गर्भावस्था में शाकाहारी भोजन
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एक गर्भवती महिला जो शाकाहारी है, एक सामान्य और स्वस्थ गर्भावस्था हो सकती है, एक संतुलित और विविध आहार, पोषक तत्वों और कैलोरी से भरपूर जो माँ और बच्चे दोनों की जरूरतों को पूरा करता है।
किसी भी गर्भावस्था के साथ, यह महत्वपूर्ण है कि इस चरण के दौरान यह मुख्य रूप से मांस और मछली में पाए जाने वाले आयरन, विटामिन बी 12 और विटामिन डी जैसे विटामिन और खनिजों की कमी से बचने के लिए एक डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ के साथ है, जो महत्वपूर्ण हैं बच्चे के विकास के लिए, इस प्रकार एनीमिया, कम जन्म के वजन और तंत्रिका ट्यूब दोष जैसी समस्याओं से बचा जाता है।
स्वस्थ गर्भावस्था के लिए क्या खाएं
निम्नलिखित तालिका में मुख्य विटामिन और खनिज हैं जो भ्रूण के विकास और स्वस्थ गर्भावस्था के लिए आवश्यक हैं, आपकी दैनिक आवश्यकता क्या है, और कमी के मामले में क्या समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं:
| पोषक तत्त्व | खाद्य स्रोत | दैनिक खुराक की सिफारिश की | अभाव के कारण समस्या |
| विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड)) | पालक, ब्रोकोली, गोभी, शतावरी, अजमोद, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बीन्स, टमाटर। | 600 एमसीजी / दिन | स्पाइना बिफिडा, विकास मंदता, तंत्रिका विकास समस्याएं, कम जन्म का वजन, प्लेसेंटल टुकड़ी। |
| विटामिन बी 12 (कोबालिन) | ओवोलैक्टोवेगेटेरियन्स के मामले में डेयरी उत्पाद, अंडे और गढ़वाले खाद्य पदार्थ खाने के लिए संभव है। एक सख्त शाकाहारी के मामले में, पूरक आवश्यक हो सकता है। | 2.6 mcg / दिन | वृद्धि मंदता, कम जन्म वजन, एनीमिया, तंत्रिका संबंधी विकार। |
| डी विटामिन | ओवोलैक्टोवेगेटेरियन के मामले में गढ़वाले डेयरी उत्पादों और अंडे खाने के लिए संभव है। एक सख्त शाकाहारी के मामले में, पूरक आवश्यक हो सकता है। | 10 एमसीजी / दिन | प्रसव के दौरान Osteomalacia en la madre, जन्म के समय कम वजन, नवजात हाइपोकैल्सीमिया और तामचीनी हाइपोप्लेसिया। |
| कैल्शियम | ओवोलैक्टोवेगेटेरियन के मामले में डेयरी उत्पादों को खाना संभव है। एक सख्त शाकाहारी के मामले में आप गहरी सब्जियां, तिल, तिल, नट या मूंगफली खा सकते हैं। | 1000 मिलीग्राम / दिन | विलंबित भ्रूण विकास और मातृ उच्च रक्तचाप। |
| लोहा | इसे सब्जियां जैसे कि बीन्स, मटर, छोले, अंडे (ओवलैक्टोवेगेटेरियन), गढ़वाले अनाज, साबुत अनाज की रोटी, हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ प्राप्त किया जा सकता है। आंतों के स्तर पर लोहे के अवशोषण के पक्ष में विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना महत्वपूर्ण है। | 30 मिलीग्राम / दिन | एनीमिया, समय से पहले जन्म और देरी से भ्रूण के विकास में देरी। |
| जस्ता | मुख्य रूप से सेम, और ब्राजील नट्स में पाया जाता है। | 15 मिलीग्राम / दिन | कम जन्म वजन, मातृ उच्च रक्तचाप, नवजात शिशु में मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है। |
| ओमेगा 3 फैटी एसिड्स | अलसी का तेल, अलसी के बीज, एवोकैडो, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नट्स, चिया और सूखे फल। | 1400 मिलीग्राम / दिन | बढ़े हुए गर्भाशय संकुचन और समय से पहले प्रसव के साथ जुड़े। |
आंत में कैल्शियम के अवशोषण के लिए और शरीर में द्रव प्रतिधारण से बचने के लिए सोडियम में समृद्ध नमक और औद्योगिक उत्पादों की खपत को कम करना भी महत्वपूर्ण है।
पोषण विशेषज्ञ से अधिक युक्तियों के लिए निम्नलिखित वीडियो देखें:
कब पूरक करें
इन विटामिनों और खनिजों की दैनिक आवश्यकता इस बात पर निर्भर करती है कि गर्भवती महिला की कोई पोषण संबंधी कमी है या नहीं। यही कारण है कि पोषण संबंधी कमी होने पर जाँच करने के लिए प्रयोगशाला परीक्षण करने के लिए डॉक्टर के पास जाना ज़रूरी है।
हालांकि, ज्यादातर मामलों में डॉक्टर भविष्य में पोषण संबंधी कमियों को रोकने के लिए इन विटामिनों के पूरक की सिफारिश कर सकते हैं।
स्वस्थ गर्भावस्था के लिए टिप्स
एक संतुलित और विविध आहार बनाए रखना महत्वपूर्ण है जो आपको स्वस्थ गर्भावस्था के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों को प्राप्त करने की अनुमति देता है, कुछ सलाह है:
- नियमित रूप से और कम या मध्यम तीव्रता वाली कुछ शारीरिक गतिविधि का अभ्यास करें, जैसे पानी में चलना या एरोबिक्स करना;
- प्रति दिन 2 एल या अधिक पानी का उपभोग करें;
- 3 मुख्य भोजन और 2-3 अधिक स्नैक्स खाएं;
- कॉफी की खपत को दिन में 2-3 कप तक सीमित करें, क्योंकि यह एक उत्तेजक है जो नाल से गुजरता है;
- वजन पर नियंत्रण रखें, प्रति सप्ताह 0.5 किलोग्राम वजन पर आदर्श होने के लिए;
- मिठास की खपत से बचें;
- ब्री, कैमेम्बर्ट, रॉक्फोर्ट और वेजिटेरियन पीट्स जैसे चीज़ों के सेवन से बचें, क्योंकि इनमें लिस्टेरिया हो सकता है;
- दालचीनी और रूई जैसे कुछ प्राकृतिक पौधों के सेवन से बचें। चाय देखें कि गर्भवती महिला को नहीं लेना चाहिए;
- शराब और सिगरेट का सेवन न करें।
गर्भावस्था सहित जीवन के सभी चरणों में एक शाकाहारी भोजन स्वस्थ हो सकता है, लेकिन प्रसूति और पोषण विशेषज्ञ के साथ प्रसव पूर्व नियंत्रण बच्चे और मां के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।
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