अन्नाट्टो: यह क्या है, यह किसलिए है और इसका उपयोग कैसे करना है

विषय

• ये किसके लिये है
• 1. नेत्र स्वास्थ्य में सुधार
• 2. कॉम्बैट स्किन एजिंग
• 3. हृदय रोग को रोकें
• 4. रक्तचाप पर नियंत्रण रखें
• 5. ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है
• 6. पाचन तंत्र में सुधार
• 7. हड्डियों को स्वस्थ रखना
• 8. मस्तिष्क स्वास्थ्य बनाए रखें
• 9. त्वचा को ठीक करें
• 10. कवक और बैक्टीरिया को खत्म करें
• 11. कैंसर से लड़ने में मदद करना
• कैसे इस्तेमाल करे
• संभावित दुष्प्रभाव
• जिनका उपयोग नहीं करना चाहिए

एनाट्टो, एनाट्टो पेड़ का एक फल है, जिसे वैज्ञानिक रूप से जाना जाता है बिक्सा ओर्लाना, जो कैरोटीनॉइड, टोकोफेरोल्स, फ्लेवोनोइड्स, विटामिन ए, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम से भरपूर होता है, जो इसे एंटीऑक्सिडेंट, रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण देता है, और इसलिए पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग हड्डियों को मजबूत करने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और उपचार करने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए त्वचा की समस्याएं।

इसके औषधीय गुणों के लिए उपयोग किए जाने के अलावा, एनाट्टो का उपयोग कॉस्मेटिक उत्पादों में डाई के रूप में और कपड़ा और पेंट उद्योगों में भी किया जाता है। खाना पकाने में, बीज को कुचलने से पपरिका को जन्म मिलता है, जिसका उपयोग भोजन के स्वाद के रूप में किया जाता है।

एनाट्टो को सुपरमार्केट, स्वास्थ्य खाद्य भंडार या सड़क के बाजारों में खरीदा जा सकता है। हालांकि, इसका उपयोग हमेशा एक चिकित्सक या अन्य स्वास्थ्य पेशेवर के मार्गदर्शन में किया जाना चाहिए, जिनके पास औषधीय पौधों के उपयोग के साथ अनुभव है, खासकर स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार के लिए।

ये किसके लिये है

अनातो के अध्ययन से पता चला है कि इस पौधे में कई औषधीय गुण हैं। इस तरह, इसका उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है:

1. नेत्र स्वास्थ्य में सुधार

एनाट्टो कैरोटिनॉयड में समृद्ध है, जैसे कि बिक्सिन और नॉरबिक्सिन, मुख्य रूप से बीज की बाहरी परत में पाए जाते हैं, और विटामिन ए, जो दृष्टि को बनाए रखने, आंखों की सुरक्षा और सूखी आंखों और रात के अंधापन जैसी दृष्टि समस्याओं को रोकने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसलिए, इस पौधे का उपयोग कोई भी व्यक्ति कर सकता है जो आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करना चाहता है।

2. कॉम्बैट स्किन एजिंग

एनाट्टो कैरोटीनॉइड्स, टेरानोइड्स, फ्लेवोनोइड्स और टोकोट्रिऑनोल्स से भरपूर होता है जिसमें एंटीऑक्सिडेंट एक्शन होता है और इसलिए, मुक्त कणों से लड़ने से त्वचा की उम्र बढ़ने और अभिव्यक्ति की रेखाओं को रोकने में मदद मिलती है, जिससे कोशिका क्षति होती है।

3. हृदय रोग को रोकें

एनटेटो में मौजूद टोकोट्रिएनोल्स, अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई के कारण, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है जो धमनियों में फैटी सजीले टुकड़े बनाने के लिए जिम्मेदार है और इस प्रकार, यह पौधा एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय जैसे हृदय रोगों के जोखिम को रोकने और कम करने में मदद करता है। हमले या स्ट्रोक सेरेब्रल।

4. रक्तचाप पर नियंत्रण रखें

अन्नतो पोटेशियम में समृद्ध है, जो एक खनिज है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, खासकर जब यह अधिक होता है, क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं को आराम करने, रक्तचाप को कम करने का कारण बनता है।

इसके अलावा, एनाट्टो में मौजूद मैग्नीशियम कैल्शियम चैनलों के एक प्राकृतिक अवरोधक के रूप में कार्य करता है, जो रक्तचाप को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार एक न्यूरोट्रांसमीटर, नॉरपेनेफ्रिन की रिहाई को रोकता है, और इस प्रकार निम्न रक्तचाप में भी योगदान देता है।

5. ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एनाटो पत्ती के अर्क में मौजूद टोकोफेरॉल इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार कर सकते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और मधुमेह के उपचार में एक महत्वपूर्ण सहयोगी हो सकता है।

6. पाचन तंत्र में सुधार

क्योंकि यह फाइबर में समृद्ध है, एनाट्टो की पत्तियां और बीज पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार, अच्छे पाचन में योगदान और आंत द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करने में मदद करते हैं।

7. हड्डियों को स्वस्थ रखना

एनाट्टो कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस में समृद्ध है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने, शक्ति बढ़ाने और बनाए रखने के लिए आवश्यक खनिज हैं, जो उदाहरण के लिए ऑस्टियोपोरोसिस, ऑस्टियोपेनिया या रिकेट्स जैसी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।

8. मस्तिष्क स्वास्थ्य बनाए रखें

एनाट्टो एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट जैसे कैरोटेनॉइड और टोकोट्रिऑनोल से भरपूर होता है जो मुक्त कणों से होने वाली सेल क्षति को रोकता है, मस्तिष्क को स्वस्थ रखता है और उदाहरण के लिए अल्जाइमर जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों को रोकने में मदद करता है।

9. त्वचा को ठीक करें

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एन्नाट्टो के पत्तों में हीलिंग और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, प्रोस्टाग्लैंडिंस और साइटोकिन्स जैसे पदार्थों के उत्पादन को कम करते हैं, और उदाहरण के लिए, त्वचा के घाव, जलने, कटने या सोरायसिस के उपचार में मदद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। त्वचा।

10. कवक और बैक्टीरिया को खत्म करें

कुछ प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चलता है कि एनाटो पत्ती का अर्क मुख्य रूप से कवक को खत्म करने में सक्षम है कैनडीडा अल्बिकन्स तथा एस्परजिलस नाइजर, बैक्टीरिया जैसे:

• स्टाफीलोकोकस ऑरीअस जो फेफड़े, त्वचा और हड्डियों में संक्रमण का कारण बनता है;
• इशरीकिया कोली जो मूत्र पथ के संक्रमण का कारण बनता है;
• स्यूडोमोनास एरुगिनोसा जो फेफड़ों में संक्रमण, कान में संक्रमण और मूत्र संक्रमण का कारण बनता है;
• स्ट्रेप्टोकोकस फेसेलिस जो मूत्र पथ के संक्रमण का कारण बनता है;
• शिगेला पेचिश जो बैक्टीरियल दस्त का कारण बनता है।

हालांकि, इन लाभों को साबित करने के लिए मनुष्यों में अध्ययन अभी भी आवश्यक है।

11. कैंसर से लड़ने में मदद करना

मायलोमा कोशिकाओं और प्रोस्टेट, अग्न्याशय, यकृत, बृहदान्त्र, पेट, फेफड़े और त्वचा के कैंसर के साथ जांच में पता चला है कि एन्टिको में मौजूद कैरोटीनॉइड में मौजूद बिक्सिन, एंटी-प्रोलेफ़ेरेटिव क्रिया है, जो यह बताता है कि यह सेल विकास कैंसर को कम करता है। इसके अलावा, कैरोटीनॉयड जैसे बिक्सिन और नॉरबिक्सिन, और एनाट्टो टोकोट्रिऑनोल में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई होती है, जो मुक्त कणों से लड़ने के लिए कार्य करती है जो कोशिकाओं को अधिक नुकसान पहुंचाती हैं। हालांकि, इस लाभ को साबित करने वाले मनुष्यों में अध्ययन अभी भी आवश्यक है।

कैसे इस्तेमाल करे

एनाट्टो में उपयोग किए जाने वाले भाग पत्ते या बीज होते हैं जिनसे इसके सक्रिय पदार्थ निकाले जाते हैं।

अनातो का उपयोग करने के मुख्य तरीके हैं:

• अन्नाट्टो पत्ता चाय: उबलते पानी के एक लीटर में 8 से 12 सूखे या ताजा एनाटो पत्तियों को जोड़ें। 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ और तनाव। एक दिन में अधिकतम 3 कप पीने की सिफारिश की जाती है;
• अन्नाट्टो बीज चाय: उबलते पानी के 1 लीटर में एनाट्टो बीज का 1 बड़ा चमचा जोड़ें और 15 मिनट तक खड़े रहने दें। बीज निकालें और दिन में 2 से 3 कप पीएं;
• खाना पकाने के लिए अन्नाटो तेल: 1 लीटर सूरजमुखी तेल में 300 ग्राम अन्नतो के बीज मिलाएं। तेल के लाल होने तक थोड़ा गर्म करें। गर्मी बंद करें, इसे ठंडा करने के लिए प्रतीक्षा करें और मौसम के सलाद या पकाने के लिए तेल का उपयोग करें;
• एनाट्टो कैप्सूल: आप भोजन से पहले, दिन में 3 बार तक 1 250 मिलीग्राम एनाट्टो कैप्सूल ले सकते हैं। ये कैप्सूल फार्मेसियों, दवा की दुकानों या स्वास्थ्य खाद्य दुकानों पर खरीदे जा सकते हैं।

एनाट्टो का उपयोग करने का एक और तरीका मलहम में है, जो इस पौधे के अर्क के साथ बनाया जाता है और इसे सोरायसिस, घाव या जलने के मामलों में, त्वचा उपचार के लिए इस्तेमाल होने वाले फार्मेसियों या ड्रगस्टोर्स में तैयार किया जा सकता है। हालांकि, मरहम का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

संभावित दुष्प्रभाव

अन्नातो ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है जब त्वचा के लिए मरहम के रूप में उपयोग किया जाता है या भोजन में थोड़ी मात्रा में पपरीका के रूप में सेवन किया जाता है।

एन्नाट्टो के पत्तों के लिए, अधिकतम 12 महीनों के लिए प्रति दिन 750 मिलीग्राम तक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है और, बीज के लिए, लंबे समय तक उपयोग से बचा जाना चाहिए क्योंकि यह जानने के लिए पर्याप्त जानकारी नहीं है कि क्या वे सुरक्षित हैं या क्या दुष्प्रभाव हो सकते हैं ।

एनाट्टो एलर्जी का कारण बन सकता है और अगर किसी व्यक्ति को सांस लेने में कठिनाई, मतली, उल्टी या दौरे जैसे एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो तुरंत या नजदीकी आपातकालीन विभाग से चिकित्सा की मांग की जानी चाहिए।

जिनका उपयोग नहीं करना चाहिए

गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा एनाट्टो का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि उनकी सुरक्षा को साबित करने के लिए पर्याप्त अध्ययन नहीं हैं।

इसके अलावा, एनाट्टो का उपयोग लोगों को सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, जैसे कि ग्लिम्पीराइड या इंसुलिन जैसे मधुमेह की दवाओं का उपयोग करना, क्योंकि यह रक्त शर्करा में अचानक कमी का कारण बन सकता है और अत्यधिक पसीना, घबराहट, आंदोलन के रूप में हाइपोग्लाइसेमिक लक्षणों की उपस्थिति का कारण बन सकता है। झटके, मानसिक भ्रम, घबराहट या बेहोशी।