क्या Acai कटोरे स्वस्थ हैं? कैलोरी और पोषण

विषय

• घने पोषक तत्व
• एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध
• चीनी और कैलोरी में उच्च
• Acai कटोरे कैसे बनाते हैं
• तल - रेखा
• नाश्ता और परे के लिए स्वस्थ भोजन तैयारी विचार

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हाल के वर्षों में, acai कटोरे बाजार पर सबसे अधिक हाइप-अप स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में से एक बन गए हैं।

वे प्यूरीड एकैरी बेरीज से तैयार हैं - जो कि मध्य और दक्षिण अमेरिका में उगाए गए फल हैं - और कटोरे या गिलास में स्मूदी के रूप में परोसे जाते हैं, फल, मेवे, बीज, या ग्रेनोला के साथ सबसे ऊपर है।

उनके जीवंत रंग, मलाईदार बनावट और बहुमुखी प्रतिभा के लिए जाने जाने वाले, Acai कटोरे को एक एंटीऑक्सिडेंट युक्त सुपरफूड के रूप में जाना जाता है। दूसरी ओर, पकवान कैलोरी और चीनी में उच्च हो सकता है, और कुछ का दावा है कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा होने की तुलना में अधिक नुकसान पहुंचा सकता है।

यह लेख acai कटोरे के लाभों और कमियों पर एक नज़र रखता है ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि वे स्वस्थ हैं।

घने पोषक तत्व

आपके acai कटोरे का पोषण प्रोफ़ाइल उपयोग की गई सामग्री के आधार पर भिन्न होता है।

उस ने कहा, अधिकांश कटोरे फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी, मैंगनीज और पोटेशियम जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों में उच्च होते हैं।

संदर्भ के लिए, 6-औंस (170-ग्राम) acai कटोरा में निम्नलिखित पोषक तत्व () हो सकते हैं:

• कैलोरी: 211
• मोटी: 6 ग्राम
• प्रोटीन: 3 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 35 ग्राम
• चीनी: 19 ग्राम
• फाइबर: 7 ग्राम

हालांकि, वाणिज्यिक किस्में अक्सर बहुत बड़े हिस्से में आती हैं और इसमें एकल सर्विंग में 600 कैलोरी और 75 ग्राम तक चीनी हो सकती है, जिसके आधार पर आप टॉपिंग का चयन करते हैं।

Acai जामुन के अलावा, acai कटोरे में अक्सर स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और केले (,) जैसे अन्य फल होते हैं।

ये फल विटामिन सी और मैंगनीज का एक बड़ा स्रोत हैं, दोनों एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं जो आपके कोशिकाओं को मुक्त कणों (,) के रूप में जाना जाने वाले हानिकारक यौगिकों के कारण ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है।

वे पोटेशियम में भी उच्च हैं, एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व जो रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करता है और उम्र से संबंधित हड्डियों के नुकसान और गुर्दे की पथरी () जैसी स्थितियों से बचाता है।

यद्यपि पोषक तत्व का उपयोग किए गए अवयवों के आधार पर भिन्न होता है, ज्यादातर अकाई कटोरे फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, और विटामिन और खनिज, जैसे विटामिन सी, मैंगनीज और पोटेशियम में उच्च होते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध

Acai जामुन एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान को रोकने के लिए मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं ()।

टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चलता है कि acai बेरी विशेष रूप से एंथोसायनिन नामक पौधे के यौगिकों में उच्च हैं, जिनमें साइनाइडिन 3-ग्लूकोसाइड और साइनाइडिन 3-रुटिनोइड (,) जैसे विशिष्ट प्रकार शामिल हैं।

एक अध्ययन में, 24 घंटे () के भीतर 12 स्वस्थ वयस्कों में रक्त में एंटीऑक्सिडेंट के बढ़े हुए स्तर में ऐकाई पल्प और सेब का सेवन किया जाता है।

मानव और पशु अध्ययनों से पता चलता है कि इस एंटीऑक्सिडेंट सामग्री (,) के कारण acai जामुन को निचले कोलेस्ट्रॉल के स्तर, बेहतर मस्तिष्क समारोह, और बृहदान्त्र कैंसर सेल की वृद्धि से जोड़ा जा सकता है।

Acai जामुन एंटीऑक्सीडेंट में उच्च रहे हैं और मानव और पशु अध्ययन में कई स्वास्थ्य लाभ के साथ संबद्ध किया गया है।

चीनी और कैलोरी में उच्च

Acai कटोरे में आमतौर पर फल, नट, बीज और ग्रेनोला जैसे टॉपिंग शामिल होते हैं।

हालांकि ये सामग्रियां अपने आप में पौष्टिक हैं, अपने टॉपिंग के साथ ओवरबोर्ड जाना और एक स्वस्थ स्नैक को उच्च कैलोरी भोग में बदलना आसान है।

इसके अलावा, स्टोर और रेस्तरां से खरीदे गए acai कटोरे अक्सर बड़े हिस्से के आकार में बेचे जाते हैं, कभी-कभी एक कटोरे में दो से तीन सर्विंग होते हैं।

प्रत्येक दिन अधिक कैलोरी खाने से आप समय के साथ वजन बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं ()।

चीनी में अधिक, व्यावसायिक रूप से तैयार किए गए Acai कटोरे उच्च हैं। वजन बढ़ाने में योगदान देने के अलावा, बहुत अधिक चीनी का सेवन यकृत की समस्याओं, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह () के विकास को बढ़ावा दे सकता है।

अमेरिकियों के लिए सबसे हाल ही में आहार दिशानिर्देश आपके दैनिक रूप से जोड़े गए चीनी सेवन को सीमित करने की सलाह देते हैं जो 2,000 कैलोरी आहार के बाद 12 चम्मच से अधिक नहीं है, जो लगभग 48 ग्राम चीनी () के बराबर है।

बस एक 6-औंस (170-ग्राम) acai कटोरा पैक चीनी के लगभग 11 ग्राम में पैक, या कुल दैनिक सीमा का लगभग 23% ()।

Acai कटोरे - विशेष रूप से वे जो व्यावसायिक रूप से तैयार किए जाते हैं - कैलोरी और चीनी में उच्च होते हैं, जो वजन बढ़ाने और जिगर की समस्याओं, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह जैसे स्वास्थ्य के मुद्दों में योगदान कर सकते हैं।

Acai कटोरे कैसे बनाते हैं

Acai कटोरे के कई संभावित स्वास्थ्य लाभों का लाभ उठाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक अपना खुद का बनाना है।

अपने तीखे कटोरे के लिए आधार बनाने के लिए बिना पके हुए, जमे हुए acai प्यूरी या acai पाउडर को पानी या दूध के साथ मिश्रित करके शुरू करें।

इसके बाद, टॉपिंग के अपने विकल्पों को जोड़ें, जैसे कि कटा हुआ फल, काकाओ निब, या नारियल के गुच्छे। इसके अलावा, अपने कटोरे की प्रोटीन सामग्री को बढ़ावा देने के लिए अपने पसंदीदा नट्स, बीज, या नट बटर को जोड़ने पर विचार करें, जिससे आप लंबे समय तक पूर्ण महसूस करते रहें ()।

यदि आपने वजन कम करना चाहते हैं, तो कहा कि अपने टॉपिंग्स को मॉडरेशन में रखें और उच्च कैलोरी विकल्पों को सीमित करें।

आप अपने acai कटोरे के आधार में कुछ साग जैसे kale या पालक को मिश्रित करने का प्रयास कर सकते हैं ताकि इसका पोषण मूल्य और अधिक बढ़ सके।

अंत में, चीनी, कार्ब्स और कैलोरी के अपने सेवन को नियंत्रण में रखने के लिए अपने हिस्से के आकार की निगरानी करना याद रखें।

घर पर अपना स्वयं का एक कटोरी बनाना संभावित स्वास्थ्य लाभ को अधिकतम कर सकता है। अपने टॉपिंग्स को मॉडरेशन में रखना सुनिश्चित करें और अपने हिस्से के आकारों की निगरानी करें।

तल - रेखा

Acai कटोरे Acai जामुन और अक्सर अतिरिक्त फल से बने होते हैं, फिर फल, नट, बीज और ग्रेनोला जैसी सामग्री के साथ सबसे ऊपर है।

हालांकि वे पोषक तत्व घने और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं, वाणिज्यिक किस्मों को अक्सर बड़े हिस्से के आकार में बेचा जाता है और अतिरिक्त चीनी और कैलोरी में उच्च हो सकता है।

घर पर अपना खुद का एक कटोरा बनाने से आपको अपने हिस्से के आकार को मध्यम करने में मदद मिल सकती है और यह एक शानदार तरीका है कि आप अपनी प्लेट पर क्या डाल रहे हैं, इसे नियंत्रित करने के लिए।

यदि आप अपने स्वयं के acai कटोरे को तैयार करना चाहते हैं, तो आप acai पाउडर को विशेष दुकानों और ऑनलाइन में पा सकते हैं।

नाश्ता और परे के लिए स्वस्थ भोजन तैयारी विचार