एवोकैडो सलाद जो आपको केल्प नूडल्स से रूबरू कराएगा
विषय
वेजी और फलियां "पास्ता" कार्ब दुर्घटना के बिना आपकी ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा वे अतिरिक्त पोषक तत्वों और जटिल, स्वादिष्ट स्वादों से भरे हुए हैं। छोले या दाल पास्ता से लेकर फाइबर और प्रोटीन से भरपूर और स्पाइरलाइज्ड शकरकंद तक बहुत सारे विकल्प हैं, जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और एक स्वादिष्ट चटनी को संभालने के लिए पर्याप्त होते हैं। एक कम लोकप्रिय विकल्प केल्प नूडल्स है (जो आश्चर्यजनक रूप से प्रोटीन में उच्च हैं)। चॉइसिंग रॉ के लेखक प्लांट-बेस्ड शेफ गेना हैमशॉ के इस स्वादिष्ट सलाद में अंडररेटेड सुपरफूड शामिल है।
स्मोकी एवोकैडो ड्रेसिंग के साथ केल्प नूडल सलाद
कार्य करता है: 4
सक्रिय समय: 10 मिनट
कुल समय: १० मिनट
अवयव
- 1 छोटा एवोकैडो, खड़ा हुआ
- २ चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 2 बड़े चम्मच नीबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- ३/४ छोटा चम्मच नमक
- लाल मिर्च
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 कप पानी
- ४ कप काले, बारीक कटा हुआ
- 1 1/2 कप केल्प नूडल्स, धुले हुए
- १ कप चेरी टमाटर, आधा
- 2 बड़े चम्मच खोलीदार भांग के बीज
दिशा-निर्देश
एक ब्लेंडर में, एवोकाडो, जीरा, नींबू का रस, पेपरिका, नमक, केयेन, जैतून का तेल, और पानी को चिकना और मलाईदार होने तक प्यूरी करें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में केल, केल्प नूडल्स, टमाटर और भांग के बीज डालें। जितनी चाहें उतनी ड्रेसिंग डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।
प्रति सेवारत पोषण तथ्य: 177 कैलोरी, 14 ग्राम वसा (1.7 ग्राम संतृप्त), 12 ग्राम कार्बो, 6 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम फाइबर, 488 मिलीग्राम सोडियम
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