एक्जिमा-अनुकूल आहार कैसे बनाएं
विषय
- मेरे आहार के लिए एक्जिमा का क्या मतलब है?
- क्या कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो मुझे खाने चाहिए?
- फैटी मछली
- क्वेरसेटिन युक्त खाद्य पदार्थ
- प्रोबायोटिक्स युक्त खाद्य पदार्थ
- क्या कोई खाद्य पदार्थ है जिसे मुझे सीमित करना चाहिए या उससे बचना चाहिए?
- क्या कोई विशिष्ट आहार योजना है जिसका मैं पालन कर सकता हूं?
- भूमध्य आहार
- विरोधी भड़काऊ आहार
- पेचिश और उन्मूलन आहार के बारे में क्या?
- डिशिड्रोटिक आहार
- उन्मूलन आहार
- लस मुक्त खाद्य पदार्थ खाने से मदद मिलेगी?
- तल - रेखा
मेरे आहार के लिए एक्जिमा का क्या मतलब है?
एक्जिमा एक भड़काऊ त्वचा की स्थिति है। एटोपिक डर्मेटाइटिस के रूप में भी जाना जाता है, यह त्वचा की जलन, ओज़िंग फफोले और खुजली वाले चकत्ते पैदा कर सकता है। यह समय के साथ दिखने वाली चमड़े की त्वचा के पैच का परिणाम भी हो सकता है।
एक्जिमा 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में सबसे आम है, लेकिन यह बड़े बच्चों और वयस्कों को भी प्रभावित कर सकता है। वंशानुगत और पर्यावरण ट्रिगर स्थिति को विकसित करने में एक भूमिका निभा सकते हैं, लेकिन इसका कारण स्पष्ट रूप से समझ में नहीं आता है। कई बच्चे एक्जिमा के "बड़े हो जाते हैं" और वयस्कों के रूप में कुछ प्रकोपों का अनुभव नहीं करते हैं।
शोध से पता चलता है कि एक शिशु को एक्जिमा विकसित होने की संभावना कम हो सकती है यदि उसकी माँ प्रोबायोटिक्स लेती है और गर्भावस्था के दौरान गाय का दूध पीने से बचती है। शिशुओं जो अपने जीवन के पहले तीन महीनों के दौरान विशेष रूप से स्तनपान करते हैं, उनमें भी एक्जिमा विकसित होने की संभावना कम होती है।
बहुत से लोग जिन्हें एक्जिमा होता है, उन्हें खाद्य एलर्जी का भी पता चलता है। हालांकि, हर कोई अलग है और एलर्जी और एक्जिमा के मुद्दों को कम करने के लिए आपकी व्यक्तिगत खाद्य जरूरतों की खोज करना महत्वपूर्ण है। सभी को नीचे सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों के साथ समस्या नहीं होगी, लेकिन एक्जिमा से जुड़े आम खाद्य एलर्जी में शामिल हैं:
- गाय का दूध
- अंडे
- सोया उत्पाद
- ग्लूटेन
- पागल
- मछली
- कस्तूरा
कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करने से एक्जिमा नहीं होता है, हालांकि यदि आपके पास पहले से ही स्थिति है तो यह भड़क सकता है। एक एक्जिमा-अनुकूल आहार बनाए रखना समग्र स्थिति प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है। सभी की प्रतिक्रियाएँ एक जैसी नहीं होंगी या एक ही खाद्य पदार्थ के लिए भड़केंगी।
नीचे उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जिनमें ऐसे गुण होते हैं जो एक्जिमा के भड़कने को कम करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन आपके शरीर को जानना और आपके लिए व्यक्तिगत रूप से कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अच्छा काम करते हैं, यह जानना महत्वपूर्ण है।
क्या कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो मुझे खाने चाहिए?
विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थ खाने से एक्जिमा के लक्षणों को कम या कम करने में मदद मिल सकती है। यह भी शामिल है:
फैटी मछली
आप वसायुक्त मछली, जैसे सामन और हेरिंग खाकर अपने लक्षणों को कम करने में सक्षम हो सकते हैं। मछली के तेल में ओमेगा -3 फैटी एसिड के उच्च स्तर होते हैं, जो विरोधी भड़काऊ होते हैं। आप एक ओमेगा -3 पूरक लेने पर भी विचार कर सकते हैं।
सामान्य तौर पर, यह अनुशंसित है कि आपको भोजन से अधिमानतः कम से कम 250 मिलीग्राम ओमेगा -3 फैटी एसिड मिलता है।
क्वेरसेटिन युक्त खाद्य पदार्थ
क्वेरसेटिन एक प्लांट-आधारित फ्लेवोनोइड है। यह कई फूलों, फलों और सब्जियों को उनके समृद्ध रंग देने में मदद करता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और एंटीहिस्टामाइन भी है। इसका मतलब यह आपके शरीर में हिस्टामाइन के स्तर के साथ-साथ सूजन को कम कर सकता है।
क्वेरसेटिन में उच्च खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- सेब
- ब्लू बैरीज़
- चेरी
- ब्रोकोली
- पालक
- गोभी
प्रोबायोटिक्स युक्त खाद्य पदार्थ
प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ, जैसे दही, में जीवित संस्कृतियां होती हैं जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद करती हैं। यह भड़कना या एलर्जी प्रतिक्रियाओं को कम करने में मदद कर सकता है।
प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- खमीरी रोटी
- Miso सूप
- प्राकृतिक रूप से किण्वित अचार
- मुलायम चीज, जैसे कि गौड़ा
- अनपेक्षितकृत सौकरकूट
- केफिर
- tempeh
आपके सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ किसी भी खाद्य एलर्जी पर काफी हद तक निर्भर करते हैं, जिसका आप निदान कर सकते हैं। एक्जिमा के अनुकूल माने जाने वाले खाद्य पदार्थ उन लोगों में भड़क सकते हैं, जिन्हें उनसे एलर्जी है।
क्या कोई खाद्य पदार्थ है जिसे मुझे सीमित करना चाहिए या उससे बचना चाहिए?
आप जो खाते हैं वह सीधे एक्जिमा का कारण नहीं हो सकता है, लेकिन यह लक्षणों में वृद्धि को ट्रिगर कर सकता है। यह विशेष रूप से सच है यदि आप ऐसा भोजन खाते हैं जिससे आप एलर्जी हैं या अन्यथा संवेदनशील हैं।
आम खाद्य एलर्जी में शामिल हैं:
- दुग्ध उत्पाद
- अंडे
- सोया
- पागल
परिरक्षकों और कृत्रिम अवयवों से युक्त खाद्य पदार्थ भी लक्षणों को बढ़ा सकते हैं। इसमें ट्रांस वसा में उच्च खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जैसे कि मार्जरीन, प्रोसेस्ड फूड और फास्ट फूड।
चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ भी एक्जिमा भड़कना शुरू कर सकते हैं। चीनी आपके इंसुलिन के स्तर को स्पाइक का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप सूजन हो सकती है।
आमतौर पर चीनी में उच्च वस्तुओं में शामिल हैं:
- केक
- कुछ कॉफ़ी पीते हैं
- कुछ सोडा
- कुछ चिकनी
- फास्ट फूड आइटम, जैसे बर्गर
क्या कोई विशिष्ट आहार योजना है जिसका मैं पालन कर सकता हूं?
एक-आकार-फिट-सभी एक्जिमा आहार नहीं है, हालांकि एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर आहार खाने से लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। कुछ खाने की योजना सिद्धांतों पर आधारित होती है जो आपको अपने लक्षणों को कम करने में मददगार हो सकती हैं:
भूमध्य आहार
यह आहार खाने पर जोर देता है:
- फल
- सब्जियां
- मछली
- स्वस्थ वसा, जैसे कि जैतून का तेल
इसमें रेड वाइन भी शामिल है, जिसमें क्वेरसेटिन होता है।
इस आहार में शुगर डेसर्ट और रेड मीट बहुत कम मात्रा में खाया जा सकता है या बिल्कुल भी नहीं।
विरोधी भड़काऊ आहार
यह भोजन योजना उन खाद्य पदार्थों को खत्म करने पर केंद्रित है जो सूजन को बढ़ाते हैं और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं। यह एक मजबूत जोर देता है:
- फल
- सब्जियां
- साबुत अनाज
- स्वस्थ वसा, जैसे कि जैतून का तेल
- मछली, जो ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च हैं
इस खाद्य योजना में रासायनिक रूप से संसाधित खाद्य पदार्थ शामिल नहीं हैं।
पेचिश और उन्मूलन आहार के बारे में क्या?
अपचयन और उन्मूलन आहार दो अन्य आहार हैं जिन पर आप विचार करना चाहते हैं। डिहाइड्रोटिक आहार विशेष रूप से डिहाइड्रोटिक एक्जिमा वाले लोगों के लिए है। उन्मूलन आहार उन लोगों की मदद कर सकता है जो यह नहीं जानते हैं कि उनके एक्जिमा ट्रिगर क्या हैं।
डिशिड्रोटिक आहार
Dyshidrotic एक्जिमा की विशेषता है आपके हाथों और पैरों पर छोटे छाले। एक्जिमा के अन्य रूपों की तरह, इसका कारण अज्ञात है। एलर्जी, खाद्य एलर्जी सहित, भड़कना को प्रभावित कर सकता है।
निकेल और कोबाल्ट डिस्हाइड्रोटिक एक्जिमा के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं। डिहाइड्रोटिक आहार में उन खाद्य पदार्थों से बचना शामिल है जिनमें इन तत्वों का प्रकोप कम करने में मदद मिलती है।
निकेल और कोबाल्ट में पाया जा सकता है:
- चोकरयुक्त गेहूं
- साबुत अनाज
- राई
- जई
- कोको
- बेकिंग पाउडर
- सोया उत्पाद
- सूखे फल
- चने
- डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ
विटामिन सी में उच्च खाद्य पदार्थ इन तत्वों के अवशोषण को कम करने में मदद कर सकते हैं, इसलिए बहुत सारे ताजे फल और सब्जियां खाने से भी मदद मिल सकती है। यह भी शामिल है:
- बेल मिर्च
- गोभी
- संतरे
- स्ट्रॉबेरीज
- गोभी
- अनानास
- आम
उन्मूलन आहार
उन लोगों के लिए उन्मूलन आहार की सिफारिश की जाती है जिन्होंने खाद्य एलर्जी का निदान किया है। यदि आप सुनिश्चित नहीं करते हैं कि आपके एक्जिमा ट्रिगर क्या हैं, तो उन्मूलन आहार की कोशिश करने से भड़कना कम हो सकता है या नहीं।
तनाव, सामयिक उत्पादों और पर्यावरण सहित आप जो खाते हैं, उसके बाहर एक्जिमा के लिए कई ट्रिगर हैं। इससे यह निर्धारित करना कठिन हो सकता है कि आपके प्रकोप का कारण क्या है।
यदि आप उन्मूलन आहार की कोशिश करना चाहते हैं, तो विशिष्ट खाद्य पदार्थों या खाद्य समूहों को हटाने से शुरू करें जो आप कम से कम तीन दिनों तक खाते हैं, यह देखने के लिए कि क्या आपके भड़कना कम हो गए हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक समय में एक विशिष्ट भोजन या भोजन समूह को हटाने का प्रयास करें।
लस मुक्त खाद्य पदार्थ खाने से मदद मिलेगी?
कुछ लोगों के लिए, सीलिएक रोग और एक्जिमा हाथ में हाथ जाना प्रतीत होता है। यह आनुवांशिक लिंक के कारण हो सकता है कि दोनों विकार हैं। सीलिएक रोग का इलाज आहार से लस को हटाकर किया जाता है। यदि आपको एक्जिमा के अलावा सीलिएक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता है, तो आप ग्लूटेन को खत्म करने पर आपकी त्वचा में एक वास्तविक सुधार देख सकते हैं।
लस मुक्त भोजन बहुत लोकप्रिय हो गया है, और कई खाद्य पदार्थों को अब लस मुक्त के रूप में लेबल किया जाता है। अधिकांश गेहूं, राई और जौ के उत्पादों में ग्लूटेन-फ्री विकल्प भी हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं। थोड़ी कल्पना यहाँ बहुत आगे जाती है। उदाहरण के लिए, आप रोटी के टुकड़ों के बजाय चिकन कटलेट को कोट करने के लिए आलू के गुच्छे और बेकिंग के लिए गेहूं के आटे के बजाय बादाम के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
तल - रेखा
कई ट्रिगर्स एक्जिमा से संबंधित लक्षणों को ला सकते हैं, जिसमें आप क्या खाते हैं। एक भी ऐसा आहार नहीं है जो हर किसी में एक्जिमा को खत्म करता हो, लेकिन अंगूठे का एक अच्छा नियम है कि किसी भी खाद्य पदार्थ से बचें जो आपके लक्षणों को और भी बदतर बना देता है।
ताजे फल और सब्जियों, स्वस्थ वसा और दुबले प्रोटीन से भरे स्वस्थ आहार पर ध्यान दें। इससे आपको अपने एक्जिमा की भयावहता से कुछ - या यहाँ तक कि सभी को छुड़ाने में मदद मिल सकती है।
यदि आप अपने परिवार में गर्भवती और एक्जिमा चलाने की योजना बना रही हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें। वे किसी भी निवारक उपायों पर जा सकते हैं जो आप अपने शिशु के हालत को विकसित करने के जोखिम को कम कर सकते हैं।
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