कैसे सूप आहार बनाने के लिए
विषय
- सूप आहार मेनू
- कद्दू क्रीम चिकन पकाने की विधि
- सूप नुस्खा: दोपहर का भोजन और रात का खाना
- स्नैक्स के लिए क्या खाएं
- लाभ और देखभाल
- मतभेद
सूप का आहार दिन भर में हल्के, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर आधारित होता है, जिसमें लंच और डिनर के लिए चिकन और मछली जैसे लज़ीज़ मीट और पूरे दिन में फल, योगर्ट और चाय, इसके अलावा आपको पर्याप्त मात्रा में पीने की ज़रूरत होती है पानी।
यह आहार हार्ट इंस्टीट्यूट ऑफ साओ पाउलो में रोगियों द्वारा उपयोग किए जाने के लिए बनाया गया था, जिन्हें हार्ट सर्जरी कराने से पहले वजन कम करने की आवश्यकता थी। वजन घटाने के लिए इसकी सफलता के कारण, इसे अस्पताल के कोरोको में सूप डे के रूप में जाना गया।
सूप आहार मेनू
निम्न तालिका 3-दिन के सूप आहार मेनू का एक उदाहरण दिखाती है:
| नाश्ता | दिन 1 | दूसरा दिन | तीसरा दिन |
| सुबह का नाश्ता | हड्डी शोरबा का 1 कप + 1 नाशपाती | 1 संपूर्ण प्राकृतिक दही + 5 स्ट्रॉबेरी या 2 कीवी | रिकोटा क्रीम या मिनस पनीर के साथ 2 तले हुए अंडे |
| सुबह का नास्ता | 1 कप अनचाहे कैमोमाइल चाय | 1 गिलास नींबू का रस + 20 मूंगफली | 1 गिलास हरा रस |
| दोपहर का भोजन, रात का भोजन | चिकन के साथ कद्दू क्रीम | ग्राउंड बीफ के साथ टमाटर का सूप | टूना के साथ सब्जी का सूप (उदाहरण के लिए, गाजर, हरी बीन्स, तोरी और गोभी का उपयोग करें) |
| दोपहर का नाश्ता | तरबूज का 1 मध्यम टुकड़ा + 10 काजू | चेरी टमाटर, जैतून का तेल और अजवायन की पत्ती के साथ पनीर के 2 स्लाइस | 1 पूरे प्राकृतिक दही + कसा हुआ नारियल का 1 बड़ा चम्मच |
अस्थि शोरबा एक बहुत ही पौष्टिक और कैलोरी-मुक्त सूप है जो कोलेजन, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम में समृद्ध है और आहार को समृद्ध करने के लिए दिन में 1 से 2 बार सेवन किया जा सकता है। यहाँ हड्डी का शोरबा बनाने का तरीका बताया गया है।
कद्दू क्रीम चिकन पकाने की विधि
सामग्री के:
- 1/2 कद्दू कद्दू
- 500 ग्राम diced चिकन स्तन
- 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- उबलते पानी का 1 लीटर
- 1 क्रीम का (वैकल्पिक)
- लहसुन, काली मिर्च, प्याज, नमक, अजमोद और स्वाद के लिए चिव्स
- सौतेले जैतून का तेल
तैयारी मोड:
चिकन को थोड़ा नमक, नींबू और सुगंधित जड़ी बूटियों और सब्जियों जैसे लहसुन, प्याज, अजमोद, दौनी, मिर्च और काली मिर्च का उपयोग करके सीज़ करें। चिकन को स्वाद को अवशोषित करने के लिए कम से कम 1 घंटे के लिए आराम करने दें। कद्दू को बड़े क्यूब्स में काटें और एक पैन में रखें, उबलते पानी को केवल तब तक मिलाएं जब तक कि कद्दू के क्यूब्स को हल्के से ढक न दिया जाए, लगभग 5 से 10 मिनट तक पकने दें ताकि यह अभी भी दृढ़ रहे। एक ब्लेंडर में खाना पकाने से या मिक्सर के साथ पानी से गर्म होने पर भी कद्दू को हराएं।
एक अन्य पैन में, जैतून के तेल में प्याज डालें और चिकन क्यूब्स डालें, जिससे वे भूरे रंग के हो जाएं। फिर उबलते पानी को थोड़ा-थोड़ा करके तब तक मिलाएं, जब तक कि चिकन अच्छी तरह से पक कर नरम न हो जाए। पीटा कद्दू क्रीम जोड़ें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च को ठीक करें, कम गर्मी के बारे में 5 से 10 मिनट के लिए उबाल लें। यदि वांछित है, तो तैयारी को अधिक मलाईदार बनाने के लिए क्रीम जोड़ें।
सूप नुस्खा: दोपहर का भोजन और रात का खाना
इस सूप में उपयोग की जाने वाली सब्जियों को अलग करना संभव है, हमेशा आलू, मैनियोक और यम के उपयोग से बचने के लिए याद रखना, और आप चिकन या मछली के लिए मांस का आदान-प्रदान भी कर सकते हैं।
सामग्री के:
- 1/2 ज़ूचिनी
- 2 गाजर
- 1 कप कटी हुई हरी बीन्स
- 1 कटा हुआ टमाटर
- 500 ग्राम लीन ग्राउंड बीफ
- 1 कटा हुआ प्याज
- हरी खुशबू का 1 पैकेट
- अजवाइन या अजवाइन का 1 गुच्छा
- लहसुन की 2 लौंग
- नमक और काली मिर्च की चुटकी
- सौतेला तेल
तैयारी मोड:
नमक, लहसुन और काली मिर्च के साथ मांस का मौसम। सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें और क्यूब्स में काट लें। प्याज को तेल में भूनें और भूरा मांस डालें, जिससे भूरा हो जाए। सब्जियों को पैन में जोड़ें और उबलते पानी के साथ सब कुछ कवर करें। स्वाद के लिए सीज़निंग जोड़ें और कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि मांस निविदा न हो और सब्जियां पक रही हों। वजन कम करने के लिए सूप के अन्य व्यंजनों को देखें।
स्नैक्स के लिए क्या खाएं
स्नैक्स के लिए, सिफारिश केवल 1 फल या 1 पूरे प्राकृतिक दही या 1 गिलास अनचाहे प्राकृतिक रस का सेवन करने के लिए है, और आप दिन भर में चाय और सब्जी स्टिक भी खा सकते हैं, उदाहरण के लिए।
इसके अलावा, आप स्नैक्स में अंडे और पनीर का भी उपयोग कर सकते हैं, जो ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो तृप्ति को बढ़ाते हैं और आहार में अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन जोड़ते हैं।
लाभ और देखभाल
सूप आहार के मुख्य लाभ यह हैं कि आप जल्दी से वजन कम करने में मदद करते हैं, द्रव प्रतिधारण से लड़ते हैं और शरीर को detoxify करते हैं। इसके अलावा, यह आंतों के संक्रमण में भी सुधार करता है क्योंकि यह फाइबर में समृद्ध है और तृप्ति देता है, जिससे भूख को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
हालांकि, इसे पोषण की निगरानी के साथ-साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति को स्वास्थ्य बनाए रखने और बीमारी को रोकने के लिए विभिन्न कैलोरी और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। चक्कर आना, मांसपेशियों का नुकसान और प्रतिरक्षा प्रणाली के कमजोर होने जैसी समस्याएं पैदा करके आहार की कैलोरी और पोषण गुणवत्ता को बहुत कम कर देता है। सूप आहार के बाद, देखें कि वजन कम करने के लिए क्या करना है और स्वस्थ तरीके से।
मतभेद
सूप आहार गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, हाइपोग्लाइसीमिया और बुजुर्गों की प्रवृत्ति वाले लोगों के लिए contraindicated है। इसके अलावा, आहार के 7 दिनों के दौरान शारीरिक व्यायाम का अभ्यास करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है जिसमें बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है, केवल चलने जैसी हल्की गतिविधियों का अभ्यास करने की अनुमति दी जाती है।
हमारी पसंद
क्यों मेरी उंगली चिकोटी काट रही है?
