क्रोमियम युक्त खाद्य पदार्थ
विषय
- क्रोमियम युक्त खाद्य पदार्थों की सूची
- भोजन में क्रोमियम की मात्रा
- क्रोमियम कैसे आपका वजन कम करने में मदद कर सकता है
क्रोमियम एक पोषक तत्व है जो मांस, साबुत अनाज और बीन्स जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है और इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाकर और मधुमेह में सुधार करके शरीर पर कार्य करता है। इसके अलावा, यह पोषक तत्व मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है, क्योंकि यह आंत में प्रोटीन के अवशोषण में सुधार करता है, और शरीर की वसा को जलाने में मदद करता है, जिससे वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद मिलती है।
भोजन में मौजूद होने के अलावा, क्रोमियम को कैप्सूल में पूरक के रूप में भी खरीदा जा सकता है, जिसे सबसे अच्छा क्रोमियम पिकोलिनेट कहा जाता है।
क्रोमियम युक्त खाद्य पदार्थों की सूची
क्रोमियम से भरपूर मुख्य खाद्य पदार्थ हैं:
- मांस, चिकन और समुद्री भोजन;
- अंडे;
- दूध और डेयरी उत्पाद;
- साबुत अनाज जैसे जई, अलसी और चिया;
- पूरे खाद्य पदार्थ, जैसे चावल और रोटी;
- फल, जैसे अंगूर, सेब और संतरे;
- सब्जियां, जैसे पालक, ब्रोकोली, लहसुन और टमाटर;
- सेम, सोयाबीन और मकई जैसे फलियां।
शरीर को रोजाना केवल थोड़ी मात्रा में क्रोमियम की आवश्यकता होती है, और आंत में इसका अवशोषण बेहतर होता है जब क्रोमियम विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों से खाया जाता है, जैसे कि नारंगी और अनानास।
क्रोमियम युक्त खाद्य पदार्थ
क्रोमियम पूरकभोजन में क्रोमियम की मात्रा
निम्न तालिका भोजन के 100 ग्राम में मौजूद क्रोमियम की मात्रा को दर्शाती है।
| भोजन (100 ग्राम) | क्रोमियम (एमसीजी) | कैलोरी (किलो कैलोरी) |
| जई | 19,9 | 394 |
| गेहूं का आटा | 11,7 | 360 |
| फ्रासीसी ब्रेड | 15,6 | 300 |
| कच्ची फलियाँ | 19,2 | 324 |
| आक, लुगदी | 29,4 | 58 |
| केला | 4,0 | 98 |
| कच्चा गाजर | 13,6 | 34 |
| टमाटर का अर्क | 13,1 | 61 |
| अंडा | 9,3 | 146 |
| मुर्ग़े का सीना | 12,2 | 159 |
वयस्क महिलाओं को प्रति दिन 25 एमसीजी क्रोमियम की आवश्यकता होती है, जबकि पुरुषों को 35 एमसीजी की आवश्यकता होती है, और इस खनिज की कमी से थकावट, चिड़चिड़ापन, मनोदशा में बदलाव और रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि जैसे लक्षण हो सकते हैं। हालांकि, एक संतुलित आहार, जिसमें खाद्य पदार्थ क्रोमियम से भरपूर होते हैं, प्रति दिन क्रोमियम की आवश्यक मात्रा प्रदान करता है।
मोटापे के उपचार में, प्रति दिन 200 मिलीग्राम से 600 मिलीग्राम क्रोमियम की सिफारिश की जाती है।
क्रोमियम कैसे आपका वजन कम करने में मदद कर सकता है
क्रोमियम वजन कम करने में मदद करता है क्योंकि यह शरीर को अधिक कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करता है और अधिक प्रोटीन अवशोषित करता है, जो रक्त शर्करा और मांसपेशियों के उत्पादन को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन में कमी और वसा जलने में वृद्धि, उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी बीमारियों में सुधार और वजन घटाने में वृद्धि करके भी काम करता है। चयापचय के लिए क्रोमियम के महत्व के बारे में अधिक जानें।
इसके प्रभावों को बढ़ाने के लिए, क्रोमियम पिकोलिनेट और क्रोमियम साइट्रेट जैसे कैप्सूल में सप्लीमेंट के माध्यम से भी सेवन किया जा सकता है और अनुशंसित खुराक 125 से 200 mcg / दिन है। आदर्श भोजन के साथ या चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्देशित पूरक को एक साथ लेना है।
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