसानी से पचने योग्य सूत्र होते हैं। इसका उपयोग आमतौर पर पाचन रोगों और अन्य चिकित्सा मुद्दों को प्रबंधित करने के लिए किया जाता है, लेकिन कुछ लोग इसे वजन घटाने के लिए आज़मा सकते हैं।

एक मौलिक आहार कैसे काम करता है

जो लोग एक मौलिक आहार का पालन करते हैं वे आम तौर पर केवल मौलिक सूत्र और कोई ठोस भोजन नहीं खाते हैं। पानी और सादे चाय आमतौर पर केवल अन्य अनुमत तरल पदार्थ होते हैं।

मौलिक सूत्र तरल या पाउडर के रूप में आते हैं और एक फीडिंग ट्यूब या अंतःशिरा चिकित्सा के माध्यम से प्रशासित किया जा सकता है, या पानी के साथ मिश्रित और एक पेय के रूप में सेवन किया जा सकता है।

हेल्थकेयर प्रदाता अक्सर ऐंठन और पेट की परेशानी को रोकने के लिए धीमी गति से मौलिक सूत्र पीने की सलाह देते हैं।

कई व्यावसायिक रूप से तैयार किए गए मौलिक सूत्र पर्याप्त कैलोरी और सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। ये ओवर-द-काउंटर उत्पादों या पर्चे (1) के रूप में उपलब्ध हैं।

एक प्राथमिक आहार का पंजीकरण लगभग हमेशा एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और चिकित्सा चिकित्सक द्वारा किया जाता है जो प्रत्येक व्यक्ति की कैलोरी और पोषक तत्वों की जरूरतों के आधार पर फार्मूले के प्रकार और मात्रा की सिफारिश करते हैं।

ज्यादातर मामलों में, एक व्यक्ति अपने सभी पोषण को प्रारंभिक सूत्रों से प्राप्त करता है, लेकिन कुछ लोग केवल अपनी दैनिक जरूरतों का एक हिस्सा सूत्रों से और बाकी ठोस खाद्य पदार्थों से प्राप्त कर सकते हैं। इन उदाहरणों को आधा या अर्ध-तात्विक आहार (5) कहा जाता है।

कुछ लोग, जैसे कि जिनके आंत्र का हिस्सा हटा दिया गया है, वे एक मौलिक आहार का अनिश्चित काल तक पालन करते हैं, जबकि अन्य केवल अपने लक्षणों में सुधार होने तक तात्विक सूत्रों पर भरोसा करते हैं।

आमतौर पर वजन घटाने के लिए एक मौलिक आहार की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन सैद्धांतिक रूप से इस उद्देश्य के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

सारांश जो लोग एक मौलिक आहार का पालन करते हैं, वे आमतौर पर अपनी सभी पोषण आवश्यकताओं के लिए तात्विक सूत्रों पर निर्भर होते हैं और ठोस भोजन नहीं खाते हैं। वे आमतौर पर एक मेडिकल टीम द्वारा देखरेख करते हैं और उनके लक्षणों में सुधार होने तक आहार का पालन करते हैं।

क्या यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है?

एक मौलिक आहार के कुछ पहलू वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं, लेकिन इस विशिष्ट विषय पर कोई वैज्ञानिक शोध नहीं है।

प्रारंभिक आहार के साथ इलाज की जाने वाली स्थितियों वाले लोगों के अध्ययन से पता चला है कि इससे महत्वपूर्ण वजन कम हो सकता है। हालांकि, यह आहार का लाभकारी या इच्छित परिणाम नहीं माना जाता है (6)।

चूँकि एक मौलिक आहार में आमतौर पर पौष्टिक रूप से पूर्ण सूत्र होते हैं और कोई अन्य खाद्य पदार्थ नहीं होता है, इसलिए इसका पालन करना आसान होता है और इसके लिए भोजन की आवश्यकता नहीं होती है।

सैद्धांतिक रूप से, आप मौलिक सूत्र पी सकते हैं और सभी ठोस खाद्य पदार्थों से बच सकते हैं और फिर भी अपनी पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।

अधिकांश ड्रग स्टोर्स में एकल-सेवारत सूत्र सूत्र पैकेट उपलब्ध हैं और यह आपके कैलोरी सेवन को नियंत्रित करना आसान बनाता है।

हालांकि, एक चिकित्सक या प्रशिक्षित स्वास्थ्य सेवा प्रदाता की देखरेख के बिना एक मौलिक आहार का पालन करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

कुल मिलाकर, मौलिक सूत्र आमतौर पर विशिष्ट चिकित्सा स्थितियों वाले लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इसलिए, वे वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

सारांश अपनी पोषक तत्वों की ज़रूरतों को पूरा करना आसान है और एक मौलिक आहार पर आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को नियंत्रित करना है। हालांकि, प्रारंभिक सूत्र वजन घटाने के लिए अभिप्रेत नहीं हैं और न ही किसी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता की देखरेख के बिना अनुशंसित हैं।

मौलिक आहार के अन्य लाभ

अध्ययनों से पता चलता है कि मौलिक आहार भड़काऊ बीमारियों और स्थितियों के लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं जो आपके पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं।

इसका कारण यह है कि मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - प्रोटीन, वसा, और कार्ब्स - प्रारंभिक सूत्रों में पहले से ही टूट चुके हैं, जो उन्हें आपकी छोटी आंत द्वारा तेजी से अवशोषित करने की अनुमति देता है। बदले में, आपका आंत्र आराम कर सकता है।

क्रोहन रोग के उपचार में दशकों से मौलिक आहार का उपयोग किया जाता है, एक ऐसी स्थिति जो आपके पाचन तंत्र, पेट में दर्द, खराबी और कई अन्य मुद्दों (2, 7, 8) की पुरानी सूजन का कारण बनती है।

वे ईोसिनोफिलिक एसोफैगिटिस (ईओई) का इलाज करने में भी मदद करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप आपके अन्नप्रणाली के अस्तर को नुकसान होता है और निगलने में कठिनाई, दर्द और नाराज़गी (3, 9) होती है।

ईओई के साथ 21 वयस्कों में एक अध्ययन में पाया गया कि 88% प्रतिभागियों को अब मौलिक आहार पर 4 सप्ताह के बाद स्थिति के लक्षणों का अनुभव नहीं हुआ है। आहार में सूजन (9) में उल्लेखनीय कमी आई।

इसके अलावा, मौलिक आहार छोटी आंतों के बैक्टीरिया के विकास (एसआईबीओ) का इलाज करने में मदद कर सकते हैं, जो सूजन, गैस और पेट दर्द (10) द्वारा चिह्नित है।

चूंकि एक मौलिक आहार द्वारा प्रदान किए गए पोषक तत्व तेजी से अवशोषित होते हैं, वे आपके आंतों के बैक्टीरिया को खिलाने के लिए लंबे समय तक उपलब्ध नहीं हो सकते हैं, इस प्रकार उन्हें भूखा और अतिवृद्धि (4) को रोकने के लिए।

एसआईबीओ के साथ 93 वयस्कों में एक अध्ययन में पाया गया कि 21 दिनों के लिए एक मौलिक आहार का पालन करने से 85% प्रतिभागियों में सामान्य लैक्टुलोज सांस परीक्षण हुआ। असामान्य लैक्टुलोज सांस परीक्षण SIBO (10) के एक मार्कर हैं।

उन लोगों में से आधे से अधिक, जिनके पास सामान्य सांस परीक्षण में अनुभवी लक्षण सुधार (10) था।

अंत में, एक मौलिक आहार पुरानी अग्नाशयशोथ से जुड़े दर्द को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है, लेकिन शोध सीमित है (11, 12)।

सारांश एक मौलिक आहार उन बीमारियों को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है जो पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं, जिसमें क्रोहन रोग, ईोसिनोफिलिक एसोफैगिटिस (ईओई), और छोटी आंतों के जीवाणु अतिवृद्धि (एसआईबीओ) शामिल हैं।

आहार के डाउनसाइड्स

वजन घटाने के लिए एक मौलिक आहार का पालन करने के लिए कई डाउनसाइड हैं।

एक के लिए, यह केवल एक स्वास्थ्य सेवा प्रदाता की देखरेख में होना चाहिए और उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिनके पास एक विशिष्ट चिकित्सा स्थिति नहीं है।

इसके अतिरिक्त, एक दीर्घकालिक आहार का पालन करना बहुत कठिन हो सकता है, क्योंकि इसमें केवल मौलिक सूत्र होते हैं और आमतौर पर ठोस खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होते हैं।

मौलिक आहार का पालन करने वाले लोगों को भोजन की पसंद की कमी के कारण प्रारंभिक अवस्था में थकान और चिड़चिड़ापन का अनुभव हो सकता है।

इसके अलावा, तात्विक सूत्र $ 10 प्रति पैकेट से अधिक खर्च हो सकते हैं और रोजमर्रा के उपयोग के लिए बहुत महंगे हो सकते हैं, खासकर यदि आपके पास एक प्रिस्क्रिप्शन या बीमा कवरेज नहीं है।

उदाहरण के लिए, आपको अपनी कैलोरी की जरूरतों को पूरा करने के लिए प्रति दिन 4 या अधिक एकल-सर्व पैकेट (300 कैलोरी प्रत्येक) की आवश्यकता हो सकती है, जिसकी लागत $ 40 से अधिक हो सकती है।

तत्व सूत्र आमतौर पर वसा में बहुत कम होते हैं और कार्ब्स में उच्च होते हैं, जो आपके रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं। इसलिए, एक मौलिक आहार से रक्त शर्करा नियंत्रण के मुद्दों वाले लोगों में रक्त शर्करा की शिथिलता हो सकती है, जैसे कि टाइप 2 मधुमेह (13)।

अंत में, प्रोटीन और कार्ब्स की तुलना में तात्विक सूत्र वसा में अपेक्षाकृत कम होते हैं। यदि आप पूरक वसा का सेवन किए बिना विस्तारित अवधि के लिए एक मौलिक आहार का पालन कर रहे हैं, तो आप अपने दैनिक वसा सेवन की जरूरतों को पूरा नहीं कर सकते हैं।

सारांश वजन घटाने के लिए एक मौलिक आहार का पालन करना अनावश्यक रूप से प्रतिबंधात्मक और महंगा है और इससे थकान और रक्त शर्करा में वृद्धि हो सकती है।

क्या आपको एक मौलिक आहार की कोशिश करनी चाहिए?

एक डॉक्टर और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ की देखरेख में, एक मौलिक आहार गंभीर पाचन मुद्दों का इलाज करने में मदद कर सकता है।

यदि आप उन स्थितियों में से एक का अनुभव कर रहे हैं जो कि एक प्राथमिक आहार को बेहतर बनाने में मदद कर सकती हैं, जैसे कि क्रोहन रोग या एसआईबीओ, तो आहार को लागू करने के बारे में अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।

हालांकि, इन विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियों के उपचार के अलावा अन्य प्रयोजनों के लिए एक मौलिक आहार का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

विशेष रूप से, वजन कम करने के लिए एक मौलिक आहार का पालन करना एक अन्यथा स्वस्थ व्यक्ति के लिए अत्यधिक प्रतिबंधात्मक, महंगा और अनावश्यक होगा। वजन घटाने के लिए इस आहार के उपयोग का समर्थन करने के लिए कोई शोध भी नहीं है।

इसके बजाय, विभिन्न प्रकार के पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ संतुलित आहार खाने की कोशिश करें। यह इस तरह के चरम प्रतिबंधों के बिना वजन कम करने का एक प्रभावी तरीका हो सकता है।

सारांश एक मौलिक आहार गंभीर पाचन मुद्दों का इलाज करने में मदद कर सकता है, लेकिन यह एक अन्यथा स्वस्थ वयस्क के लिए अनावश्यक और अत्यधिक प्रतिबंधात्मक है जो वजन कम करने की कोशिश कर रहा है।

तल - रेखा

एक मौलिक आहार में आसानी से पचने योग्य तरल सूत्र होते हैं जो आपके शरीर को सभी पोषक तत्व प्रदान करते हैं।

यह आमतौर पर गंभीर पाचन समस्याओं के इलाज के लिए चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत उपयोग किया जाता है।

जब आप सैद्धांतिक रूप से वजन कम करने की कोशिश करने के लिए एक मौलिक आहार का पालन कर सकते हैं, तो यह अनुशंसित नहीं है।

पूरे आहार के आधार पर संतुलित आहार का सेवन वजन कम करने और अपने लक्ष्यों तक पहुंचने का बेहतर तरीका है।