ताइओबा - यह क्या है और इस पौधे को क्यों खाना है

विषय

• 1. आंतों के संक्रमण में सुधार
• 2. आंखों की रोशनी में सुधार
• 3. एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करें
• 4. एनीमिया को रोकें
• 5. ऑस्टियोपोरोसिस को रोकें
• कैसे करें सेवन

तायोबा एक बड़ा-छना हुआ पौधा है जिसे खासतौर पर मिनस गेरैस के क्षेत्र में उगाया और खाया जाता है, और यह विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अन्य क्षेत्रों में इसे हाथी कान, मंगरैस, मकाबो, मंगा-मिरिम, मैंगरिटो, मैंगारेटो, ताए या योटिया के रूप में भी जाना जाता है।

सामान्य तौर पर, तायोबा का उपयोग सैटेड सलाद व्यंजनों में खाना पकाने में किया जाता है, इसे केल के समान तैयार किया जाता है, लेकिन इसे हरे रस और डिटॉक्स सूप में भी जोड़ा जा सकता है। इसके मुख्य लाभों में हैं:

1. आंतों के संक्रमण में सुधार

फाइबर से समृद्ध पत्ती के रूप में, तायोबा केक को बढ़ाने और कब्ज से लड़ने, आंतों के संक्रमण को तेज करने में मदद करता है। इस प्रभाव को बढ़ाने के लिए, एक अच्छी टिप है ताईबा के 1 पत्ते, 1 नारंगी, 2 prunes और नींबू के साथ एक रस बनाने के लिए। अन्य रेचक रस व्यंजनों को देखें।

2. आंखों की रोशनी में सुधार

थाईओबा विटामिन ए से भरपूर है, दृष्टि स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। विटामिन ए से भरपूर आहार लेने से मैक्यूलर डिजनरेशन, रतौंधी और मोतियाबिंद जैसी समस्याएं होती हैं, जो बढ़ती उम्र के साथ दिखाई देती हैं। टायोबा के अलावा, विटामिन ए से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ देखें।

3. एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करें

ताईबा के पत्ते विटामिन सी से भरपूर होते हैं, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और फ्लू, सर्दी, कैंसर और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों को रोकने के लिए काम करता है।

4. एनीमिया को रोकें

थाईओबा लोहे में समृद्ध है, रक्त में ऑक्सीजन के परिवहन के लिए एक आवश्यक खनिज है और जो शरीर में कमी होने पर एनीमिया का कारण बनता है। इस प्रकार, एक दिन में थियाओबा के पत्ते के साथ 1 गिलास रस लेने से एनीमिया को रोकने और लड़ने में मदद मिलती है।

इसके अलावा, यह बी विटामिन में भी समृद्ध है, जो शरीर के ऊर्जा उत्पादन को बढ़ाकर और थकावट से लड़ने वाले काम करता है जो आम तौर पर एनीमिया के साथ होता है। अन्य रस देखें जो एनीमिया का इलाज करते हैं।

5. ऑस्टियोपोरोसिस को रोकें

क्योंकि यह कैल्शियम और फास्फोरस में समृद्ध है, हड्डियों को मजबूत रखने, ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं को रोकने के लिए तायोबा पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो मुख्य रूप से बुजुर्गों में और रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं में दिखाई देता है।

इसके अलावा, ये खनिज भी स्वस्थ दांतों को बनाए रखने और मांसपेशियों के संकुचन के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, ताकत में सुधार करते हैं और हृदय के समुचित कार्य का पक्ष लेते हैं।

कैसे करें सेवन

तायोबा को सौतेले सलाद, हरे रस, पिज्जा भरने, क्रेप्स और पकौड़ी में शामिल किया जा सकता है, और भोजन में अधिक पोषण मूल्य लाने के लिए सूप और विटामिन में जोड़ा जा सकता है।

यह पालक की तरह स्वाद देता है, लेकिन यह हल्का और आसान है विभिन्न व्यंजनों में फिट होना, यहां तक ​​कि उन बच्चों और वयस्कों के लिए भी जो आमतौर पर सब्जियां पसंद नहीं करते हैं।