डब्ल्यूटीएफ हमारे सभी टूना मछली के साथ गलत है?

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16 मार्च को, डिब्बाबंद टूना मछली कंपनी बम्बल बी ने अपने उत्पादों की एक श्रृंखला के लिए एक स्वैच्छिक उत्पाद रिकॉल जारी किया, जिसमें इसके चंक लाइट ट्यूना के तीन रूपांतर शामिल हैं, एक तीसरे पक्ष की सुविधा में सफाई के मुद्दे के कारण जहां भौंरा पैक किया जाता है। जबकि कंपनी का कहना है कि अभी तक किसी बीमारी की सूचना नहीं मिली है - यह सिर्फ एक एहतियाती उपाय है - उन डिब्बे को उछाले जाने पर विचार करें। (संबंधित: 4 कारण मछली आपके आहार में मुख्य होना चाहिए।)

अगले ही दिन, असंबद्ध टूना मछली कंपनी चिकन ऑफ द सी (ओह है जेसिका सिम्पसन!) ने अपने स्वयं के डिब्बे की एक किस्म के लिए इसी तरह की याद दर्ज की। फिर से, उपकरण की खराबी का हवाला दिया गया। (उह, इज़ दैट सचमुच टूना आप खा रहे हैं?)

जब SHAPE चिकन ऑफ़ द सी तक पहुँचा, तो एक प्रतिनिधि ने वास्तव में यह सत्यापित किया कि उपरोक्त दो रिकॉल एक साथ बंधे हुए हैं। चिकन ऑफ द सी ने हमें निम्नलिखित बयान जारी किया: "द चिकन ऑफ द सी और बम्बल बी उत्पादों को दो कंपनियों के बीच एक सह-पैकिंग समझौते के हिस्से के रूप में जॉर्जिया के ल्योंस में चिकन ऑफ द सी प्लांट में उत्पादित किया गया था। इस तरह के समझौते चूंकि यह निर्माताओं के बीच आम है। उस ने कहा, चिकन ऑफ द सी में हम खुद को उच्चतम मानकों पर रखते हैं, और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और सुरक्षा का अत्यधिक महत्व है। उस अंत तक, जैसे ही कोई समस्या का पता चला, हम तेजी से आगे बढ़े स्टोर अलमारियों से उत्पादों को हटा दिया है। एहतियात के तौर पर रिकॉल जारी किया गया था।" विशेष रूप से, डिब्बे को थर्मल रूप से सही ढंग से संसाधित नहीं किया गया था, जिससे संभावित रूप से अधपकी या कम निष्फल मछली हो सकती है, चिकन ऑफ द सी जोड़ा गया।

और फिर अगले दिन, 18 मार्च, a तीसरा कंपनी ने डिब्बाबंद टूना रिकॉल जारी किया। इस बार, यह टेक्सास में एच-ई-बी का हिल कंट्री फेयर था। उनका कारण? "एक सह-पैकर में उत्पादित उत्पाद, एक उपकरण की खराबी के कारण अधपका हो सकता है, जिसे एक नियमित निरीक्षण के दौरान उजागर किया गया था। ये विचलन वाणिज्यिक नसबंदी प्रक्रिया का हिस्सा थे और इसके परिणामस्वरूप खराब जीवों या रोगजनकों द्वारा संदूषण हो सकता है, जो अगर इसका सेवन किया जाए तो यह जानलेवा बीमारी का कारण बन सकता है।"

बम्बल बी और चिकन ऑफ द सी के प्रतिनिधि के अनुसार, अब मुद्दे हल हो गए हैं, लेकिन हिल कंट्री फेयर के संबंध में अभी और सीखना बाकी है। सामान्य तौर पर, हालांकि, एफडीए के एक प्रवक्ता के अनुसार, टूना मछली खाना ठीक है। कुंजी प्रेस विज्ञप्ति में सूचीबद्ध लोगों के खिलाफ तारीख और यूपीसी कोड की जांच करना है। यदि वे मेल नहीं खाते हैं, तो आप जाने के लिए अच्छे हैं; कल दोपहर के भोजन के लिए टूना सैंडविच बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। (अभी भी शाखा लगाना चाहते हैं? छोटी मछली का उपयोग करके इन इको-फ्रेंडली मछली व्यंजनों को आजमाएं।)

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