मैंडरीन ऑरेंज के 9 स्वास्थ्य लाभ

विषय

• कीनू लाभ
• त्वचा और बालों के लिए लाभ
• पोषण संबंधी जानकारी
• कीनू व्यंजनों
• 1. टेंजेरीन जिलेटिन
• 2. टेंजेरीन केक
• 3. कीनू आसव

कीनू एक खट्टे फल, सुगंधित और विटामिन और खनिज, जैसे विटामिन ए, सी, फ्लेवोनोइड, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक तेल और पोटेशियम में समृद्ध है। इसके गुणों के लिए धन्यवाद, इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, आंतों के स्वास्थ्य में सुधार और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करना।

इस फल का सेवन दिन के किसी भी समय किया जा सकता है या रस या मिठाइयाँ तैयार करने के लिए कुछ व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। कीड़ों को तैयार करने के लिए कीनू के पत्तों का उपयोग किया जा सकता है और उनका वैज्ञानिक नाम है साइट्रस रेटिकुलाटाऔर सुपरमार्केट, नगरपालिका बाजारों और प्राकृतिक उत्पादों की दुकानों में पाया जा सकता है।

कीनू लाभ

शरीर के लिए कीनू के मुख्य लाभ हैं:

1. हृदय रोग की रोकथाम, एथेरोस्क्लेरोसिस और स्ट्रोक सहित;
2. खराब कोलेस्ट्रॉल में कमी, एलडीएल, क्योंकि इसमें फाइबर होते हैं;
3. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत, क्योंकि यह विटामिन सी में समृद्ध है;
4. मधुमेह की रोकथाम और नियंत्रणक्योंकि इसमें ग्लाइसेमिक सूचकांक कम होता है और तंतुओं के कारण रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है;
5. धमनी उच्च रक्तचाप की रोकथाम और नियंत्रण, क्योंकि यह पोटेशियम में समृद्ध है, रक्तचाप को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार एक खनिज;
6. पाचन में सुधार और आंत की कार्यप्रणाली;
7. वजन घटाने के पक्षधर हैंक्योंकि इसमें कुछ कैलोरी होती है और तृप्ति की भावना को बढ़ाती है;
8. फ्लू से लड़ने में मदद करता है और जुकाम, क्योंकि इसमें विटामिन सी होता है;
9. एक प्राकृतिक ट्रैंक्विलाइज़र के रूप में कार्य करता है और यह अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए उत्कृष्ट है।

इसके अलावा, इसकी विटामिन सी सामग्री के कारण कीनू आंत में लोहे के अवशोषण का पक्षधर है, और इसलिए, एनीमिया के मामलों में, लोहे से समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ एक कीनू खाने की सिफारिश की जाती है।

त्वचा और बालों के लिए लाभ

डेसर्ट, जूस और चाय में खपत होने के अलावा, टेंजेरीन का उपयोग त्वचा और बाल क्रीम जैसे सौंदर्य उत्पादों के निर्माण में भी किया जाता है। कीनू अर्क में एक कसैले और मॉइस्चराइज़र के रूप में कार्य करने की शक्ति होती है, जो त्वचा को पोषण देने और धब्बों को हल्का करने में मदद करता है। बालों में, इस फल का अर्क seborrhea को रोकने और किस्में के विकास को उत्तेजित करता है।

पोषण संबंधी जानकारी

निम्न तालिका में 100 ग्राम मंदारिन के लिए पोषण संबंधी जानकारी दी गई है:

कीनू व्यंजनों

कीनू के लाभों को प्राप्त करने के लिए, बैगास के साथ इसका सेवन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह वह जगह है जहां फाइबर की सबसे बड़ी मात्रा पाई जाती है। यह फल बहुत बहुमुखी है और फलों के सलाद में या पिस या केक की तैयारी में, ताजे रस का सेवन किया जा सकता है। कुछ कीनू नुस्खा विकल्प हैं:

1. टेंजेरीन जिलेटिन

सामग्री के

• 300 एमएल कीनू के रस;
• एगर-अग्र जिलेटिन का 1 पैकेट;
• 700 एमएल पानी।

तैयारी मोड

पानी को उबालें, अगर-अगर जिलेटिन को भंग करें और लगातार हिलाते हुए कीनू का रस शामिल करें। फिर, बस रेफ्रिजरेटर में लगभग 2 घंटे या पूरी तरह से दृढ़ रहने तक रखें।

2. टेंजेरीन केक

सामग्री के

• 3 अंडे;
• 1 गिलास ब्राउन शुगर;
• नरम मार्जरीन के 3 बड़े चम्मच;
• पूरे गेहूं के आटे का 1 कप;
• 1/2 कप जई;
• ताजा तैयार प्राकृतिक कीनू के रस का 1 गिलास;
• बेकिंग पाउडर के 1 कॉफी चम्मच:
• बेकिंग सोडा के 1 कॉफी चम्मच;
• जूस की तैयारी के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले टेंजेरीन का ज़ेस्ट।

तैयारी मोड

ओवन को 180 .C तक प्रीहीट करें। ब्राउन शुगर, मक्खन और अंडे को बहुत अच्छी तरह से हराएं और फिर एक स्पष्ट सजातीय क्रीम बनाएं। फिर धीरे-धीरे आटा, जई और कीनू का रस जोड़ें, जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो। फिर, कीनू ज़ेस्ट, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा जोड़ें।

पहले से मक्खन और आटे के साथ मिश्रण को एक रूप में रखो और इसे लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें या जब तक आप केक में टूथपिक न डालें, तब तक यह साफ हो जाता है।

3. कीनू आसव

कीनू के छिलके का लाभ उठाने के लिए, एक गर्म टेंजेरीन जलसेक तैयार करना संभव है, जिसे फल के छिलकों को उबलते पानी के साथ एक गिलास में रखकर किया जाना चाहिए। कुछ मिनट के लिए खड़े रहें और फिर पी लें। अनिद्रा के मामले में और तनाव से निपटने के लिए यह जलसेक उत्कृष्ट है।