5 पौष्टिक और आसान बेबी फ़ूड रेसिपी जो आप अपने किसान बाज़ार में पा सकते हैं

विषय

• कैसे शुरू करें पौष्टिक होममेड बेबी फूड बनाना
• 1. हरी बीन्स और एवोकैडो प्यूरी
• 2. स्ट्रॉबेरी और नाशपाती प्यूरी
• 3. हरी मटर और शतावरी प्यूरी
• 4. आम, गाजर, और शकरकंद प्यूरी
• 5. केला, कीवी, और केला प्यूरी

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वसंत अंत में उछला है। और इसके साथ, आपके स्थानीय किसान बाजार में ताजे फल और सब्जियों की बहुतायत है। जबकि मौसम की अपनी पहली यात्रा पर सभी सुंदर उपज पर ओवरबोर्ड जाना आसान हो सकता है, भोजन की बर्बादी एक वास्तविक समस्या हो सकती है। सौभाग्य से, आपके बचे हुए फल और सब्जियों को बेकार नहीं जाना पड़ता है। अपने किसान बाजार के साथ पौष्टिक शिशु आहार बनाकर अपने बच्चे के साथ वसंत के अपने प्रेम को क्यों न साझा करें? यह स्टोर-खरीदी गई सामान की तुलना में अधिक पौष्टिक है और जितना आप सोच सकते हैं, उससे बहुत आसान है!

"अपने स्वयं के बच्चे को भोजन बनाने से, आप ताजा, पौष्टिक, प्राकृतिक अवयवों का उपयोग कर सकते हैं और अपने बच्चे को कम उम्र से कई प्रकार के स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को उजागर कर सकते हैं," डॉ। सोनाली रूडर, "प्राकृतिक बेबी फ़ूड" की लेखिका बताती हैं। "इसके अलावा, घर का बना शिशु भोजन व्यावसायिक रूप से तैयार किए गए शिशु भोजन की तुलना में बेहतर होता है, और अधिक विविधता होती है, और यह किफायती है!"

अपने किसान के बाजार से ताजे, स्थानीय फलों और सब्जियों से बच्चे का भोजन बनाना न केवल यह सुनिश्चित करेगा कि आप अपने बच्चे को सबसे अधिक पौष्टिक, पोषक तत्व प्रदान कर रहे हैं, बल्कि इसका मतलब यह भी है कि आप जानते हैं बिल्कुल सही आप उन्हें क्या खिला रहे हैं आप यह सुनिश्चित करने के नियंत्रण में हैं कि नमक, चीनी या परिरक्षकों की तरह कोई जोड़ा हुआ तत्व न हो। यहां एक और पर्क है: शेल्फ स्टेबिलिटी को बनाए रखने के लिए होममेड बेबी फूड को उच्च तापमान पर संसाधित नहीं किया जाता है, इसलिए आप उनमें से किसी भी कीमती पोषक तत्व को नहीं खोते हैं। और अगर आप सोच रहे हैं कि क्या आपके पास अभी जोड़ने का समय है एक और अपनी बढ़ती हुई सूची के लिए कार्य करें, इस पर विचार करें: आप अपने घर का बना बच्चा भोजन तैयार कर सकते हैं जब आप सप्ताह के लिए अपना भोजन बना रहे हों।

टेबल पर फैमिली फूड में स्वास्थ्य और पोषण ब्लॉगर कैथरीन डोहर्टी का कहना है कि जो लोग भयभीत महसूस करते हैं, उनके लिए आपको अपना खुद का शिशु भोजन बनाने के लिए एक महान रसोइया नहीं होना चाहिए और न ही फैंसी उपकरण खरीदना होगा। बस छोटे और मूल बातों के साथ शुरू करें, और आप देखेंगे कि यह कितना आसान हो सकता है! "

कैसे शुरू करें पौष्टिक होममेड बेबी फूड बनाना

आरंभ करने से पहले, यहां बताया गया है कि आपकी उपज को कैसे तैयार किया जाए, इस पर एक त्वरित पाठ।

अपने फलों और सब्जियों को अच्छे से धोएं। यह एक बिना दिमाग वाला कदम है और विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब आप अपने बच्चे के भोजन को प्राथमिकता देते हैं। अच्छी तरह से धोने से यह सुनिश्चित होगा कि आप सभी कीटनाशकों और / या गंदगी को हटा दें। किसान की बाजार उपज का प्रतिशत यह है कि यह ताजा है, लेकिन इसका मतलब है कि आपको इसे अच्छी तरह से साफ करने के बारे में सावधान रहना होगा। एक बार साफ हो जाने पर, यदि आवश्यक हो (जैसे सेब या आम के साथ छीलें)।

निविदा तक अपनी उपज को भाप या भूनें। यह सभी पोषक तत्वों को बनाए रखते हुए प्यूरी को आसान बना देगा। उबलने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि कुछ पोषक तत्व खाना पकाने के पानी में बाहर निकल जाएंगे। आप इस चरण को छोड़ सकते हैं यदि आपके पास नरम, पके फल हैं, जैसे कि केले या जामुन।

एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में सब कुछ फेंक दें। यह मौजमस्ती वाला भाग है! आप प्यूरी के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं। व्यक्तिगत BPA मुक्त कंटेनर में भाग, और रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों के लिए या कुछ महीनों के लिए फ्रीज़र में स्टोर करें। यदि आप अपने घर के बने बच्चे के भोजन को फ्रीज करने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह बीपीए-फ्री, एयरटाइट कंटेनरों में संग्रहीत है ताकि फ्रीजर को जलने से बचाया जा सके और किसी भी हानिकारक रसायनों से बचा जा सके।

कितना सरल है? आप पहली बार मटर या गाजर जैसे सरल एकल-घटक खाद्य पदार्थों के साथ शुरू कर सकते हैं। यदि आप अधिक प्रयोग करने के लिए तैयार हैं, तो आप अपने स्वादिष्ट किसान बाजार की उपज का उपयोग करके घर के बच्चे के भोजन के लिए इन पाँच आसान व्यंजनों के साथ सही कूद सकते हैं!

1. हरी बीन्स और एवोकैडो प्यूरी

शुरू करने के लिए खत्म: 15 मिनट

सर्विंग्स: 1 1/2 कप

सामग्री:

1 कप हरी बीन्स, धोया और छंटनी की

1 छोटा एवोकैडो, खुली, और गड्ढे को हटा दिया

2 बड़े चम्मच पानी

वैकल्पिक: 1 लौंग लहसुन

निर्देश:

1. स्टीमर बास्केट में, ग्रीन बीन्स (और यदि आप इसका उपयोग कर रहे हैं तो लहसुन) को स्टीमर बास्केट में रखें।
2. एक बड़े बर्तन में, लगभग 1/2 कप पानी डालें, और टोकरी को बर्तन के अंदर रखें। नोट: पानी स्टीमर टोकरी को नहीं छूना चाहिए।
3. कवर करें, और 5 से 7 मिनट के लिए, या जब तक हरी बीन्स चमकीले हरे और कोमल न हों, तब तक एक कोमल उबाल लाएं। गर्मी से निकालें, और बीन्स को ठंडा होने दें।
4. फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में, ठंडी हरी बीन्स, एवोकैडो, लहसुन और पानी डालें, और चिकना होने तक मिलाएं।
5. अलग-अलग कंटेनरों में भाग और 3 दिन तक ठंडा करें, या 3 महीने तक फ्रीज करें।

2. स्ट्रॉबेरी और नाशपाती प्यूरी

खत्म करने के लिए शुरू: 10 मिनट

सर्विंग: 1 कप

सामग्री:

1 कप स्ट्रॉबेरी, पतवार

1 छोटा नाशपाती, खुली, और cored

निर्देश:

1. स्टीमर बास्केट में, छिलके वाली, कोरड नाशपाती रखें।
2. एक बड़े बर्तन में, लगभग 1/2 कप पानी भरें, और टोकरी को बर्तन के अंदर रखें। नोट: पानी स्टीमर टोकरी को नहीं छूना चाहिए।
3. कवर, और 5 मिनट के लिए एक सौम्य उबाल लाने के लिए। गर्मी से निकालें, और नाशपाती को ठंडा होने दें।
4. एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में, ठंडा नाशपाती और स्ट्रॉबेरी जोड़ें, और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
5. अलग-अलग कंटेनरों में भाग और 3 दिन तक ठंडा करें, या 3 महीने तक फ्रीज करें।

3. हरी मटर और शतावरी प्यूरी

खत्म करने के लिए शुरू: 15 मिनट

सर्विंग: 2 कप

सामग्री:

1 कप हरी मटर

1 कप शतावरी

2-3 बड़े चम्मच पानी

निर्देश:

1. शतावरी को धो लें और वुडी सिरों को ट्रिम कर दें। 1-2 इंच के टुकड़ों में काट लें।
2. स्टीमर टोकरी में, शतावरी और मटर रखें।
3. एक बड़े बर्तन में, लगभग 1/2 कप पानी डालें, और टोकरी को बर्तन के अंदर रखें। नोट: पानी स्टीमर टोकरी को नहीं छूना चाहिए।
4. कवर करें और 8 से 10 मिनट के लिए एक कोमल उबाल लाएं। गर्मी से निकालें, और सब्जियों को ठंडा होने दें।
5. एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में, शतावरी, मटर, और पानी जोड़ें, और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
6. अलग-अलग कंटेनर में भाग और 3 दिन तक ठंडा करें, या 3 महीने तक फ्रीज करें।

4. आम, गाजर, और शकरकंद प्यूरी

शुरू करने के लिए खत्म: 1 घंटा

सर्विंग: 3 कप

सामग्री:

1 छोटा शकरकंद

1 कप गाजर, स्क्रब

1 कप आम, छिलका

1/4 कप पानी

निर्देश:

1. ओवन को 400 ° F तक गरम करें।
2. शकरकंद को धोएं और बाहर की तरफ छेद करने के लिए कांटे का उपयोग करें। पन्नी में कसकर लपेटें और 45 मिनट तक सेंकना, या निविदा तक।
3. पन्नी के एक अलग टुकड़े में गाजर लपेटें और 30 मिनट या निविदा तक सेंकना करें। ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
4. शकरकंद से त्वचा हटाएं।
5. भोजन प्रक्रिया या ब्लेंडर में, ठंडा शकरकंद, गाजर, आम डालें और चिकना होने तक मिलाएं।
6. अलग-अलग कंटेनर में भाग और 3 दिन तक ठंडा करें, या 3 महीने तक फ्रीज करें।

5. केला, कीवी, और केला प्यूरी

खत्म करने के लिए शुरू: 10 मिनट

सर्विंग: 1 कप

सामग्री:

1 कप केल, उपजी हटा दिया, और कटा हुआ

1 बड़ा पका हुआ केला, छिलका

2 कीवी, छिलका

निर्देश:

1. स्टीमर टोकरी में, केल लगाएं।
2. एक बड़े बर्तन में, लगभग 1/2 कप पानी डालें, और टोकरी को बर्तन के अंदर रखें। नोट: पानी स्टीमर टोकरी को नहीं छूना चाहिए।
3. कवर और 5 मिनट के लिए एक सौम्य उबाल लाने के लिए। गर्मी से निकालें, और नाशपाती को ठंडा होने दें।
4. एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में, केल, केला, और कीवी जोड़ें, और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
5. अलग-अलग कंटेनर में भाग और 3 दिन तक ठंडा करें, या 3 महीने तक फ्रीज करें।

किसान के बाजार में खरीदारी के बारे में मजेदार बात यह है कि आप अपने ढोल से जो कुछ भी बना सकते हैं, उसकी अंतहीन संभावनाएं हैं। यदि आप अतीत में भोजन की बर्बादी के बारे में चिंतित हैं, तो आप यह जानकर आराम कर सकते हैं कि न केवल आप अपनी उपज का सबसे अच्छा उपयोग कर रहे हैं, बल्कि आप अपने बच्चे को सबसे अच्छा भोजन भी खिला सकते हैं। और अगर आपको एक और कारण की आवश्यकता है, तो याद रखें कि अपना खुद का शिशु भोजन बनाना (यहां तक ​​कि केवल कुछ भोजन एक सप्ताह के लिए) पर्यावरण के अनुकूल और स्थानीय व्यवसायों का समर्थन है। हर कोई जीतता है! यदि आप इस बारे में चिंतित हैं कि क्या आपके बच्चे के खाने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ सुरक्षित हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए उन्हें बाहर छोड़ना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, सामग्री के साथ खेलते हैं। यदि आप जानते हैं कि आपका बच्चा सेब नहीं बल्कि नाशपाती पसंद करता है, तो नुस्खा बदल दें! उस के साथ, हमेशा अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या आप इस बारे में अनिश्चित हैं कि आप किस उम्र में अपने बच्चे के लिए ठोस और नए खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रूप से पेश कर सकते हैं। यदि आपका शिशु असहिष्णुता का कोई संकेत दिखाता है या उसे कोई एलर्जी है, तो तुरंत अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

मुझे यह जानकर अच्छा लगा कि आप घर पर क्या मज़ेदार व्यंजन बना रहे हैं। शिशु खाद्य व्यंजनों के लिए किसान के बाजार में आपके पसंदीदा क्या हैं?

Kaleigh एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, फूड ब्लॉगर है जीवंत तालिका, लेखक, और नुस्खा डेवलपर स्वस्थ रहने का मज़ा और सभी के लिए सुलभ बनाने के बारे में भावुक हैं। वह स्वस्थ भोजन के लिए एक गैर-आहार दृष्टिकोण में विश्वास करती है और ग्राहकों को भोजन के साथ सकारात्मक संबंध विकसित करने में मदद करती है। जब वह रसोई में नहीं होती है, तो कलीग को अपने पति और तीन ब्रिटनी स्पैनियल्स के साथ घूमते हुए पाया जा सकता है।