इन मेपल स्निकरडूडल कुकीज़ में प्रति सेवारत 100 कैलोरी से कम है
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यदि आपके पास एक मीठा दाँत है, तो संभावना है कि आप अब तक हॉलिडे बेकिंग बग से थोड़ा सा प्राप्त कर चुके हैं। लेकिन इससे पहले कि आप सप्ताह के अंत में बेकिंग के लिए मक्खन और चीनी के पाउंड को तोड़ दें, हमारे पास एक स्वस्थ कुकी नुस्खा है जिसे आपको आजमाना चाहिए। (अधिक: कम से कम 100 कैलोरी के लिए हर लालसा को संतुष्ट करें)
ये मेपल स्निकरडूडल क्लासिक स्निकरडूडल कुकी का हल्का संस्करण है, जिसमें मक्खन या क्रीम के बजाय पूरे गेहूं का आटा, बादाम का आटा, मेपल सिरप, नारियल का तेल और वेनिला ग्रीक दही शामिल है। दही सिर्फ एक स्पर्श का संकेत देता है, और इसमें से अम्लता बेकिंग सोडा के साथ कुकीज़ को बढ़ाने के लिए काम करती है। परिणाम? 100 कैलोरी से कम पॉप पर पिलोवी कुकीज।
स्वस्थ मेपल स्निकरडूडल कुकीज़
18 कुकीज बनाता है
अवयव
- 1/4 कप बादाम दूध
- 1 छोटा चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
- 1 कप साबुत गेहूं का आटा
- ३/४ कप बादाम का आटा
- 2 चम्मच दालचीनी, विभाजित
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- १/२ कप शुद्ध मेपल सिरप
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 5.3-औंस कंटेनर वेनिला ग्रीक योगर्ट
- 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ नारियल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच गन्ना चीनी
दिशा-निर्देश
- एक छोटे कटोरे में बादाम का दूध और सेब का सिरका मिलाएं। रद्द करना।
- एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, 1 चम्मच दालचीनी, नमक, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- एक अन्य मिक्सिंग बाउल में, मेपल सिरप, वेनिला एक्सट्रेक्ट, ग्रीक योगर्ट और नारियल तेल को एक साथ फेंट लें। बादाम दूध के मिश्रण में फेंटें।
- गीले मिश्रण को सूखे मिश्रण में डालें। समान रूप से संयुक्त होने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएं।
- आटे को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। इस बीच, अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। कुकिंग स्प्रे के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को कोट करें, और एक छोटी प्लेट पर गन्ना चीनी और शेष 1 चम्मच दालचीनी को एक साथ मिलाएं।
- एक बार आटा ठंडा हो जाने पर, 18 कुकीज बनाने के लिए कुकी स्कूपर या चम्मच का उपयोग करें, प्रत्येक को दालचीनी चीनी के मिश्रण में हल्का बेल लें। कुकीज़ को बेकिंग शीट पर समान रूप से व्यवस्थित करें।
- 10 मिनट के लिए या कुकीज के बॉटम्स को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें। आनंद लेने से पहले उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।
प्रति 1 कुकी में पोषण संबंधी तथ्य: 95 कैलोरी, 4 ग्राम वसा, 1.5 ग्राम संतृप्त वसा, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन