जिगर में वसा के लिए आहार

विषय

• फैटी लिवर के लिए आहार की सलाह
• खाद्य पदार्थों की अनुमति है
• बचने के लिए खाद्य पदार्थ
• फैटी लीवर के लिए नमूना मेनू
• अन्य सिफारिशें
• ज्ञान की परीक्षा
• फैटी लीवर: अपने ज्ञान का परीक्षण करें!

जिगर में वसा के मामलों में, जिसे फैटी लीवर के रूप में भी जाना जाता है, खाने की आदतों में कुछ बदलाव करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह स्थिति के लक्षणों का इलाज और सुधार करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, विशेष रूप से भूख में कमी, पेट दर्द दाईं ओर और पेट सूज गया।

वसायुक्त यकृत खराब खाने की आदतों, वजन बढ़ने और मोटापे से जुड़ी बीमारियों जैसे: पूर्व-मधुमेह, मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च ट्राइग्लिसराइड्स और उच्च रक्तचाप का परिणाम है। इस प्रकार, इस आहार का उद्देश्य पेट के स्तर पर संचित वसा को खत्म करना है, ताकि जिगर में वसा को उत्तरोत्तर कम करने का प्रयास किया जा सके।

फैटी लिवर के लिए आहार की सलाह

यदि आप अधिक वजन वाले हैं तो वजन कम करने के लिए जिगर में संचित वसा को धीरे-धीरे समाप्त करने के लिए मुख्य सिफारिशों में से एक है। इसका कारण यह है, जब वर्तमान वजन का कम से कम 10% खो जाता है, यकृत में एंजाइम का स्तर बढ़ता है और संचित वसा के उन्मूलन का पक्ष लेता है।

निम्नलिखित संकेत दिए गए हैं कि किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है और जिनसे बचा जाना चाहिए:

खाद्य पदार्थों की अनुमति है

• एक दिन में 4 से 5 सर्विंग फल और सब्जियों का सेवन करें, जैसे कि तोरी, बैंगन, लेट्यूस, टमाटर, प्याज, गाजर, सेब, नाशपाती, आड़ू, पपीता, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, नारंगी, नींबू, प्लम, अन्य;
• फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की खपत दैनिक आधार पर बढ़ाएं, जैसे कि ब्राउन राइस, ब्राउन ब्रेड या साबुत अनाज पास्ता;
• अंडे;
• सफेद मांस (वसा में कम), जैसे टर्की, चिकन या मछली;
• स्किम्ड दूध और दही;
• सफेद चीज;
• 1 चम्मच (मिठाई का) कच्चे जैतून का तेल।

जिस प्रकार के वसा का सेवन किया जा सकता है, लेकिन कम मात्रा में, पॉलीअनसेचुरेटेड, मोनोअनसैचुरेटेड वसा और ओमेगा से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। वसा के इन प्रकारों के कुछ उदाहरण हैं: जैतून का तेल, एवोकैडो, नट्स जैसे मूंगफली, नट्स, बादाम; और मछली जैसे सामन, ट्राउट, सार्डिन या मैकेरल, उदाहरण के लिए। ओमेगा 3 से भरपूर खाद्य पदार्थों के अधिक उदाहरण देखें।

वीडियो में देखें कुछ और महत्वपूर्ण टिप्स:

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

यकृत में वसा के संचय को रोकने के लिए जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:

• संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ: पीले पनीर, क्रीम पनीर, दही, चॉकलेट, कुकीज़, केक, सॉसेज, सॉस, मक्खन, नारियल, मार्जरीन, पिज्जा या हैमबर्गर, उदाहरण के लिए;
• चीनी से समृद्ध उत्पाद, विशेष रूप से औद्योगिक और संसाधित, जैसे कि कुकीज़ या रस;
• फास्ट, तैयार या जमे हुए खाद्य पदार्थ;
• मादक पेय।

कुछ लोगों में, यकृत में वसा पेट में दर्द का कारण बन सकता है और इसलिए, बीन्स जैसे गैसों का उत्पादन करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन अधिक खराबी पैदा कर सकता है, इसलिए उन्हें भी बचा जाना चाहिए। गैस का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थों की एक सूची देखें।

फैटी लीवर के लिए नमूना मेनू

निम्न तालिका यकृत वसा आहार के लिए 3-दिन के मेनू का एक उदाहरण दिखाती है:

भोजन	दिन 1	दूसरा दिन	तीसरा दिन
सुबह का नाश्ता	साबुत ब्रेड के 2 स्लाइस + सफेद पनीर के 2 स्लाइस + 1 गिलास अनारक्षित संतरे का रस	1 जार दही + of कप साबुत अनाज + 1 नाशपाती	2 तले हुए अंडे + सफेद पनीर का 1 स्लाइस + साबुत ब्रेड का 1 स्लाइस + 1 गिलास बिना पके हुए स्ट्रॉबेरी का रस
सुबह का नास्ता	1 मध्यम आड़ू	2 पूरे टोस्ट को रिकोटा पनीर चम्मच के साथ	1 केला
दोपहर का भोजन, रात का भोजन	90 ग्राम ग्रील्ड चिकन ब्रेस्ट + of कप चावल + 1 कप लेटस, गाजर और कॉर्न सलाद, नींबू और नमक की एक बूंद के साथ अनुभवी + 1 नाशपाती।	कद्दू की प्यूरी के साथ ओवन में 1 पट्टिका + उबला हुआ गाजर के साथ चुकंदर का सलाद का 1 कप, नींबू और अजवायन की पत्ती की कुछ बूंदों के साथ अनुभवी + 1 केला	1 मध्यम पूरे गेहूं टॉर्टिला + 90 ग्राम टर्की स्तन स्ट्रिप्स + टमाटर, सलाद और प्याज सलाद में कटौती, नींबू की बूंदों के साथ अनुभवी और जैतून का तेल (मिठाई) + 1 आड़ू
दोपहर का नाश्ता	चीनी मुक्त जिलेटिन का 1 जार	1 सेब	With कप ग्रेनोला के साथ 1 कम वसा वाला दही

अन्य सिफारिशें

पूरे दिन में बहुत सारा पानी पीना महत्वपूर्ण है, प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पीने की सिफारिश की जाती है। यह दूध, सीटी, यारो या आटिचोक जैसे संचित विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए लीवर की सफाई के पक्ष में चाय को निगलना भी संभव है। लीवर की चर्बी के घरेलू उपचार के अन्य उदाहरण देखें।

यदि व्यक्ति बहुत सारा पानी नहीं पीता है तो नींबू जोड़ना संभव है, क्योंकि पानी में कुछ स्वाद जोड़ने के अलावा इसमें विटामिन सी भी होता है जो लीवर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। इसके अलावा, आपको हमेशा कम से कम 3 मुख्य भोजन और पूरे दिन में 2 स्नैक्स खाने से बचना चाहिए।

इस आहार में यह भी महत्वपूर्ण है कि भोजन कई मसालों या वसा के बिना, एक सरल तरीके से तैयार किया जाता है, और अधिमानतः ग्रील्ड, स्टीम्ड या ओवन में पकाया जाना चाहिए।

इन दिशानिर्देशों का सही ढंग से पालन करने से, पेट के स्तर पर संचित वसा को धीरे-धीरे समाप्त करना संभव है, साथ ही यकृत में संचित वसा, और परिणाम लगभग 2 महीनों में देखे जा सकते हैं। हालांकि, आदर्श हमेशा एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना है ताकि मेनू को प्रत्येक व्यक्ति की व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुकूल बनाया जा सके।

ज्ञान की परीक्षा

यह त्वरित परीक्षण आपको अपने ज्ञान का आकलन करने की अनुमति देता है कि आपके वसायुक्त यकृत की देखभाल कैसे करें:

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फैटी लीवर: अपने ज्ञान का परीक्षण करें!

परीक्षण शुरू करें जिगर के लिए एक स्वस्थ आहार का मतलब है:

• बहुत सारे चावल या सफेद ब्रेड, और भरवां पटाखे खाएं।
• मुख्य रूप से ताजी सब्जियां और फल खाएं क्योंकि वे फाइबर में उच्च और वसा में कम होते हैं, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत को कम करते हैं।

आप बता सकते हैं कि लिवर में सुधार कब हो रहा है:

• कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स, रक्तचाप और वजन में कमी;
• एनीमिया नहीं है।
• त्वचा अधिक सुंदर हो जाती है।

बीयर, वाइन या किसी भी मादक पेय पदार्थ की खपत है:

• अनुमति है, लेकिन केवल पार्टी के दिन।
• निषिद्ध। फैटी लिवर के मामले में शराब के सेवन से पूरी तरह से बचना चाहिए।

आपके लीवर को ठीक होने में मदद करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है:

• वजन कम करने के लिए कम वसा वाले आहार खाने से कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और इंसुलिन प्रतिरोध भी कम होगा।
• नियमित रूप से रक्त और अल्ट्रासाउंड परीक्षण करवाएं।
• खूब सारा पानी पिएं।

जिगर को ठीक करने के लिए जिन खाद्य पदार्थों को नहीं खाना चाहिए, वे हैं:

• सॉसेज, सॉसेज, सॉस, मक्खन, फैटी मीट, बहुत पीली चीज और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ।
• खट्टे फल या लाल छिलका।
• सलाद और सूप।

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