च्योट के लाभ
विषय
Chayote में एक तटस्थ स्वाद होता है और इसलिए सभी खाद्य पदार्थों के साथ मिलकर स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है क्योंकि यह फाइबर और पानी में समृद्ध होता है, आंतों के संक्रमण को सुधारने, पेट को ख़राब करने और त्वचा में सुधार करने में मदद करता है।
इसके अलावा, चियोट में कुछ कैलोरी होती है और यह वजन घटाने में योगदान करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, इस मामले में इसे रात के खाने के समय एक वनस्पति क्रीम में इस्तेमाल किया जा सकता है या इसे जड़ी बूटियों के साथ पकाया जा सकता है उदाहरण के लिए सलाद में।
इस प्रकार, chayote के मुख्य स्वास्थ्य लाभ हैं:
- त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है क्योंकि यह विटामिन सी से भरपूर होता है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट की क्रिया होती है;
- कब्ज से बचाता है क्योंकि यह तंतुओं और पानी में समृद्ध है जो फेकल केक बनाते हैं;
- यह मधुमेह के लिए अच्छा है क्योंकि यह अपने फाइबर सामग्री के कारण कम ग्लाइसेमिक सूचकांक वाला भोजन है;
- आपका वजन कम करने में मदद करता है क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी होती है और वस्तुतः कोई वसा नहीं होती है;
- घावों से रक्तस्राव को रोकने में मदद करता है क्योंकि इसमें विटामिन के होता है जो रक्त वाहिकाओं के उपचार के लिए महत्वपूर्ण है;
- यह किडनी के लिए अच्छा है क्योंकि यह पानी में समृद्ध है, यह मूत्र उत्पादन में सुधार करता है और मूत्रवर्धक कार्रवाई करता है।
चियोट का एक अन्य लाभ यह है कि यह उन बदहाल लोगों को हाइड्रेट करने के लिए अच्छा है, जिन्हें पानी को निगलने में कठिनाई होती है क्योंकि वे घुटते हैं। इस मामले में, बस chayote खाना बनाना और व्यक्ति को टुकड़ों की पेशकश करना।
चयोट रेसिपी
सईद का पीछा
सामग्री के:
- 2 मध्यम चुचू
- 1 प्याज
- लहसुन की 3 लौंग
- 1 लीक डंठल
- जतुन तेल
- सीजन के लिए: नमक, काली मिर्च, अजवायन की पत्ती स्वाद के लिए
कैसे बनाना है:
मोटे grater का उपयोग करके chayote को छीलें और पीसें। एक उच्च फ्राइंग पैन में तेल और लहसुन के साथ प्याज को पतले स्लाइस और सौते में काटें। जब वे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं तो स्वाद के लिए कसा हुआ chayote और मसाला जोड़ें। लगभग 5 से 10 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।
च्योति ग्रामिन
सामग्री के:
- 3 मध्यम चुचू
- आटा के लिए 1/3 कप कसा हुआ पनीर
- 1/2 कप दूध
- 200 मिली क्रीम
- 3 अंडे
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, अजमोद
- मोत्ज़ारेला पनीर gratin के लिए
कैसे बनाना है:
छोटे टुकड़ों में काटें और एक तरफ सेट करें। एक ब्लेंडर में सभी अन्य अवयवों को तब तक फेंटें जब तक कि यह एक सजातीय क्रीम न बन जाए और सब कुछ मिलाएं। मक्खन या मार्जरीन के साथ पका रही पका रही चादर पर सब कुछ रखें और मोत्ज़ारेला पनीर के साथ छिड़के। लगभग 30 मिनट के लिए गर्म ओवन में सेंकना। सुनिश्चित करें कि chayote नरम है और जब यह इस बिंदु तक पहुंचता है तो भोजन तैयार है।
पोषण संबंधी जानकारी
निम्नलिखित पोषक तत्वों की मात्रा के बारे में जानकारी निम्न तालिका में है:
| 170 ग्राम में मात्रा (1 मध्यम chayote) | |
| कैलोरी | 40 कैलोरी |
| रेशे | 1 ग्रा |
| विटामिन K | 294 मिग्रा |
| कार्बोहाइड्रेट | 8.7 ग्रा |
| लिपिड | 0.8 ग्राम |
| कैरोटीनॉयड | 7.99 mcg |
| विटामिन सी | 13.6 मिग्रा |
| कैल्शियम | 22.1 मिलीग्राम |
| पोटैशियम | 49.3 मिग्रा |
| मैगनीशियम | 20.4 मिग्रा |
| सोडियम | 1.7 मिग्रा |
Chayote के बारे में एक जिज्ञासा यह है कि इसे अक्सर केक पर आइसिंग के रूप में प्रयोग किया जाता है। इस मामले में यह एक चेरी सिरप में छोटी गेंदों के रूप में जोड़ा जाता है, ताकि यह अपने स्वाद को अवशोषित करे और चेरी के विकल्प के रूप में अधिक आर्थिक रूप से उपयोग किया जा सके।
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