डोनट कैलोरी के बारे में ये तथ्य आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं
विषय
- डोनट कैलोरी को क्या प्रभावित करता है?
- डोनट कैलोरी के उदाहरण
- संबंधित चीजें
- सादा घुटा हुआ डोनट
- क्रीम भरने के साथ आइस्ड डोनट
- टॉपिंग के साथ स्पेशल डोनट (यानी कुकीज़ और क्रीम)
- कैसे डोनट कैलोरी अन्य नाश्ता पेस्ट्री की तुलना करें
- डोनट कैलोरी पर नीचे की रेखा
- के लिए समीक्षा करें
शनिवार की सुबह बेकरी रन, अपने पसंदीदा लट्टे और एक डोनट के साथ पूरा, सप्ताहांत में बजने का एक सही तरीका लगता है। लेकिन क्या आपको डोनट कैलोरी के बारे में चिंता करनी चाहिए? चीनी के बारे में क्या? क्या डोनट्स खाना ठीक है प्रत्येक सप्ताहांत?
सबसे पहले, इसे जानें: हालांकि यह सच है कि कुछ खाद्य पदार्थों में दूसरों की तुलना में अधिक पोषण मूल्य होता है (केल बनाम कैंडी, यदि आप करेंगे) तो इसका मतलब यह नहीं है कि कोई भी भोजन स्वाभाविक रूप से "अच्छा" या "बुरा" है और इस तरह खाने वाली चीजों को लेबल करना वास्तव में आपके मानसिक स्वास्थ्य पर कुछ हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं और आहार संस्कृति की विषाक्तता को कायम रख सकते हैं।
जमीनी स्तर? मत करो। ओह, और डोनट्स बुराई नहीं हैं।
फिर भी, इन स्वादिष्ट पेस्ट्री के बारे में जानने के लिए और भी बहुत कुछ है जो आपको बता सकता है कि कैसे एक स्वस्थ आहार में व्यवहार का निर्माण किया जाए। उदाहरण के लिए, औसत चमकता हुआ डोनट (लगभग 4 इंच व्यास) में लगभग 253 कैलोरी, 14 ग्राम वसा और 4 ग्राम प्रोटीन - साथ ही 14 ग्राम चीनी होती है। लेकिन सभी डोनट्स समान नहीं बनाए जाते हैं। शिकागो स्थित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ मैगी माइकल्स्की कहते हैं कि वे कैसे बने हैं या यदि उनके पास भरने या टुकड़े हैं, तो कुछ में 400-500 कैलोरी या प्रति डोनट अधिक हो सकता है। यह बहुत अधिक पोषण शक्ति के बिना किसी चीज के लिए बहुत सारी डोनट कैलोरी है।
डोनट कैलोरी को क्या प्रभावित करता है?
तो, आप कैसे बता सकते हैं कि आप कितनी डोनट कैलोरी खा रहे हैं? विचार करने के लिए कुछ चीजें हैं:
- वे कैसे तैयार होते हैं: तला हुआ या बेक किया हुआ? तले हुए डोनट्स में आमतौर पर पके हुए डोनट्स की तुलना में अधिक कैलोरी होती है, क्योंकि वे तेल में पकाए जाते हैं।
- किस तरह का बल्लेबाज: डोनट्स आमतौर पर या तो यीस्ट या केक बैटर से बनाए जाते हैं। एरियर यीस्ट डोनट्स में आमतौर पर केक डोनट्स की तुलना में कम कैलोरी होती है, जिनकी बनावट सघन होती है।
- टॉपिंग: एक बुनियादी शीशे का आवरण या स्प्रिंकल्स से परे, डोनट्स इन दिनों व्हीप्ड क्रीम और कुकी क्रम्बल से लेकर रंगीन अनाज और बेकन तक सब कुछ के साथ सबसे ऊपर हैं। बहुत स्पष्ट है, लेकिन अधिक टॉपिंग, अधिक डोनट कैलोरी जो आप खा रहे हैं।
- भरावन: भरे हुए डोनट्स जिनमें क्रीम, चॉकलेट या जैम होते हैं, उनमें उन डोनट्स की तुलना में अधिक कैलोरी और चीनी होती है जो नहीं भरे होते हैं।
- आकार: डोनट्स आकार में सभी जगह होते हैं, एक काटने वाले डोनट होल से लेकर आपके हाथ से बड़े बड़े ट्रीट्स तक। एक डोनट के लिए मानक आकार, हालांकि, व्यास में लगभग 3 इंच है, माइकल्स्की कहते हैं। जाहिर है, आपका डोनट जितना बड़ा होगा, उसमें उतनी ही अधिक कैलोरी होगी - और जितनी अधिक टॉपिंग वह पकड़ सकता है।
सामान्य तौर पर, अधिकांश डोनट्स कैलोरी, वसा और कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं, और पोषक तत्वों में कम होते हैं, रोक्साना एहसानी, एम.एस., आरडी, सी.एस.एस.डी., एलडीएन, एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता कहते हैं। (संबंधित: डंकिन डोनट्स में स्वास्थ्यप्रद आदेश)
डोनट कैलोरी के उदाहरण
जबकि डोनट्स के लिए कैलोरी रेंज व्यापक रूप से भिन्न होती है, एहसानी के अनुसार, विभिन्न प्रकार के डोनट कैलोरी के कुछ उदाहरण यहां दिए गए हैं। (संबंधित: स्वादिष्ट घर का बना डोनट रेसिपी)
संबंधित चीजें
सादा घुटा हुआ डोनट
- 190-480 कैलोरी
- 22-56 ग्राम कार्ब्स
- 11-27 ग्राम वसा
- 3-5 ग्राम प्रोटीन
क्रीम भरने के साथ आइस्ड डोनट
- 350 कैलोरी
- 41 ग्राम कार्ब्स
- 19 ग्राम वसा
- 4 ग्राम प्रोटीन
टॉपिंग के साथ स्पेशल डोनट (यानी कुकीज़ और क्रीम)
- 390 कैलोरी
- 49 ग्राम कार्ब्स
- 21 ग्राम वसा
- 4 ग्राम प्रोटीन
कैसे डोनट कैलोरी अन्य नाश्ता पेस्ट्री की तुलना करें
सीधे तुलना करना कठिन है क्योंकि नाश्ते की पेस्ट्री, डोनट्स की तरह, उनकी सामग्री, आकार और तैयारी विधि के आधार पर कैलोरी सामग्री में व्यापक रूप से भिन्न होती है। इसके अलावा, नाम धोखा दे सकते हैं: उदाहरण के लिए, आप मान सकते हैं, एक चोकर मफिन या केले की रोटी का टुकड़ा सबसे अच्छा विकल्प है, लेकिन वे अभी भी कैलोरी, वसा और चीनी में उच्च हो सकते हैं, एहसानी कहते हैं। (अभी केले की रोटी की लालसा है? क्षमा करें, लेकिन शाकाहारी केले की रोटी और लस मुक्त केले की रोटी के लिए ये व्यंजन हल कर सकते हैं।😉)
जब क्रोइसैन, डैनिश, स्कोन और कॉफी केक जैसे व्यंजनों की बात आती है, तो वे सभी परिष्कृत आटे, चीनी, मक्खन या तेल और अंडे से बने होते हैं। एहसानी का कहना है कि यदि आप नाश्ते की पेस्ट्री लेने जा रहे हैं तो आपका सबसे अच्छा विकल्प है कि वह छोटी तरफ हो (उन बड़े ब्लूबेरी क्रम्बल मफिन में अधिकांश डोनट्स की तुलना में चीनी, वसा और कैलोरी में अधिक संभावना होती है) और अधिमानतः साबुत अनाज के साथ बनाया जाता है , क्योंकि इसमें आपको संतुष्ट रखने के लिए अधिक फिलिंग फाइबर होगा। (संबंधित: एक त्वरित, स्वस्थ नाश्ते के लिए सर्वश्रेष्ठ मफिन रेसिपी)
इससे भी बेहतर, कॉफी शॉप की विविधता को छोड़ दें और साबुत अनाज के आटे, हृदय-स्वस्थ तेल, और कम चीनी, या चीनी के विकल्प (घर का बना पैलियो पॉप-टार्ट्स, कोई भी?) का उपयोग करके घर पर अपना नाश्ता पेस्ट्री बनाएं।
डोनट कैलोरी पर नीचे की रेखा
किसी को यह न कहने दें कि आप डोनट्स नहीं खा सकते हैं। "जबकि एक डोनट दुनिया में सबसे स्वस्थ भोजन नहीं है, भोजन को 'अच्छा' या 'बुरा' के रूप में देखने से भोजन के आसपास बहुत अधिक तनाव हो सकता है और आप इस भोजन को खत्म कर सकते हैं, केवल आपको अत्यधिक दोषी महसूस करने के लिए जब आप अनुमति देते हैं अपने आप को इसे प्राप्त करने के लिए," माइकल्स्की कहते हैं। वह आगे कहती हैं कि डोनट्स को एक ऐसे इलाज के रूप में देखना, जिसका आप कभी-कभार आनंद ले सकते हैं - कहते हैं, कभी-कभार शनिवार की सुबह - एक बेहतर तरीका है जो आपको वास्तव में उनका आनंद लेने और स्वस्थ विकल्प बनाने में सक्षम बनाएगा।
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