नारियल पानी के 8 विज्ञान-आधारित स्वास्थ्य लाभ

विषय

• 1. कई पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत
• 2. एंटीऑक्सिडेंट गुण हो सकते हैं
• 3. मधुमेह के खिलाफ लाभ हो सकता है
• 4. गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद कर सकता है
• 5. हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं
• 6. रक्तचाप को कम कर सकता है
• 7. लंबे समय तक व्यायाम के बाद लाभकारी
• 8. हाइड्रेशन का स्वादिष्ट स्रोत
• तल - रेखा

हाल के वर्षों में, नारियल पानी एक बहुत फैशनेबल पेय बन गया है।

यह स्वादिष्ट, ताज़ा और आपके लिए भी अच्छा होता है।

क्या अधिक है, यह कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरा हुआ है, जिसमें खनिज शामिल हैं जो ज्यादातर लोगों को पर्याप्त नहीं मिलते हैं।

यहां नारियल पानी के 8 स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं।

1. कई पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत

नारियल बड़े खजूर के पेड़ों पर बढ़ता है जिन्हें वैज्ञानिक रूप से जाना जाता है कोकोस न्यूसीफेरा। नाम के बावजूद, नारियल को अखरोट के बजाय वनस्पति रूप से फल माना जाता है।

नारियल पानी एक युवा, हरे नारियल के केंद्र में पाया जाने वाला रस है। यह फल को पोषण देने में मदद करता है।

जैसा कि नारियल परिपक्व होता है, रस का कुछ तरल रूप में रहता है, जबकि बाकी ठोस मांस के रूप में जाना जाता है जो कि मांस (1) के रूप में जाना जाता है।

फलों में नारियल पानी स्वाभाविक रूप से बनता है और इसमें 94% पानी और बहुत कम वसा होता है।

यह नारियल के दूध के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, जो कि कसा हुआ नारियल मांस में पानी जोड़कर बनाया गया है। नारियल के दूध में लगभग 50% पानी होता है और नारियल वसा में बहुत अधिक होता है।

नारियल को पूरी तरह से परिपक्व होने में 10-12 महीने लगते हैं। नारियल पानी आमतौर पर युवा नारियल से 6 से 7 महीने की उम्र में आता है, हालांकि यह परिपक्व फल में भी पाया जाता है।

एक औसत हरा नारियल लगभग 0.5-1 कप नारियल पानी प्रदान करता है।

एक कप (240 मिली) में 46 कैलोरी होती है, साथ ही (2):

• कार्बोहाइड्रेट: 9 ग्राम
• फाइबर: 3 ग्राम
• प्रोटीन: 2 ग्राम
• विटामिन सी: RDI का 10%
• मैगनीशियम: आरडीआई का 15%
• मैंगनीज: RDI का 17%
• पोटैशियम: RDI का 17%
• सोडियम: RDI का 11%
• कैल्शियम: RDI का 6%

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सारांश नारियल पानी युवा नारियल और फाइबर, विटामिन सी और कई महत्वपूर्ण खनिजों का एक अच्छा स्रोत में पाया जाता है।

2. एंटीऑक्सिडेंट गुण हो सकते हैं

मुक्त कण चयापचय के दौरान आपकी कोशिकाओं में अस्थिर अणु होते हैं। तनाव या चोट के जवाब में उनका उत्पादन बढ़ता है।

जब बहुत अधिक मुक्त कण होते हैं, तो आपका शरीर ऑक्सीडेटिव तनाव की स्थिति में प्रवेश करता है, जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है और रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है (3)।

विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आए जानवरों पर किए गए शोध से पता चला है कि नारियल के पानी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों को संशोधित करते हैं ताकि वे अब नुकसान (4, 5, 6, 7) का कारण न बनें।

एक अध्ययन में पाया गया कि जिन चूहों को कोई इलाज नहीं मिला (6), उनकी तुलना में नारियल के पानी से इलाज करने पर लीवर खराब होने के साथ चूहों ने ऑक्सीडेटिव तनाव में महत्वपूर्ण सुधार दिखाया।

एक अन्य अध्ययन में, नारियल पानी के साथ उच्च-फ्रक्टोज आहार पर चूहों का इलाज किया गया। फ्री रेडिकल एक्टिविटी में कमी आई, जैसा कि रक्तचाप, ट्राइग्लिसराइड्स और इंसुलिन के स्तर (7) में होता है।

अब तक, किसी भी अध्ययन ने मनुष्यों में इस एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि की जांच नहीं की है।

सारांश नारियल पानी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।

3. मधुमेह के खिलाफ लाभ हो सकता है

शोध से पता चला है कि नारियल पानी रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है और मधुमेह के जानवरों (8, 9, 10) में अन्य स्वास्थ्य मार्करों में सुधार कर सकता है।

एक अध्ययन में, नारियल पानी के साथ इलाज किए गए मधुमेह के चूहों ने नियंत्रण समूह (9) की तुलना में बेहतर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखा।

एक ही अध्ययन में यह भी पाया गया कि नारियल पानी दिए जाने वाले चूहों में हीमोग्लोबिन A1c का स्तर कम था, जो लंबे समय तक रक्त शर्करा नियंत्रण (9) को दर्शाता है।

एक अन्य अध्ययन में देखा गया कि मधुमेह वाले चूहों को नारियल का पानी उपलब्ध कराने से रक्त शर्करा के स्तर में सुधार हुआ और ऑक्सीडेटिव तनाव (10) के मार्करों में कमी आई।

हालांकि, मनुष्यों में इन प्रभावों की पुष्टि के लिए नियंत्रित अध्ययन की आवश्यकता है।

फिर भी, इसके 3 ग्राम फाइबर और केवल 5 ग्राम प्रति कप (240 मिलीलीटर) के पाचन योग्य कार्ब सामग्री के साथ, नारियल पानी आसानी से मधुमेह वाले लोगों के लिए भोजन योजना में फिट हो सकता है।

यह मैग्नीशियम का भी एक अच्छा स्रोत है, जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है और टाइप 2 डायबिटीज और प्रीडायबिटीज़ (11, 12) वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है।

सारांश डायबिटिक जानवरों पर किए गए अध्ययन से पता चलता है कि नारियल पानी रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार कर सकता है। यह मैग्नीशियम का भी एक अच्छा स्रोत है, जो इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ा सकता है और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है।

4. गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद कर सकता है

गुर्दे की पथरी की रोकथाम के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ पीना महत्वपूर्ण है।

हालाँकि, सादा पानी एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन एक अध्ययन बताता है कि नारियल पानी और भी बेहतर हो सकता है।

गुर्दे की पथरी तब बनती है जब कैल्शियम, ऑक्सालेट और अन्य यौगिक आपके मूत्र (13) में क्रिस्टल बनाने के लिए संयोजित होते हैं।

ये तब पत्थर का निर्माण कर सकते हैं। हालांकि, कुछ लोग उन्हें दूसरों (13) की तुलना में विकसित करने के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

गुर्दे की पथरी वाले चूहों में एक अध्ययन में, नारियल के पानी ने क्रिस्टल को गुर्दे और मूत्र पथ के अन्य भागों से चिपके रहने से रोका। यह मूत्र (14) में बनने वाले क्रिस्टल की संख्या को भी कम कर देता है।

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि नारियल के पानी ने मुक्त कणों के उत्पादन को कम करने में मदद की जो मूत्र में उच्च ऑक्सालेट स्तरों के जवाब में हुआ।

ध्यान रखें कि गुर्दे की पथरी पर नारियल पानी के प्रभावों की जांच करने वाला यह पहला अध्ययन है। इस क्षेत्र में और रिसर्च की जरूरत है।

सारांश प्रारंभिक पशु अनुसंधान से पता चलता है कि नारियल का पानी क्रिस्टल और पत्थर के गठन को कम करके गुर्दे की पथरी को रोक सकता है।

5. हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं

हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए नारियल पानी पीना मददगार हो सकता है।

एक अध्ययन में, नारियल पानी पीने वाले चूहों में रक्त कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में कमी थी। उन्होंने यकृत वसा (15) में महत्वपूर्ण कमी का अनुभव किया।

एक अन्य अध्ययन में, एक ही शोधकर्ताओं ने चूहों को एक समान आहार (4 मिलीलीटर प्रति 100 ग्राम शरीर के वजन के साथ) नारियल पानी के साथ पूरक आहार खिलाया।

45 दिनों के बाद, नारियल पानी समूह में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर में कमी आई, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए उपयोग किए जाने वाले एक स्टैटिन दवा के प्रभाव को कम कर देता था (16)।

ध्यान रखें कि यह बहुत अधिक खुराक थी। मानवीय शब्दों में, यह 150 पाउंड (68 किलोग्राम) के बराबर होगा जो प्रति दिन नारियल पानी के 91 औंस (2.7 लीटर) का उपभोग करेगा।

फिर भी, यह पाया गया कि यह स्टेटिन दवा के रूप में प्रभावी रूप से कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और यह बहुत प्रभावशाली है और इसकी और जांच की जानी चाहिए।

सारांश पशु अध्ययन बताते हैं कि नारियल के पानी में शक्तिशाली कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण हो सकते हैं।

6. रक्तचाप को कम कर सकता है

रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए नारियल पानी बहुत अच्छा हो सकता है।

उच्च रक्तचाप वाले लोगों में एक छोटे से अध्ययन में, नारियल पानी में 71% प्रतिभागियों (17) में सिस्टोलिक रक्तचाप (रक्तचाप की उच्च संख्या पढ़ने) में सुधार हुआ।

इसके अतिरिक्त, नारियल के पानी में 8 औंस (240 मिली) में 600 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। पोटेशियम उच्च या सामान्य रक्तचाप (18, 19) वाले लोगों में रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है।

क्या अधिक है, एक पशु अध्ययन में पाया गया कि नारियल के पानी में थ्रोम्बोटिक विरोधी गतिविधि है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त के थक्कों (8) के गठन को रोक सकता है।

सारांश नारियल पानी निम्न रक्तचाप में मदद कर सकता है और संभवतः आपकी धमनियों में रक्त के थक्कों के गठन को कम कर सकता है।

7. लंबे समय तक व्यायाम के बाद लाभकारी

हाइड्रेशन को बहाल करने और व्यायाम के दौरान खो जाने वाले इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने के लिए नारियल पानी सही पेय हो सकता है।

इलेक्ट्रोलाइट्स खनिज हैं जो आपके शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिसमें उचित द्रव संतुलन बनाए रखना शामिल है।

उनमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम और कैल्शियम शामिल हैं।

दो अध्ययनों में पाया गया कि नारियल का पानी पानी से बेहतर व्यायाम के बाद और उच्च इलेक्ट्रोलाइट स्पोर्ट्स पेय (20, 21) के बराबर हाइड्रेशन को बहाल करता है।

प्रतिभागियों ने यह भी कहा कि नारियल पानी से मतली और पेट की परेशानी (20, 21) कम होती है।

हालांकि, उच्च इलेक्ट्रोलाइट पेय पदार्थों की तुलना करने वाले एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि नारियल पानी सबसे अधिक सूजन और पेट खराब होने का कारण बना (22)।

सारांश नारियल पानी व्यायाम के बाद तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने में प्रभावी है। यह अन्य खेल पेय के लिए तुलनीय है।

8. हाइड्रेशन का स्वादिष्ट स्रोत

सूक्ष्म, अखरोट के स्वाद के साथ नारियल का पानी थोड़ा मीठा होता है। यह कैलोरी और कार्ब्स में भी काफी कम है।

नारियल से सीधे आने पर पानी ताजा होता है। बस एक पुआल को हरे नारियल के नरम हिस्से में दबाएं और पीना शुरू करें।

अपने रेफ्रिजरेटर में नारियल को स्टोर करें और खरीद के दो से तीन सप्ताह के भीतर इसका उपभोग करें।

आप अधिकांश किराने की दुकानों पर बोतलबंद नारियल पानी भी खरीद सकते हैं।

हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको 100% नारियल पानी मिल रहा है, सामग्री को पढ़ना सुनिश्चित करें। कुछ बोतलबंद ब्रांडों में चीनी या स्वाद बढ़ाने वाले तत्व होते हैं।

जब भी आप प्राकृतिक मिठास चाहते हैं, तो इस उष्णकटिबंधीय तरल का उपयोग स्मूदी, चिया सीड पुडिंग, विनैग्रेट ड्रेसिंग या सादे पानी के लिए किया जा सकता है।

सारांश नारियल पानी का सेवन सीधे हरे नारियल से किया जा सकता है या बोतलों में खरीदा जा सकता है। जोड़ा चीनी, मिठास या स्वाद वाले ब्रांडों से बचें।

तल - रेखा

नारियल पानी एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और प्राकृतिक पेय है जो आपके लिए बेहद अच्छा है।

यह आपके दिल, रक्त शर्करा, गुर्दे के स्वास्थ्य और अधिक को लाभ पहुंचा सकता है।

हालाँकि इनमें से कई गुणों की पुष्टि के लिए नियंत्रित अध्ययन की आवश्यकता है, लेकिन आज तक का शोध उत्साहजनक है।

यदि आप इस ट्रॉपिकल ड्रिंक को पीना शुरू कर देते हैं, तो बस चीनी के साथ उत्पादों से बचना सुनिश्चित करें।