7 खाद्य पदार्थ जो माइग्रेन का कारण बनते हैं

विषय

• 1. कैफीन युक्त पेय
• 3. मादक पेय
• 4. चॉकलेट
• 5. प्रोसेस्ड मीट
• 6. पीली चीज
• 7. अन्य खाद्य पदार्थ
• खाद्य पदार्थ जो माइग्रेन में सुधार करते हैं

उदाहरण के लिए, दिन के दौरान थोड़ा पानी पीना और शारीरिक गतिविधि की कमी जैसे तनाव, नींद न लेना या खाना जैसे कई कारकों से माइग्रेन के हमलों को ट्रिगर किया जा सकता है।कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे खाद्य योजक और मादक पेय भी, उपभोग के 12 से 24 घंटे बाद माइग्रेन का कारण बन सकते हैं।

माइग्रेन का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थ व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकते हैं, इसलिए कभी-कभी यह पहचानना मुश्किल हो सकता है कि हमलों के लिए कौन सा भोजन जिम्मेदार है। इसलिए, आदर्श एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना है ताकि एक आकलन किया जा सके कि ये खाद्य पदार्थ कौन से हैं, और यह आमतौर पर एक खाद्य डायरी बनाने के लिए संकेत दिया जाता है जिसमें दिन के दौरान और खाने के दौरान खाने वाली हर चीज दर्द होती है। सिर रखा।

खाद्य पदार्थ जो माइग्रेन का कारण बन सकते हैं:

1. कैफीन युक्त पेय

भोजन में मोनोसोडियम ग्लूटामेट की उच्च सांद्रता, 2.5 ग्राम से अधिक, माइग्रेन और सिरदर्द की उपस्थिति से जुड़ी होती है। हालांकि, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि कम मात्रा में सेवन करने पर कोई संबंध नहीं है।

मोनोसोडियम ग्लूटामेट एक लोकप्रिय योजक है जिसका उपयोग खाद्य उद्योग में किया जाता है, मुख्य रूप से एशियाई व्यंजनों में, जिसका उपयोग भोजन के स्वाद को बेहतर बनाने और बढ़ाने के लिए किया जाता है। इस योज्य में कई नाम हो सकते हैं, जैसे कि अजिनोमोटो, ग्लूटामिक एसिड, कैल्शियम कैसिनेट, मोनोपोटेशियम ग्लूटामेट, ई -621 और सोडियम ग्लूटामेट और, इसलिए, यह पता लगाने के लिए पोषण लेबल को पढ़ना ज़रूरी है कि भोजन में यह योग है या नहीं।

3. मादक पेय

मादक पेय पदार्थों में माइग्रेन के हमलों, विशेष रूप से रेड वाइन, एक अध्ययन के अनुसार, सफेद शराब, शैंपेन और बीयर के कारण हो सकते हैं, जो उनके वासोएक्टिव और न्यूरोइन्फ्लेमेटरी गुणों के कारण हो सकता है।

इन पेय को पीने के कारण होने वाला सिरदर्द आमतौर पर 30 मिनट से 3 घंटे तक होता है जब वे भस्म हो जाते हैं और सिरदर्द के लिए बड़ी मात्रा में पेय आवश्यक नहीं है।

4. चॉकलेट

चॉकलेट को मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में उल्लेख किया गया है जो माइग्रेन का कारण बनता है। ऐसे कई सिद्धांत हैं जो इस कारण की व्याख्या करने का प्रयास करते हैं कि इसका परिणाम सिरदर्द कैसे हो सकता है और उनमें से एक यह है कि यह धमनियों पर वासोडिलेटिंग प्रभाव के कारण होता है, जो तब होता है क्योंकि चॉकलेट सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है, जिनकी सांद्रता सामान्य रूप से होती है। माइग्रेन के हमलों के दौरान पहले से ही बढ़े हुए हैं।

इसके बावजूद, अध्ययन यह साबित करने में विफल रहे हैं कि चॉकलेट वास्तव में माइग्रेन के लिए ट्रिगर है।

5. प्रोसेस्ड मीट

कुछ प्रसंस्कृत मीट, जैसे हैम, सलामी, पेपरोनी, बेकन, सॉसेज, टर्की या चिकन स्तन, माइग्रेन का कारण बन सकते हैं।

इस प्रकार के उत्पाद में नाइट्राइट और नाइट्रेट होते हैं, जो यौगिक होते हैं जो भोजन को संरक्षित करने के लिए होते हैं, लेकिन जो वासोडिलेशन और ट्रिगर होने वाले नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन के कारण माइग्रेन एपिसोड से जुड़े थे

6. पीली चीज

पीले गाल में वैसोएक्टिव यौगिक होते हैं जैसे कि टायरामाइन, एक यौगिक जो अमीनो एसिड से प्राप्त होता है जिसे टाइरोसिन कहा जाता है, जो माइग्रेन के सिरदर्द का पक्ष ले सकता है। इनमें से कुछ चीज नीली, ब्री, चेडर, फेटा, गोर्गोनजोला, परमेसन और स्विस पनीर हैं।

7. अन्य खाद्य पदार्थ

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो उन लोगों द्वारा बताए जाते हैं जिनके माइग्रेन के हमले हैं, लेकिन जिनके पास कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है, जो कि संकट का सामना कर सकते हैं, जैसे कि खट्टे फल जैसे नारंगी, अनानास और कीवी, ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें एस्पार्टेम होता है, जो एक कृत्रिम स्वीटनर है, सूप और खाद्य नूडल्स की मात्रा के कारण तत्काल नूडल्स, और कुछ डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ।

यदि व्यक्ति का मानना ​​है कि इन खाद्य पदार्थों में से कोई भी माइग्रेन का कारण बन रहा है, तो थोड़ी देर के लिए उनके सेवन से बचने और यह जांचने की सिफारिश की जाती है कि क्या हमलों की आवृत्ति में कमी या दर्द की तीव्रता में कमी है। यह भी महत्वपूर्ण है कि व्यक्ति हमेशा एक पेशेवर के साथ होता है, क्योंकि उन खाद्य पदार्थों को बाहर करने का जोखिम हो सकता है जो आवश्यक रूप से माइग्रेन से संबंधित नहीं हैं और इस प्रकार, शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कम है।

खाद्य पदार्थ जो माइग्रेन में सुधार करते हैं

खाद्य पदार्थ जो माइग्रेन को बेहतर बनाते हैं वे सुखदायक गुणों और विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई के साथ होते हैं, क्योंकि वे मस्तिष्क पर पदार्थों को जारी करके कार्य करते हैं जो सूजन को कम करते हैं और भलाई को बढ़ावा देते हैं, जैसे:

1. फैटी मछली, जैसे सामन, टूना, सार्डिन या मैकेरल, जैसे कि वे ओमेगा 3 में समृद्ध हैं;
2. दूध, केला और पनीरक्योंकि वे ट्रिप्टोफैन में समृद्ध हैं, जो सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ाता है, एक हार्मोन जो कल्याण की भावना देता है;
3. तिलहन चेस्टनट, बादाम और मूंगफली की तरह, वे सेलेनियम में समृद्ध हैं, एक खनिज जो तनाव को कम करता है;
4. बीज, जैसे कि चिया और अलसी, जैसे वे ओमेगा -3 से भरपूर हैं;
5. अदरक वाली चाईक्योंकि इसमें एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ गुण हैं जो दर्द को दूर करने में मदद करते हैं;
6. नारियल पानी के साथ गोभी का रस, क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो सूजन से लड़ते हैं;
7. चाय लैवेंडर, जुनून फल या नींबू बाम फूल, शांत कर रहे हैं और कल्याण को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

बी विटामिन, बीन्स, दाल और छोले जैसे खाद्य पदार्थों से समृद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन भी माइग्रेन को रोकने में मदद करता है क्योंकि यह विटामिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की रक्षा करने में मदद करता है।

निम्नलिखित वीडियो देखें और देखें कि आप माइग्रेन को रोकने के लिए और क्या कर सकते हैं: