एलर्जी के लिए सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब भोजन

विषय

• सर्वश्रेष्ठ: मछली
• सर्वश्रेष्ठ: सेब
• सर्वश्रेष्ठ: लाल अंगूर
• सर्वश्रेष्ठ: गर्म तरल पदार्थ
• सबसे खराब: अजवाइन
• सबसे खराब: मसालेदार भोजन
• सबसे खराब: शराब
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हम में से कुछ लोग बसंत या गर्मियों के शानदार फूलों के अंत में आने का इंतजार नहीं कर सकते। दूसरे लोग उस दिन से डरते हैं और सूँघने, छींकने, खाँसने, गले में खराश और आँखों से पानी आने का वादा करता है। जलवायु परिवर्तन के कारण, यह वसंत एलर्जी का औसत से भी बदतर मौसम रहा है-और विशेषज्ञों का कहना है कि समय बीतने के साथ ही स्थिति और बढ़ेगी।

एलर्जी वाले लोगों में, प्रतिरक्षा प्रणाली आमतौर पर हानिरहित ट्रिगर्स जैसे पराग के प्रति प्रतिक्रिया करती है। इस एलर्जेन को एक खतरे के रूप में गलत माना जाता है, और शरीर हिस्टामाइन नामक एक रसायन छोड़ता है, जो आपकी रक्षा के लिए होता है, जो इस प्रक्रिया में उपर्युक्त लक्षण पैदा करता है।

यदि आप वसंत एलर्जी के लिए कोई अजनबी नहीं हैं, तो आप शायद पहले से ही अपने सबसे बड़े ट्रिगर और छींक को रोकने के उपायों से परिचित हैं, चाहे वह एलर्जी की दवा ले रहा हो या किसी भी प्राकृतिक एलर्जी उपचार को अपना रहा हो।

जितना संभव हो सके अपने सबसे बड़े ट्रिगर्स से बचने के लिए आपकी रोकथाम योजना का एक हिस्सा होने की संभावना है। हालांकि, यह उतना आसान नहीं है जितना कि यह एक खाद्य एलर्जी के साथ है जिसमें आप केवल वह खाना नहीं खाते हैं जिससे आपको एलर्जी है, इस प्रकार लक्षणों से परहेज करते हैं, लियोनार्ड बायलोरी, एमडी, अमेरिकन कॉलेज ऑफ अस्थमा और इम्यूनोलॉजी फेलो कहते हैं।

लेकिन यह कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करता है-और दूसरों को अधिक जोड़ना-मौसमी एलर्जी विकसित करने की संभावना को प्रभावित कर सकता है, साथ ही साथ आपके लक्षणों की गंभीरता को भी प्रभावित कर सकता है। रटगर्स यूनिवर्सिटी के सेंटर फॉर एनवायर्नमेंटल प्रेडिक्शन के एलर्जी विशेषज्ञ और न्यू जर्सी के रॉबर्ट वुड जॉनसन यूनिवर्सिटी अस्पताल के एक चिकित्सक, बायलोरी कहते हैं, "यह एक जीवन विकल्प है, भोजन का विकल्प नहीं है।"

तो अगर आप सूंघना बंद करना चाहते हैं तो आपको क्या खाना चाहिए? मौसमी एलर्जी के लिए यहां कुछ बेहतरीन और सबसे खराब खाद्य पदार्थ और पेय दिए गए हैं।

सर्वश्रेष्ठ: मछली

कुछ अध्ययनों में, ओमेगा -3 फैटी एसिड को एलर्जी विकसित करने और लक्षणों को कम करने के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। उन्हें वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, साथ ही नट्स में देखें। उन ओमेगा -3 के विरोधी भड़काऊ गुण उस एलर्जी से राहत के लिए धन्यवाद देने की संभावना है।

नकारात्मक पक्ष यह है कि कम से कम लाभ देखने के लिए ओमेगा -3 फैटी एसिड का थोड़ा सा हिस्सा लेता है, नील एल। काओ, एम.डी., दक्षिण कैरोलिना में अभ्यास में एक एलर्जी और नैदानिक ​​​​इम्यूनोलॉजिस्ट कहते हैं।

हालांकि, संस्कृतियों में जहां लोग अपने पूरे जीवन में अधिक मछली और कम मांस खाते हैं, कुल मिलाकर अस्थमा और एलर्जी प्रतिक्रियाएं कम होती हैं, बायलोरी कहते हैं। लेकिन "यह एक पूरी संस्कृति है," वह बताते हैं, दोपहर के भोजन या बर्गर के लिए टूना सैंडविच होने के बीच का अंतर नहीं।

सर्वश्रेष्ठ: सेब

एक सेब एक दिन पराग एलर्जी को बिल्कुल दूर नहीं रखता है, लेकिन सेब में पाए जाने वाले यौगिकों का एक शक्तिशाली कॉम्बो कम से कम थोड़ी मदद कर सकता है। वेबएमडी के अनुसार, विटामिन सी की आपकी अनुशंसित दैनिक भत्ता प्राप्त करने से एलर्जी और अस्थमा दोनों से बचाव हो सकता है। और सेब (साथ ही प्याज और टमाटर) की त्वचा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसेटिन को फेफड़ों के बेहतर कार्य से जोड़ा गया है।

अन्य अच्छे विटामिन सी स्रोतों में संतरे शामिल हैं, लेकिन लाल मिर्च, स्ट्रॉबेरी और टमाटर जैसे अधिक आश्चर्यजनक विकल्प भी शामिल हैं, जिनमें से सभी में एलर्जी से राहत से परे स्वस्थ जीवन के लिए आवश्यक कई अन्य पोषक तत्व होते हैं, बिलोरी कहते हैं।

सर्वश्रेष्ठ: लाल अंगूर

काओ कहते हैं, प्रसिद्ध रेस्वेराट्रोल, लाल अंगूर की त्वचा में एंटीऑक्सिडेंट जो रेड वाइन को अपना अच्छा नाम देता है, में विरोधी भड़काऊ शक्तियां होती हैं जो एलर्जी के लक्षणों को कम कर सकती हैं।

2007 में क्रेते में पारंपरिक भूमध्य आहार का पालन करने वाले बच्चों के अध्ययन में, अंगूर, संतरे, सेब और टमाटर सहित दैनिक फलों का सेवन कम लगातार घरघराहट और नाक संबंधी एलर्जी के लक्षणों से जुड़ा था, Time.com ने बताया।

सर्वश्रेष्ठ: गर्म तरल पदार्थ

यदि आपकी एलर्जी खुद को कंजेशन या बलगम-वाई खांसी (क्षमा करें) के रूप में पेश करती है, तो ठंड के लक्षणों को कम करने के लिए आजमाए हुए घूंटों में से एक पर विचार करें: एक भाप से भरा पेय। गर्म तरल पदार्थ, चाहे वह गर्म चाय हो या चिकन सूप, बलगम को पतला करने में मदद कर सकता है ताकि जमाव को कम किया जा सके। उल्लेख नहीं है, यह आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करेगा। सूप के मूड में नहीं? बायलोरी कहते हैं, भाप से भरे शॉवर में साँस लेना भी चाल चल सकता है।

सबसे खराब: अजवाइन

चूंकि कुछ सबसे आम वसंत एलर्जी ट्रिगर पौधों के एक ही परिवार से विभिन्न खाद्य पदार्थों के रूप में आते हैं, कुछ फल और सब्जियां मौखिक एलर्जी सिंड्रोम कहलाती हैं। अमेरिकन एकेडमी ऑफ एलर्जी अस्थमा एंड इम्यूनोलॉजी (एएएएआई) के अनुसार, इन खाद्य पदार्थों से छींकने या छींकने के बजाय, मुंह या गले में खुजली होने की संभावना है।

"मकई एक घास है, गेहूं एक घास है, चावल एक घास है, इसलिए यदि आपको घास से एलर्जी है, तो आप खाद्य पदार्थों के लिए एक क्रॉस-रिएक्टिविटी कर सकते हैं," बायलोरी कहते हैं।

AAAAI के अनुसार, अजवाइन, आड़ू, टमाटर और खरबूजे घास से एलर्जी वाले लोगों के लिए समस्या पैदा कर सकते हैं, और केले, खीरे, खरबूजे और तोरी रैगवीड एलर्जी वाले लोगों में लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं। आमतौर पर, एलर्जीवादी रोगियों के साथ पौधों के परिवारों की सूची पर जाएंगे ताकि आपको पता चल सके कि किराने की दुकान पर क्या बचना चाहिए, बायलोरी कहते हैं।

सबसे खराब: मसालेदार भोजन

कभी एक मसालेदार व्यंजन में थोड़ा सा और अपने साइनस में इसे सभी तरह से महसूस किया? Capsaicin, यौगिक जो गर्म मिर्च को अपनी किक देता है, वास्तव में एलर्जी जैसे लक्षणों को ट्रिगर करता है। आपकी नाक दौड़ सकती है, आपकी आँखों में पानी आ सकता है, आप छींक भी सकते हैं, काओ कहते हैं।

ये प्रतिक्रियाएं वास्तविक एलर्जी की तुलना में एक अलग मार्ग के माध्यम से होती हैं, बायलोरी कहते हैं। लेकिन अगर मसालेदार भोजन आपके पहले से ही परेशान करने वाले लक्षणों की नकल करते हैं, तो आप जलापेनोस को तब तक छोड़ना चाहेंगे जब तक आप स्पष्ट न हों।

सबसे खराब: शराब

क्या आपने कभी अपनी नाक बह रही है या एक या दो ड्रिंक के बाद बंद कर दी है? शराब रक्त वाहिकाओं को फैलाने का कारण बनती है, वही प्रक्रिया जो आपके गालों को गुलाबी कर देती है, और एलर्जी सूँघने से भी बदतर महसूस कर सकती है।

काओ कहते हैं, प्रभाव एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में बदल जाता है, लेकिन यदि आप खुश घंटे से पहले ही छींक महसूस कर रहे हैं, तो इसे आसान बनाना एक अच्छा विचार हो सकता है, क्योंकि एलर्जी होने से शराब से प्रेरित सूंघने की संभावना बढ़ सकती है, 2005 के अनुसार अध्ययन।

अल्कोहल में कुछ प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले हिस्टामाइन भी होते हैं, जो किण्वन प्रक्रिया के दौरान बनते हैं। आपका शरीर इसे कैसे संसाधित करता है, इस पर निर्भर करते हुए, यह पीने के बाद और अधिक एलर्जी जैसे लक्षण पैदा कर सकता है, न्यूयॉर्क टाइम्स की सूचना दी।

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