जीईआरडी के लिए कॉफी बनाम चाय

विषय

• GERD पर भोजन के प्रभाव
• GERD पर कैफीन के प्रभाव
• कॉफी की चिंता
• चाय और जीईआरडी
• तल - रेखा

अवलोकन

शायद आप अपनी सुबह की शुरुआत एक कप कॉफी के साथ करते हैं या शाम को चाय की भाप के साथ करते हैं। यदि आपको गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) है, तो आप अपने लक्षणों को बढ़ा-चढ़ा कर पी सकते हैं।

चिंता है कि कॉफी और चाय नाराज़गी और एसिड रिफ्लक्स का कारण बन सकती है। इन पसंदीदा पेय पदार्थों के प्रभावों के बारे में अधिक जानें और क्या आप इन्हें जीईआरडी के साथ मॉडरेशन में उपभोग कर सकते हैं।

GERD पर भोजन के प्रभाव

अध्ययनों के अनुसार, यह दिखाया गया है कि कम से कम संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रति सप्ताह एक या अधिक बार नाराज़गी का अनुभव होता है। ऐसी आवृत्ति जीईआरडी को इंगित कर सकती है।

आपको लक्षणों के बिना, मूक जीईआरडी का पता लगाया जा सकता है, जिसे एसोफैगल रोग के रूप में जाना जाता है।

आपके लक्षण हैं या नहीं, आपका चिकित्सक आपके अन्नप्रणाली के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए दवा के अलावा जीवन शैली उपचार का सुझाव दे सकता है।जीवनशैली उपचार में कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करना शामिल हो सकता है जो उनके लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।

कुछ लोगों के लिए, कुछ खाद्य पदार्थों से हार्टबर्न के लक्षण उत्पन्न हो सकते हैं। कुछ पदार्थ अन्नप्रणाली को जलन कर सकते हैं या निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर (LES) को कमजोर कर सकते हैं। एक कमजोर निचले एसोफैगल स्फिंक्टर पेट की सामग्री के पिछड़े प्रवाह को जन्म दे सकता है - और यह एसिड भाटा का कारण बनता है। ट्रिगर में शामिल हो सकते हैं:

• शराब
• कैफीन युक्त उत्पाद, जैसे कि कॉफी, सोडा, और चाय
• चॉकलेट
• खट्टे फल
• लहसुन
• वसायुक्त खाना
• प्याज
• पुदीना और पुदीना
• मसालेदार भोजन

यदि आप जीईआरडी से पीड़ित हैं और अपने लक्षणों में सुधार करते हैं, तो आप कॉफी और चाय दोनों के अपने उपभोग को सीमित करने की कोशिश कर सकते हैं। दोनों LES में आराम कर सकते हैं। लेकिन हर भोजन और पेय एक ही तरह से व्यक्तियों को प्रभावित नहीं करता है।

फूड डायरी रखने से आपको अलग-थलग पड़ने में मदद मिल सकती है कि कौन से खाद्य पदार्थ रिफ्लक्स के लक्षणों को बढ़ाते हैं और कौन से नहीं हैं।

GERD पर कैफीन के प्रभाव

कैफीन - कॉफी और चाय दोनों की कई किस्मों का एक प्रमुख घटक - कुछ लोगों में नाराज़गी के लिए संभावित ट्रिगर के रूप में पहचाना गया है। कैफीन जीईआरडी लक्षणों को ट्रिगर कर सकता है क्योंकि यह एलईएस को आराम दे सकता है।

फिर भी, परस्पर विरोधी साक्ष्य और दोनों प्रकार के पेय पदार्थों के महत्वपूर्ण अंतर के कारण समस्या इतनी स्पष्ट नहीं है। वास्तव में, के अनुसार, कोई बड़ी, अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए अध्ययन नहीं हैं जो बताते हैं कि कॉफी या कैफीन का उन्मूलन लगातार जीईआरडी के लक्षणों या परिणामों में सुधार करता है।

वास्तव में, अमेरिकन कॉलेज ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी (पाचन तंत्र के विशेषज्ञ) के वर्तमान दिशानिर्देश अब भाटा और जीईआरडी के उपचार के लिए नियमित आहार परिवर्तन की सिफारिश नहीं करते हैं।

कॉफी की चिंता

पारंपरिक कॉफी कैफीन को सीमित करने के लिए सबसे अधिक ध्यान आकर्षित करती है, जो अन्य स्वास्थ्य कारणों से फायदेमंद हो सकती है। नियमित, कैफीनयुक्त कॉफी में चाय और सोडा की तुलना में अधिक कैफीन होता है। मेयो क्लिनिक ने लोकप्रिय कॉफी प्रकारों के लिए 8-औंस सर्विंग्स के लिए निम्नलिखित कैफीन अनुमानों को रेखांकित किया है:

कैफीन की सामग्री भुना प्रकार से भी भिन्न हो सकती है। गहरे भुट्टे के साथ, प्रति बीन में कैफीन कम होता है। लाइट रोस्ट, जिसे अक्सर "ब्रेकफास्ट कॉफी" के रूप में लेबल किया जाता है, अक्सर इसमें सबसे अधिक कैफीन होता है।

यदि आप पाते हैं कि कैफीन आपके लक्षणों को बढ़ाता है, तो आप गहरे धमाकों का विकल्प चुन सकते हैं। हालांकि, कॉफी से जीईआरडी के लक्षण कैफीन के अलावा कॉफी के घटकों के कारण हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ लोग पाते हैं कि गहरे रोएँ अधिक अम्लीय होते हैं और उनके लक्षणों को और अधिक बढ़ा सकते हैं।

कोल्ड ब्रू कॉफी में कैफीन की मात्रा कम होती है और यह कम अम्लीय हो सकती है, जो इसे GERD या नाराज़गी वाले लोगों के लिए अधिक स्वीकार्य विकल्प बना सकती है।

चाय और जीईआरडी

चाय और जीईआरडी के बीच संबंध समान रूप से बहस में हैं। चाय में न केवल कैफीन होता है, बल्कि कई अन्य घटक भी होते हैं।

मेयो क्लिनिक ने 8-औंस सर्विंग्स के लिए लोकप्रिय चाय के लिए निम्नलिखित कैफीन के अनुमानों को रेखांकित किया है:

चाय उत्पाद जितना अधिक संसाधित होता है, उतना अधिक कैफीन होता है। काली चाय की पत्तियों के साथ ऐसा ही होता है, जिसमें हरी चाय की पत्तियों की तुलना में अधिक कैफीन होता है।

एक कप चाय कैसे तैयार की जाती है यह भी अंतिम उत्पाद को प्रभावित करता है। चाय जितनी देर खड़ी रहेगी, कप में उतनी ही अधिक कैफीन होगी।

यह निर्धारित करना मुश्किल हो सकता है कि आपका एसिड भाटा कैफीन से है या किसी अन्य प्रकार के चाय उत्पाद के भीतर।

कुछ कैविएट हैं।

जबकि अधिकांश अध्ययनों ने काली (कैफीनयुक्त) चाय पर ध्यान केंद्रित किया है, कुछ प्रकार के हर्बल (गैर-लाभकारी) चाय वास्तव में जीईआरडी लक्षणों से जुड़े हैं।

आपकी पहली वृत्ति कैफीनयुक्त चाय की पत्तियों के बदले में हर्बल चाय चुनने के लिए हो सकती है। समस्या यह है कि कुछ जड़ी बूटियों, जैसे कि पेपरमिंट और स्पीयरमिंट, कुछ लोगों में वास्तव में नाराज़गी के लक्षणों को बढ़ा सकती हैं।

उत्पाद लेबल को ध्यान से पढ़ें और इन मिन्टी हर्ब्स से बचें अगर वे आपके लक्षणों को खराब करते हैं।

तल - रेखा

जूरी के साथ अभी भी रिफ्लक्स के लक्षणों पर कैफीन के समग्र प्रभावों के बारे में, जीईआरडी वाले लोगों के लिए यह जानना मुश्किल हो सकता है कि कॉफी या चाय से बचना है या नहीं। जीईआरडी लक्षणों पर कॉफी बनाम चाय के प्रभावों के बारे में वैज्ञानिक और चिकित्सा समुदायों में आम सहमति की कमी बताती है कि इन पेय पदार्थों के लिए आपकी व्यक्तिगत सहिष्णुता जानना आपका सबसे अच्छा दांव है। अपने जीईआरडी लक्षणों के बारे में एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से बात करें।

जीवनशैली में बदलाव जो ज्यादातर विशेषज्ञ सहमत हैं, एसिड रिफ्लक्स और जीईआरडी लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं:

• वजन कम, अगर अधिक वजन
• अपने बिस्तर के सिर को छह इंच ऊंचा करना
• बिस्तर पर जाने के तीन घंटे के भीतर खाना नहीं

जबकि जीवन शैली में परिवर्तन मदद कर सकते हैं, वे आपके सभी लक्षणों का मुकाबला करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकते हैं। अपनी नाराज़गी पर नियंत्रण बनाए रखने के लिए आपको ओवर-द-काउंटर या प्रिस्क्रिप्शन दवाओं की भी आवश्यकता हो सकती है।

दवाओं के साथ-साथ जीवनशैली में बदलाव, घुटकी को नुकसान को कम करते हुए जीवन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।