यह कॉपीकैट कोडिएक पैनकेक मिक्स असली डील जितना ही स्वादिष्ट है

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• कॉपीकैट कोडिएक प्रोटीन पैनकेक मिक्स
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उनके कोमल, भुलक्कड़-के-बादल बनावट, कभी-कभी-मीठे स्वाद प्रोफ़ाइल, और जो कुछ भी आपके दिल की इच्छाओं को ठीक करने की क्षमता के साथ शीर्ष पर रहने की क्षमता के साथ, पेनकेक्स को आसानी से एक निर्दोष नाश्ता भोजन माना जा सकता है। लेकिन फ्लैपजैक में एक खामी है जो उन्हें प्रशंसा अर्जित करने से रोकती है: उनके सभी परिष्कृत कार्ब्स और अतिरिक्त चीनी आपको सुबह 11 बजे तक दुर्घटनाग्रस्त कर सकते हैं, उन सभी कामों, वर्कआउट्स और नेटफ्लिक्स बिंग्स को जीतने के लिए तैयार नहीं हैं जिनकी आपने दिन के लिए योजना बनाई थी।

आपके और आपके निर्विवाद आराम-भोजन की लालसा के लिए भाग्यशाली, प्रोटीन से भरे पैनकेक मिक्स आपको अपने पसंदीदा नाश्ते के भोजन की सभी कोमलता का उपभोग करने की अनुमति देते हैं, बिना एक घंटे बाद झपकी लेने की आवश्यकता के। जबकि कोडिएक केक पावर केक (इसे खरीदें, 3 बक्से के लिए $ 17, amazon.com) बेकिंग मिक्स डिपार्टमेंट में स्पष्ट प्रशंसक-पसंदीदा है, जो अमेज़ॅन पर सबसे ज्यादा बिकने वाले पैनकेक मिक्स में से एक के रूप में एक स्थान रखता है, यह जरूरी नहीं कि सबसे अच्छा हो आपका बटुआ। ज़रूर, मिक्स नेल्स एक क्लासिक बटरमिल्क फ्लैपजैक का स्वाद है जो आपको होल-इन-द-वॉल डिनर में मिलेगा तथा प्रति सेवारत 14 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। लेकिन 6 डॉलर प्रति पॉप पर, अतिरिक्त नकद खर्च करने का औचित्य साबित करना मुश्किल है जब जेनेरिक मिश्रण का एक बॉक्स (इसे खरीदें, $ 4, amazon.com) उस गर्म केक को प्रति औंस आधे से भी कम लागत के लिए संतुष्ट करेगा, भले ही वह ' टी प्रोटीन की एक हार्दिक खुराक है।

अब, आप इस कॉपीकैट कोडिएक पैनकेक मिश्रण के साथ दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्राप्त कर सकते हैं। जेसिका पेनर, आरडी द्वारा तैयार किया गया, यह DIY कोडिएक पैनकेक मिश्रण ओजी मिश्रण की लगभग एक सटीक प्रतिकृति है, जिसमें एक ही जई का आटा, पूरे गेहूं का आटा, मट्ठा प्रोटीन, छाछ पाउडर, और कुछ अन्य तत्व होते हैं जो फ्लैपजैक को फुलाते और भरते हैं। आप जगे हुए हैं।

और सामग्री को लगभग एक टी में कॉपी करके, पेनर एक प्रोटीन पैनकेक मिश्रण बनाने में सक्षम था जो कोडिएक के संस्करण के समान पोषण गुणों का दावा करता है। कॉपीकैट मिश्रण की एक सर्विंग 14 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम चीनी प्रदान करती है (बिल्कुल बॉक्सिंग कोडिएक पैनकेक मिक्स की तरह) और इसमें वास्तविक सौदे की तुलना में सिर्फ एक अतिरिक्त ग्राम कार्ब्स, पांच और कैलोरी और एक कम ग्राम फाइबर होता है, पेनर के अनुसार।

एक प्रोटीन पाउडर लेने के मामले में, पेनर आपके प्रोटीन पैनकेक मिक्स में एक अनफ्लेवर्ड व्हे प्रोटीन आइसोलेट (इसे खरीदें, $27, amazon.com) का उपयोग करने की सलाह देते हैं, न कि व्हे प्रोटीन कॉन्संट्रेट के बजाय प्रति सर्विंग प्रोटीन की उच्चतम मात्रा प्राप्त करने के लिए और सुनिश्चित करें कि कोई नहीं है। अनावश्यक अतिरिक्त मिठास, स्वाद, या भराव मिश्रण में जोड़ा गया। इसके अलावा, मट्ठा प्रोटीन अलग अपने आप में एक सुपर हल्का स्वाद है, जिसका अर्थ है कि आप इसे आसानी से किसी भी इलाज में शामिल कर सकते हैं, वह कहती हैं। जबकि आप मिश्रण में फ्लेवर्ड प्रोटीन आइसोलेट्स का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि यह चॉकलेट किस्म (इसे खरीदें, $ 25, amazon.com), ऐसा करने से मिठास बढ़ सकती है, इसलिए नुस्खा में चीनी को कम करने पर विचार करें, पेनर कहते हैं। और यदि आप मट्ठा के प्रति संवेदनशील हैं या इसके बजाय पौधे-आधारित प्रोटीन पाउडर (इसे खरीदें, $27, amazon.com) का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे पैनकेक मिश्रण में शामिल करना संभव है; हालांकि, हो सकता है कि आप उन उपरोक्त एडिटिव्स को मिश्रण में डंप कर रहे हों, इसलिए आपको यह समायोजित करना पड़ सकता है कि आप कितनी चीनी का उपयोग करते हैं। (बीटीडब्लू, यह आसान पैनकेक नुस्खा अंडा-, डेयरी-, और लस मुक्त है।)

और अच्छी खबर: यह सारा प्रोटीन स्वास्थ्य लाभ के साथ आता है। में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, नाश्ते में प्रोटीन का सेवन करने से आप दोपहर के भोजन या रात के खाने की तुलना में तेजी से और लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं। मोटापे का अंतर्राष्ट्रीय जर्नल. इसके अलावा, उच्च प्रोटीन और कम ग्लाइसेमिक-लोड वाले खाद्य पदार्थों के साथ नाश्ते का सेवन (सोचें: लुढ़का हुआ जई और साबुत अनाज) ऊर्जा के उच्च स्तर से जुड़ा हुआ है, और मट्ठा प्रोटीन अन्य प्रकार के प्रोटीन की तुलना में तृप्ति को बढ़ाता है, 2011 के एक अध्ययन के अनुसार . अनुवाद: यह प्रोटीन पैनकेक मिश्रण सुनिश्चित करेगा कि नाश्ते के ठीक बाद आपका पेट नाश्ते और दूसरे कप कॉफी के लिए चिल्लाए नहीं।

प्रोटीन-मुक्त मिश्रण के लिए व्यवस्थित होने के बजाय या हर दूसरे सप्ताह किराने की दुकान पर एक फैंसी खरीदने के लिए अतिरिक्त आटा को बार-बार खोलने के बजाय, पेनर के कॉपीकैट कोडिएक पैनकेक मिश्रण का एक बड़ा बैच चाबुक करें। न केवल आप लंबे समय में पैसे बचाएंगे, बल्कि आप मांग पर प्रोटीन से भरे पैनकेक भी प्राप्त कर सकेंगे - और हाँ, उन्हें रात के खाने के लिए खाने के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य है।

कॉपीकैट कोडिएक प्रोटीन पैनकेक मिक्स

बनाता है: 1 सर्विंग (5 से 6 पैनकेक)

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: १० मिनट

अवयव:

सूखे मिश्रण के लिए:

• १ कप रोल्ड ओट्स
• १ १/२ कप गेहूं का आटा
• 1 कप (75 ग्राम) व्हे प्रोटीन आइसोलेट (ध्यान केंद्रित नहीं)
• 4 1/2 छोटा चम्मच छाछ पाउडर, वैकल्पिक
• 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच नमक

पेनकेक्स के लिए:

• 1/2 कप दूध
• 1 अंडा
• पैन के लिए मक्खन या खाना पकाने का तेल

दिशा:

सूखे मिश्रण के लिए:

1. एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, ओट्स को तब तक फेंटें जब तक आपको एक खुरदरी आटे की बनावट न मिल जाए।
2. जई का आटा बाकी सूखी सामग्री के साथ समान रूप से मिश्रित होने तक मिलाएं।

पेनकेक्स के लिए:

1. एक सर्विंग के लिए, 1 कप सूखे मिश्रण को दूध और अंडे के साथ तब तक फेंटें जब तक कि वह एक साथ न मिल जाए।
2. मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में मक्खन या तेल गरम करें। गरम पैन में घोल का एक स्कूप डालें। 2-3 मिनट तक या छोटे बुलबुले बनने तक पकाएं।
3. पलट कर दूसरी तरफ 2 मिनिट तक पकाएँ।
4. फल, चॉकलेट चिप्स, मेपल सिरप, या किसी अन्य टॉपिंग के साथ परोसें जो आप तरस रहे हैं।

यह नुस्खा जेसिका पेनर, आर.डी., की अनुमति से पुनर्प्रकाशित किया गया था SmartNutrition.ca.

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