10 नए स्वस्थ भोजन ढूँढता है
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मेरे दोस्त मुझे चिढ़ाते हैं क्योंकि मैं एक डिपार्टमेंटल स्टोर के बजाय एक फूड मार्केट में एक दिन बिताना पसंद करता हूं, लेकिन मैं इसमें मदद नहीं कर सकता। मेरे सबसे बड़े रोमांच में से एक मेरे ग्राहकों को परीक्षण और अनुशंसा करने के लिए स्वस्थ नए खाद्य पदार्थों की खोज करना है। यहां 10 नवीनतम उत्पाद हैं जिनसे मुझे प्यार हो गया है:
कार्बनिक ब्रोको स्प्राउट्स
ये चटपटे स्वाद वाले स्प्राउट्स, जो ब्रोकली से बने होते हैं, एंटीऑक्सिडेंट के साथ फूट रहे हैं, लेकिन पूरे चार औंस पैकेज में सिर्फ 16 कैलोरी मिलती है। मैं उनका उपयोग वेजी बर्गर, हम्मस, स्टिर फ्राई, सूप, रैप्स और सैंडविच बनाने के लिए करता हूं।
नुमी वृद्ध पुएर चाय ईंट
इस उत्पाद ने मुझे फिर से चाय से प्यार हो गया। प्रत्येक बॉक्स में कार्बनिक चाय की एक संपीड़ित ईंट होती है जो चॉकलेट बार की तरह दिखती है। आप एक वर्ग को तोड़ दें, इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ दें और इसे 12 औंस चायदानी में रखें। इसके बाद, चाय के ऊपर उबलता पानी डालकर और फिर जल्दी से चाय को "कुल्ला" करें। उसके बाद, उबलते पानी को बर्तन में दोबारा डालें और दो मिनट तक खड़े रहने दें। प्रत्येक टुकड़े को तीन बार इस्तेमाल किया जा सकता है। अधिकांश चाय के विपरीत, जो आठ घंटे के लिए ऑक्सीकृत होती है, पुएर को 60 दिनों के लिए किण्वित किया जाता है, जो इसे एक मिट्टी, बोल्ड स्वाद देता है। मुझे इसकी रस्म पसंद है। चाय भी बैग में आती है और चॉकलेट और मैगनोलिया जैसे अनोखे स्वादों में उपलब्ध है।
ऑर्गेनिकविले स्टोन ग्राउंड सरसों
यह सरसों केवल पानी, जैविक सिरका, जैविक सरसों, नमक और जैविक मसालों से बनाई जाती है।मैं सैंडविच के लिए या मेरे टोफू-आधारित नकली अंडे के सलाद में एक घटक के रूप में राई की रोटी पर इस ज़िप्पी मसाले का उपयोग करता हूं। एक बड़ा चम्मच सिर्फ पांच कैलोरी प्रदान करता है लेकिन स्वाद का भार। इसके अतिरिक्त, सरसों के बीज क्रूसिफेरस प्लांट परिवार (ब्रोकोली, गोभी, आदि) के सदस्य हैं, इसलिए वे कैंसर की रोकथाम और सूजन-रोधी से जुड़े एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं।
बॉब की रेड मिल पेप्पी कर्नेल
बॉब इसे "उठने का एक नया कारण" कहते हैं, और मैं सहमत हूं। यह साबुत अनाज गर्म अनाज बस से बनाया जाता है: लुढ़का हुआ जई, लुढ़का हुआ गेहूं, फटा गेहूं, तिल, साबुत बाजरा और गेहूं की भूसी। एक चौथाई कप फाइबर और प्रोटीन के चार ग्राम और लोहे के दैनिक मूल्य का 15 प्रतिशत प्रदान करता है। आप स्टोव पर या माइक्रोवेव में पका सकते हैं, या थोड़ा अतिरिक्त क्रंच और पोषण के लिए इसे ठंडे अनाज, फल या दही में मिला सकते हैं।
अंतर्राष्ट्रीय संग्रह इंडियन ऑयल्स
मुझे लंबे समय से अद्वितीय सभी प्राकृतिक खाना पकाने के तेल पसंद हैं, जिसमें हेज़लनट, मैकाडामिया नट, कद्दू के बीज, टोस्टेड तिल और कई अन्य शामिल हैं। अब वे दो भारतीय तेल पेश करते हैं: इंडियन हॉट वोक ऑयल और इंडियन माइल्ड करी ऑयल, दोनों को साबुत अनाज नान पर टपकाया जा सकता है या सब्जियों को भूनने या भूनने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह थोड़ी गर्मी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मसाले और आपके लिए अच्छा वसा जोड़ने का एक स्वस्थ तरीका है।
शारफेन बर्जर कोका निब्स
मुझे इनमें से पर्याप्त नहीं मिल रहा है। निब्स चॉकलेट का सार हैं - वे भुनी हुई कोकोआ की फलियों को उनके भूसी से अलग करते हैं और बिना चीनी के छोटे टुकड़ों में तोड़ते हैं। वास्तव में, उनके पास कोई अतिरिक्त सामग्री नहीं है। वे अनाज से लेकर बगीचे के सलाद तक, मीठे या नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों में अखरोट जैसा क्रंच मिलाते हैं, और दो बड़े चम्मच एक प्रभावशाली चार ग्राम आहार फाइबर और लोहे के दैनिक मूल्य का 8 प्रतिशत प्रदान करते हैं।
घर का बना हार्वे
यह एक बहुत अच्छा विचार है - एक निचोड़ थैली में यह जैविक, बिना पका हुआ कुचला हुआ फल तीन स्वादों में आता है। आपके पास आम, अनानास, केला और जुनून फल की आपकी पसंद है; सेब, नाशपाती और मसाला; या, स्ट्रॉबेरी, केला और कीवी। यदि आप ताजे फल से बाहर निकलते हैं तो अपने फ्रिज या कार्यालय में रखने के लिए यह एक महान "आपातकालीन बैक-अप" है। यह एक झंझट-मुक्त, चलते-फिरते विकल्प है, जिसे धोने या काटने की आवश्यकता नहीं है।
लुसिनी सिंक और सिंक, दिलकश रोज़मेरी
मैं इस ब्रांड का बहुत बड़ा प्रशंसक रहा हूं क्योंकि मैंने इसे तीन या चार साल पहले फैंसी फूड शो में खोजा था। वे पुरस्कार जीतना जारी रखते हैं और नए उत्पाद जोड़ते हैं और यह एक अद्भुत है। मैं रोम और फ्लोरेंस गया हूं, लेकिन Cinque e Cinque, जिसे Faranita के नाम से भी जाना जाता है, मेरे लिए नया था। यह अनिवार्य रूप से एक पतली छोले का केक है, जो सिर्फ छोले के फूल और मेंहदी से बनाया जाता है, चावल के केक के समान, जो इटली में लोकप्रिय है। यह वास्तव में सूखे हुमस की तरह है। एक सर्विंग, जिसे कटा हुआ टमाटर और प्याज के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है और बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी या सूखे टमाटर या जैतून के टेपेनेड के साथ फैलाया जा सकता है, पांच ग्राम फाइबर और नौ ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, इसलिए यह वास्तव में आपको संतुष्ट करेगा और आपके साथ रहेगा।
एरोहेड मिल्स फूला हुआ साबुत अनाज अनाज
कटी हुई ब्रेड के बाद सबसे अच्छी चीज! कमट, गेहूं, ब्राउन राइस, मक्का और बाजरा सहित इन फूला हुआ साबुत अनाज में कोई अन्य सामग्री नहीं है, इसलिए वे सिर्फ शुद्ध साबुत अनाज हैं, लेकिन क्योंकि वे फूले हुए हैं, वे सुपर बहुमुखी हैं और वे कैलोरी में कम हैं। वास्तव में, एक कप में केवल 60 कैलोरी होती है। उन्हें ठंडे अनाज के रूप में खाया जा सकता है, दही में जोड़ा जा सकता है, या कुचल दिया जा सकता है और ब्रेड क्रम्ब्स के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है। मैं उन्हें पिघली हुई डार्क चॉकलेट में ताज़ी कद्दूकस की हुई अदरक या दालचीनी, सूखे मेवे और कटे हुए मेवा जैसी सामग्री के साथ मिलाता हूँ, फिर 'सुपरफूड ट्रीट्स' बनाने के लिए छोटी गेंदों में रोल करता हूँ।
आर्टिसाना नारियल मक्खन
मैं वास्तव में इन दिनों नारियल के लिए सिर के ऊपर से ऊँची एड़ी के जूते हूँ, और स्पष्ट रूप से पूरे देश में इसका क्रेज बढ़ गया है। हालांकि बाजार में नारियल के बहुत सारे उत्पाद हैं, लेकिन यह कुछ अलग है। नारियल का मक्खन केवल शुद्ध 100 प्रतिशत जैविक, कच्चे नारियल के मांस से बनाया जाता है। इसे पीनट बटर की तरह ही फैलाया जा सकता है (यह कंपनी अन्य नट बटर भी बनाती है)। इस उत्पाद का लाभ यह है कि यह नारियल में पाए जाने वाले सभी प्रमुख पोषक तत्वों को प्राप्त करता है, जिसमें हृदय के लिए स्वस्थ तेल, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। मैं इसे फ्रूट स्मूदी में शामिल करना पसंद करता हूं या सीधे चम्मच से इसका आनंद लेना पसंद करता हूं!
सिंथिया सैस पोषण विज्ञान और सार्वजनिक स्वास्थ्य दोनों में मास्टर डिग्री के साथ एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ हैं। अक्सर राष्ट्रीय टीवी पर देखा जाता है वह न्यूयॉर्क रेंजर्स और टैम्पा बे रेज़ के लिए एक शेप योगदान संपादक और पोषण सलाहकार हैं। उसका नवीनतम न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्ट सेलर सिंच है! लालसा पर विजय प्राप्त करें, पाउंड गिराएं और इंच कम करें।