एंटीबायोटिक्स के दौरान और बाद में आपको क्या खाना चाहिए

विषय

• एंटीबायोटिक्स क्या हैं?
• उपचार के दौरान और बाद में प्रोबायोटिक्स लें
• किण्वित खाद्य पदार्थ खाएं
• हाई-फाइबर फूड्स खाएं
• प्रीबायोटिक फूड्स खाएं
• एंटीबायोटिक प्रभाव को कम करने वाले कुछ खाद्य पदार्थों से बचें
• तल - रेखा

एंटीबायोटिक्स बैक्टीरिया के संक्रमण से बचाव की एक शक्तिशाली रेखा है।

हालांकि, वे कभी-कभी दुष्प्रभाव का कारण बन सकते हैं, जैसे कि दस्त और जिगर की क्षति।

कुछ खाद्य पदार्थ इन दुष्प्रभावों को कम कर सकते हैं, जबकि अन्य उन्हें बदतर बना सकते हैं।

यह लेख बताता है कि आपको एंटीबायोटिक दवाओं के दौरान और बाद में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।

एंटीबायोटिक्स क्या हैं?

एंटीबायोटिक्स एक प्रकार की दवा है जिसका उपयोग बैक्टीरिया के संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है। वे संक्रमण को रोककर या इसे फैलने से रोककर काम करते हैं।

एंटीबायोटिक्स के कई अलग-अलग प्रकार हैं।

कुछ व्यापक स्पेक्ट्रम हैं, जिसका अर्थ है कि वे रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया की एक विस्तृत श्रृंखला पर कार्य करते हैं। दूसरों को बैक्टीरिया की कुछ प्रजातियों को मारने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

गंभीर संक्रमण के इलाज में एंटीबायोटिक्स बहुत महत्वपूर्ण और प्रभावी हैं। फिर भी, वे कुछ नकारात्मक दुष्प्रभावों के साथ आ सकते हैं।

उदाहरण के लिए, अत्यधिक एंटीबायोटिक का उपयोग आपके जिगर को नुकसान पहुंचा सकता है। एक अध्ययन से पता चला है कि जिगर की चोट (1, 2) का कारण बनने के लिए एंटीबायोटिक्स सबसे आम दवा हैं।

एंटीबायोटिक्स आपके बैक्टीरिया और आपकी आंतों में रहने वाले अन्य रोगाणुओं के खरबों पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इन जीवाणुओं को सामूहिक रूप से आंत माइक्रोबायोटा के रूप में जाना जाता है।

रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारने के अलावा, एंटीबायोटिक्स स्वस्थ बैक्टीरिया (3, 4, 5) को मार सकते हैं।

बहुत से एंटीबायोटिक लेने से आंत माइक्रोबायोटा के भीतर बैक्टीरिया की मात्रा और प्रकार में काफी बदलाव हो सकता है, खासकर शुरुआती जीवन में (6, 7, 8)।

वास्तव में, एंटीबायोटिक्स के केवल एक सप्ताह में आंत माइक्रोबायोटा का मेकअप एक साल (9) तक बदल सकता है।

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि प्रारंभिक जीवन में अत्यधिक एंटीबायोटिक उपयोग के कारण आंत माइक्रोबायोटा में परिवर्तन से वजन बढ़ने और मोटापे (10) का खतरा भी बढ़ सकता है।

इसके अलावा, एंटीबायोटिक दवाओं के अति प्रयोग से एंटीबायोटिक प्रतिरोध हो सकता है, जिससे वे रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया (11) को मारने से अप्रभावी हो जाते हैं।

अंत में, आंतों में रहने वाले बैक्टीरिया के प्रकारों को बदलकर, एंटीबायोटिक्स आंतों के दुष्प्रभाव का कारण बन सकते हैं, जिसमें दस्त (12) भी शामिल हैं।

सारांश: एंटीबायोटिक्स संक्रमण के इलाज के लिए महत्वपूर्ण हैं। हालांकि, अगर अति प्रयोग किया जाता है, तो वे स्वस्थ आंत बैक्टीरिया में दीर्घकालिक परिवर्तन का कारण बन सकते हैं और जिगर की क्षति में योगदान कर सकते हैं।

उपचार के दौरान और बाद में प्रोबायोटिक्स लें

एंटीबायोटिक्स लेने से आंत माइक्रोबायोटा को बदल सकती है, जिससे एंटीबायोटिक से जुड़े दस्त हो सकते हैं, खासकर बच्चों में।

सौभाग्य से, कई अध्ययनों से पता चला है कि प्रोबायोटिक्स, या स्वस्थ बैक्टीरिया रहते हैं, एंटीबायोटिक से जुड़े दस्त (13, 14) के जोखिम को कम कर सकते हैं।

लगभग 400 बच्चों सहित 23 अध्ययनों की एक समीक्षा में पाया गया कि एक ही समय में प्रोबायोटिक्स लेने से एंटीबायोटिक्स 50% (15) से अधिक दस्त के जोखिम को कम कर सकते हैं।

11,000 से अधिक लोगों सहित 82 अध्ययनों की एक बड़ी समीक्षा में वयस्कों, साथ ही बच्चों (16) में समान परिणाम पाए गए।

इन अध्ययनों से पता चला है कि lactobacilli तथा Saccharomyces प्रोबायोटिक्स विशेष रूप से प्रभावी थे।

हालांकि, यह देखते हुए कि प्रोबायोटिक्स आमतौर पर खुद बैक्टीरिया होते हैं, अगर उन्हें एक साथ लिया जाए तो वे एंटीबायोटिक्स द्वारा भी मारे जा सकते हैं। इस प्रकार, एंटीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स को कुछ घंटों के अलावा लेना महत्वपूर्ण है।

आंतों में स्वस्थ बैक्टीरिया को मारने के लिए एंटीबायोटिक दवाओं के एक कोर्स के बाद प्रोबायोटिक्स भी लिया जाना चाहिए।

एक अध्ययन से पता चला है कि प्रोबायोटिक्स एक विघटनकारी घटना, जैसे एंटीबायोटिक्स (17) लेने के बाद माइक्रोबायोटा को उसकी मूल स्थिति में बहाल कर सकते हैं।

यदि एंटीबायोटिक दवाओं के बाद प्रोबायोटिक्स लेते हैं, तो एक लेने के लिए बेहतर हो सकता है जिसमें केवल एक के बजाय प्रोबायोटिक्स की विभिन्न प्रजातियों का मिश्रण होता है।

सारांश: एंटीबायोटिक उपचार के दौरान प्रोबायोटिक्स लेने से दस्त का खतरा कम हो सकता है, हालांकि दोनों को कुछ घंटों के लिए अलग रखना चाहिए। प्रोबायोटिक्स एंटीबायोटिक दवाओं के बाद आंत के बैक्टीरिया को बहाल करने में भी मदद कर सकते हैं।

किण्वित खाद्य पदार्थ खाएं

कुछ खाद्य पदार्थ एंटीबायोटिक दवाओं से होने वाले नुकसान के बाद आंत के माइक्रोबायोटा को बहाल करने में भी मदद कर सकते हैं।

किण्वित खाद्य पदार्थ रोगाणुओं द्वारा उत्पादित किए जाते हैं और दही, पनीर, सॉरेक्राट, कोम्बुचा और किम्ची शामिल हैं।

उनमें कई स्वस्थ जीवाणु प्रजातियां होती हैं, जैसे कि lactobacilli, जो एंटीबायोटिक दवाओं के बाद आंत के माइक्रोबायोटा को स्वस्थ राज्य में बहाल करने में मदद कर सकता है।

अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग दही या किण्वित दूध खाते हैं, उनकी मात्रा अधिक होती है lactobacilli उनकी आंतों और रोग पैदा करने वाले बैक्टीरिया की कम मात्रा में, जैसे कि Enterobacteria तथा बिलोफिला वड्सवर्थिया (18, 19, 20).

किम्ची और किण्वित सोयाबीन के दूध के समान लाभकारी प्रभाव होते हैं और पेट में स्वस्थ बैक्टीरिया की खेती करने में मदद कर सकते हैं, जैसे कि bifidobacteria (21, 22).

इसलिए, किण्वित खाद्य पदार्थ खाने से एंटीबायोटिक लेने के बाद आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

अन्य अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि किण्वित खाद्य पदार्थ एंटीबायोटिक उपचार के दौरान फायदेमंद हो सकते हैं।

इनमें से कुछ ने दिखाया है कि सामान्य या प्रोबायोटिक-पूरक दही लेने से एंटीबायोटिक्स (23, 24, 25) लेने वाले लोगों में दस्त को कम किया जा सकता है।

सारांश: किण्वित खाद्य पदार्थों में स्वस्थ बैक्टीरिया शामिल हैं, जिनमें शामिल हैं lactobacilli, जो एंटीबायोटिक दवाओं के कारण होने वाले माइक्रोबायोटा को नुकसान को बहाल करने में मदद कर सकता है। दही एंटीबायोटिक से जुड़े दस्त के जोखिम को भी कम कर सकता है।

हाई-फाइबर फूड्स खाएं

फाइबर आपके शरीर द्वारा पचाया नहीं जा सकता है, लेकिन यह आपके आंत के बैक्टीरिया द्वारा पचाया जा सकता है, जो उनके विकास को प्रोत्साहित करने में मदद करता है।

नतीजतन, फाइबर एंटीबायोटिक दवाओं के एक कोर्स के बाद स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को बहाल करने में मदद कर सकता है।

उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• साबुत अनाज (दलिया, साबुत अनाज की रोटी, ब्राउन राइस)
• पागल
• बीज
• फलियां
• मसूर की दाल
• जामुन
• ब्रोकोली
• मटर
• केले
• आटिचोक

अध्ययनों से पता चला है कि जिन खाद्य पदार्थों में आहार फाइबर होता है, वे न केवल आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास को उत्तेजित करने में सक्षम होते हैं, बल्कि वे कुछ हानिकारक बैक्टीरिया (26, 27, 28) के विकास को भी कम कर सकते हैं।

हालांकि, आहार फाइबर उस दर को धीमा कर सकता है जिस पर पेट खाली हो जाता है। बदले में, यह उस दर को धीमा कर सकता है जिस पर दवाएं अवशोषित होती हैं (29)।

इसलिए, एंटीबायोटिक उपचार के दौरान अस्थायी रूप से उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों से बचना सबसे अच्छा है और इसके बजाय एंटीबायोटिक दवाओं को रोकने के बाद उन्हें खाने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।

सारांश: साबुत अनाज, सेम, फल और सब्जियों जैसे उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ पेट में स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास में मदद कर सकते हैं। उन्हें एंटीबायोटिक लेने के बाद खाया जाना चाहिए, लेकिन नहीं, क्योंकि फाइबर एंटीबायोटिक अवशोषण को कम कर सकता है।

प्रीबायोटिक फूड्स खाएं

प्रोबायोटिक्स के विपरीत, जो जीवित रोगाणु हैं, प्रीबायोटिक्स ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया को खिलाते हैं।

कई उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ प्रीबायोटिक हैं। फाइबर स्वस्थ आंत बैक्टीरिया द्वारा पचा और किण्वित होता है, जिससे उन्हें बढ़ने (30) की अनुमति मिलती है।

हालांकि, अन्य खाद्य पदार्थ फाइबर में उच्च नहीं हैं, लेकिन स्वस्थ बैक्टीरिया जैसे विकास में मदद करके प्रीबायोटिक्स के रूप में कार्य करते हैं bifidobacteria.

उदाहरण के लिए, रेड वाइन में एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो मानव कोशिकाओं द्वारा पचाए नहीं जाते हैं, लेकिन आंत बैक्टीरिया द्वारा पचते हैं।

एक अध्ययन में पाया गया कि चार सप्ताह तक रेड वाइन पॉलीफेनोल के अर्क का सेवन करने से स्वस्थ मात्रा में वृद्धि हो सकती है bifidobacteria आंतों में और रक्तचाप को कम करने और रक्त कोलेस्ट्रॉल (31)।

इसी तरह, कोको में एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स होते हैं जो आंत के माइक्रोबायोटा पर फायदेमंद प्रीबायोटिक प्रभाव डालते हैं।

एक दो अध्ययनों से पता चला है कि कोको पॉलीफेनोल्स भी स्वस्थ बढ़ाते हैं bifidobacteria तथा लैक्टोबैसिलस आंत में और कुछ अस्वास्थ्यकर बैक्टीरिया को कम करना, सहित clostridia (32, 33).

इस प्रकार, एंटीबायोटिक दवाओं के बाद प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थ खाने से लाभकारी आंत बैक्टीरिया के विकास में मदद मिल सकती है जो एंटीबायोटिक दवाओं द्वारा क्षतिग्रस्त हो गए हैं।

सारांश: प्रीबायोटिक्स खाद्य पदार्थ हैं जो आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास में मदद करते हैं और एंटीबायोटिक लेने के बाद आंत माइक्रोबायोटा को बहाल करने में मदद कर सकते हैं।

एंटीबायोटिक प्रभाव को कम करने वाले कुछ खाद्य पदार्थों से बचें

जबकि कई खाद्य पदार्थ एंटीबायोटिक दवाओं के दौरान और बाद में फायदेमंद होते हैं, कुछ से बचा जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, अध्ययनों से पता चला है कि एंटीबायोटिक दवाओं (34, 35) सहित कुछ दवाओं को लेते समय अंगूर और अंगूर के रस का सेवन करना हानिकारक हो सकता है।

इसका कारण यह है कि अंगूर का रस और कई दवाएं साइटोक्रोम P450 नामक एक एंजाइम द्वारा टूट जाती हैं।

एंटीबायोटिक दवाओं के दौरान अंगूर खाने से शरीर को दवा को ठीक से तोड़ने से रोका जा सकता है। यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

छह स्वस्थ पुरुषों में एक अध्ययन में पाया गया कि एंटीबायोटिक एरिथ्रोमाइसिन लेते समय अंगूर का रस पीने से रक्त में एंटीबायोटिक की मात्रा बढ़ गई, जो पानी (36) के साथ लेते हैं।

कैल्शियम के साथ पूरक खाद्य पदार्थ एंटीबायोटिक अवशोषण को भी प्रभावित कर सकते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि कैल्शियम के साथ पूरक खाद्य पदार्थ विभिन्न एंटीबायोटिक दवाओं के अवशोषण को कम कर सकते हैं, जिसमें सिप्रोफ्लोक्सासिन (सिप्रो) और गैटिफ्लोक्सासिन (37, 38) शामिल हैं।

हालांकि, अन्य अध्ययनों से पता चला है कि कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ जैसे दही का निरोधात्मक प्रभाव (39) नहीं है।

यह हो सकता है कि एंटीबायोटिक्स लेने के दौरान कैल्शियम की उच्च खुराक के साथ पूरक खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए।

सारांश: अंगूर और कैल्शियम फोर्टीफाइड दोनों खाद्य पदार्थ शरीर में एंटीबायोटिक दवाओं को अवशोषित करने के तरीके को प्रभावित कर सकते हैं। एंटीबायोटिक दवाओं पर इन खाद्य पदार्थों को खाने से बचना सबसे अच्छा है।

तल - रेखा

जब आपको जीवाणु संक्रमण होता है तो एंटीबायोटिक्स महत्वपूर्ण होते हैं।

हालांकि, वे कभी-कभी दुष्प्रभाव का कारण बन सकते हैं, जिसमें दस्त, यकृत रोग और आंत माइक्रोबायोटा में परिवर्तन शामिल हैं।

एंटीबायोटिक दवाओं के एक कोर्स के दौरान और उसके बाद प्रोबायोटिक्स लेने से दस्त के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है और आपके पेट के माइक्रोबायोटा को स्वस्थ स्थिति में बहाल कर सकता है।

क्या अधिक है, एंटीबायोटिक लेने के बाद उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ, किण्वित खाद्य पदार्थ और प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थ खाने से भी एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोटा को फिर से स्थापित करने में मदद मिल सकती है।

हालांकि, एंटीबायोटिक दवाओं के दौरान अंगूर और कैल्शियम-फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों से बचना सबसे अच्छा है, क्योंकि ये एंटीबायोटिक दवाओं के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं।