5 युक्तियाँ सुरक्षित रहने के लिए जब हॉलिडे बेकिंग

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हम जानते हैं कि आप शायद इन दिनों रसोई में अधिक समय बिता रहे हैं, उन स्वादिष्ट छुट्टी कुकीज़ को बेक कर रहे हैं! लेकिन ऐसी कौन सी एक चीज है जो आपके हॉलिडे चीयर को तेजी से बर्बाद कर सकती है, जितना आप कह सकते हैं "लाइम-ग्लेज्ड शॉर्टब्रेड कुकीज़?" फूड पॉइजनिंग हो रही है। छुट्टियों के इस मौसम में, आपको और आपके प्रियजन के पेट को सही मायने में खुश और स्वस्थ रखने के लिए हमारे शीर्ष बेकिंग सुरक्षा युक्तियों का पालन करना सुनिश्चित करें!

शीर्ष 5 बेकिंग सुरक्षा युक्तियाँ

1. कच्चे आटे का आटा न खाएं। हम जानते हैं कि यह स्वादिष्ट और बहुत आकर्षक है, लेकिन किसी भी प्रकार की कच्ची कुकी का आटा न खाएं, भले ही इसमें अंडे न हों या यह पहले से पैक हो। 2009 के बाद ई.कोलाई का प्रकोप टोल हाउस कुकी आटा, कच्ची कुकी आटा खाना जोखिम के लायक नहीं है!

2. अंडे को संभालने के बाद अपने हाथ धोएं। किसी भी प्रकार के मांस उत्पादों को संभालते समय, क्रॉस-संदूषण को रोकना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने का एक आसान तरीका है अपने हाथों को गर्म पानी और साबुन से धोना। उन्हें अच्छी तरह से और कम से कम 20 सेकंड के लिए साफ़ करना सुनिश्चित करें!

3. काउंटरटॉप्स को साफ रखें। कई हॉलिडे कुकी आटा व्यंजनों के लिए आपको काउंटर पर अपना आटा रोल करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने से पहले और बाद में, होम बेकिंग एसोसिएशन काउंटरों की सफाई के लिए एक सैनिटाइजिंग स्प्रे या कुल्ला का उपयोग करने की सिफारिश करता है। अपने बेकिंग वर्कस्पेस को सुरक्षित और साफ रखने के लिए 1 चौथाई पानी में एक चम्मच ब्लीच मिलाएं।

4. जल्दी खराब होने वाली सामग्री को काउंटर पर ज्यादा देर तक न बैठने दें। फ्रिज से आने वाली हर चीज को ज्यादा से ज्यादा देर तक फ्रिज में रखना चाहिए। इसलिए पकाते समय अंडे, दूध और अन्य खराब होने वाली वस्तुओं को काउंटर पर रखने की इच्छा का विरोध करें। इसके बजाय इन्हें फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें!

5. अपने बर्तन और बेकिंग शीट को अच्छी तरह धो लें। फिर, यह सब क्रॉस-संदूषण को रोकने के बारे में है। इसलिए हर बार इस्तेमाल के बाद अपने बर्तन, बेकिंग शीट और कटोरे को अच्छी तरह धो लें!

क्या आप कच्ची कुकी आटा खाने के लिए जाने जाते हैं? क्या आप इस साल हमारे बेकिंग सेफ्टी टिप्स को पढ़ने के बाद नहीं पढ़ेंगे?

जेनिफर वाल्टर्स स्वस्थ रहने वाली वेबसाइटों FitBottomedGirls.com और FitBottomedMamas.com की सीईओ और सह-संस्थापक हैं। एक प्रमाणित व्यक्तिगत प्रशिक्षक, जीवन शैली और वजन प्रबंधन कोच और समूह व्यायाम प्रशिक्षक, वह स्वास्थ्य पत्रकारिता में एमए भी रखती है और नियमित रूप से विभिन्न ऑनलाइन प्रकाशनों के लिए फिटनेस और कल्याण के बारे में सभी चीजों के बारे में लिखती है।

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