सबसे स्वादिष्ट - और सबसे आसान - वेजी नूडल्स खाने के तरीके

विषय

• 1. अपने पारंपरिक cacio e pepe को एक स्वस्थ उन्नयन दें।
• 2. वेजी नूडल्स को सूप में डालें।
• 3. अपने अंडों में उत्साह जोड़ें।
• 4. बोल्ड फ्लेवर बनाएं।
• के लिए समीक्षा करें

जब आप नूडल्स का एक बड़ा कटोरा चाहते हैं लेकिन खाना पकाने के समय के बारे में उत्साहित नहीं हैं - या कार्बोस - सर्पिलिज्ड सब्जियां आपके बीएफएफ हैं। साथ ही, वेजी नूडल्स आपके दिन में अधिक उपज जोड़ने का एक आसान तरीका है। तो एक ही सवाल है: वेजी नूडल्स पर नोश लगाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

जैतून के तेल की एक साधारण बूंदा बांदी और मुट्ठी भर परमेसन चीज़ से संतुष्ट होना निश्चित है, लेकिन अगर आप अपने वेजी नूडल्स को कुछ शानदार में बदलना चाहते हैं - बिना बहुत अधिक प्रयास के - हमारे पास कुछ विचार हैं।

1. अपने पारंपरिक cacio e pepe को एक स्वस्थ उन्नयन दें।

इस डिश में पास्ता की जगह वेजी नूडल्स या उबली सब्जियों का इस्तेमाल करें। रुतबागा विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है - मक्खन और पनीर इसके मिट्टी के स्वाद के पूरक हैं।

वेजी नूडल डिश बनाने के लिए, एक कड़ाही में मक्खन या तेल पिघलाएं, और ताजी पिसी हुई काली मिर्च डालें। कुक, सरगर्मी, टोस्ट होने तक, लगभग 1 मिनट। वेजी नूडल्स या भुना हुआ रुतबागा डालें, और पकाएँ, बड़े चम्मच से पानी डालें और इसे वाष्पित होने दें, निविदा तक टॉस करें। ताजा कद्दूकस किया हुआ परमेसन या पेसेरिनो में हिलाओ, और ऊपर से अधिक पनीर के साथ परोसें। (संबंधित: फूलगोभी चावल की रेसिपी आप १५ मिनट से भी कम समय में बना सकते हैं)

2. वेजी नूडल्स को सूप में डालें।

चिकन सूप, रेमन और फो में वेजी नूडल्स के लिए अपनी स्पेगेटी और मैकरोनी को स्वैप करें। और अगर आप इसके बजाय अपनी सब्जियां पका रहे हैं, तो इसे मिनेस्ट्रोन, लेमन राइस सूप और पास्ता ई फागियोली में शामिल करें। खाना पकाने के अंत में बस वेजी नूडल्स या चावल को शोरबा में डालें, और तब तक उबालें जब तक कि वे वांछित कोमलता तक न पहुँच जाएँ। तोरी और फूलगोभी में बस कुछ ही मिनट लगेंगे; रूट सब्जियों को थोड़ी देर और चाहिए।

3. अपने अंडों में उत्साह जोड़ें।

नाश्ते पर एक मजेदार स्पिन के लिए, अंडे को वेजी नूडल्स के ज़ुल्फ़ों में बेक करें, जैसे कि ज़ूडल्स। वेजी नूडल ब्रेकफास्ट बेक करने के लिए, 1 पाउंड स्पाइरलाइज़्ड तोरी को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल और नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें, और एक तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर घोंसले या हलकों में विभाजित करें। 425°F पर लगभग 5 मिनट तक बेक करें, फिर प्रत्येक घोंसले के केंद्र में एक कुआं बनाएं और प्रत्येक कुएं में एक अंडा फोड़ें। बेकिंग शीट को ओवन में लौटाएं, और तब तक बेक करें जब तक कि अंडे बस सेट न हो जाएं, यॉल्क्स अभी भी चल रहे हैं, लगभग 10 मिनट। इसके बजाय अपने सुबह के भोजन में चावल की सब्जियों का उपयोग करना चाहते हैं? उन्हें फ्रिटाटा और आमलेट में छिड़कें।

4. बोल्ड फ्लेवर बनाएं।

जैतून के तेल में लहसुन को भूनकर और चेरी टमाटर को तब तक डालकर बेस रेसिपी के साथ शुरू करें जब तक कि वे फटने न लगें। वेजी नूडल्स या चावल में हिलाओ, और कुछ मिनट के लिए निविदा तक पकाएं। फिर विविधताओं के साथ प्रयोग करने का मज़ा लें। एक करी मसाला मिश्रण, अदरक, और मिर्च, और टोस्टेड नारियल के गुच्छे के साथ शीर्ष पर भारतीय किराया लेने के लिए, या कटा हुआ केपर्स और लाल मिर्च के गुच्छे में टॉस करें, और कुछ परमेसन और टोस्टेड बादाम या पाइन नट्स के साथ भूमध्यसागरीय मोड़ के लिए शीर्ष जोड़ें।

लेकिन संभावनाएं आपके वेजी नूडल्स के लिए यहीं नहीं रुकतीं। यहाँ, इंस्पिरलाइज़्ड के संस्थापक अली माफ़ुची, आपके हाथ में जो भी सब्जी हो, उसके लिए अपनी पसंदीदा रचनात्मक वेजी नूडल जोड़ी साझा करते हैं। प्रत्येक में एक वेजी नूडल बेस, एक सॉस, एक प्रोटीन, और अतिरिक्त सब्जियां, नट्स, या बीज जैसे अतिरिक्त शामिल हैं।

और याद रखें, यदि आप इसे बार-बार उपयोग करते हैं, तो यह एक स्पाइरलाइज़र (इसे खरीदें, $26, amazon.com) प्राप्त करने के लिए भुगतान करता है।यदि आपके पास एक नहीं है (और एक खरीदना नहीं चाहते हैं), तो सब्जी के छिलके का उपयोग करें और वेजी को स्ट्रिप्स में छील लें।

अगर आपके पास तोरी है... तोरी नूडल्स, पेस्टो, चिकन, चेरी टमाटर और टोस्टेड पाइन नट्स का कॉम्बो बनाएं। यह एक क्लासिक कॉम्बो है जिसे लो-कार्ब मेकओवर मिला है।

अगर आपके पास बीट...चुकंदर नूडल्स, शहद डिजॉन, बेकन, क्रम्बल गोरगोन्जोला और पेकान का एक कॉम्बो बनाएं। मीठे बीट और नमकीन बेकन एक आदर्श स्वाद मैच बनाते हैं।

अगर आपके पास गाजर... गाजर नूडल्स, ताहिनी ड्रेसिंग, एडमैम, ब्रोकोली और स्कैलियन का कॉम्बो बनाएं। किसान बाजार में बड़ी गाजर की तलाश करें; वे पतले लोगों की तुलना में आसान सर्पिलाइज़ करेंगे।

अगर आपके पास खीरा है... ककड़ी नूडल्स, मिसो विनैग्रेट, टोफू, मशरूम और तिल का एक कॉम्बो बनाएं। फिर, इस एशियाई वेजी नूडल कॉम्बो को तिल के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ स्वाद का एक अतिरिक्त पंच दें।

अगर आपके पास शकरकंद... शकरकंद नूडल्स, परमेसन गार्लिक सॉस, एक तला हुआ अंडा, शतावरी और लाल मिर्च के गुच्छे का एक कॉम्बो बनाएं। शीर्ष पर एक अंडा किसी भी नूडल डिश को एक पायदान ऊपर ले जाता है।

अगर आपके पास ब्रोकली... ब्रोकोली नूडल्स, टेरीयाकी सॉस, झींगा, पानी की गोलियां, और कटा हुआ गाजर का कॉम्बो बनाएं। ब्रोकली के डंठल को स्पाइरलाइज करें और फिर फ्लोरेट्स को डिश के साथ टॉस करें।

यदि आपके पास डाइकॉन मूली है ... डाइकॉन मूली नूडल्स, पैड थाई सॉस, चिकन, मूंगफली और कटी हुई शिमला मिर्च का एक कॉम्बो बनाएं। यह वेजी-पैक डिश थाई टेकआउट को टक्कर देने के लिए निश्चित है।

के लिए समीक्षा करें