जिगर को शुद्ध और detoxify करने के लिए 7 खाद्य पदार्थ
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लिवर डिटॉक्सीफाइंग खाद्य पदार्थ वे होते हैं जिनमें ऐसे गुण होते हैं जो शरीर में वसा को बढ़ाने और शरीर में सूजन पैदा करने के लिए जिम्मेदार विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं।
स्वस्थ और विविध आहार का सेवन करना, मुख्य रूप से प्राकृतिक और औद्योगिक उत्पादों और मादक पेय पर आधारित है, जो जिगर की समस्याओं और अतिरिक्त पेट की चर्बी को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है, जिससे शरीर के अन्य अंगों, जैसे दिल और गुर्दे में भी समस्या होती है। जिगर की समस्याओं के लक्षणों को पहचानना सीखें।
यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो यकृत कार्य में मदद करते हैं:
1. नींबू
नींबू एक ऐसा फल है जिसमें विटामिन और पॉलीफेनोल की उच्च मात्रा होती है जो रक्त और यकृत को शुद्ध करने के अलावा, इसके एंटीकैंसर, एंटी-इंफ्लेमेटरी, मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक, रोगाणुरोधी और हृदय संबंधी सुरक्षात्मक कार्रवाई के कारण कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
इसके अलावा, नींबू व्यापक रूप से फ्लू और सर्दी के उपचार में उपयोग किया जाता है और नींबू पानी के रूप में सेवन किया जा सकता है या भोजन और सलाद में जोड़ा जा सकता है।
2. ब्रोकोली
हरी चाय catechins और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो संचित वसा पर कार्य करती है, वसा के ऑक्सीकरण के पक्ष में है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करती है। इसके अलावा, ये एंटीऑक्सिडेंट कोशिका क्षति को रोकते हैं जो न केवल यकृत से, बल्कि शरीर के किसी भी हिस्से से कैंसर को जन्म दे सकते हैं।
इसके अलावा, हरी चाय कार्डियो और न्यूरोप्रोटेक्टिव, कैंसर विरोधी, मधुमेह विरोधी है और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है। सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए दिन में कम से कम 4 कप ग्रीन टी पीने की सलाह दी जाती है।
ग्रीन टी कैप्सूल भी हैं, हालांकि उन लोगों द्वारा इसका सेवन नहीं किया जाना चाहिए जिन्हें पहले से ही लिवर की समस्या है।
4. कॉफ़ी
सूखे मेवे जैसे बादाम, अखरोट, शाहबलूत, मूंगफली, ब्राजील नट्स और हेज़लनट्स, साथ ही चिया, सूरजमुखी, अलसी, कद्दू और तिल के बीज ओमेगा -3, विटामिन ई और बी कॉम्प्लेक्स और खनिजों से भरपूर होते हैं।
विटामिन और खनिजों के अलावा, नट्स में फाइबर होते हैं जो आंतों के स्तर पर वसा के अवशोषण को कम करते हैं और अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल की वृद्धि का समर्थन करते हैं, जिगर की रक्षा करते हैं और जिगर में वसा के संचय को रोकते हैं।
चूंकि तिलहन कैलोरिक होते हैं, इसलिए इसका लाभ प्राप्त करने के लिए कम मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है, और इसे स्नैक्स में दही या फल के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है, या सलाद या केक में भी मिलाया जा सकता है।
6. बिलबेरी चाय
बिलबेरी चाय में यकृत कोशिकाओं पर एक सुरक्षात्मक कार्रवाई होती है, क्योंकि इसमें बोल्डिन नामक एक पदार्थ होता है जो पित्त के उत्पादन और निष्कासन को उत्तेजित करता है, जो आंतों के स्तर पर वसा के अवशोषण का पक्षधर है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
इसके अलावा, इसमें उत्तेजक और टॉनिक गुण भी होते हैं जो लार और गैस्ट्रिक रस के स्राव को सक्रिय करते हैं, जिसका उपयोग अपच, आंतों की गैसों और कब्ज के मामलों में किया जाता है। चाय तैयार करने के लिए, प्रत्येक कप पानी के लिए 2 ग्राम पत्तियों का उपयोग करें, जो दिन में कई बार पीने में सक्षम होता है।
7. चुकंदर का रस
चुकंदर का रस कैरोटिनॉयड और फ्लेवोनोइड्स नामक एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, जो सूजन को कम करने और जिगर एंजाइम उत्पादन में सुधार करने में मदद करता है। इसके अलावा, चुकंदर का रस रक्त परिसंचरण में सुधार, रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय रोग को रोकने में मदद करता है।
8. जैतून का तेल
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल अच्छे वसा और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो लीवर के स्वास्थ्य को कई लाभ पहुंचाता है, जैसे इसके एंजाइमी उत्पादन को नियंत्रित करना और इसमें वसा के जमाव को कम करना। इसके अलावा, यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो यकृत से उत्पन्न और वितरित किया जाता है, उस अंग में रक्त परिसंचरण में सुधार भी करता है।
इस प्रकार, एक स्वस्थ और संतुलित आहार होने के अलावा, व्यक्ति को जिगर के लिए अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए सप्ताह में कम से कम 3 बार इन खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करने का प्रयास करना चाहिए।
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