5 ओबेसोजेंस: कृत्रिम रसायन जो आपको मोटा बनाते हैं
विषय
- कैसे काम करते हैं?
- 1. बिस्फेनॉल-ए (BPA)
- 2. Phthalates
- 3. एटमाइन
- 4. ऑर्गनोटिन
- 5. पेरफ्लुओरोक्टानोइक एसिड (PFOA)
- ओबेसोगेंस के लिए अपने एक्सपोजर को कैसे कम करें
- तल - रेखा
माना जाता है कि कृत्रिम रसायन मोटापे में योगदान देने वाले कृत्रिम रसायन हैं।
वे विभिन्न खाद्य कंटेनर, बेबी बोतल, खिलौने, प्लास्टिक, कुकवेयर और सौंदर्य प्रसाधन में पाए जाते हैं।
जब ये रसायन आपके शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे इसके सामान्य कार्य को बाधित कर सकते हैं और वसा लाभ (1) को बढ़ावा दे सकते हैं।
20 से अधिक रसायनों की पहचान ओबेसोगन्स के रूप में की गई है और यह लेख सबसे महत्वपूर्ण लोगों में से कुछ को कवर करता है।
कैसे काम करते हैं?
ओबेसोगेंस अंतःस्रावी व्यवधानों की एक श्रेणी है - रसायन जो आपके हार्मोन (1) में हस्तक्षेप कर सकते हैं।
कुछ अंतःस्रावी अवरोधक एस्ट्रोजन रिसेप्टर्स को सक्रिय करके उनके प्रभाव को बढ़ाते हैं, जिससे महिलाओं और पुरुषों दोनों में हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है।
एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स को "प्रॉमिसियस" माना जाता है, जिसका अर्थ है कि वे किसी भी चीज से बंधेंगे जो एस्ट्रोजेन (2) की तरह दूर से भी दिखता है।
कुछ मोटापे को न केवल मोटापे से जोड़ा गया है, बल्कि जन्म दोष, लड़कियों में समय से पहले यौवन, पुरुषों में डिमास्कुलाइज़ेशन, स्तन कैंसर और अन्य विकारों से भी जोड़ा गया है।
दुर्भाग्य से, इन प्रभावों में से कई गर्भ में होते हैं। उदाहरण के लिए, जब गर्भवती महिलाओं को इन रसायनों के संपर्क में लाया जाता है, तो उनके बच्चे के जीवन में बाद में मोटे होने का जोखिम बढ़ सकता है (3)।
नीचे 5 ओबेसोजेनिक रसायनों की चर्चा की गई है जो इस समय आपके घर में मौजूद हो सकते हैं।
1. बिस्फेनॉल-ए (BPA)
बिस्फेनॉल-ए (बीपीए) एक सिंथेटिक यौगिक है जो कई प्रकार के उत्पादों में पाया जाता है, जिसमें बेबी बोतल, प्लास्टिक खाद्य और पेय कंटेनर, साथ ही साथ धातु खाद्य डिब्बे भी शामिल हैं।
यह कई दशकों से व्यावसायिक उपयोग में है, लेकिन हाल के अध्ययनों से पता चला है कि उच्च स्तर प्रयोगशाला जानवरों और मनुष्यों (4) दोनों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
BPA की संरचना एस्ट्राडियोल से मिलती है, जो महिला सेक्स हार्मोन एस्ट्रोजन का सबसे महत्वपूर्ण रूप है। नतीजतन, बीपीए शरीर के अंदर एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स को बांधता है (5)।
ऐसा प्रतीत होता है कि BPA के लिए सबसे बड़ी संवेदनशीलता का समय गर्भ में है। दिलचस्प है, अमेरिका में 96% गर्भवती महिलाएं अपने मूत्र (6) में बीपीए के लिए सकारात्मक परीक्षण करती हैं।
एकाधिक अध्ययनों ने प्रयोगशाला जानवरों और मनुष्यों (7, 8, 9, 10) में वजन बढ़ने और मोटापे के साथ बीपीए एक्सपोज़र को संबद्ध किया है।
बीपीए एक्सपोज़र को इंसुलिन प्रतिरोध, हृदय रोग, मधुमेह, न्यूरोलॉजिकल विकार, थायरॉइड डिसफंक्शन, कैंसर, जननांग विकृति और अधिक (11, 12, 13, 14) से भी जोड़ा गया है।
जबकि सभी वैज्ञानिक इस बात से सहमत हैं कि BPA उच्च स्तरों पर नुकसान पहुंचाता है, फिर भी इस बात पर कुछ बहस है कि क्या यह भोजन में पाए जाने वाले निम्न स्तर पर हानिकारक है।
संयुक्त राज्य और यूरोपीय संघ के नियामक अधिकारियों का अनुमान है कि भोजन में BPA का स्तर मनुष्यों में नुकसान का कारण बहुत कम है। कम से कम, BPA hasn के लिए खाद्य जोखिम नुकसान (15, 16, 17) साबित हुआ है।
फिर भी, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि BPA का निम्न स्तर गर्भ में मानव विकास को प्रभावित कर सकता है या नहीं। इससे पहले कि यह सुनिश्चित हो सके, इसके लिए और अध्ययन की आवश्यकता है।
फिर भी, कनाडा और डेनमार्क जैसे देशों को इस बात से पर्याप्त सबूत मिलते हैं कि उन्होंने उपभोक्ता उत्पादों में BPA की मात्रा को कम करने के लिए कानून बनाए हैं।
मैंने लेख के निचले भाग में BPA (और अन्य ओबेसोजेनिक रसायनों) के लिए आपके संपर्क को कम करने के लिए कुछ तरीके सूचीबद्ध किए हैं।
सारांश बिस्फेनॉल-ए (बीपीए) को मोटापे और मनुष्यों में कई अन्य बीमारियों से जोड़ा गया है, हालांकि सभी वैज्ञानिक इस बात से सहमत नहीं हैं कि भोजन में पाए जाने वाले निम्न स्तर नुकसान पहुंचाते हैं। यह मुख्य रूप से प्लास्टिक और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।2. Phthalates
Phthalates प्लास्टिक को नरम और लचीला बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले रसायन हैं।
वे विभिन्न उत्पादों में पाए जाते हैं, जिनमें खाद्य कंटेनर, खिलौने, सौंदर्य उत्पाद, फार्मास्यूटिकल्स, शॉवर पर्दे और पेंट शामिल हैं।
ये रसायन आसानी से प्लास्टिक से बाहर निकल सकते हैं और खाद्य पदार्थों, पानी की आपूर्ति और यहां तक कि बहुत हवा में सांस लेते हैं (18)।
एक स्वीडिश अध्ययन में पाया गया कि बच्चे त्वचा और श्वसन पथ (19) के माध्यम से प्लास्टिक के फर्श सामग्री से हवा के थक्कों को अवशोषित कर सकते हैं।
सीडीसी के एक अध्ययन में, अधिकांश अमेरिकियों ने अपने मूत्र (20) में phthalate चयापचयों के लिए सकारात्मक परीक्षण किया।
BPA की तरह, phthalates अंतःस्रावी अवरोधक हैं, जो आपके शरीर में हार्मोनल संतुलन को प्रभावित करते हैं (21, 22)।
पीपीएआरएस नामक हार्मोन रिसेप्टर्स को प्रभावित करके वजन बढ़ाने की संवेदनशीलता में Phthalates का योगदान हो सकता है, जो चयापचय (23) में शामिल हैं।
मनुष्यों के अध्ययन से पता चला है कि शरीर में phthalate का स्तर मोटापा, कमर की परिधि और इंसुलिन प्रतिरोध (24, 25, 26) से जुड़ा हुआ है।
ऐसा प्रतीत होता है कि पुरुष विशेष रूप से अतिसंवेदनशील होते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि गर्भ में phthalate के संपर्क में जननांग विकृति, बिना जांच के अंडकोष और कम टेस्टोस्टेरोन का स्तर (27, 28, 29, 30, 31) होता है।
एक अध्ययन में पाया गया है कि रक्त में phthalate चयापचयों का संबंध टाइप 2 मधुमेह (32) से है।
कई सरकारी और स्वास्थ्य अधिकारियों ने phthalates के खिलाफ कार्रवाई शुरू कर दी है, कैलिफ़ोर्निया राज्य ने कानून पारित किया है जो खिलौना निर्माताओं को अपने उत्पादों में phthalates का उपयोग बंद करने का निर्देश देता है।
सारांश Phthalates कई प्लास्टिक उत्पादों में पाए जाने वाले रसायन हैं। कुछ अध्ययनों से लड़कों में फ़ेथलेट के संपर्क में आने और मोटापा, टाइप 2 डायबिटीज़ और जननांग विकृति के बारे में पता चलता है।3. एटमाइन
Atrazine अमेरिका में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले हर्बिसाइड्स में से एक है।
भूजल संदूषण (33) के कारण यूरोप में एक दशक से अधिक समय से यह प्रतिबंधित है।
एट्राजीन भी एक अंतःस्रावी व्यवधान है और कई अध्ययनों से पता चलता है कि एक्सपोज़र मानव (34, 35, 36) में जन्म दोष के साथ संबंधित है।
अमेरिका में, उन क्षेत्रों के बीच एक ओवरलैप है जो सबसे अधिक एट्राजीन और मोटापे की व्यापकता का उपयोग करते हैं।
यह चूहों में माइटोकॉन्ड्रिया को नुकसान पहुंचाता है, चयापचय दर को कम करने और पेट के मोटापे (37) को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।
बेशक, सहसंबंध बराबर कार्य नहीं करता है और अध्ययन अभी भी यह साबित करने से काफी दूर है कि मनुष्यों में मोटापे के लिए एट्राज़िन का महत्वपूर्ण योगदान है।
सारांश एट्राजीन एक आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला हर्बिसाइड है। कई अध्ययनों ने बढ़े हुए मोटापे के जोखिम के साथ एट्राज़िन एक्सपोज़र को जोड़ा है, और उच्च स्तर चूहों में वजन बढ़ाने को बढ़ावा दे सकते हैं।4. ऑर्गनोटिन
ऑर्गेनोटिन विभिन्न औद्योगिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले कृत्रिम रसायनों का एक वर्ग है।
उनमें से एक को tributyltin (TBT) कहा जाता है। यह एक कवकनाशी के रूप में प्रयोग किया जाता है और नावों और जहाजों पर लागू होता है ताकि पतवार पर समुद्री जीवों के विकास को रोका जा सके। इसका उपयोग लकड़ी के परिरक्षकों और कुछ औद्योगिक जल प्रणालियों में भी किया जाता है।
कई झीलें और तटीय जल ट्रिवेनिल्टिन (38, 39) से दूषित हैं।
Tributyltin समुद्री जीवों के लिए हानिकारक है और विभिन्न नियामक अधिकारियों (40) द्वारा प्रतिबंधित किया गया है।
कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि tributyltin और अन्य organotin यौगिक अंतःस्रावी अवरोधकों के रूप में कार्य कर सकते हैं और वसा कोशिकाओं (41) की संख्या में वृद्धि करके मनुष्यों में मोटापे में योगदान कर सकते हैं।
एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में, tributyltin को वसा कोशिकाओं के तेजी से विकास और लेप्टिन (42) के उनके उत्पादन को कम करने का कारण पाया गया।
चूहों में एक अन्य अध्ययन में, 45 दिनों के लिए tributyltin जोखिम के कारण वजन बढ़ने और फैटी लीवर की बीमारी (43) हुई।
वहाँ भी सबूत है कि गर्भ में tributyltin के संपर्क में वसा कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि हो सकती है, जो वसा लाभ (44) को बढ़ावा दे सकती है।
सारांश Tributyltin सहित Organotins, ऐसे यौगिक होते हैं जिन्हें चूहों में वजन बढ़ने और फैटी लिवर की बीमारी के कारण दिखाया गया है। वे स्टेम सेल को वसा कोशिकाओं में बदलने के लिए संकेत दे सकते हैं।5. पेरफ्लुओरोक्टानोइक एसिड (PFOA)
Perfluorooctanoic acid (PFOA) एक सिंथेटिक यौगिक है जिसका उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
यह नॉन-स्टिक कुकवेयर का एक घटक है जो टेफ्लॉन के साथ बनाया गया है और माइक्रोवेव पॉपकॉर्न (45) में भी पाया जाता है।
PFOA अमेरिकियों (46) के 98% से अधिक के रक्त में पाया गया है।
यह मनुष्यों में विभिन्न रोगों के साथ जुड़ा हुआ है, जिसमें थायरॉयड विकार, कम जन्म वजन और क्रोनिक किडनी रोग (47, 48, 49, 50) शामिल हैं।
चूहों में एक अध्ययन में, विकास के दौरान PFOAs के संपर्क में मध्य जीवन (51) के दौरान इंसुलिन, लेप्टिन और शरीर के वजन में वृद्धि हुई।
हालांकि, क्या पीएफओएएस वास्तव में मनुष्यों में मोटापे के लिए योगदान देता है या नहीं।
सारांश नॉन-स्टिक कुकवेयर और अन्य उत्पादों में Perfluorooctanoic एसिड पाया जाता है। यह मनुष्यों में विभिन्न रोगों से भी जुड़ा हुआ है और एक माउस अध्ययन से पता चलता है कि जन्म के पूर्व संपर्क से मध्य जीवन में वजन बढ़ता है।ओबेसोगेंस के लिए अपने एक्सपोजर को कैसे कम करें
कई अंतःस्रावी-विघटनकारी रसायन हैं और उन सभी को कवर करना इस लेख के दायरे से परे है।
उन्हें पूरी तरह से टालना असंभव है, क्योंकि वे सचमुच हर जगह हैं।
हालांकि, कुछ सरल चीजें हैं जो आप नाटकीय रूप से अपने जोखिम को कम कर सकते हैं और बाद की जटिलताओं के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं।
- उन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से बचें जो प्लास्टिक के कंटेनरों में संग्रहीत किए गए हैं।
- प्लास्टिक के बजाय स्टेनलेस स्टील या गुणवत्ता वाले एल्यूमीनियम पानी की बोतलों का उपयोग करें।
- अपने बच्चों को प्लास्टिक की बोतलों से दूध न पिलाएं। इसके बजाय कांच की बोतलों का उपयोग करें।
- नॉन-स्टिक कुकवेयर के बजाय, कच्चा लोहा या स्टेनलेस स्टील का उपयोग करें।
- जैविक, प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग करें।
बेशक, स्वस्थ खाना, व्यायाम करना, गुणवत्ता की नींद लेना और तनाव से बचना अभी भी सबसे महत्वपूर्ण कारक हैं जब यह आपके स्वास्थ्य के लिए आता है।
केवल आप ही तय कर सकते हैं कि रसायनों से बचने के लिए चरम लंबाई से गुजरना असुविधा और अतिरिक्त लागत के लायक है।
लेकिन अगर आप एक गर्भवती महिला हैं या गर्भवती होने की योजना बना रही हैं, तो इन रसायनों के संपर्क में आने से बचें। आपके बच्चे के भविष्य के स्वास्थ्य पर इसका प्रभाव पड़ सकता है।
सारांश पूरी तरह से obesogens से बचना असंभव है, लेकिन आप प्लास्टिक कंटेनर में रखे खाद्य या पेय से बचकर अपने जोखिम को कम कर सकते हैं। स्टेनलेस स्टील या कच्चा लोहा से बने कुकवेयर का उपयोग करने पर भी विचार करें।तल - रेखा
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इन रसायनों के प्रभाव सिद्ध होने से बहुत दूर हैं। अधिकांश डेटा अवलोकन योग्य है और लैब जानवरों में अध्ययन पर आधारित है
मुझे नहीं पता कि ये रसायन कभी नुकसान पहुंचाने वाले साबित होंगे या नहीं, लेकिन मैं व्यक्तिगत रूप से ऐसा होने के लिए इंतजार नहीं करूंगा।
दुखी होने से अच्छा है कि सुरक्षा रखी जाए।
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