कैफीन संवेदनशीलता

विषय

• अवलोकन
• सामान्य संवेदनशीलता
• Hyposensitivity
• अतिसंवेदनशीलता
• कैफीन संवेदनशीलता के लक्षण
• कैफीन संवेदनशीलता का निदान कैसे किया जाता है?
• कैफीन की सिफारिश की खुराक क्या हैं?
• कैफीन संवेदनशीलता के कारण
• दवाएं
• आनुवंशिकी और मस्तिष्क रसायन
• जिगर चयापचय
• टेकअवे

अवलोकन

कैफीन एक लोकप्रिय उत्तेजक है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। कैफीन का उत्पादन प्राकृतिक रूप से पौधों में होता है जो कोको बीन्स, कोला नट्स, कॉफ़ी बीन्स, चाय की पत्ती और अन्य पदार्थ उगाते हैं।

कैफीन संवेदनशीलता की डिग्री बदलती हैं। एक व्यक्ति बिना झटके के ट्रिपल-शॉट एस्प्रेसो पी सकता है। दूसरों को कोला का एक छोटा गिलास पीने के बाद अनिद्रा का अनुभव होता है। कई बदलते कारकों के आधार पर, कैफीन की संवेदनशीलता में भी प्रतिदिन उतार-चढ़ाव हो सकता है।

हालांकि कैफीन संवेदनशीलता को मापने वाले कोई विशिष्ट परीक्षण नहीं है, ज्यादातर लोग तीन समूहों में से एक में आते हैं:

सामान्य संवेदनशीलता

ज्यादातर लोगों में कैफीन के प्रति सामान्य संवेदनशीलता होती है। इस सीमा के लोग प्रतिकूल प्रभाव का अनुभव किए बिना, प्रतिदिन 400 मिलीग्राम तक कैफीन ले सकते हैं।

Hyposensitivity

2011 के एक अध्ययन के अनुसार, लगभग 10 प्रतिशत आबादी उच्च कैफीन के सेवन से जुड़े जीन का वहन करती है। उनके पास कैफीन की बड़ी मात्रा हो सकती है, दिन में देर हो सकती है, और साइड इफेक्ट्स का अनुभव नहीं कर सकती है, जैसे अवांछित जागना।

अतिसंवेदनशीलता

नकारात्मक पक्ष प्रभाव का अनुभव किए बिना कैफीन के लिए बढ़े हुए अतिसंवेदनशीलता वाले लोग इसे थोड़ी मात्रा में सहन नहीं कर सकते हैं।

यह कैफीन के लिए एलर्जी के रूप में एक ही बात नहीं है, हालांकि। विभिन्न प्रकार के कारक कैफीन संवेदनशीलता का कारण बनते हैं, जैसे कि आनुवंशिकी और आपके यकृत की कैफीन को चयापचय करने की क्षमता। कैफीन एलर्जी तब होती है यदि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली एक हानिकारक आक्रमणकारी के रूप में कैफीन की गलती करती है और एंटीबॉडी से लड़ने का प्रयास करती है।

कैफीन संवेदनशीलता के लक्षण

कैफीन संवेदनशीलता वाले लोग एक तीव्र एड्रेनालाईन भीड़ का अनुभव करते हैं जब वे इसका सेवन करते हैं। उन्हें ऐसा महसूस हो सकता है कि नियमित कॉफी के कुछ घूंट पीने के बाद भी उनके पास पाँच या छह कप एस्प्रेसो था। चूंकि कैफीन संवेदनशीलता वाले लोग कैफीन को अधिक धीरे-धीरे चयापचय करते हैं, इसलिए उनके लक्षण कई घंटों तक रह सकते हैं। लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:

• रेसिंग दिल की धड़कन
• सरदर्द
• नस
• घबराहट या बेचैनी
• बेचैनी
• अनिद्रा

ये लक्षण एक कैफीन एलर्जी से भिन्न होते हैं। कैफीन एलर्जी के लक्षणों में शामिल हैं:

• त्वचा में खुजली
• हीव्स
• गले या जीभ की सूजन
• गंभीर मामलों में, साँस लेने में कठिनाई और एनाफिलेक्सिस, एक संभावित खतरनाक स्थिति

कैफीन संवेदनशीलता का निदान कैसे किया जाता है?

यदि आपको लगता है कि आपके पास कैफीन संवेदनशीलता है, तो एक शौकीन चावला लेबल रीडर बनना सुनिश्चित करें। कैफीन कई उत्पादों में एक घटक है, जिसमें दवाएं और पूरक शामिल हैं।

यदि आप वास्तव में आपको एहसास से अधिक कैफीन में ले रहे हैं, तो यह निर्धारित करने के लिए अपने भोजन और दवा की मात्रा का दैनिक लॉग लिखने का प्रयास करें। एक बार जब आप निश्चित रूप से अपने सेवन का निर्धारण कर लेते हैं, तो आप अपनी संवेदनशीलता के स्तर को अधिक सटीक रूप से इंगित करने में सक्षम हो सकते हैं।

यदि आप कैफीन संवेदनशीलता का अनुभव करना जारी रखते हैं, तो अपने डॉक्टर के साथ अपने लक्षणों पर चर्चा करें। वे एक संभावित कैफीन एलर्जी को बाहर निकालने के लिए एलर्जी त्वचा परीक्षण कर सकते हैं। आपका डॉक्टर यह निर्धारित करने के लिए आनुवांशिक परीक्षण की भी सिफारिश कर सकता है कि क्या आपके पास किसी भी जीन में बदलाव है जो कैफीन के चयापचय को प्रभावित करता है।

कैफीन की सिफारिश की खुराक क्या हैं?

कैफीन के प्रति सामान्य संवेदनशीलता वाले लोग आमतौर पर बिना किसी बुरे प्रभाव के रोजाना 200 से 400 मिलीग्राम का सेवन कर सकते हैं। यह कॉफी के दो से चार 5-औंस कप के बराबर है। यह अनुशंसा नहीं की जाती है कि लोग प्रतिदिन 600 मिलीग्राम से अधिक का उपभोग करें। बच्चों या किशोरों के लिए कैफीन के सेवन के बारे में कोई मौजूदा सिफारिश नहीं है।

जो लोग कैफीन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं, उन्हें अपने सेवन को पूरी तरह से कम या खत्म कर देना चाहिए।कुछ लोग सबसे अधिक आरामदायक होते हैं यदि वे बिना कैफीन का सेवन करते हैं। दूसरों को थोड़ी मात्रा बर्दाश्त करने में सक्षम हो सकता है, औसत 30 से 50 मिलीग्राम दैनिक।

5-औंस कप ग्रीन टी में लगभग 30 मिलीग्राम कैफीन होता है। डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी के औसत कप में 2 मिलीग्राम होते हैं।

कैफीन संवेदनशीलता के कारण

कई कारकों के परिणामस्वरूप कैफीन संवेदनशीलता हो सकती है, जैसे लिंग, आयु और वजन। अन्य कारणों में शामिल हैं:

दवाएं

कुछ दवाएं और हर्बल सप्लीमेंट कैफीन के प्रभाव को बढ़ा सकते हैं। इसमें दवा थियोफिलाइन और हर्बल सप्लीमेंट इफेड्रिन और इचिनेशिया शामिल हैं।

आनुवंशिकी और मस्तिष्क रसायन

आपका मस्तिष्क लगभग 100 बिलियन तंत्रिका कोशिकाओं से बना होता है, जिसे न्यूरॉन्स कहा जाता है। न्यूरॉन्स का काम मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के भीतर निर्देश प्रसारित करना है। वे रासायनिक न्यूरोट्रांसमीटर, जैसे एडेनोसिन और एड्रेनालाईन की मदद से ऐसा करते हैं।

न्यूरोट्रांसमीटर न्यूरॉन्स के बीच मैसेंजर सेवा के एक प्रकार के रूप में कार्य करते हैं। वे आपकी जैविक प्रक्रियाओं, आंदोलनों और विचारों की प्रतिक्रिया में दिन में अरबों बार आग लगाते हैं। आपका मस्तिष्क जितना अधिक सक्रिय होता है, वह उतना ही अधिक एडेनोसिन पैदा करता है।

जैसा कि एडेनोसिन का स्तर बढ़ता है, आप अधिक से अधिक थके हुए हो जाते हैं। कैफीन मस्तिष्क में एडेनोसाइन रिसेप्टर्स को बांधता है, जब हम थके हुए हो जाते हैं तो हमें संकेत देने की उनकी क्षमता को अवरुद्ध करते हैं। यह अन्य न्यूरोट्रांसमीटरों को भी प्रभावित करता है जिनमें एक उत्तेजक, महसूस-अच्छा प्रभाव होता है, जैसे कि डोपामाइन।

2012 के अनुसार, कैफीन संवेदनशीलता वाले लोगों में उनके ADORA2A जीन में भिन्नता के कारण इस प्रक्रिया के लिए एक प्रवर्धित प्रतिक्रिया होती है। इस जीन भिन्नता वाले लोग कैफीन को अधिक शक्तिशाली और अधिक समय तक प्रभावित करते हैं।

जिगर चयापचय

आनुवंशिकी भी एक भूमिका निभा सकती है कि आपका जिगर कैफीन को कैसे चयापचय करता है। कैफीन संवेदनशीलता वाले लोग CYP1A2 नामक यकृत एंजाइम का कम उत्पादन करते हैं। यह एंजाइम एक भूमिका निभाता है कि आपका जिगर कैफीन को कितनी जल्दी मेटाबोलाइज करता है। कैफीन संवेदनशीलता वाले लोगों को अपने सिस्टम से कैफीन को संसाधित करने और समाप्त करने में अधिक समय लगता है। इससे इसका प्रभाव अधिक तीव्र और लंबे समय तक रहता है।

टेकअवे

कैफीन की संवेदनशीलता कैफीन एलर्जी के समान नहीं है। कैफीन संवेदनशीलता एक आनुवंशिक लिंक हो सकता है। जबकि लक्षण आमतौर पर हानिकारक नहीं होते हैं, आप कैफीन को कम या समाप्त करके अपने लक्षणों को समाप्त कर सकते हैं।