लेखक: Annie Hansen
निर्माण की तारीख: 27 अप्रैल 2021
डेट अपडेट करें: 22 नवंबर 2024
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जीवन में कुछ चीजों के साथ, जितना अधिक स्वाद उतना ही बेहतर: व्यक्तित्व, आपका यौन जीवन, साल्सा वर्दे। जब प्रोटीन पाउडर की बात आती है, हालांकि, अतिरिक्त स्वाद का लाभ बहस का विषय है। कुछ लोगों को मिठास पसंद होती है, दूसरों को यह अनावश्यक और बहुत अधिक शक्तिशाली लगता है।

दर्ज करें: बिना स्वाद वाला प्रोटीन पाउडर, यदि आप मिठास से बचना पसंद करते हैं तो अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाने का एक सुविधाजनक तरीका है। यहां स्वादहीन प्रोटीन पाउडर के बारे में जानकारी दी गई है, जिसमें व्यंजनों में इसका उपयोग कैसे करना है और खरीदने के सर्वोत्तम विकल्प शामिल हैं। (संबंधित: क्या कसरत से पहले या बाद में प्रोटीन शेक पीना बेहतर है?)

अनफ्लेवर्ड प्रोटीन पाउडर क्या है?

बिना स्वाद वाला प्रोटीन पाउडर बिल्कुल वैसा ही है जैसा यह लगता है - एक चेतावनी के साथ। रियल न्यूट्रिशन के संस्थापक एमी शापिरो, एम.एस., आर.डी., सी.डी.एन. "अधिकांश प्रोटीन पाउडर के लिए, इसका मतलब है कि वे कोई अतिरिक्त स्वाद या मिठास नहीं जोड़ रहे हैं। हालांकि यह ब्रांड पर निर्भर करता है, क्योंकि कुछ ब्रांड बनावट और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए अतिरिक्त सामग्री जोड़ते हैं। पोषण लेबल को पढ़ना महत्वपूर्ण है, न कि केवल स्वीकार करना। पैकेज के मोर्चे पर कहा गया है।" फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन आहार की खुराक को उतनी सख्ती से नियंत्रित नहीं करता है जितना कि वह दवा करता है, और कंपनियां पाउडर को "अनफ्लेवर्ड" लेबल कर सकती हैं, जब इसमें वास्तव में अतिरिक्त स्वाद सामग्री होती है।


बिना स्वाद वाले प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने का मुख्य लाभ यह है कि इसमें (आमतौर पर) मिठास नहीं होती है। मिठास से बचना स्वाद का विषय हो सकता है - बहुत से लोग स्टेविया जैसी सामग्री को अत्यधिक मीठे स्वाद के लिए पाते हैं - या यह एक स्वास्थ्य-केंद्रित विकल्प हो सकता है। शापिरो कहते हैं, "कुछ मिठास, जैसे सुक्रालोज़, इस तथ्य की परवाह किए बिना स्वस्थ नहीं हैं कि वे कैलोरी-मुक्त हैं, और अन्य पेट खराब या सूजन का कारण बन सकते हैं।"

बिना स्वाद वाले प्रोटीन पाउडर का उपयोग कैसे करें

एक बार जब आप इस बात से परिचित हो जाते हैं कि आपको एक दिन में कितना प्रोटीन खाना चाहिए, तो आप अपने व्यंजनों के साथ रचनात्मक होना शुरू कर सकते हैं। स्मूदी और शेक स्पष्ट विकल्प हैं, लेकिन जब प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप (या दो) जोड़ने की बात आती है तो आप मीठे पेय तक ही सीमित नहीं हैं। क्योंकि बिना स्वाद वाला प्रोटीन पाउडर मीठा नहीं होता है, यह अधिक बहुमुखी है।जबकि आप शायद कभी भी फल कंकड़-स्वाद वाले प्रोटीन पाउडर को एक स्वादिष्ट नुस्खा में छिड़कने का सपना नहीं देखते हैं, बिना स्वाद वाला प्रोटीन पाउडर अधिक तटस्थ होता है। गार्लिक ब्रेड, फ्राइड चिकन, घर का बना पास्ता... संभावनाएं अनंत हैं।


ध्यान रखें कि सिर्फ इसलिए कि यह स्वादहीन है इसका मतलब यह नहीं है कि इसका स्वाद हवा जैसा है। इसके बजाय, बिना स्वाद वाले प्रोटीन पाउडर में थोड़ा अखरोट जैसा स्वाद और/या दानेदार बनावट होती है - दोनों को आसानी से अखरोट बटर, फल, कोको, या जड़ी-बूटियों जैसे अवयवों के साथ मास्क किया जा सकता है यदि आप प्रशंसक नहीं हैं। यदि आपको संदेह है, तो शापिरो थोड़ी मात्रा में पाउडर (यहां तक ​​​​कि पहली बार में एक चौथाई स्कूप) जोड़ने और मात्रा में वृद्धि करने की सलाह देता है जब तक कि आप स्वाद के लिए अभ्यस्त न हो जाएं। (संबंधित: पोषण विशेषज्ञों के अनुसार महिलाओं के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रोटीन पाउडर)

अनफ्लेवर्ड प्रोटीन पाउडर कहां से खरीदें

आप उपलब्ध कई प्रोटीन पाउडर की तुलना में घंटों बिता सकते हैं, भले ही आपने अपनी खोज को बिना स्वाद वाले विकल्पों तक सीमित कर दिया हो। यह मदद करेगा यदि आप जानते हैं कि क्या देखना है। सबसे अच्छा स्वादहीन प्रोटीन पाउडर विकल्पों में से एक को चुनने के लिए, शापिरो निम्नलिखित को ध्यान में रखते हुए सुझाव देता है:

  • सर्वोत्तम विकल्प कार्बनिक, न्यूनतम संसाधित, और अच्छी तरह से सोर्स किए गए अवयवों का उपयोग करते हैं। शापिरो कहते हैं, "अच्छी तरह से सोर्स किए जाने से मेरा मतलब है कि यह घास-खिलाया गया है, सीसा रहित है, विश्वसनीय निर्माताओं और खेतों आदि से साफ सामग्री से बना है।" (आपको शायद कंपनी की अपनी वेबसाइट पर कुछ खुदाई करनी होगी।)
  • घटक सूची पर दोबारा जांच करें कि इसमें केवल उस प्रकार का प्रोटीन है जिसे आप उपभोग करना चाहते हैं (मट्ठा, मटर, आदि)।
  • सोया लेसितिण जैसे सोया के अतिरिक्त से बचें। शापिरो कहते हैं, सोया कई लोगों के लिए सूजन है और पाउडर में रूप अत्यधिक संसाधित होता है।
  • कुछ ब्रांड फिलर्स और इमल्सीफायर्स पर बहुत अधिक भरोसा करते हैं, जो ऐसे तत्व हैं जो बनावट को बढ़ाते हैं और क्लंपिंग को रोकते हैं। (कैरेजेनन, माल्टोडेक्सट्रिन, और लेसिथिन कुछ सामान्य उदाहरण हैं।) एक छोटी सामग्री सूची के पक्ष में और प्रति सेवारत प्रोटीन की एक उच्च मात्रा में। ध्यान रखें कि पशु-आधारित प्रोटीन की तुलना में शाकाहारी प्रोटीन स्रोत स्वचालित रूप से मात्रा के हिसाब से प्रोटीन में कम होने वाले हैं।

इस बात को ध्यान में रखते हुए, यहां कुछ बेहतरीन अनफ्लेवर्ड प्रोटीन पाउडर दिए गए हैं:


रेवली ग्रास-फेड व्हे प्रोटीन आइसोलेट पाउडर, अनफ्लेवर्ड

मट्ठा को उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन माना जाता है क्योंकि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं - प्रोटीन के निर्माण खंड - और पेट पर आसान हो जाता है (जब तक कि निश्चित रूप से, आप डेयरी के प्रति संवेदनशील नहीं हैं)। इस बेस्वाद मट्ठा प्रोटीन पाउडर में केवल दो तत्व होते हैं: मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट (जिसमें मट्ठा केंद्रित की तुलना में अधिक प्रोटीन सांद्रता होती है) घास-पात वाली गायों और सूरजमुखी लेसिथिन से। और यह अपेक्षाकृत सस्ता है, जो निश्चित रूप से चोट नहीं पहुंचाता है।

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ऑर्गेनिक ऑर्गेनिक प्लांट-आधारित प्रोटीन पाउडर, प्राकृतिक अनसेचुरेटेड

ऑर्गेन का बिना स्वाद वाला प्रोटीन पाउडर एक शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त, सोया-मुक्त विकल्प है जो मटर प्रोटीन, ब्राउन राइस प्रोटीन और साबुत चिया बीजों से बनाया जाता है। यह यूएसडीए-प्रमाणित कार्बनिक है, आसानी से तरल पदार्थों में मिल जाता है, और इसका कोई स्थूल स्वाद नहीं होता है जिसे आप मुखौटा के लिए इच्छुक महसूस करेंगे।

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आइसोप्योर जीरो कार्ब अनफ्लेवर्ड प्रोटीन पाउडर

यदि आप कम कार्ब आहार पर हैं, तो आप इस बात की सराहना करेंगे कि आइसोप्योर अनफ्लेवर्ड व्हे प्रोटीन आइसोलेट में शून्य (हाँ, शून्य) ग्राम कार्ब्स होते हैं। व्हे प्रोटीन आइसोलेट से बना, बेस्वाद व्हे प्रोटीन पाउडर एक 100-कैलोरी सर्विंग में 25 ग्राम प्रोटीन पैक करता है।

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नग्न पोषण घास-फेड मट्ठा प्रोटीन पाउडर

नेकेड न्यूट्रिशन बिना एडिटिव्स के सप्लीमेंट्स में माहिर है- और यह बिना स्वाद वाला प्रोटीन पाउडर कोई अपवाद नहीं है। यह एक-घटक प्रोटीन पाउडर कैलिफोर्निया में रुमियानो के छोटे, जैविक डेयरी फार्मों में घास-पात वाली गायों के मट्ठे से बना है।

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ह्यूएल पाउडर v3.0

यदि आप किसी भी ओल 'प्रोटीन पाउडर के बजाय पौष्टिक रूप से पूर्ण भोजन प्रतिस्थापन की तलाश में हैं, तो ह्यूएल पाउडर v3.0 आज़माएं। एक 400-कैलोरी शाकाहारी, बिना स्वाद के पाउडर में 38 ग्राम कार्ब्स, 29 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा 27 विटामिन और खनिजों के साथ होता है। ह्यूएल आसानी से "फ्लेवर बूस्ट्स" का एक विविध पैक बनाता है जिसे आप पाउडर को एक फ्लेवर्ड विकल्प में बदलने के लिए हाथ में रख सकते हैं।

इसे खरीदें: ह्यूएल पाउडर v3.0, $ 103, Huel.com

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