यात्रा के दौरान स्वस्थ भोजन के लिए 3 कदम

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जैसे ही मैं इसे टाइप करता हूं, मैं एक हवाई जहाज में हूं और मेरे लौटने के कुछ दिनों बाद, मेरे कैलेंडर पर मेरी एक और यात्रा है। मैं बहुत से लगातार उड़ने वाले मील की दूरी तय करता हूं और मैं पैकिंग में बहुत अच्छा हो गया हूं। मेरी रणनीतियों में से एक कपड़ों के लेखों (जैसे एक स्कर्ट, दो पोशाक) को "रीसायकल" करना है ताकि मैं स्वस्थ भोजन के लिए अपने सूटकेस में अधिक जगह बना सकूं! जब मैं यात्रा करता हूं तो ट्रैक पर रहना मेरा रहस्य है। यदि मैं नहीं करता, तो मैं वास्तव में इसे महसूस करता हूं: मेरी ऊर्जा का स्तर गिर जाता है, मेरी भूख कम हो जाती है, मैं नीचे भाग जाता हूं (और उन भरे हुए हवाई जहाजों के आसपास उड़ने वाले हर रोगाणु को पकड़ लेता हूं) और मेरे पास अपना वजन बनाए रखने में कठिन समय होता है। इसलिए, मैंने एक 3-चरणीय रणनीति बनाई जिसे मैंने अपना सूटकेस निकालने से पहले ही अमल में ला दिया:

चरण १. सबसे पहले, मैं अपने पूरे यात्रा कार्यक्रम को देखता हूं और हर भोजन के बारे में सोचता हूं।

यदि पोषण विभाग में मेरे विकल्प थोड़े धूमिल दिखते हैं, तो मैं अंतराल को भरने के लिए कुछ 'आपातकालीन बैक अप किट' पैक करता हूं। मेरे सामान्य जाने-माने विकल्पों में शामिल हैं:

नट और बीज या जस्टिन जैसे प्राकृतिक अखरोट के मक्खन के पैकेट, या बिना मीठा, संरक्षक मुक्त सूखे फल (सूखे अंजीर या शहतूत की तरह) या ताजा फल यदि संभव हो तो। आज मैंने अंगूर और चेरी को पहले से धोकर जिपटॉप बैगेज में एक-एक कप पैक किया। होल ग्रेन क्रैकर्स और प्री-पॉप्ड पॉपकॉर्न (3 कप पूरे अनाज के रूप में गिना जाता है) और,

सूखी सब्जियां (मुझे सूखी सब्जियां पसंद हैं - काश मैंने उनका आविष्कार किया होता!) जैसे 'जस्ट गाजर' या 'जस्ट टोमाटोज़' जो जस्ट टोमाटोज़ द्वारा बनाई जाती हैं, आदि। हाथ में बैक-अप होने का मतलब है कि अगर मैं रात के खाने में जाता हूँ और साबुत अनाज उपलब्ध नहीं है, मैं सफेद चावल या पास्ता छोड़ सकता हूं और जब मैं अपने कमरे में वापस आऊंगा तो पॉपकॉर्न या पटाखे खा सकता हूं। और अगर मैं एक सम्मेलन में हूं और नाश्ते के समय कुकीज़ जैसी शक्कर की चीजें परोसी जाती हैं, तो मैं अपने बैग में रखे सूखे मेवे और मेवे खा सकता हूं।

चरण 2. मैं अपने होटल के आस-पास "खाद्य दायरा" की जांच करने के लिए ऑनलाइन जाता हूं, जिसमें किराना स्टोर और पैदल दूरी के भीतर खाद्य बाजार शामिल हैं। हाल ही में एक यात्रा पर, मुझे पता था कि एक ट्रेडर जो मेरे होटल से लगभग 10 मिनट की पैदल दूरी पर है। इससे पहले कि मैं अपना बैग खोलता, मैं टहलता और स्टॉक करता। उस शाम जब मेरे काम से संबंधित रात के खाने में बहुत कम मात्रा में सब्जियां शामिल थीं, तो मैं चिंतित नहीं था क्योंकि मुझे पता था कि मेरे कमरे में गाजर और अंगूर टमाटर मेरे लिए इंतजार कर रहे थे।

चरण 3. इसके बाद, मैं यह बताता हूं कि मेरे गंतव्य के पास कौन से रेस्तरां स्वस्थ चयन प्रदान करते हैं।

इस तरह जब मैं अपने आप लंच या डिनर करता हूं या मुझे वह जगह चुनने को मिलती है जो मैंने पहले ही लेग वर्क कर लिया है। पीएफ चांग और चिपोटल जैसी कुछ श्रृंखलाएं निश्चित दांव हैं क्योंकि मुझे पहले से ही मेनू पता है और स्वस्थ गो-टू हैं। और कई शहरों में मैं ऑनलाइन मेनू देखने के लिए www.menupages.com या www.opentable.com जैसी साइटों का उपयोग करूंगा। अगर मुझे पहले से ही पता है कि कहां जाना है और क्या ऑर्डर करना है, तो रूम सर्विस पर निर्भर रहने के बजाय इसका पालन करना बहुत आसान है।

मुझे नए गंतव्यों पर जाना जितना पसंद है, यात्रा करना उतना ही थका देने वाला हो सकता है। अगर मैं जाने से पहले अपना 'होमवर्क' करता हूं, आगे की योजना बनाता हूं, और अपने स्वस्थ उपहारों को पैक करता हूं, तो मैं यह महसूस किए बिना घर लौट सकता हूं कि मुझे डिटॉक्स करने की जरूरत है! क्या आप अक्सर यात्रा करते हैं? आपकी पसंदीदा स्टे-ऑन-ट्रैक रणनीतियाँ क्या हैं? उन्हें @cynthiasass और @Shape_Magazine पर ट्वीट करें।

सिंथिया सैस पोषण विज्ञान और सार्वजनिक स्वास्थ्य दोनों में मास्टर डिग्री के साथ एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ हैं। अक्सर राष्ट्रीय टीवी पर देखा जाता है वह न्यूयॉर्क रेंजर्स और टैम्पा बे रेज़ के लिए एक शेप योगदान संपादक और पोषण सलाहकार हैं। उसका नवीनतम न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्ट सेलर सिंच है! लालसा पर विजय प्राप्त करें, पाउंड गिराएं और इंच कम करें।

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