जब आप भूखे होते हैं तो आपके शरीर में क्या होता है
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खैर, हम यहाँ हैं। फिर से। रविवार की सुबह धुंधली आंखों में आईने में घूरना और खुद से पूछना कि हम क्यों न्याय करते हैं था उस अंतिम दौर को पाने के लिए। हालांकि इस बार हम इसे जाने नहीं देंगे। यह हमारी शैली नहीं है। इसके बजाय, हम यह पता लगाने जा रहे हैं कि हैंगओवर वास्तव में किस तरह का भयानक अभिशाप है-और क्या इसे रोकने का कोई तरीका है।
हैंगओवर के चिकित्सकीय रूप से स्वीकृत लक्षणों में थकान, प्यास, प्रकाश के प्रति अतिरिक्त संवेदनशील, मिचली, ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता, चक्कर आना, दर्द, नींद, उदास, चिंतित और/या चिड़चिड़ापन शामिल हैं। अनुवाद: आपके शरीर में लगभग हर प्रणाली बकवास की तरह लगती है।
इसका एक हिस्सा इस तथ्य के कारण है कि इथेनॉल, शराब में मनो-सक्रिय पदार्थ, मस्तिष्क के लगभग हर न्यूरोट्रांसमीटर सिस्टम को प्रभावित करता है। इनमें डोपामाइन जैसे हेवी-हिटर शामिल हैं जिनके बारे में आपने शायद सुना है। इथेनॉल उत्तेजक ग्लूटामेट और प्रमुख निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर, गाबा को भी प्रभावित करता है। नशे में महसूस करना आंशिक रूप से ग्लूटामेट की गतिविधियों के दमन का एक उत्पाद है और गाबा की गतिविधि बढ़ रही है-अवसाद प्रभाव को दोगुना कर देती है। (यदि आप सोच रहे हैं: हम शराब क्यों पीते हैं, जबकि हम जानते हैं कि यह हमारे लिए बुरा है।)
हालांकि हैंगओवर के ये सभी लक्षण सिर्फ आपके दिमाग से नहीं आते हैं। शराब आपके शरीर के साथ हर जगह खराब करती है-खासकर आपका लीवर। एक डिटॉक्सिफाइंग अंग के रूप में, यकृत का एक बहुत बड़ा काम होता है, जो कि तब और भी बड़ा होता है जब उसे एसिटालडिहाइड से निपटना पड़ता है, एक विष जो शराब को पचाते समय बनता है। दो एंजाइम और एंटीऑक्सीडेंट ग्लूटाथियोन का उपयोग करके, लीवर एसिटाइलएल्डिहाइड को बहुत कुशलता से तोड़ने में सक्षम है। समस्या यह है कि हमारे पास काम करने के लिए सीमित मात्रा में ग्लूटाथियोन है, और लीवर को अधिक होने में समय लगता है। इसका मतलब है कि अगर हम पी रहे हैं ढेर सारा, एसिटाइलएल्डिहाइड थोड़ी देर के लिए बाहर लटके रह सकता है, जिससे नुकसान हो सकता है। [रिफाइनरी 29 पर पूरी कहानी पढ़ें!]
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