क्या कॉफी वास्तव में आपकी ग्रोथ को स्टंट करती है?

विषय

• कॉफी में कैफीन होता है, जो आपके विकास को बढ़ाने के लिए सोचा जाता है
• कॉफी से संबंधित अन्य स्वास्थ्य मुद्दे
• कॉफी नींद में खलल डाल सकती है
• कुछ कॉफी पेय चीनी में उच्च रहे हैं
• कॉफी में फायदेमंद घटक होते हैं
• क्या कॉफी सुरक्षित है?
• बढ़ती किशोर और युवा वयस्क
• गर्भवती महिला
• अस्थि स्वास्थ्य का अनुकूलन कैसे करें
• पोषण
• प्रतिरोध प्रशिक्षण
• तल - रेखा

कॉफी दुनिया में सबसे व्यापक रूप से खपत कैफीन युक्त पेय है। यह काफी हद तक इसके ऊर्जावान प्रभावों के साथ-साथ इसके बेहतरीन स्वाद और सुगंध के कारण है।

वास्तव में, अमेरिका के 18-65 वर्ष के वयस्क किसी भी अन्य कैफीन युक्त पेय की तुलना में अधिक कॉफी पीते हैं, जिसमें ऊर्जा पेय, चाय और सोडा शामिल हैं। किशोरों के बीच, ऊर्जा पेय (1) के बाद कॉफी दूसरा सबसे अधिक खपत कैफीनयुक्त पेय है।

तदनुसार, इस बात पर बहुत बहस है कि क्या किशोरों के लिए कॉफी सुरक्षित है, क्योंकि यह उचित हड्डी के विकास और विकास में बाधा डालने के लिए सोचा गया है।

यह लेख इस बात पर एक साक्ष्य-आधारित नज़र रखता है कि क्या कॉफी आपके विकास को प्रभावित करेगी और कॉफी किशोरों को कितनी सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकती है।

कॉफी में कैफीन होता है, जो आपके विकास को बढ़ाने के लिए सोचा जाता है

कुछ समय के लिए, बढ़ते किशोरों को चेतावनी दी गई थी कि कॉफी पीने से उनका विकास बढ़ेगा।

हालांकि, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि कॉफी पीने से हाइट पर कोई असर पड़ता है।

एक अध्ययन ने १२-१ for साल की study१ महिलाओं को छह साल तक ट्रैक किया। यह उन लोगों के बीच हड्डी के स्वास्थ्य में कोई अंतर नहीं पाया गया, जिनके पास सबसे कम दैनिक कैफीन का सेवन था, जिनकी तुलना सबसे कम (2) थी।

इस मिथक की सटीक उत्पत्ति अज्ञात है, लेकिन यह कैफीन के साथ कुछ करने के लिए सोचा है जो स्वाभाविक रूप से कॉफी में पाया जाता है।

शुरुआती शोध में कैफीन के सेवन और कैल्शियम के अवशोषण को कम करने के बीच संबंध का सुझाव दिया गया, जो हड्डियों की मजबूती और स्वास्थ्य (3, 4, 5, 6) के लिए आवश्यक है।

इस प्रकार, बढ़ते किशोरों को इस डर से कॉफी पीने के बारे में चेतावनी देना दूर की कौड़ी नहीं है कि यह उनकी हड्डियों को पूरी तरह से विकसित होने से रोके।

हालांकि, कैफीन के सेवन से जुड़े कैल्शियम अवशोषण में कमी इतनी कम है कि आप जो भी कॉफी पीते हैं (7) हर 6-औंस कप (180 मिली) में 1-2 चम्मच दूध डालकर इसकी भरपाई की जा सकती है।

यह संभावना है कि कॉफी पीने के कारण विकास (8, 9) से जुड़ा नहीं है।

सारांश कॉफी में कैफीन कैल्शियम के अवशोषण को थोड़ा कम कर सकता है, जिससे किशोरों में हड्डियों का विकास बाधित हो सकता है। हालांकि, कॉफी की खपत के साथ वृद्धि और ऊंचाई को जोड़ने वाला कोई सबूत नहीं है।

कॉफी से संबंधित अन्य स्वास्थ्य मुद्दे

कॉफी विकास को नहीं बढ़ाती है, लेकिन यह अन्य तरीकों से स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है।

कॉफी नींद में खलल डाल सकती है

कॉफी में कैफीन अस्थायी रूप से सतर्कता और ऊर्जा बढ़ा सकता है, लेकिन यह नींद में भी बाधा डाल सकता है।

यह एक वयस्क व्यक्ति के शरीर की तुलना में एक युवा व्यक्ति के शरीर में रहता है, इसलिए इसका प्रभाव पहनने में अधिक समय लगता है।

191 मध्य विद्यालय के दो सप्ताह के अध्ययन में नींद के पैटर्न और कैफीन युक्त खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के सेवन की जांच की गई। इसमें पाया गया कि कैफीन का सेवन प्रतिदिन 0 से 800 मिलीग्राम तक होता है। (10)।

उच्च कैफीन का सेवन रात में कम या बाधित नींद से जुड़ा था और दिन के दौरान नींद में वृद्धि हुई (10)।

क्या अधिक है, जो किशोर नींद से वंचित हैं वे शिक्षाविदों में खराब प्रदर्शन करते हैं और उन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं जो चीनी और कैलोरी में अधिक हैं, बचपन के मोटापे की एक प्रेरक शक्ति (11, 12)।

कुछ कॉफी पेय चीनी में उच्च रहे हैं

कई लोकप्रिय कॉफी पेय में सुगंधित चीनी सिरप, व्हीप्ड क्रीम और मुंडा चॉकलेट के रूप में महत्वपूर्ण शर्करा शामिल हैं।

जोड़ा चीनी आम तौर पर रक्त में शर्करा के स्तर में उच्च spikes की ओर जाता है चीनी की तुलना में स्वाभाविक रूप से पूरे खाद्य पदार्थों में पाया। ऐसा इसलिए है क्योंकि उच्च चीनी फल और सब्जियों में फाइबर और अन्य लाभकारी पोषक तत्व होते हैं जो रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को कम करते हैं।

अतिरिक्त शक्कर का सेवन मोटापे, हृदय रोग और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं (13, 14, 15) में योगदान कर सकता है।

इस कारण से, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिश है कि बच्चे प्रति दिन (15) जोड़ा चीनी के 6 चम्मच (या लगभग 25 ग्राम) से अधिक का उपभोग नहीं करते हैं।

इन शर्करा कॉफी पेय में से कुछ में 66 ग्राम जोड़ा चीनी शामिल हो सकता है और लगभग 500 कैलोरी (16) पैक कर सकते हैं।

सारांश अधिक कैफीन का सेवन करने वाले किशोरों को रात में कम नींद आती है, जिसके परिणामस्वरूप खराब ग्रेड और मीठे, उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों की बढ़ती इच्छा हो सकती है। इसके अलावा, कई लोकप्रिय कॉफी पेय में जोड़ा शर्करा अतिरिक्त स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

कॉफी में फायदेमंद घटक होते हैं

कॉफी में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हैं।

इन लाभकारी घटकों में शामिल हैं:

• कैफीन: कॉफी के उत्तेजक प्रभावों के लिए जिम्मेदार, कैफीन व्यायाम प्रदर्शन में सुधार कर सकता है। इसे अल्जाइमर रोग (17, 18, 19, 20) के कम जोखिम से भी जोड़ा गया है।
• क्लोरोजेनिक एसिड: यह यौगिक एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, जो आपके शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है। यह वजन प्रबंधन (21, 22, 23, 24) में भी भूमिका निभा सकता है।
• diterpenes: यौगिकों के इस समूह में रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। टेस्ट ट्यूब अध्ययन से पता चलता है कि diterpenes में एंटीकैंसर गुण (25, 26, 27, 28) भी हो सकते हैं।
• trigonelline: मधुमेह के चूहों में शोध से पता चलता है कि ट्राइगोनलाइन रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और अनियंत्रित मधुमेह (29, 30, 31) से जुड़े तंत्रिका क्षति में सुधार करता है।

क्या अधिक है, 201 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि कॉफी पीने से कैंसर का खतरा कम होता है, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, यकृत रोग और गुर्दे की बीमारी (32)।

वादा करते समय, ये परिणाम अवलोकन योग्य हैं, जिसका अर्थ है कि शोधकर्ता यह साबित नहीं कर सकते हैं कि कॉफी इन प्रभावों का कारण है। यह समीक्षा की ताकत (32) को सीमित करता है।

सारांश कॉफी में कई घटक होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। अवलोकन अध्ययन कॉफी पीने और बीमारी के कम जोखिम के बीच एक सकारात्मक लिंक का सुझाव देते हैं।

क्या कॉफी सुरक्षित है?

वयस्क सुरक्षित रूप से प्रति दिन 400 मिलीग्राम कैफीन का उपभोग कर सकते हैं (33, 34)।

यह चार से पांच 8-औंस कप (240 मिली) कॉफी के बराबर है।

हालांकि, सिफारिशें बच्चों और गर्भवती महिलाओं सहित अन्य आबादी के लिए अलग हैं, जो कैफीन के प्रभाव के लिए अधिक संवेदनशील हैं।

इसके अलावा, ये सिफारिशें सभी स्रोतों से कैफीन का उल्लेख करती हैं - केवल कॉफी नहीं।

चाय, सोडा, एनर्जी ड्रिंक और चॉकलेट में भी कैफीन मौजूद होता है।

बढ़ती किशोर और युवा वयस्क

अमेरिकी सरकार के पास बच्चों के कैफीन सेवन के लिए सिफारिशें नहीं हैं, हालांकि अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स एक दिन में 100 मिलीग्राम की सीमा की सिफारिश करता है। यह 12-18 वर्ष के किशोर के लिए लगभग 8-औंस कप कॉफी के बराबर है।

स्वास्थ्य कनाडा बच्चों और युवा वयस्कों (35) के लिए निम्न कैफीन सीमा की सिफारिश करता है:

• 4-6 साल: 45 मिलीग्राम / दिन
• 7-9 साल: 62.5 मिलीग्राम / दिन
• 10-12 साल: 85 मिलीग्राम / दिन
• 12-18 वर्ष: 2.5 मिलीग्राम / किग्रा शरीर के वजन / दिन

गर्भवती महिला

यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन एंड हेल्थ कनाडा की सलाह है कि जो महिलाएं स्तनपान करवा रही हैं, गर्भवती हैं या गर्भवती होने की कोशिश कर रही हैं उनकी कैफीन की मात्रा 300 मिलीग्राम प्रति दिन (35, 36) तक सीमित है।

यह प्रति दिन लगभग 2-3 कप के बराबर होता है।

प्रति दिन 300 मिलीग्राम कैफीन से अधिक का सेवन गर्भपात और कम जन्म के वजन (37, 38) के उच्च जोखिम से जुड़ा होता है।

सारांश वयस्क सुरक्षित रूप से प्रति दिन चार से पांच 8-औंस कप कॉफी का उपभोग कर सकते हैं। चयापचय में अंतर के कारण, बच्चों और गर्भवती महिलाओं को कम सेवन करना चाहिए।

अस्थि स्वास्थ्य का अनुकूलन कैसे करें

आपके शरीर की ऊंचाई काफी हद तक आपके जीन से निर्धारित होती है, हालांकि एक अपर्याप्त आहार और कुपोषण बच्चों में वृद्धि (39, 40) हो सकता है।

फिर भी, आप उचित पोषण और व्यायाम के साथ जीवन में बाद में हड्डी की बीमारी और भंग को रोकने में मदद कर सकते हैं, विशेष रूप से अपने किशोरावस्था के दौरान।

अधिकांश लोग अपनी दिवंगत किशोरावस्था से शुरुआती बिसवां दशा तक अपनी अधिकतम हड्डी की ताकत तक पहुंचते हैं, जो किशोरावस्था को मजबूत हड्डियों (41) के लिए रूपरेखा बिछाने का सबसे अच्छा समय बनाता है।

पोषण

स्वस्थ हड्डियों के लिए कैल्शियम और विटामिन डी दो पोषक तत्व महत्वपूर्ण हैं।

विटामिन डी शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है, जो हड्डी की संरचना और कार्य का समर्थन करता है। वास्तव में, आपके शरीर की 99% कैल्शियम की आपूर्ति आपकी हड्डियों और दांतों (42) में संग्रहीत होती है।

कैल्शियम कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, लेकिन सबसे आम स्रोतों में दूध और अन्य डेयरी उत्पाद शामिल हैं।

कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से विटामिन डी के उच्च स्तर होते हैं, लेकिन कई खाद्य पदार्थ इसके साथ दृढ़ होते हैं, जिनमें संतरे का रस, दूध, दही और नाश्ता अनाज (43) शामिल हैं।

जब आपकी त्वचा धूप के संपर्क में आती है तो आपके शरीर में प्राकृतिक रूप से विटामिन डी का उत्पादन किया जा सकता है।

प्रतिरोध प्रशिक्षण

जब आप वज़न उठाते हैं, तो आप अपनी मांसपेशियों पर तनाव डालते हैं। आपकी मांसपेशियां बड़ी और मजबूत होकर इस तनाव के अनुकूल हो जाती हैं।

हालांकि, यदि आप अपनी मांसपेशियों पर तनाव नहीं डालते हैं, तो उनके पास बदलने का कोई कारण नहीं है और वे या तो अपनी ताकत और आकार बनाए रखेंगे या कमजोर होंगे।

हड्डियों के लिए भी यही सच है। वजन उठाने से आपकी हड्डियों पर तनाव पड़ता है, जिससे वे मजबूत और टूटने के लिए अधिक प्रतिरोधी हो जाते हैं।

स्कूल-आयु वर्ग के बच्चे नि: शुल्क भार, वजन मशीनों, लोचदार टयूबिंग या अपने स्वयं के शरीर के वजन (44, 45, 46) का उपयोग करके सुरक्षित रूप से प्रतिरोध प्रशिक्षण कर सकते हैं।

सारांश आपकी ऊंचाई काफी हद तक आपके जीन से निर्धारित होती है, जिसे आप नियंत्रित नहीं कर सकते। हालांकि, आप अच्छी पोषण और जीवन शैली की आदतों को अपनाकर हड्डी के स्वास्थ्य को अनुकूलित कर सकते हैं।

तल - रेखा

कॉफी लंबे समय से किशोरों में विकसित विकास के साथ जुड़ा हुआ है, लेकिन इसका समर्थन करने के लिए कोई सबूत नहीं है।

हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि किशोरों को नियमित रूप से कॉफी पीनी चाहिए। बहुत अधिक कॉफी नींद को बाधित कर सकती है, और कई लोकप्रिय कॉफी पेय जोड़ा चीनी में उच्च हो सकता है, जिससे स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

उस ने कहा, अगर आप अनुशंसित कैफीन सीमा के भीतर रहते हैं, तो कॉफी सुरक्षित और फायदेमंद भी है।

और जब आप नियंत्रित नहीं कर सकते हैं कि आप कितने लंबे हो जाते हैं, तो आप स्वस्थ आहार और नियमित व्यायाम से अपनी हड्डियों को मजबूत कर सकते हैं।