चिकनपॉक्स होने पर क्या खाएं - और क्या बचें
विषय
- चिकनपॉक्स क्या है?
- चेचक का इलाज
- सामान्य आहार संबंधी दिशानिर्देश
- अमीनो एसिड की भूमिका
- खाने के लिए खाद्य पदार्थ
- नरम खाद्य पदार्थ
- शांत खाद्य पदार्थ
- ब्लैंड खाद्य पदार्थ
- गैर-अम्लीय फल और सब्जियां
- हाइड्रेटेड रहना
- बचने के लिए खाद्य पदार्थ
- मसालेदार भोजन
- अम्लीय खाद्य पदार्थ
- नमकीन खाद्य पदार्थ
- कठोर, कुरकुरे खाद्य पदार्थ
- नमूना मेनू
- सुबह का नाश्ता
- दोपहर का भोजन
- रात का खाना
- तल - रेखा
2005 और 2014 (1) के बीच लगभग 85% गिरकर 21 वीं सदी की शुरुआत के बाद से चिकनपॉक्स की घटनाओं में नाटकीय रूप से गिरावट आई है।
हालांकि, नवजात शिशुओं, गर्भवती महिलाओं और एचआईवी / एड्स या अन्य इम्यूनोडेफिशिएंसी विकारों के साथ रहने वाले लोगों के कुछ समूहों में संक्रमण (2, 3, 4) होने का खतरा होता है।
इम्युनोडेफिशिएंसी डिसऑर्डर का मतलब है कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली से समझौता किया जाता है, इसलिए आपके शरीर में आमतौर पर वायरस, बीमारियों और संक्रमण से लड़ने में कठिन समय होता है।
चिकनपॉक्स संक्रमण होने पर कई बार बेहद असहजता हो सकती है।
इसलिए, संक्रमण के लक्षणों को कम करने के साथ-साथ हाइड्रेटेड और पोषित रहना, कुछ बेहतरीन चीजें हैं जो आप चिकनपॉक्स का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं।
यह लेख खाने के लिए कुछ सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों, साथ ही कुछ खाद्य पदार्थों से बचने के लिए हाइलाइट करता है, जब आप या आपके किसी परिचित को चिकनपॉक्स होता है।
चिकनपॉक्स क्या है?
चिकनपॉक्स वेरिसेला-जोस्टर वायरस (5) की एक अभिव्यक्ति है।
एक ही वायरस दाद दाद के लिए भी जिम्मेदार है, एक संक्रमण जिसे आमतौर पर दाद (4) के रूप में जाना जाता है।
चिकनपॉक्स एक अत्यधिक संक्रामक और असुविधाजनक बीमारी है, जिसमें बुखार, मतली, थकान, मांसपेशियों में ऐंठन, और खुजली वाले लाल धक्कों, पपड़ी और शरीर को ढकने वाले छाले (6, 7) जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।
कभी-कभी, अल्सर, हेपेटाइटिस, अग्नाशयशोथ, निमोनिया और यहां तक कि स्ट्रोक (1, 3) सहित अतिरिक्त जटिलताएं विकसित हो सकती हैं।
सारांशचिकनपॉक्स एक अत्यधिक संक्रामक और असुविधाजनक रोग है जो वैरिकाला-जोस्टर वायरस के कारण होता है, वही वायरस जो दाद के लिए जिम्मेदार होता है।
चेचक का इलाज
जबकि टीके ने उन लोगों की संख्या को कम कर दिया है जो हर साल चिकनपॉक्स का अनुबंध करते हैं, न कि कई दवाएं वर्तमान में सीधे वैरीसेला-जोस्टर वायरस के इलाज की क्षमता दिखाती हैं (8, 9, 10, 11)।
मनुष्यों में चिकनपॉक्स के उपचार की प्रभावशीलता को मापने वाले 6 अध्ययनों में से एक की समीक्षा में पाया गया कि चिकनपॉक्स के लक्षणों की शुरुआत के 24 घंटे के भीतर मौखिक रूप से एसाइक्लोविर लेना स्वस्थ बच्चों और वयस्कों (12) में संक्रमण का इलाज करने में मदद कर सकता है।
एक दूसरी समीक्षा में समान परिणाम मिले। साथ ही, मनुष्यों में 11 अवलोकन संबंधी अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि मौखिक एसाइक्लोविर चिकनपॉक्स के इलाज के लिए प्रकट होता है, हालांकि केवल जब पहले 24 घंटों (13, 14) के भीतर प्रशासित किया जाता है।
एसाइक्लोविर एक एंटीवायरल दवा है जिसे आमतौर पर गोली के रूप में, या संक्रमित क्षेत्र पर लगाए जाने वाले सामयिक मरहम के रूप में मौखिक रूप से सेवन किया जाता है।
यह देखते हुए कि एसाइक्लोविर से अलग चिकनपॉक्स के लिए कई उपचार विकल्प नहीं हैं, चिकनपॉक्स वाले किसी व्यक्ति की देखभाल आमतौर पर लक्षण प्रबंधन और दर्द से राहत के आसपास होती है।
चिकनपॉक्स के लक्षणों को प्रबंधित करने के लिए सबसे आम तरीकों में से कुछ में शामिल हैं:
- बुखार को कम करने के लिए एसिटामिनोफेन का उपयोग करना, हालांकि एस्पिरिन और इबुप्रोफेन सहित चिकनपॉक्स के साथ अन्य दवाएं लेना बच्चों में संभावित घातक दुष्प्रभावों से जुड़ा हुआ है (2, 15, 16, 17)
- संक्रमण को फैलने से बचाने के लिए चकत्ते को खरोंचने से बचें
- शांत स्नान या शांत लोशन के साथ दर्द और खुजली से राहत
- आसानी से पचने वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों की एक किस्म खा रहे हैं
- हाइड्रेटेड रहना
एक बार जब आप वायरस से संक्रमित हो जाते हैं तो कई दवा विकल्प चिकनपॉक्स का इलाज नहीं करते हैं। उपचार अक्सर लक्षणों के प्रबंधन के आसपास होता है।
सामान्य आहार संबंधी दिशानिर्देश
चिकनपॉक्स वायरस के कारण होने वाले दाने न केवल शरीर के बाहर को कवर कर सकते हैं, बल्कि आंतरिक जीभ, मुंह और गले (18) को भी प्रभावित कर सकते हैं।
वास्तव में, 2–13 आयु वर्ग के 62 बच्चों में 2001 के एक अध्ययन में पाया गया कि वैरिकाला-जोस्टर वायरस के कारण होने वाले मौखिक घावों की संख्या 1 से 30 तक थी, जो मामले की गंभीरता (19) पर निर्भर करती है।
इसलिए, उन खाद्य पदार्थों से बचना सबसे अच्छा है जो इन मौखिक घावों को और अधिक उत्तेजित कर सकते हैं, जैसे कि मसालेदार, अम्लीय, नमकीन और कुरकुरे खाद्य पदार्थ।
इसके अलावा, यदि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली पहले से ही समझौता कर चुकी है, तो चिकनपॉक्स वायरस के कारण आगे की जटिलताएं होने की संभावना है, जैसे कि गैस्ट्रिटिस, एक ऐसी स्थिति जिसमें पेट में सूजन दर्द, मतली और उल्टी (20, 21) जैसे लक्षणों की ओर जाता है।
एक हल्के आहार का पालन करना आसान है, यह सुनिश्चित करने का एक तरीका है कि आप या आप जिस व्यक्ति की देखभाल कर रहे हैं, वह चिकनपॉक्स से लड़ते हुए हाइड्रेटेड और पोषित रहे।
हालांकि बहुत आम नहीं है, चिकनपॉक्स होने पर एक और संभावित चिंता एनीमिया, या रक्त में लोहे की कमी (22, 23, 24) है।
चिकनपॉक्स से लड़ते हुए उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना जो लोहे में उच्च हैं, इस जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
अमीनो एसिड की भूमिका
कुछ वायरस की प्रतिकृति शरीर में विभिन्न अमीनो एसिड स्तरों (25) पर अत्यधिक निर्भर है।
विशेष रूप से दो अमीनो एसिड - आर्जिनिन और लाइसिन - प्रोटीन संश्लेषण में एक भूमिका निभाते हैं और वायरस के विकास को प्रभावित करने के रूप में मान्यता दी गई है।
एक वायरस जो अमीनो एसिड के सेवन में परिवर्तन के लिए विशेष रूप से उत्तरदायी प्रतीत होता है वह है हर्पीज सिम्प्लेक्स वायरस टाइप 1 (एचएसवी -1)। एचएसवी -1 वायरस है जो बुखार फफोले का कारण बनता है, जिसे कोल्ड सोर (26) के रूप में भी जाना जाता है।
माना जाता है कि arginine HSV-1 के विकास को बढ़ावा देने के लिए माना जाता है, लेकिन लाइसिन इसके विकास को बाधित करने के लिए माना जाता है।
कुछ लोगों ने सुझाव दिया है कि वैरिकाला-ज़ोस्टर वायरस और इसकी अभिव्यक्तियों के लिए वही सच हो सकता है, जिसमें चिकनपॉक्स और दाद शामिल हैं।
हालांकि, अमीनो एसिड का सेवन विशेष रूप से चिकनपॉक्स को कैसे प्रभावित करता है, इस पर बहुत अधिक मानव अनुसंधान नहीं किया गया है।
वर्तमान में, इस दावे का समर्थन करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं कि लाइसिन में उच्च आहार और आर्गिनिन में कम चिकनपॉक्स के लक्षणों में सुधार कर सकता है।
सारांशक्योंकि चिकनपॉक्स आपके मुंह और गले को प्रभावित कर सकता है, एक हल्के आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है। आयरन युक्त खाद्य पदार्थ भी फायदेमंद हो सकते हैं। वर्तमान में यह सुझाव देने के लिए पर्याप्त शोध नहीं है कि आपके अमीनो एसिड का सेवन चिकनपॉक्स को प्रभावित करता है।
खाने के लिए खाद्य पदार्थ
यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो चिकनपॉक्स के साथ सेवन करने के लिए सुरक्षित और सहनीय हैं।
नरम खाद्य पदार्थ
- मसले हुए आलू
- मीठे आलू
- एवोकाडो
- तले हुए अंडे
- सेम और दाल
- टोफू
- उबला हुआ चिकन
- मछली का शिकार
शांत खाद्य पदार्थ
- दही
- केफिर
- आइसक्रीम
- छाना
- मिल्क शेक
- smoothies
ब्लैंड खाद्य पदार्थ
- चावल
- टोस्ट
- पास्ता
- दलिया
गैर-अम्लीय फल और सब्जियां
- चापलूसी
- केले
- खरबूज
- जामुन
- आड़ू
- ब्रोकोली
- गोभी
- खीरे
- पालक
हाइड्रेटेड रहना
अपने शरीर को चिकनपॉक्स वायरस से लड़ने और जल्दी ठीक होने में मदद करने के लिए पौष्टिक रहना और विभिन्न प्रकार के स्वस्थ सहनीय खाद्य पदार्थ खाना महत्वपूर्ण है।
लेकिन हाइड्रेटेड रहना उपचार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है (27)।
यह देखते हुए कि चिकनपॉक्स मुंह और गले के क्षेत्र पर इतना महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है, खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों का सेवन करना दर्दनाक हो सकता है। इसके परिणामस्वरूप वायरस से संक्रमित लोगों को निर्जलीकरण का एक और भी अधिक खतरा हो सकता है।
कुछ हाइड्रेटिंग पेय में शामिल हैं:
- सादे पानी
- नारियल पानी
- औषधिक चाय
- कम चीनी वाले स्पोर्ट्स ड्रिंक
- इलेक्ट्रोलाइट-संक्रमित पेय
कुछ पेय जो निर्जलीकरण में योगदान कर सकते हैं उनमें शामिल हैं:
- शक्कर के फलों का रस
- कॉफ़ी
- सोडा
- शराब
- ऊर्जा प्रदान करने वाले पेय
नीचे दी गई तालिका में दैनिक पेय पदार्थों (AI) की कुल मात्रा की सिफारिशें शामिल हैं - दोनों पेय और खाद्य पदार्थ (28) से:
| आयु | प्रति दिन पानी के लिए एअर इंडिया |
|---|---|
| ०-६ महीने | 24 औंस (0.7 लीटर) |
| 7-12 महीने | 27 औंस (0.8 लीटर) |
| 1-3 साल | 44 औंस (1.3 लीटर) |
| 4-8 साल | 58 औंस (1.7 लीटर) |
| लड़कियाँ 9–13 साल | 71 औंस (2.1 लीटर) |
| लड़के 9–13 साल | 81 औंस (2.4 लीटर) |
| लड़कियां 14-18 साल | 78 औंस (2.3 लीटर) |
| लड़के 14-18 साल | 112 औंस (3.3 लीटर) |
| महिलाएं 19-50 | 91 औंस (2.7 लीटर) |
| पुरुष 19–50 | 125 औंस (3.7 लीटर) |
चिकनपॉक्स के लिए एक आहार नरम, शांत, नरम, गैर-अम्लीय खाद्य पदार्थों और बहुत सारे पानी से भरा होना चाहिए।
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
यहां उन खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है जो उन लोगों के बीच चिकनपॉक्स के लक्षणों को परेशान या खराब कर सकते हैं जो अपने मुंह में या आसपास फफोले का अनुभव कर रहे हैं।
मसालेदार भोजन
- मिर्च
- गर्म सौस
- साल्सा
- लहसुन
अम्लीय खाद्य पदार्थ
- अंगूर
- अनानास
- टमाटर
- खट्टे फल और रस
- सिरका में मसालेदार खाद्य पदार्थ
- कॉफ़ी
नमकीन खाद्य पदार्थ
- प्रेट्ज़ेल
- चिप्स
- सूप शोरबा
- सब्जियों का रस
कठोर, कुरकुरे खाद्य पदार्थ
- मकई का लावा
- पागल
- बीज
- तले हुए खाद्य पदार्थ
चिकनपॉक्स होने पर मसालेदार, नमकीन, अम्लीय और कुरकुरे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
नमूना मेनू
यहां चिकनपॉक्स होने पर आप क्या खा सकते हैं, इसका एक नमूना मेनू है:
सुबह का नाश्ता
- 1/2 कप (82 ग्राम) दलिया
- 1 तले हुए अंडे
- 1 केला
- एवोकाडो का 1/3 (50 ग्राम)
- पीने के लिए पानी
दोपहर का भोजन
- ब्राउन राइस का 1/2 कप (100 ग्राम)
- 1 कप (224 ग्राम) सौतेला पालक
- जामुन और बादाम मक्खन के साथ 1/2 कप (118 मिली) दही
- पीने के लिए पानी
रात का खाना
- उबला हुआ चिकन के 3 औंस (84 ग्राम)
- मसले हुए आलू का 1/2 कप (105 ग्राम)
- उबली हुई ब्रोकली का 1 कप (156 ग्राम)
- स्ट्रॉबेरी-केला स्मूदी का 1 कप (237 मिली)
- पीने के लिए पानी
आप कैसा महसूस करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आप अपने दैनिक पोषक तत्वों का सेवन अधिक, छोटे भोजन के साथ करना चाहते हैं।
सारांशजिन खाद्य पदार्थों का आप सामान्य रूप से उपभोग करते हैं उनमें से कई चिकनपॉक्स आहार पर शामिल किए जा सकते हैं। यह सुनिश्चित करना कि सब्जियां और प्रोटीन पूरी तरह से एक नरम बनावट के लिए पकाया गया है, उन्हें अधिक सहनीय बना देगा।
तल - रेखा
चिकनपॉक्स एक अत्यधिक संक्रामक और असुविधाजनक बीमारी है।
जबकि टीके वायरस को रोकते हैं, एक बार अनुबंध होने के बाद कई उपचार विकल्प नहीं होते हैं।
इसलिए, इसके लक्षणों को प्रबंधित करना और जितना संभव हो सके अपने आप को आरामदायक बनाना आपके लिए सबसे अच्छी चीजें हैं।
ऐसे आहार का सेवन करना जो स्वस्थ लेकिन सहन करने योग्य खाद्य पदार्थों से भरा हो, जैसे कि नरम और नरम, जो आपको पोषण देते रहेंगे।
पूरे दिन पानी और अन्य हाइड्रेटिंग पेय पीने से भी आपके शरीर को संक्रमण से जल्द लड़ने में मदद मिल सकती है।
एक चिकनपॉक्स आहार को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है, और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल किया जा सकता है।
फिर भी, ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना सबसे अच्छा है, जो कि होठों, मुंह, या जीभ पर घाव महसूस कर रहे हों, तो कुरकुरे, गर्म, मसालेदार, नमकीन या अम्लीय हों।
यदि आप चिकनपॉक्स के एक मुक्केबाज़ी के दौरान अपने या किसी और के पोषक तत्वों के सेवन के बारे में चिंतित हैं, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से मार्गदर्शन के लिए पूछें।
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