आप कितनी भी दूरी पर ट्रेकिंग कर रहे हों, पैक करने के लिए सर्वश्रेष्ठ हाइकिंग स्नैक्स

विषय

• क्विक डे ट्रिप के लिए बेस्ट हाइकिंग स्नैक्स
• एक दिन की यात्रा के लिए सर्वश्रेष्ठ हाइकिंग स्नैक्स
• मल्टी-डे हाइक के लिए सर्वश्रेष्ठ हाइकिंग स्नैक्स
• अपने हाइकिंग स्नैक्स से ट्रैश या स्क्रैप का क्या करें?
• के लिए समीक्षा करें

जिस क्षण आपका पेट गड़गड़ाहट करने लगता है और आपकी ऊर्जा का स्तर शून्य हो जाता है, आपकी वृत्ति आपके स्नैक स्टैश के माध्यम से कंघी करने के लिए जो कुछ भी हो - चाहे वह चीनी से भरा ग्रेनोला बार या प्रेट्ज़ेल का बैग हो - आपके स्वाद कलियों को उत्तेजित करता है। लेकिन अगर आप एक पहाड़ पर या एकांत देवदार के जंगल के माध्यम से ट्रेकिंग कर रहे हैं, तो आपको अपने स्नैक विकल्पों के साथ थोड़ा और रणनीतिक होने की आवश्यकता होगी - और जब आप उन्हें पहले स्थान पर खाते हैं।

वास्तव में, हाइकर्स को भोजन के बीच हर 60 से 90 मिनट में एक स्नैक खाने पर विचार करना चाहिए, वृद्धि की तीव्रता के आधार पर, हारून ओवेन्स मेव्यू, एमएस, आरडीएन, सीडी, बैककंट्री फूडी के पीछे बैकपैकिंग भोजन योजना विशेषज्ञ कहते हैं। "ऐसा इसलिए है क्योंकि एक हाइकर को अपने ग्लाइकोजन स्टोर्स के माध्यम से जलने का खतरा हो सकता है - उर्फ ​​​​दीवार से टकराना या 'बोनकिंग' - लंबी पैदल यात्रा के एक से तीन घंटे के भीतर अगर शरीर को पर्याप्त रूप से ईंधन नहीं दिया जाता है," वह बताती हैं।

ये ग्लाइकोजन स्टोर - या आपके जिगर और मांसपेशियों में ग्लूकोज का संग्रहीत रूप (कार्बोहाइड्रेट से परिवर्तित चीनी का एक प्रकार) - जब आप व्यायाम करते हैं तो ऊर्जा के विश्वसनीय स्रोत के रूप में कार्य करते हैं। गतिविधि जितनी अधिक तीव्र होगी, उतनी ही तेज़ी से आपके स्टोर का उपयोग किया जाएगा। लेकिन अगर व्यायाम करते समय आपके ग्लाइकोजन स्टोर बहुत कम हो जाते हैं, तो आपकी मांसपेशियों की कोशिकाएं उस व्यायाम की तीव्रता को बनाए रखने के लिए पर्याप्त एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट, मांसपेशियों में जमा एक अणु और मांसपेशियों के संकुचन के लिए ऊर्जा का प्रत्यक्ष स्रोत) का उत्पादन नहीं कर सकती हैं। में प्रकाशित एक लेख के लिए पोषण समीक्षा. परिणाम: आप अगले शिखर पर चढ़ने की तुलना में भाग-दौड़, थकान और झपकी के लिए लेटने के लिए अधिक इच्छुक महसूस करते हैं। (संबंधित: लंबी पैदल यात्रा के ये लाभ आपको ट्रेल्स हिट करना चाहते हैं)

अपने पूरे ट्रेक में अपनी ऊर्जा को उच्च रखने के लिए, ओवेन्स मेयू ने हाइकिंग स्नैक्स पर लोड करने की सिफारिश की है जिसमें कार्बोहाइड्रेट का संतुलन होता है, जो शरीर को आवश्यक ग्लूकोज प्रदान करता है; वसा, जो धीमी गति से जलने वाले ईंधन के रूप में कार्य करते हैं जो आपके शरीर को कार्ब्स के चयापचय के बाद गतिमान रखते हैं; और प्रोटीन, जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है, वह कहती हैं।

लेकिन हाइकिंग स्नैक्स के साथ अपने पैक को स्टॉक करते समय पोषण संबंधी गुण ही एकमात्र कारक नहीं हैं: पोर्टेबिलिटी पर भी विचार किया जाना चाहिए। चार्ज द ट्रेल के संस्थापक, क्लाउडिया कारबेरी, एमएस, आरडी, एलडी कहते हैं, यदि आपका बैकपैक ब्रिम में भरा हुआ है, तो हाइकिंग स्नैक्स चुनें, जो आपको वास्तव में चपटा होने में कोई फर्क नहीं पड़ता, जैसे पीबी एंड जे सैंडविच, क्रस्टी सॉर्डो के बजाय फ्लैटब्रेड या टोरिला से बने होते हैं। , लंबी दूरी के हाइकर्स को पोषण संबंधी मार्गदर्शन प्रदान करने वाली साइट। हाइकिंग स्नैक्स पैक करने के बजाय, जो नेचर वैली बार (यानी: कुकीज़, स्नैक केक, चिप्स) के रूप में कई टुकड़ों को बनाते हैं, क्रश-प्रतिरोधी खाद्य पदार्थ जैसे ग्रेनोला, नट्स, और वसाबी मटर का चयन करें और उन्हें रखने के लिए बैगेज में स्टोर करें। अपने पैक के हर नुक्कड़ में घुसने से। (बीटीडब्लू, एक अवांछित स्क्विश को रोकने के लिए, कारबेरी आपके बैकपैक के नीचे की ओर भारी वस्तुओं को पैक करने और अपने हाइकिंग स्नैक्स को शीर्ष पर रखने की सिफारिश करता है। लेकिन यदि आप आसान पहुंच की तलाश में हैं, तो ओवेन्स मेयू उन्हें अपने बैग के हिप जेब में छिपाने का सुझाव देता है। ताकि आप चलते-फिरते खा सकें।)

इससे पहले कि आप सभी मच्छी खरीद लें, यह जान लें कि कुछ हाइकिंग स्नैक्स साल के 365 दिन खाने के लिए आदर्श नहीं हैं, इसलिए उसी के अनुसार योजना बनाएं। गर्म महीनों में, ऊर्जा काटने और बार जिसमें नारियल का तेल होता है, नरम हो जाएगा, और चॉकलेट स्नैक्स अक्सर पिघल जाएंगे, जिससे वे दोनों खाने के लिए बहुत गन्दा हो जाएंगे, ओवेन्स मेयू कहते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ चुनें जो जल्दी खराब न हों, जैसे कि पहले से पैक किए गए स्नैक्स और घर का बना ट्रेल मिक्स, कैरबेरी कहते हैं।

इसके विपरीत, सर्दियों में, उच्च पानी की मात्रा वाले स्नैक्स सख्त होने की संभावना है और वास्तव में खाने में मुश्किल हो जाती है (या यहां तक ​​​​कि काटने में भी), ओवेन्स मेयू कहते हैं। चूंकि अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थों में पानी की मात्रा कम होती है, इसलिए ठंड के महीनों में उनके नरम और खाने योग्य रहने की संभावना अधिक होती है, वह आगे कहती हैं। त्वरित दिन की बढ़ोतरी के लिए अपने पैक को नट्स के साथ लोड करें, और बहु-दिन की बढ़ोतरी के लिए, हार्ड चीज और ठीक मांस पर स्टॉक करें, जो ठंडी हवा में अच्छी तरह से पकड़ते हैं, कैरबेरी की सिफारिश करते हैं। वह कहती हैं, "चेडर का एक ब्लॉक और सलामी का एक लॉग पैक करने से लंच संतोषजनक हो जाएगा।" "इसे स्लाइस करें और इसे सरसों के पैकेट के साथ टॉर्टिला या फ्लैटब्रेड पर रखें।"

तो, सामान्य तौर पर, हाइकिंग स्नैक्स क्या होते हैं असल में अपने पैक में छिपाने और राह पर लाने लायक? कुछ विशिष्ट विचारों के लिए या अपने अगले साहसिक कार्य के लिए प्रेरणा के लिए ओवेन्स मेव्यू और कारबेरी के इन पिक्स को आज़माएं।

क्विक डे ट्रिप के लिए बेस्ट हाइकिंग स्नैक्स

ओवेन्स मेयू का कहना है कि अगर आपका हाइक एक प्रकृति पार्क के माध्यम से लंबी सैर की तरह है जो आपको *थोड़ा सा* सांस से बाहर कर देता है, तो हर 90 मिनट में खाने के लिए हल्का हाइकिंग स्नैक लाने की योजना बनाएं। अनुवाद: अपने पूरे पेंट्री को अपने छोटे दिन के पैक में फिट करने का प्रयास न करें। कारबेरी कहते हैं, सौभाग्य से, छोटी बढ़ोतरी आपको उनके खराब होने की चिंता किए बिना ताजा खाद्य पदार्थों को पैक करने का विकल्प देती है। "सेब अच्छी तरह से पैक होते हैं क्योंकि वे टिकाऊ होते हैं और बैकपैक में इधर-उधर उछलते हैं।"

पैक किए गए स्नैक्स के लिए जो आपके पैक को कम नहीं करेंगे, कारबेरी सीएलआईएफ बार्स (इसे खरीदें, $ 19, amazon.com), लूना बार्स (इसे खरीदें, $ 15, amazon.com), या आरएक्स बार्स (इसे खरीदें, $ 19, अमेज़न) का सुझाव देते हैं। .com), जिनमें से सभी में आपको ईंधन भरने के लिए कार्ब्स, प्रोटीन और स्वस्थ वसा का संतुलन होता है। और जब ओवेन्स मेयू को नमकीन-मीट-कुरकुरे मंची की जरूरत होती है, तो वह गोल्डफिश क्रैकर्स (इसे खरीदें, $13, amazon.com), पिटा चिप्स (इसे खरीदें, $ 15, amazon.com), और प्लांटैन चिप्स (इसे खरीदें, $25, amazon.com) - बस उन्हें वसा और प्रोटीन के एक स्मार्ट स्रोत, जैसे ह्यूमस या मुट्ठी भर नट्स के साथ जोड़ना सुनिश्चित करें।

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एक दिन की यात्रा के लिए सर्वश्रेष्ठ हाइकिंग स्नैक्स

अपने कुतरने के साथ रणनीतिक होना और भी महत्वपूर्ण है यदि आप सूर्योदय से सूर्यास्त तक (बनाम एक मील लंबी यात्रा) का रास्ता तय कर रहे हैं। "सबसे आम गलती यह है कि हाइकर्स नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच स्नैक्स नहीं खाते हैं और फिर दिन के अंत में संघर्ष करते हैं," ओवेन्स मेयू कहते हैं। "दोपहर के भोजन के बाद, हाइकर्स अक्सर कुछ मीठा खाते हैं क्योंकि उन्हें शिविर में ले जाने के लिए एक त्वरित ऊर्जा बढ़ावा की आवश्यकता होती है जहां वे रात का खाना खा सकते हैं।" (और इनमें से एक बेहतरीन कैंपिंग टेंट स्थापित करें।)

जबकि वह आपातकालीन मध्य-दोपहर का मीठा नाश्ता - यानी हनी स्टिंगर एनर्जी च्यू (इसे खरीदें, $ 20, amazon.com) या शक्कर कैंडी - इस घटना में हाथ में रखने में मददगार है कि आप दीवार से टकराते हैं, चीनी की भीड़ बंद हो जाएगी जल्दी से, आपको उसी कम-ऊर्जा, सुपर-हैंगरी स्थिति में छोड़कर, ओवेन्स मेयू बताते हैं। अपनी आत्माओं को ऊंचा रखने और पेट को संतुष्ट रखने के लिए, नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच एक हाइकिंग स्नैक के लिए जाएं जिसमें कार्ब्स, प्रोटीन और वसा हो। और यदि आप दिन में बाद में कुछ कैंडी को कम कर देते हैं, तो आपकी चीनी-प्रेरित ऊर्जा के फटने के ठीक बाद एक अच्छी तरह से गोल स्नैक खाएं, ताकि आप रात के खाने के लिए अपने कैंपसाइट पर रेंग न सकें, वह कहती हैं। जस्टिन के बादाम मक्खन निचोड़ पैक (इसे खरीदें, $ 10, amazon.com), या एक हनी स्टिंगर क्रैकर बार (इसे खरीदें, $ 22, amazon.com), जिसमें प्रोटीन- और वसा से भरपूर पीनट बटर दो मल्टीग्रेन, चॉकलेट-डिप क्रैकर्स के बीच सैंडविच होता है।

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मल्टी-डे हाइक के लिए सर्वश्रेष्ठ हाइकिंग स्नैक्स

जब आप अंत के दिनों के लिए जंगल में होते हैं, तो स्नैकिंग के नियम अभी भी लागू होते हैं: ट्रेक के दौरान हर 60 से 90 मिनट में एक अच्छी तरह से संतुलित हाइकिंग स्नैक खाएं। चूंकि आप अधिक बार चबा रहे हैं, हालांकि, आप अनुभव करने के लिए बाध्य हैं कि ओवेन्स मेयू हर एक भोजन के बीच एक ही ऊर्जा बार खाने के बाद "स्वाद थकान" को कॉल करना पसंद करता है। समाधान: होममेड ट्रेल मिक्स पैक करें। सामग्री, स्वाद और बनावट का शौक पुराना नहीं होगा - और आप पहले से पैक किए गए स्नैक्स को छोड़ कर कुछ नकदी बचाएंगे। Carberry के ट्रियो ट्रेल मिक्स को आज़माएं, जिसमें 7 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम कार्ब्स और 18 ग्राम वसा प्रति 1/2-कप सर्विंग प्रदान करने के लिए विभिन्न प्रकार के नट्स, डार्क चॉकलेट किशमिश, और लाइफ़ अनाज शामिल हैं।

बहु-दिवसीय रोमांच पर याद रखने के लिए एक महत्वपूर्ण बिंदु: ओवेन्स मेयू कहते हैं, अपनी मांसपेशियों को ठीक करने और अपनी यात्रा के अगले चरण के लिए तैयार करने में मदद करने के लिए दिन के अंत में कार्बोस के अलावा कम से कम 20 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करें। "यह आम तौर पर रात के खाने के भोजन के माध्यम से किया जा सकता है, लेकिन बिस्तर से पहले एक अतिरिक्त प्रोटीन युक्त नाश्ता एक बुरा विचार नहीं है अगर रात का खाना सोने से कई घंटे पहले खाया जाता है," वह बताती हैं। (यह भी देखें: क्या सोने से पहले खाना वास्तव में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है?)

एक दिलकश, सुपर-फिलिंग हाइकिंग स्नैक के लिए, कारबेरी टूना के पाउच के साथ एक पीटा पॉकेट लोड करने का सुझाव देता है (इसे खरीदें, $ 21, amazon.com)। और एक दिन के अंत के लिए जो आपके मीठे दांत को संतुष्ट करता है, चॉकलेट नमकीन कारमेल लूना बार (इसे खरीदें, $ 6, amazon.com) या CLIF नट बटर बार (इसे खरीदें, $ 20, amazon.com) आज़माएं, ओवेन्स कहते हैं मेव।

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अपने हाइकिंग स्नैक्स से ट्रैश या स्क्रैप का क्या करें?

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी वृद्धि कुछ घंटों या कुछ दिनों की थी, संभावना है कि आपके बैग में काफी कुछ रैपर और सेब के कोर भर गए हों। (अनुस्मारक: निशान पर "कोई निशान न छोड़ें" मानसिकता का पालन करना सबसे अच्छा है, और इसमें आपके सभी अपशिष्ट - खाद्य स्क्रैप सहित - पार्क से बाहर ले जाना शामिल है।) एक निर्दिष्ट लाओ कारबेरी कहते हैं, अपने पूरे हाइक में अपना कचरा छिपाने के लिए बैग। या यदि आप शुरू से ही अपने अपशिष्ट उत्पादन को कम करना चाहते हैं, तो DIY स्नैक्स से चिपके रहें (जैसे कि पहले उल्लेखित होममेड ट्रेल मिक्स) या, इससे पहले कि आप निशान को मारें, पार्सल आउट करें और अखरोट के उस विशाल जार के अलग-अलग सर्विंग्स को पैक करें। पुन: प्रयोज्य सिलिकॉन बैग में गोल्डफिश का मक्खन और पार्टी के आकार का बैग (इसे खरीदें, $ 33, amazon.com), ओवेन्स मेयू का सुझाव देता है। न केवल आप मदर नेचर को एक ठोस रूप दे रहे होंगे, बल्कि आपके पास अपने अगले ट्रेक के माध्यम से ईंधन भरने के लिए बहुत सारे बचे हुए हाइकिंग स्नैक्स भी होंगे। (अगला: अपने सबसे अच्छे दोस्त के साथ 2,000+ मील की बढ़ोतरी करना कैसा लगता है)

पुन: प्रयोज्य खाद्य कंटेनर सिलिकॉन बैग $ 36.99 इसे अमेज़ॅन से बाहर देखें श्रृंखला देखें

• आप कितनी भी दूरी पर ट्रेकिंग कर रहे हों, पैक करने के लिए सर्वश्रेष्ठ हाइकिंग स्नैक्स
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