नियासिन

नियासिन एक प्रकार का बी विटामिन है। यह पानी में घुलनशील विटामिन है। यह शरीर में जमा नहीं होता है। पानी में घुलनशील विटामिन पानी में घुल जाते हैं। विटामिन की बची हुई मात्रा मूत्र के माध्यम से शरीर को छोड़ देती है। शरीर इन विटामिनों का एक छोटा सा भंडार रखता है। रिजर्व को बनाए रखने के लिए उन्हें नियमित रूप से लेना पड़ता है।

नियासिन पाचन तंत्र, त्वचा और तंत्रिकाओं को काम करने में मदद करता है। भोजन को ऊर्जा में बदलने के लिए भी यह महत्वपूर्ण है।

नियासिन (विटामिन बी3 के रूप में भी जाना जाता है) में पाया जाता है:

• दूध
• अंडे
• समृद्ध ब्रेड और अनाज
• चावल
• मछली
• दुबला मांस
• फलियां
• मूंगफली
• मुर्गी पालन

नियासिन और हृदय रोग

कई वर्षों से, उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के उपचार के रूप में प्रति दिन 1 से 3 ग्राम निकोटिनिक एसिड की खुराक का उपयोग किया जाता रहा है।

नियासिन रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है। यह रक्त में अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा को भी कम कर सकता है। कोई भी सप्लीमेंट शुरू करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।

कमी:

नियासिन की कमी से पेलाग्रा होता है। लक्षणों में शामिल हैं:

• कब्ज़ की शिकायत
• सूजन वाली त्वचा
• खराब मानसिक कार्य

उच्च सेवन:

बहुत अधिक नियासिन पैदा कर सकता है:

• बढ़ा हुआ रक्त शर्करा (ग्लूकोज) स्तर
• यकृत को होने वाले नुकसान
• पेप्टिक अल्सर
• त्वचा के चकत्ते

जब उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को उपचार के रूप में दिया जाता है, तो नियासिन की खुराक "निस्तब्धता" का कारण बन सकती है। यह चेहरे, गर्दन, हाथ या ऊपरी छाती की गर्मी, लालिमा, खुजली या झुनझुनी की भावना है।

फ्लशिंग को रोकने के लिए, नियासिन के साथ गर्म पेय या शराब का सेवन न करें।

नियासिन पूरक के नए रूपों के कम दुष्प्रभाव हैं। निकोटिनमाइड इन दुष्प्रभावों का कारण नहीं है।

संदर्भ सेवन

नियासिन और अन्य पोषक तत्वों के लिए सिफारिशें आहार संदर्भ इंटेक (डीआरआई) में प्रदान की जाती हैं, जिन्हें चिकित्सा संस्थान में खाद्य और पोषण बोर्ड द्वारा विकसित किया जाता है। डीआरआई संदर्भ मूल्यों के एक सेट के लिए शब्द है जिसका उपयोग स्वस्थ लोगों के पोषक तत्वों के सेवन की योजना और आकलन करने के लिए किया जाता है। ये मूल्य, जो उम्र और लिंग के अनुसार भिन्न होते हैं, में शामिल हैं:

• अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए): औसत दैनिक सेवन का स्तर जो लगभग सभी (97% से 98%) स्वस्थ लोगों की पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
• पर्याप्त मात्रा में सेवन (एआई): जब आरडीए विकसित करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं होते हैं, तो एआई को उस स्तर पर सेट किया जाता है जो पर्याप्त पोषण सुनिश्चित करने के लिए सोचा जाता है।

नियासिन के लिए आहार संबंधी संदर्भ:

शिशुओं

• 0 से 6 महीने: 2* मिलीग्राम प्रति दिन (मिलीग्राम/दिन)
• ७ से १२ महीने: ४* मिलीग्राम/दिन

*पर्याप्त सेवन (एआई)

बच्चे (आरडीए)

• 1 से 3 वर्ष: 6 मिलीग्राम/दिन
• 4 से 8 वर्ष: 8 मिलीग्राम/दिन
• ९ से १३ वर्ष: १२ मिलीग्राम/दिन

किशोर और वयस्क (आरडीए)

• 14 वर्ष और उससे अधिक उम्र के पुरुष: 16 मिलीग्राम / दिन
• 14 वर्ष और उससे अधिक उम्र की महिलाएं: गर्भावस्था के दौरान 14 मिलीग्राम/दिन, गर्भावस्था के दौरान 18 मिलीग्राम/दिन, स्तनपान के दौरान 17 मिलीग्राम/दिन

विशिष्ट सिफारिशें उम्र, लिंग और अन्य कारकों (जैसे गर्भावस्था) पर निर्भर करती हैं। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अधिक मात्रा में आवश्यकता होती है। अपने प्रदाता से पूछें कि कौन सी राशि आपके लिए सर्वोत्तम है।

आवश्यक विटामिन की दैनिक आवश्यकता प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका संतुलित आहार खाना है जिसमें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हों।

निकोटिनिक एसिड; विटामिन बी3

• विटामिन बी3 लाभ
• विटामिन बी3 की कमी
• विटामिन बी3 स्रोत

मेसन जेबी। विटामिन, ट्रेस खनिज, और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व। इन: गोल्डमैन एल, शेफ़र एआई, एड। गोल्डमैन-सेसिल मेडिसिन. 25वां संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेवियर सॉन्डर्स; २०१६: अध्याय २१८।

सलवेन एमजे। विटामिन और ट्रेस तत्व। इन: मैकफर्सन आरए, पिंकस एमआर, एड। हेनरी का नैदानिक ​​निदान और प्रयोगशाला विधियों द्वारा प्रबंधन. 23वां संस्करण। सेंट लुइस, एमओ: एल्सेवियर; 2017: अध्याय 26।